economia e administracao rural plano de ensino objetivos

CURSO: MEDICINA VETERINARIA SEMESTRE: 1 ANO: 2011 C/H: 40
DISCIPLINA: ECONOMIA E ADMINISTRACAO RURAL
PLANO DE ENSINO
OBJETIVOS:
- Sensibilizar; demonstrar; discutir e definir jumtamente com os alunos os conceitos iniciais básicos, bem como o conteúdo
das ciencias economicas e administrativas ligadas ao agronegócio, visando a sua capacitação do entendimento do
conhecimento teórico, suas possibilidades e limitações.
EMENTA: Economia Rural: Noções gerais sobre a ciência econômica, seu conceito e divisão. Relações gerais entre
Economia e demais ciências. Fato, fenômenos e as leis econômicas. O problema econômico. Necessidades econômicas.
Bem Recursos. Valor Econômico. Utilidade. Atividade econômica e o ambiente econômico. A produção econômica. Custo de
Produção. Análise da atividade econômica. Elasticidade. Estrutura de mercado: monopólio, oligopólio, concorrência pura e
perfeita. A procura por uma bem. Demanda por um bem. O equilíbrio de mercado. O preço de equilíbrio. Deslocamento das
curvas de oferta e demanda no mercado.
Administração Rural: A Empresa Rural. As áreas empresariais básicas. Os níveis empresariais: planejamento; organização;
direção e controle.
METODOLOGIA: Exposição: SIM NÃO X Estudo de caso: SIM X NÃO
Trabalho de grupo: SIM X NÃO Seminário: SIM NÃO X
Debate: SIM X NÃO Painel: SIM NÃO X
Discussão: SIM X NÃO Fórum: SIM NÃO X
RECURSOS
AUXILIARES:
Computador: SIM X NÃO Retroprojetor: SIM NÃO X
Vídeos: SIM X NÃO Atividades clínicas: SIM NÃO X
Data Show: SIM X NÃO Lousa: SIM X NÃO
Álbuns Seriados: SIM NÃO X Internet: SIM X NÃO
Slides: SIM NÃO X Laboratório: SIM NÃO X
Manequins: SIM NÃO X Vídeo conferência: SIM NÃO X
AVALIAÇÃO: Discursiva: SIM X NÃO Prática: SIM X NÃO
Múltipla escolha: SIM X NÃO Trabalhos de pesquisa: SIM X NÃO
Oral: SIM NÃO X
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
BACHA, CJC. Economia e Política Agrícola no Brasil. 1ª. ed. São Paulo: Atlas, 2004.
ARBAGE, AP. Fundamentos de Economia Rural. 1ª. ed. São Paulo: Argos, 2006.
CAMPANHOLA, C; DA SILVA, JG. O Novo Rural Brasileiro. 1ª. ed. a: Embrapa, 2004.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
JARAUJO, MASSILON. Fundamentos de Agronegócios. 2ª. ed. São Paulo: Atlas, 2005.
JLT, MEGIDO; XAVIER, C. Marketing&Agribusiness. 4ª. ed. São Paulo: Atlas, 2003.
MARTINS, JS. Reforma Agrária: O impossível Diálogo. 1ª. ed. São Paulo: EDUSP, 2001.
ILHA NETO, SF. Os Problemas Sociais na Agricultura Brasileira. 1ª. ed. Santa Maria: UFSM - CCR, 2001.
LORENZI, H. Árvores Brasileiras: Manual de Identificação e Cultivo de Plantas Arbóreas Nativ. 3ª. ed. Nova Odessa:
Instituto Planetarum, 2000.

CURSO: MEDICINA VETERINARIA SEMESTRE: 1 ANO: 2011 C/H: 40
DISCIPLINA: ECONOMIA E ADMINISTRACAO RURAL
CONTEÚDOS
PLANO DE ENSINO
ECONOMIA RURAL:
1.INTRODUÇÃO AO ESTUDO DAS CIÊNCIAS ECONÔMICAS.
1.1. Noções Gerais: conceito e divisão da economia.
1.4. As relações da economia e as demais ciências.
1.3. Fatos; Fenômenos e Leis Econômicas.
1.5. O problema econômico: a escassez e a alocação dos recursos.
2. OS CONCEITOS FUNDAMENTAIS DA ECONOMIA.
2.1. NECESSIDADES.
2.1.1. Noções de necessidades; classificação das necessidades e suas características.
2.2. BEM.
2.2.1. Conceito de bem econômico; Classificação dos bens.
2.3. RECURSOS.
2.3.1. Conceito de recurso; Classificação dos recursos de produção; Características dos recursos de produção.
2.4. VALOR ECONÔMICO.
2.4.1. Conceito de valor. Valor subjetivo e valor objetivo.
2.5. UTILIDADE.
2.5.1. Conceito de utilidade.Teoria da utilidade.
2.6. ATIVIDADE ECONÔMICA; AMBIENTE ECONÔMICO E AGENTES ECONÔMICOS.
2.7. ELASTICIDADE.
2.7.1. O conceito de elasticidade.
2.7.2. Tipos de elasticidade: Elasticidade-preço da demanda; Elasticidade-renda da demanda; Elasticiadade-cruzada da
demanda e Elasticidade- preço da oferta.
2.8. A PRODUÇÃO.
2.8.1. Conceito de produção econômica.
2.8.2. Setores da produção.
2.8.3. O processo produtivo.
2.8.4. Os fatores de produção: Terra, Trabalho, Capital, Tecnologia e Técnicas empresariais.
2.8.5. Conceito de mercado.
2.8.6. Estrutura de mercado:
2.8.6.1. Monopólio.
2.8.6.2. Oligopólio.
2.8.6.3. Concorrência pura e perfeita.
2.9. A Oferta e a Demanda por um bem.
2.9.1. A procura por um bem.
2.9.2. Demanda por um bem.
2.9.3. Equilíbrio de mercado.
2.9.4. Preço de equilíbrio e quantidade de equilíbrio.
2.9.5. Deslocamento das curvas de mercado.
3.CUSTO DE PRODUÇÃO.
3.1. O conceito de custo de produção.
3.2. Divisão dos custos de produção: custos fixos e variáveis.
3.3. Custo Total.
3.4. Custo médio.
3.5. Custo operacional.
3.6. Custo de oportunidade.
3.7. Receita total e receita média.
3.8. Lucro total e lucro médio.
3.9. Análise da atividade econômica.
ADMINISTRAÇÃO RURAL:
1. A EMPRESA RURAL.
1.1. A unidade de produção.
1.2. A empresa e o empresário rural.
1.3. Característica da agricultura e da empresa rural.
1.4. Classificação da empresa rural.
2. ÁREAS E NÍVEIS EMPRESARIAIS.
2.1. Área de produção.
2.2. Área de pessoal.
2.3. Área de finanças.

2.4. Área de comercialização e marketing.
2.5. Níveis empresariais.
3. PLANEJAMENTO:
3.1. Níveis de planejamento.
3.2. Planejamento estratégico.
3.3. Planejamento gerencial.
3.4. Planejamento operacional.
4. ORGANIZAÇÃO:
4.1. Agrupamento e estruturação dos recursos.
4.2. Organização de pessoal.
4.3. Organização física.
5. DIREÇÃO:
5.1. Comportamento humano.
5.2. Motivação.
5.3. Liderança.
5.4. Comunicação.
6. CONTROLE.
6.1. Níveis de controle.
6.2. Contabilidade rural.
6.3. Sistemas de controle especiais.