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O efeito do sal nas propriedades do xampú e sua relação com a estrutura miscelarO efeito do sal nas propriedades do xampú e sua relaçãocom a estrutura miscelarAntonio F. G. Ferreira Jr.; Leonardo M. Nakama; Luana S. Gonçalves;Guilherme F. de Figueredo; Rafael F. NunesProfessor Hugo Barbosa Suffredini, Centro de Ciências Naturais e HumanasUniversidade Federal do ABC, Campus Santo André, SPResumoNeste projeto, estudou-se a formação de micelas e o seu comportamento quando diferentesquantidades de NaCl foram adicionadas. Determinou-se a quantidade de sal necessária paraquebrar as micelas, pela observação da acentuada perda de viscosidade da solução.Demonstrou-se ainda a variação da condutividade de acordo com a quantidade de NaCl.INTRODUÇÃOAs micelas são agredados moleculares quesão formados quando um tensoativo éadicionado a uma solução aquosa e a suaconcentração está acima de certaconcentração crítica (CMC). Abaixo doCMC, o tensoativo está predominantementena forma de monômeros, quando aconcentração está próxima do CMC. Existeum equilíbrio entre monômeros e micelas. ACMC depende da estrutura do tensoativo edas condições experimentais. As micelassão estáveis, mas são destruidas se asolução for diluída e a concentração dotensoativo ficar abixo do CMC.A formação das micelas ocorre com oagrupamento das substâncias tensoativasquando estas estão em contato com aágua, minimizando a energia do sistema.Devido a dualidade dessas substâncias, aparte hidrofóbica tende a se afastar daágua e a parte hidrofílica tende a interagirfortemente com ela, assim formando asmicelas.A adição de sal em uma solução commicelas faz com que as mesmas assumamuma forma cilíndrica, o que faz com queelas tenham um movimento mais restrito,aumentando a viscosidade do sistema. Semuito sal for adicionado, ocorrerá a quebrado sistema, reduzindo drasticamente aviscosidade. As mudanças no sistema coma adição de sal podem ser observada naFigura 1.Figura 1: Viscosidade com a concentração de salOBJETIVOIX Simpósio de Base Experimental das Ciências Naturais da Universidade Federal do ABC - 12 e 13 de agosto de 2011

O efeito do sal nas propriedades do xampú e sua relação com a estrutura miscelarEste trabalho tem como objetivo estudar oefeito de estruturas micelares, alterandoparâmetros correlatos de formulação de umxampu e observando as propriedadesfísico-químicas, como viscosidade econdutividade.METODOLOGIA1) Fabricação do XampuPesou-se 1g de ácido cítrico na balançasemi-analítica. Em provetas, mediu-se400mL de Lauril éter sulfato de sódio, 50 mlde amida de ácido graxo de coco, 10 ml deglicerina e 540 ml de água destilada.Acrescentaram-se aos poucos estesmateriais em um agitador magnético.2) CondutividadeMediu-se a condutividade com diferentesconcentrações de cloreto de sódio (entre0,15 e 1,20 g para 80 mL de água)Observou-se a viscosidade das amostrasverificando as prováveis concentrações emque ocorreu quebra de micelas. Foramfeitas mais quatro amostras em pontosintermediários, próximos ao provável pontocrítico de viscosidade. Os experimentosforam realizados em um condutivímertromarca BEL, disponível no laboratóriodidático da UFABC.RESULTADOS E DISCUSSÃOOs resultados obtidos para a variação dacondutividade com o acréscimo de sal aformulação básica do xampu sãoapresentados nas tabelas 1 e 2 e na figuraabaixo.Tabela 1: Condutividade em relação àquantidade de cloreto de sódio de cadaamostra, sem compensação detemperatura.Medidas dia 1 semcompensaçãodetemperaturaSal(g) Condutividade (mS)0,15 4,640,22 5,70,3 6,060,38 8,550,45 8,460,49 9,670,53 10,320,6 11,270,75 13,320,9 14,681,05 16,71,2 19,52Tabela 2: Condutividade em relação aquantidade de cloreto de sódio de cadaamostra, com compensação detemperatura.Medidas dia 2 ComcompensaçãodetemperaturaSal(g) Condutividade (mS)0,34 9,90,35 10,230,36 10,350,37 10,770,38 10,870,39 10,80,4 11,30,41 11,380,42 11,330,43 11,710,44 12,140,45 12,120,46 12,220,47 12,430,48 12,58IX Simpósio de Base Experimental das Ciências Naturais da Universidade Federal do ABC - 12 e 13 de agosto de 2011

O efeito do sal nas propriedades do xampú e sua relação com a estrutura miscelarCondutividade (mS)2018161412108642Condutividade x Quantidade de Saly = 15,75x + 2,101Condutividade antesy = 13,56x + 2,8670 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 1,4Quantidade de Sal (g)Condutividade após quebraFigura 2: Variação da condutividade com aquantidade de sal.O ponto de quebra da viscosidade dosistema foi definido pela alteração daspropriedades de viscosidade que foireduzida de forma perceptível paraquantidades de cloreto de sódio acima de0,44g. Este ponto também coincide com amudança de inclinação na curva decondutividade obtida.resultados similares [1] ocorre a variaçãoda concentração do tensoativo. Para estecaso a concentração de íons é responsávelpor um rearranjo da estrutura da miscelaformando aglomerados cilíndricos queresultam em uma maior viscosidade [2].Apresar dos efeitos que levam a reduçãodrástica de viscosidade não estaremclaramente definidos [2] os resultadosobtidos com a curva de condutividadeindicam que o mecanismo existente navariação da condutividade com aconcentração do tensoativo é similar ao docaso iônico.O ponto de quebra da curva decondutividade (Figura 2) foi analisando commais detalhes na Figura 3. Observa-senestes resultados que existem patamaresde condutividade constante para variaçõesdentro de 0,03g que se repetem. Estespatamares indicam que os íons dissolvidosnão estão disponível para transporte decarga, sendo então utilizados umaformação estrutural de capitação comoestruturas tubulares cilíndricas [2].CONCLUSÕESO comportamento da condutividade com avariação da concentração de sal em umaamostra de xampu foi realizado. O aumentoda concentração de sal resultou em umaumento da viscosidade e incremento dacondutividade. Após uma adição de salmaior que 0,44g a inclinação da curva decondutividade se alterou e a viscosidade doxampu reduziu drasticamente.Figura 3: Variação da condutividade com aquantidade de sal.Os resultados são compatíveis a alteraçãoda condutividade em tensoativos catiônicos[1]. É importante destacar que em1. Asakawa,T;et.al. Aqueous SolutionBehavior of Cationic Sulfite LinkedAlkyl Chain. J. Oleo Sci., v.60, n.4,2011, 165-70.2. “http://www.freedom.inf.br/artigos_tecnicos/hc50/ricardopedro.asp”. Acessado em 07/08/2011.IX Simpósio de Base Experimental das Ciências Naturais da Universidade Federal do ABC - 12 e 13 de agosto de 2011