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economia e administracao rural plano de ensino objetivos

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CURSO: MEDICINA VETERINARIA SEMESTRE: 1 ANO: 2011 C/H: 40<br />

DISCIPLINA: ECONOMIA E ADMINISTRACAO RURAL<br />

PLANO DE ENSINO<br />

OBJETIVOS:<br />

- Sensibilizar; <strong>de</strong>monstrar; discutir e <strong>de</strong>finir jumtamente com os alunos os conceitos iniciais básicos, bem como o conteúdo<br />

das ciencias economicas e administrativas ligadas ao agronegócio, visando a sua capacitação do entendimento do<br />

conhecimento teórico, suas possibilida<strong>de</strong>s e limitações.<br />

EMENTA: Economia Rural: Noções gerais sobre a ciência econômica, seu conceito e divisão. Relações gerais entre<br />

Economia e <strong>de</strong>mais ciências. Fato, fenômenos e as leis econômicas. O problema econômico. Necessida<strong>de</strong>s econômicas.<br />

Bem Recursos. Valor Econômico. Utilida<strong>de</strong>. Ativida<strong>de</strong> econômica e o ambiente econômico. A produção econômica. Custo <strong>de</strong><br />

Produção. Análise da ativida<strong>de</strong> econômica. Elasticida<strong>de</strong>. Estrutura <strong>de</strong> mercado: monopólio, oligopólio, concorrência pura e<br />

perfeita. A procura por uma bem. Demanda por um bem. O equilíbrio <strong>de</strong> mercado. O preço <strong>de</strong> equilíbrio. Deslocamento das<br />

curvas <strong>de</strong> oferta e <strong>de</strong>manda no mercado.<br />

Administração Rural: A Empresa Rural. As áreas empresariais básicas. Os níveis empresariais: planejamento; organização;<br />

direção e controle.<br />

METODOLOGIA: Exposição: SIM NÃO X Estudo <strong>de</strong> caso: SIM X NÃO<br />

Trabalho <strong>de</strong> grupo: SIM X NÃO Seminário: SIM NÃO X<br />

Debate: SIM X NÃO Painel: SIM NÃO X<br />

Discussão: SIM X NÃO Fórum: SIM NÃO X<br />

RECURSOS<br />

AUXILIARES:<br />

Computador: SIM X NÃO Retroprojetor: SIM NÃO X<br />

Ví<strong>de</strong>os: SIM X NÃO Ativida<strong>de</strong>s clínicas: SIM NÃO X<br />

Data Show: SIM X NÃO Lousa: SIM X NÃO<br />

Álbuns Seriados: SIM NÃO X Internet: SIM X NÃO<br />

Sli<strong>de</strong>s: SIM NÃO X Laboratório: SIM NÃO X<br />

Manequins: SIM NÃO X Ví<strong>de</strong>o conferência: SIM NÃO X<br />

AVALIAÇÃO: Discursiva: SIM X NÃO Prática: SIM X NÃO<br />

Múltipla escolha: SIM X NÃO Trabalhos <strong>de</strong> pesquisa: SIM X NÃO<br />

Oral: SIM NÃO X<br />

BIBLIOGRAFIA BÁSICA:<br />

BACHA, CJC. Economia e Política Agrícola no Brasil. 1ª. ed. São Paulo: Atlas, 2004.<br />

ARBAGE, AP. Fundamentos <strong>de</strong> Economia Rural. 1ª. ed. São Paulo: Argos, 2006.<br />

CAMPANHOLA, C; DA SILVA, JG. O Novo Rural Brasileiro. 1ª. ed. a: Embrapa, 2004.<br />

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:<br />

JARAUJO, MASSILON. Fundamentos <strong>de</strong> Agronegócios. 2ª. ed. São Paulo: Atlas, 2005.<br />

JLT, MEGIDO; XAVIER, C. Marketing&Agribusiness. 4ª. ed. São Paulo: Atlas, 2003.<br />

MARTINS, JS. Reforma Agrária: O impossível Diálogo. 1ª. ed. São Paulo: EDUSP, 2001.<br />

ILHA NETO, SF. Os Problemas Sociais na Agricultura Brasileira. 1ª. ed. Santa Maria: UFSM - CCR, 2001.<br />

LORENZI, H. Árvores Brasileiras: Manual <strong>de</strong> I<strong>de</strong>ntificação e Cultivo <strong>de</strong> Plantas Arbóreas Nativ. 3ª. ed. Nova O<strong>de</strong>ssa:<br />

Instituto Planetarum, 2000.


CURSO: MEDICINA VETERINARIA SEMESTRE: 1 ANO: 2011 C/H: 40<br />

DISCIPLINA: ECONOMIA E ADMINISTRACAO RURAL<br />

CONTEÚDOS<br />

PLANO DE ENSINO<br />

ECONOMIA RURAL:<br />

1.INTRODUÇÃO AO ESTUDO DAS CIÊNCIAS ECONÔMICAS.<br />

1.1. Noções Gerais: conceito e divisão da <strong>economia</strong>.<br />

1.4. As relações da <strong>economia</strong> e as <strong>de</strong>mais ciências.<br />

1.3. Fatos; Fenômenos e Leis Econômicas.<br />

1.5. O problema econômico: a escassez e a alocação dos recursos.<br />

2. OS CONCEITOS FUNDAMENTAIS DA ECONOMIA.<br />

2.1. NECESSIDADES.<br />

2.1.1. Noções <strong>de</strong> necessida<strong>de</strong>s; classificação das necessida<strong>de</strong>s e suas características.<br />

2.2. BEM.<br />

2.2.1. Conceito <strong>de</strong> bem econômico; Classificação dos bens.<br />

2.3. RECURSOS.<br />

2.3.1. Conceito <strong>de</strong> recurso; Classificação dos recursos <strong>de</strong> produção; Características dos recursos <strong>de</strong> produção.<br />

2.4. VALOR ECONÔMICO.<br />

2.4.1. Conceito <strong>de</strong> valor. Valor subjetivo e valor objetivo.<br />

2.5. UTILIDADE.<br />

2.5.1. Conceito <strong>de</strong> utilida<strong>de</strong>.Teoria da utilida<strong>de</strong>.<br />

2.6. ATIVIDADE ECONÔMICA; AMBIENTE ECONÔMICO E AGENTES ECONÔMICOS.<br />

2.7. ELASTICIDADE.<br />

2.7.1. O conceito <strong>de</strong> elasticida<strong>de</strong>.<br />

2.7.2. Tipos <strong>de</strong> elasticida<strong>de</strong>: Elasticida<strong>de</strong>-preço da <strong>de</strong>manda; Elasticida<strong>de</strong>-renda da <strong>de</strong>manda; Elasticiada<strong>de</strong>-cruzada da<br />

<strong>de</strong>manda e Elasticida<strong>de</strong>- preço da oferta.<br />

2.8. A PRODUÇÃO.<br />

2.8.1. Conceito <strong>de</strong> produção econômica.<br />

2.8.2. Setores da produção.<br />

2.8.3. O processo produtivo.<br />

2.8.4. Os fatores <strong>de</strong> produção: Terra, Trabalho, Capital, Tecnologia e Técnicas empresariais.<br />

2.8.5. Conceito <strong>de</strong> mercado.<br />

2.8.6. Estrutura <strong>de</strong> mercado:<br />

2.8.6.1. Monopólio.<br />

2.8.6.2. Oligopólio.<br />

2.8.6.3. Concorrência pura e perfeita.<br />

2.9. A Oferta e a Demanda por um bem.<br />

2.9.1. A procura por um bem.<br />

2.9.2. Demanda por um bem.<br />

2.9.3. Equilíbrio <strong>de</strong> mercado.<br />

2.9.4. Preço <strong>de</strong> equilíbrio e quantida<strong>de</strong> <strong>de</strong> equilíbrio.<br />

2.9.5. Deslocamento das curvas <strong>de</strong> mercado.<br />

3.CUSTO DE PRODUÇÃO.<br />

3.1. O conceito <strong>de</strong> custo <strong>de</strong> produção.<br />

3.2. Divisão dos custos <strong>de</strong> produção: custos fixos e variáveis.<br />

3.3. Custo Total.<br />

3.4. Custo médio.<br />

3.5. Custo operacional.<br />

3.6. Custo <strong>de</strong> oportunida<strong>de</strong>.<br />

3.7. Receita total e receita média.<br />

3.8. Lucro total e lucro médio.<br />

3.9. Análise da ativida<strong>de</strong> econômica.<br />

ADMINISTRAÇÃO RURAL:<br />

1. A EMPRESA RURAL.<br />

1.1. A unida<strong>de</strong> <strong>de</strong> produção.<br />

1.2. A empresa e o empresário <strong>rural</strong>.<br />

1.3. Característica da agricultura e da empresa <strong>rural</strong>.<br />

1.4. Classificação da empresa <strong>rural</strong>.<br />

2. ÁREAS E NÍVEIS EMPRESARIAIS.<br />

2.1. Área <strong>de</strong> produção.<br />

2.2. Área <strong>de</strong> pessoal.<br />

2.3. Área <strong>de</strong> finanças.


2.4. Área <strong>de</strong> comercialização e marketing.<br />

2.5. Níveis empresariais.<br />

3. PLANEJAMENTO:<br />

3.1. Níveis <strong>de</strong> planejamento.<br />

3.2. Planejamento estratégico.<br />

3.3. Planejamento gerencial.<br />

3.4. Planejamento operacional.<br />

4. ORGANIZAÇÃO:<br />

4.1. Agrupamento e estruturação dos recursos.<br />

4.2. Organização <strong>de</strong> pessoal.<br />

4.3. Organização física.<br />

5. DIREÇÃO:<br />

5.1. Comportamento humano.<br />

5.2. Motivação.<br />

5.3. Li<strong>de</strong>rança.<br />

5.4. Comunicação.<br />

6. CONTROLE.<br />

6.1. Níveis <strong>de</strong> controle.<br />

6.2. Contabilida<strong>de</strong> <strong>rural</strong>.<br />

6.3. Sistemas <strong>de</strong> controle especiais.

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