Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
СОДЕРЖАНИЕ<br />
Вступление ................................................................................14<br />
Часть первая. Выяснение кашерности пищевых продуктов ............28<br />
Часть вторая. Кашерная кухня .................................................40<br />
Кашерование посуды ............................................................40<br />
Погружение посуды в микву .................................................45<br />
Часть третья. Запрет на кровь ..................................................53<br />
Часть четвертая. Разделение мясной и молочной пищи ..........56<br />
Запрет Торы ...........................................................................56<br />
Мясо птицы с молоком .........................................................60<br />
Как приготовить вымя ..........................................................61<br />
Как разделить мясную и молочную посуду..........................62<br />
Часть пятая. "Аварии" на кухне (1) ..........................................67<br />
Часть шестая. "Аварии" на кухне (2) .......................................78<br />
Часть седьмая. Острая пища и ее особенности ........................82<br />
Часть восьмая. Постановления мудрецов, спасающие нас от<br />
ошибок .....................................................................................86<br />
Часть девятая. Перерыв между мясной и молочной трапезами<br />
...................................................................................................89<br />
Кашрут в странах С Н Г (Яаков Типограф) ..........................92<br />
Начнем с хлеба ......................................................................94<br />
Мясо .......................................................................................96<br />
Молоко и молочные продукты ................................................99<br />
Речные и морские продукты ............................................... 103<br />
Продукты пищевой промышленности и консервы ............ 106<br />
Список пищевых добавок ....................................................... 112<br />
Бишулей Акум (пища, приготовленная неевреем) ............... 126<br />
Нееврейское вино ................................................................ 130<br />
Часто встречающиеся вопросы ........................................... 135<br />
Кашерование посуды .............................................................. 141<br />
11
Change language