You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Ementa</strong><br />
Aperitivos<br />
Vermute, Martini Branco e Tinto, Moscatel, Gin, Vinho Branco Leve, Vinho do Porto, Whisky, Sumos de<br />
Fruta e Águas Minerais<br />
Entradas<br />
Churrasco, Perna Presunto da Serra, Mini Rissóis com Frutos do Mar, Espetadinhas Tropicais, Rolinhos<br />
de Vitela, Tâmaras com Bacon, Sonhos de Bacalhau, Enchidos Regionais com Broa de Milho<br />
Quentes<br />
Sopa de Legumes<br />
Bacalhau à Rouxinol<br />
Vitela Estufada com Legumes<br />
Sobremesa<br />
Gelado<br />
Buffet<br />
Mesa de Doces Mesa de Frios<br />
Lampreia de Ovos Leitão de Negrais<br />
Mousse de Chocolate e Ananás Presunto da Serra<br />
Pastelaria Sortida Frango do Campo Assado<br />
Pudim Flan Lombo de Porco à Prado Verde<br />
Charlotte de Chocolate Fiambre de York com Fios de Ovos<br />
Doce da Casa Peru Assado à Camponesa<br />
Serradura Paio Lombo<br />
Tarte de Nata Payola da Serra<br />
Semi-Frios Batata Palha<br />
Cheesecake Salada de Cocktail à Marinheiro<br />
Bolo de Ananás Salada de Cocktail à Talhante<br />
Bolo de Chocolate Salada de Cocktail de Salmão<br />
Bolo de Bolacha Salada Russa<br />
Arroz Doce Perna Porco Assada com Ananás<br />
Torta Laranja Caldo Verde<br />
Sericaia<br />
Mesa com Queijos Mesa de Frutas<br />
Queijo Borba Salada de Frutas<br />
Queijo da Serra Fruta da Época<br />
Queijo da Ilha Frutos Tropicais<br />
Queijo Saloio<br />
Padaria Diversa<br />
Tostas Várias Bebidas<br />
Digestivos<br />
Vinho Branco e Tinto da Região<br />
Imperial, Sumos, Colas e Águas<br />
Aguardente Bagaceira<br />
Vinho do Porto<br />
Whisky Novo Bolo de Noiva<br />
Espumante<br />
Licor<br />
Café<br />
Clássico - <strong>Ementa</strong> de Casamento
<strong>Ementa</strong><br />
Aperitivos<br />
Vermute, Martini Branco e Tinto, Moscatel, Gin, Vinho Branco Leve, Vinho do Porto, Whisky, Sumos de<br />
Fruta e Águas Minerais<br />
Entradas<br />
Churrasco, Perna Presunto da Serra, Mini Rissóis com Frutos do Mar, Cogumelos Panados, Espetadinhas<br />
Tropicais, Rolinhos de Vitela, Tâmaras com Bacon, Sonhos de Bacalhau e Enchidos Regionais com Broa<br />
de Milho<br />
Quentes<br />
Sopa de Legumes<br />
Sopa de Peixe<br />
Lombinhos de Peixe Gratinado<br />
Lombo com Farinheira<br />
Sobremesa<br />
Gelado<br />
Buffet<br />
Mesa de Doces Mesa de Frios<br />
Lampreia de Ovos Leitão de Negrais<br />
Mousse de Chocolate Presunto da Serra<br />
Pastelaria Sortida Frango do Campo Assado<br />
Pudim Flan e Molotof Lombo de Porco à Prado Verde<br />
Charlotte de Chocolate Fiambre de York com Fios de Ovos<br />
Doce da Casa Peru Assado à Camponesa<br />
Serradura Paio Lombo<br />
Tarte de Nata Payola da Serra<br />
Semi-Frios Batata Palha<br />
Cheesecake Salada de Cocktail à Marinheiro<br />
Bolo de Ananás Salada de Cocktail à Talhante<br />
Bolo de Chocolate Salada de Cocktail de Salmão<br />
Bolo de Bolacha Salada Russa<br />
Arroz Doce Perna Porco Assada com Ananás<br />
Torta Laranja<br />
Sericaia<br />
Mesa com Queijos<br />
Caldo Verde<br />
Mesa de Mariscos<br />
Gambas Fritas<br />
Queijo Borba e da Serra Camarão aux Mayonnaise<br />
Queijo Francês<br />
Queijo da Ilha<br />
Queijo Saloio<br />
Mesa de Frutas<br />
Padaria Diversa Salada de Frutas<br />
Tostas Várias Fruta da Época<br />
Digestivos<br />
Aguardente Bagaceira<br />
Frutos Tropicais<br />
Bebidas<br />
Vinho do Porto Vinho Branco e Tinto da Região<br />
Whisky Novo<br />
Espumante<br />
Imperial, Sumos, Colas e Águas<br />
Licor Bolo de Noiva<br />
Café<br />
Clássico 1 - <strong>Ementa</strong> de Casamento
<strong>Ementa</strong><br />
Aperitivos – Bar tropical<br />
Vermute, Martini Branco e Tinto, Moscatel, Gin, Vinho Branco Leve, Vinho do Porto, Whisky, Sumos de<br />
Fruta e Águas Minerais<br />
Entradas<br />
Churrasco, Perna Presunto da Serra, Mini Rissóis com Frutos do Mar, Cogumelos Panados, Espetadinhas<br />
Tropicais, Rolinhos de Vitela, Tâmaras com Bacon, Sonhos de Bacalhau e Enchidos Regionais com Broa<br />
de Milho<br />
Quentes<br />
Sopa de Legumes<br />
Creme do Mar<br />
Bacalhau com Espinafres e Broa<br />
Flut de Espumante com Sorvete de Limão<br />
Escalopes de Vitela aux Champignons<br />
Sobremesa<br />
Gelado<br />
Buffet<br />
Mesa de Doces Mesa de Frios<br />
Lampreia de Ovos Leitão de Negrais<br />
Mousse de Chocolate Presunto da Serra<br />
Pastelaria Sortida Frango do Campo Assado<br />
Pudim Flan e Molotof Lombo de Porco à Prado Verde<br />
Charlotte de Chocolate Fiambre de York com Fios de Ovos<br />
Doce da Casa Peru Assado à Camponesa<br />
Serradura Paio Lombo<br />
Tarte de Nata Payola da Serra<br />
Semi-Frios<br />
Cheesecake<br />
Batata Palha<br />
Bolo de Ananás<br />
Bolo de Chocolate<br />
Mesa de Saladas<br />
Bolo de Bolacha Salada de Cocktail à Marinheiro<br />
Arroz Doce Salada de Cocktail à Talhante<br />
Torta Laranja Salada de Cocktail de Salmão<br />
Sericaia Salada Russa<br />
Mesa com Queijos Mesa Quentes<br />
Queijo Borba e da Serra Perna Porco Assada com Ananás<br />
Queijo Francês Perna Vitela Flamejada<br />
Queijo da Ilha Caldo Verde<br />
Queijo Saloio<br />
Padaria Diversa Mesa de Mariscos<br />
Tostas Várias<br />
Digestivos<br />
Gambas Fritas<br />
Corbeille de Gambas<br />
Mariscada<br />
Aguardente Bagaceira<br />
Vinho do Porto Mesa de Frutas<br />
Whisky Novo<br />
Espumante Salada de Frutas<br />
Licor Fruta da Época<br />
Café Frutos Tropicais<br />
Bolo de Noiva Bebidas<br />
Clássico 2 – <strong>Ementa</strong> de Casamento<br />
Vinho Branco e Tinto da Região<br />
Imperial, Sumos, Colas e Águas
Faç a a su a E men ta<br />
A perit iv os<br />
Q ue nte s<br />
S o pa:<br />
Pei xe:<br />
C arn e:<br />
S obrem es a<br />
B uffe t<br />
M e sa de D o ces M e sa de F rio s<br />
M e sa de S aladas<br />
M e sa co m Q ue ijos M es a Q uente s<br />
D igest iv os<br />
M esa de M arisc os<br />
M es a de F rutas<br />
B olo d e N oiv a B ebidas<br />
Pratos Opcionais para as <strong>Ementa</strong>s Clássico, Clássico 1 e 2:<br />
- Bacalhau com Gambas<br />
- Arroz de Peixe<br />
- Perna de Vitela Assada no Forno<br />
- Perna de Porco Saloia<br />
- Lombo com Ameixa e Puré de Maçã
<strong>Ementa</strong><br />
Aperitivos – Bar Tropical<br />
Vermute, Martini Branco e Tinto, Moscatel, Gin, Vinho Branco Leve, Vinho do Porto, Whisky, Sumos de<br />
Fruta e Águas Minerais<br />
Entradas<br />
Churrasco, Perna Presunto da Serra, Mini Rissóis com Frutos do Mar, Cogumelos Panados, Espetadinhas<br />
Tropicais, Rolinhos de V itela, Tâmaras com Bacon, Sonhos de Bacalhau e Enchidos Regionais com Broa<br />
de Milho<br />
Quentes<br />
Sopa de Peixe<br />
Canja<br />
Arroz de Tamboril com Fr utos do Mar<br />
Flut de Espumante com Sorvete de Limão<br />
Medalhões de Vitela com Cogumelos<br />
Sobremesa<br />
G elado<br />
Buffet<br />
Mesa de Doces Mesa de Frios<br />
Lampreia de O vos Leitão de Negrais<br />
Mousse de Chocolate e Ananás Frango do Campo Assado<br />
Pastelaria Sortida Lombo de Porco à Prado Verde<br />
Pudim Flan Peru Assado à Camponesa<br />
Charlotte de Chocolate<br />
Doce da Casa<br />
Serradura<br />
Batata Palha<br />
Tarte de N ata<br />
Semi-Frios<br />
Cheesecake<br />
Mesa de Saladas<br />
Bolo de Ananás Salada de Cocktail à Marinheiro<br />
Bolo de Chocolate Salada de Cocktail à Talhante<br />
Bolo de Bolacha Salada de Cocktail de Salmão<br />
Arroz Doce<br />
Torta Laranja<br />
Salada Russa<br />
Sericaia<br />
Mesa Quentes<br />
Mesa com Queijos<br />
Perna Porco Assada com Ananás<br />
Perna Vitela Flamejada<br />
Queijo da Serra A manteigado Sopa de Peixe<br />
Queijo da Ilha Caldo Verde<br />
Queijos Franceses<br />
Queijo de Nisa<br />
Queijo de Serpa<br />
Queijo de Castelo Branco meia cura<br />
Queijo de Castelo Branco picante<br />
Tostas e pão<br />
Requeijão<br />
Doces (abóbora e tomate)<br />
V.F.S.F.F.
Bebidas Mesa de Mariscos<br />
Vinho Tinto Ameijoas à bulhão pato<br />
Vinho Branco Camarão<br />
Sumos Crustáceos<br />
Coca – Cola Sapateira<br />
Cerveja (máquina) Gambas<br />
Águas Salada de Lagosta<br />
Whiskys Velhos<br />
Aguardentes<br />
Licores<br />
Mesa de Charcutaria<br />
Champanhe Fiambre de York com Fios de Ovos<br />
Cafés<br />
Mesa de Gelados<br />
Paio do Lombo<br />
Paiola da Serra<br />
Presunto Fatiado<br />
Mesa de Bombons<br />
Bolo de Noiva<br />
Gold 1 – <strong>Ementa</strong> de Casamento<br />
Mesa de Frutas<br />
Salada de Frutas<br />
Frutos Tropicais<br />
Fruta da Época
<strong>Ementa</strong><br />
Bolo de Noiva<br />
Consome<br />
Sopa Fria de Melão com Presunto<br />
Aperitivos – Bar tropical<br />
Vermute, Martini Branco e Tinto, Moscatel, Gin, Vinho Branco Leve, Vinho do Porto, Whisky, Sumos de<br />
Fruta e Águas Minerais<br />
Entradas<br />
Churrasco, Perna Presunto da Serra, Mini Rissóis com Frutos do Mar, Espetadinhas Tropicais, Rolinhos<br />
de Vitela, Tâmaras com Bacon, Sonhos de Bacalhau, Ovos de Codorniz, Patés, Canapés Vários e<br />
Enchidos Regionais com Broa de Milho<br />
Entrada na Mesa<br />
Cocktail de Gambas<br />
Quentes<br />
Sopa de Legumes<br />
Sopa de Peixe<br />
Peixe<br />
Arroz de Garoupa com Gambas<br />
Flut de Espumante e Sorvete de Limão<br />
Carne<br />
Folhado de Cabrito<br />
Sobremesa<br />
Gelado<br />
V.F.S.F.F.
Buffet<br />
Mesa de Doces Mesa de Frios<br />
Lampreia de Ovos Leitão de Negrais<br />
Mousse de Chocolate e Ananás Frango do Campo Assado<br />
Pastelaria Sortida Lombo de Porco à Prado Verde<br />
Pudim Flan Peru Assado à Camponesa<br />
Charlotte de Chocolate<br />
Doce da Casa<br />
Serradura<br />
Batata Palha<br />
Tarte de Nata<br />
Semi-Frios<br />
Cheesecake<br />
Mesa de Saladas<br />
Bolo de Ananás Salada de Cocktail à Marinheiro<br />
Bolo de Chocolate Salada de Cocktail à Talhante<br />
Bolo de Bolacha Salada de Cocktail de Salmão<br />
Arroz Doce<br />
Torta Laranja<br />
Salada Russa<br />
Sericaia<br />
Mesa Quentes<br />
Mesa com Queijos<br />
Perna Porco Assada com Ananás<br />
Perna Vitela Flamejada<br />
Queijo da Serra Amanteigado Bacalhau com Gambas<br />
Queijo da Ilha Caldo Verde<br />
Queijos Franceses<br />
Queijo de Nisa<br />
Queijo de Serpa Mesa de Mariscos<br />
Queijo de Castelo Branco meia cura<br />
Queijo Castelo Branco picante Corbeille de Gambas<br />
Requeijão Mariscada<br />
Doces (tomate e abóbora) Lagosta aux Mayonnaise<br />
Tostas e pão Crustáceos<br />
Ameijoas à Bulhão Pato<br />
Bebidas<br />
Mesa de Charcutaria<br />
Vinho Tinto<br />
Vinho Branco Fiambre de York com Fios de Ovos<br />
Sumos Paio do Lombo<br />
Coca – Cola Paiola da Serra<br />
Cerveja (maquina)<br />
Águas<br />
Perna de Presunto da serra<br />
Whiskys Velhos<br />
Aguardentes<br />
Licores<br />
Mesa de Frutas<br />
Champanhe Salada de Frutas<br />
Cafés Frutos Tropicais<br />
Fruta da Época<br />
Gold 2 – <strong>Ementa</strong> de Casamento
Opções das <strong>Ementa</strong>s<br />
- Porco Preto Assado no Espeto<br />
- Vitelo Assado no Espeto<br />
- Como 2º prato de carne opcional apresentamos o Cabrito ou Borrego<br />
Assado à Padeiro com Legumes<br />
Sugestões<br />
- Apresentamos ainda outras sugestões de Pratos Quentes para as ementas Gold 1 e 2:<br />
Entrada Servida na Mesa Peixe Carne<br />
Melão com Presunto Arroz de Pato<br />
Cocktail de Gambas Arroz de Marisco Pato com Laranja<br />
Entrada de Gambas Medalhões de Tamboril com<br />
Amêndoa<br />
Requeijão com doce de Servir em Padiola<br />
abóbora Perna vitela Assada no Forno<br />
Perna Porco Saloia<br />
Perna Porco Preto<br />
(ver custos de alteração com o cliente)<br />
Os preços indicados nos menus incluem:<br />
- Crianças dos 4 aos 9 anos pagam 50%<br />
- Aluguer do Espaço<br />
- Bar aberto às bebidas da ementa<br />
- Conjunto Musical quando superior a 100 pessoas<br />
- O número de pessoas terá de ser confirmado com 15 dias de antecedência<br />
Custos suplementares:<br />
- Karaoque<br />
- Projector e Tela<br />
- Animação Infantil: Equitação<br />
Insuflável<br />
- Recepção aos noivos na Charrete<br />
- <strong>Ementa</strong>s, placar e marcadores de mesa<br />
. Fogo de Artificio: Cachoeira (1)<br />
Repuchos (2)<br />
Condições de Pagamento<br />
- Sinalização no acto da confirmação da data pretendida<br />
- Restante pagamento na data em que se realiza a festa<br />
- Modo de pagamento terá de ser feito por meio de cheque ou dinheiro.
Change language