BNT 256

SANTA CATARINA BLUMENAU
v CERVEJAS NO PONTO
Y O horizonte de
Blumenau mistura
prédios modernos
e a arquitetura
de inspiração
germânica
2Em Blumenau, pelas estradas de Itoupava, Salto
Weissbach e Fortaleza, o aroma dominante é o que
vem de cervejas produzidas de forma artesanal ou
industrial, com pequenos segredos alemães. Seguindo
pelas cidades catarinenses de Indaial, Timbó,
Jaraguá do Sul, Brusque, Pomerode, Joinville,
Gaspar e Forquilhinha é possível completar um
roteiro sem igual. Aproveite para conhecer:
2CERVEJARIA BIERLAND Fundada em 2003, a
cervejaria dispõe de fábrica (com visita agendada) e
um bar, onde o visitante prova as saborosas bebidas.
Há cervejas pilsen, bock, pale ale e weinben.
Rua Gustavo Zimmermann 5 361, Itoupava Central
www.bierland.com.br
2CERVEJARIA EISENBAHN No total, são
produzidas 11 variedades de cervejas, com destaque
para a Lust, concebida a partir de um licor de cerveja.
Há um bar e as visitas à fabrica são feitas com
agendamento. Rua Bahia, 5 181, Salto Weissbach,
www.eisenbahn.com.br
Y Ao fundo,
o prédio da
Prefeitura de
Blumenau
2CERVEJARIA WUNDER BIER Na Wunder, peça
pelos chopes Wonder Lager e Lager Hell para
sentir os sabores de uma bebida mais forte, com
a preservação da textura pilsen. O bar é aberto de
terça a domingo e a fábrica só pode ser conhecida
com agendamento. Rua Fritz Spernau, 155, Fortaleza
cílio Luz, onde estão
localizados o Museu da
Cerveja e o Marco dos
Primeiros Imigrantes.
Na extensão da Rua
15 de Novembro ainda
podem ser apreciadas as
janelas centenárias do Teatro
Carlos Gomes, no qual são desenvolvidas atividades de música,
teatro e dança. Existe uma extensa programação cultural.
PARQUES, TRILHAS E CERVEJA GOSTOSA
Para quem não resiste a um bom roteiro de compras, a Feira
de Artesanato, que funciona de segunda a sábado em
um prédio dos anos 40, no número 1 091, é uma excelente
opção. No roteiro, não se esqueça de incluir uma longa
pausa nos restaurantes da cidade para se fartar dos deliciosos
marreco assado, purê de batatas, chucrutes e linguiças
defumadas, que são alguns dos pratos típicos da região.
Há pouco mais de 10 quilômetros do Centro, em contra-
posição ao cenário urbano, a natureza exibe-se no interior
do Parque Ecológico Spitzkopf, onde as trilhas Ribeirão
Caeté, da Represa e Edson Antônio Ferretti permitem o
contato com a Mata Atlântica. Quem quiser se aventurar
pelos percursos deve reservar um tempo entre 40 minutos
e cinco horas. O bairro Progresso, por exemplo, convida
a uma volta pelo Parque das Nascentes, onde públicos
de diferentes idades se entretêm em caminhadas, passeios
a cavalo ou de bike. Como todo bom território de colonização
alemã, cervejaria de boa qualidade é o que não falta...
Difícil saber qual é a melhor cerveja da região, uma
vez que cada uma tem um diferencial. Exemplos? Algumas
cervejas são feitas artesanalmente, tendo como elementos
básicos água, lúpulo, malte (de cevada ou trigo) e fermento.
Independentemente de apreciar ou não bebidas alcoólicas,
é impossível resistir a um brinde diante de uma paisagem
que traz o melhor de uma típica Europa brasileira. b
a PARA SABER MAIS:
2Prefeitura Municipal de Blumenau www.blumenau.sc.gov.br
FOTOS: © MARCELO MARTINS / MÁRIO BARBETTA / SXC.HU
44 2010 BRASIL TRAVEL NEWS