Campanha da Fraternidade 2009 - Unisantos

EDUCAÇÃOEducação8Presença DiocesanaAbril/2009Liceu SantistaSetor de Nutrição garante alimentaçãosaudável para alunos do Liceu SantistaPara atender alunos daEducação Infantil e EnsinoFundamental 1 que ficam naescola em período integral(12 horas), semi-integral (6horas, apenas Ed. Infantil))ou período ampliado (duasvezes por semana dobramsua permanência, apenasFundamental 1), o LiceuSantista criou o Setor de Nutrição.O órgão, coordenadopela nutricionista CarinaSchena, é responsável portodas as 2.800 refeições servidassemanalmente (lanchesda manhã e da tarde, almoçoe jantar), tendo sempre apreocupação de oferecer umaalimentação saudável paraque as crianças desenvolvamtodo o seu potencial deaprendizagem.“A alimentação deve serequilibrada, saborosa e variada,composta de alimentosque forneçam quantidadesuficiente de nutrientes que oorganismo necessita”, explicaa nutricionista. Segundo ela,o planejamento dos cardápiosé fundamental para amanutenção dos hábitos alimentaressaudáveis. Por isso,devem ser respeitados algunsaspectos técnicos como aescolha dos alimentos, a suacomposição química, a compatibilidadeentre os ingredientesquando do preparodas refeições, recomendaçõesnutricionais e variação.Com o intuito de ofereceralimentos diferenciados, ocardápio é mudado a cadaquatro meses, possibilitandoa inclusão de novos pratos.“Muitas vezes há frutas elegumes que nunca foramexperimentados pelas crianças”,diz a profissional. Aescola trabalha com produtosde primeira linha, primandopela variedade e qualidadedos alimentos, em especialdos naturais. O suco, porexemplo, é preparado na horade servir para que não percasuas propriedades nutritivas;o feijão é cozido com sementesde linhaça, rica em proteínas,fibras e ácidos graxos,como o ômega 3. O berçáriotambém merece uma atençãoespecial do setor de nutrição,tanto que existe uma parceriaentre o médico pediatrae a nutricionista para que ocardápio servido aos bebêsatenda às necessidades decada um deles.Outro cuidado importanteé a escolha criteriosados ingredientes, levando-seem conta normas técnicasde nutrição. Há planilhas derecebimento de alimentos,conferência de temperatura,embalagem, se o fornecedorestava uniformizado adequadamente.Além disso, todosos alimentos preparados sãodegustados (essa informaçãointegra a planilha de análisesensorial) e uma amostra detudo é congelada por 72 horascaso seja necessário realizaranálises sobre intoxicaçãoalimentar, por exemplo.Fotos: Roberta BarbosaRoberta BarbosaGASTRONOMIAToda semana, alunos daEducação Infantil e do ENsinoFundamental 1 do períodointegral participam de umaaula especial de culinária.Há, na escola, uma profissionalformada em Gastronomiapela UniSantos, MarcíliaAparecida Martins Fernandes,que, em parceria com anutricionista Carina, ofereceaos pequenos estudantes momentosmágicos na cozinhaexperimental. Durante as aulaspráticas - todas as criançasparticipam ativamente dapreparação dos alimentos -,os alunos são incentivados aobservar a textura dos ingredientes,cores e aromas, bemcomo a experimentar novossabores.“Por tratar-se de uma auladiferente, as crianças ficamenvolvidas e interessadasem experimentar as receitasque elas ajudaram a fazer.Por isso é importante que ospais continuem o trabalhoque iniciamos da escola, nosentido de oferecer alimentosnutritivos, permitir queas crianças participem dopreparo de alguma refeiçãoe elogiá-las durante todo esseprocesso.”ESTRUTURASeis funcionárias (além danutricionista, há ajudantes,cozinheira e auxiliar de limpeza)integram a equipe quecomanda a cozinha do LiceuSantista. Para manter o atendimentodiário de centenasde crianças com qualidadee segurança, é fundamentalo entrosamento do grupo eo respeito por cada função.“Nosso sistema de trabalhoprioriza a harmonia do espaço,a organização e a agilidade”,completa Carina.Encontro de Educadores Católicos na Praia GrandeCom o objetivo é capacitaros educadores sobre comolidar e orientar jovens envolvidosem situações de risco,como drogas, a comunidadeda Paróquia Nossa Senhoradas Graças, de Praia Grande,A comunidade da paróquia Santa Margarida Maria, emSantos, convida para as celebrações do 7º Aniversáriode Pastoral do Surdo da comunidade.Dia: 19 de abril - Hora: a Partir das 15h30, com a presençade Padre Wilson Czaia, assessor da Pastoral doSurdo Nacional.Venha participar conosco de uma tarde de louvor e deagradecimento a Deus, por tudo o que nos concede.Praça Julio Dantas, 45 - Zona Noroeste. 3203-2940Setor de Nutriçãotem a preocupaçãode ofereceruma alimentaçãosaudável paraque as criançasdesenvolvam todoo seu potencial deaprendizagemrealiza no próximo dia 4, das14 às 18 horas, o 1º Encontrode Educadores Católicos daBaixada Santista. O tema será‘Vocação do educador católiconos dias de hoje’, com palestrado educador e deputado estadualGabriel Chalita.A Paróquia Nossa Senhoradas Graças fica naPraça Roberto Andraus, 11,Ocian, Praia Grande. Outrasinformações pelo telefone3494-5242.Aniversário da Pastoral do Surdo da Santa MargaridaCatólica UniSantosEditora Leopoldianum da UniSantos apresentanovidades editoriaisCom o objetivo de difundira produção científicae acadêmica e estimular apublicação de artigos eletrônicos,a Editora UniversitáriaLeopoldianum, da CatólicaUniSantos, lança o primeiroe-book, com o título “PolíticaAmbiental, Negociaçãode Conflitos e Sustentabilidades”,de autoria do professordoutor Ícaro Cunha,coordenador do Núcleo deMeio Ambiente da instituiçãoe docente do Programade Mestrado em Gestão deNegócios.Ligado ao Núcleo de MeioAmbiente da Universidade,o primeiro título em mídiaeletrônica trata da evoluçãoda gestão ambiental peloenfoque do entendimentodos conflitos ambientais, comartigos que abordam temascomo negociação, recursoscomuns e estratégias de sustentabilidade,exploraçãode gás da Bacia de Santos esustentabilidade, plano diretor,gerenciamento socialdos riscos e gestão ambientalportuária.Segundo o professor MarceloLuciano Martins Di Renzo,coordenador da Editora,o projeto faz parte do planoestratégico da instituição,visando aumentar a produçãocientífica no ambienteeletrônico.Para conhecer o conteúdo,acesse www.unisantos.br/edul.200 ANOS DA IMPRENSACom o título “200 anosda imprensa no Brasil”, anova edição comemorativada Revista Leopoldianum trazartigos e resenhas que analisama história e as mudançasocorridas na imprensa. A obrasurge a partir de uma comissãoeditorial, em parceria coma Cátedra Giusfredo SantiniComunicaçãoPresença CatólicaCom Pe. Javier MateoRádio Boa Nova 96,3FM e Litoral FM 91,9- Diariamente.TV Santa CecíliaAos sábados, às 17h50Boa Nova 96,3 FMRádio Educativa Boa Nova96,3FM24 horas no ar.Produção: Paróquia N.S.das Graças- Praia Grande.Alcance Regional.Pelos Caminhos da FéRádio TOP FM 97,5Toda sexta-feira - às 18hCom Padre AlbinoSchwengber (N. S. daConceição de Itanhaém)(13)3422-4029Amor e PazRádio Cultura AM 930Khz- de 2ª a 6ª, às 6h.Produção e apresentação:Comunidade Família deDeus (Servos do CoraçãoEucarístico de Jesus).7 Anos no ar!5 minutos com DeusRádio Cultura AM 930Khz- de 2ª a 6ª, às 20:05 - Produçãoe apresentação: Leigosda Paróquia Senhor dosPassos. Tel.: (13)3235-3915de Comunicação, formada em2003 entre a Universidade e oJornal A Tribuna.No capitulo introdutório,elaborado pelos membrosda Comissão Editorial, osartigos abordam o ensino ea evolução do jornalismo,a importante trajetória daimprensa no País, cenárioregional e globalização.Além da história da imprensabrasileira, a publicaçãotraz a resenha “Osmelhores jornais do mundo:uma visão da imprensa internacional”,e sugere a reflexãosobre os desafios parao futuro da imprensa, comoadequar os veículos de comunicaçãoao novo panoramatecnológico, a importânciada informação e a formaçãodo novo profissional.ELEMENTOS DAMATEMÁTICA 2Verbo FM 93,9Programação 100% católica,Paróquia S. Franciscode Assis - CbTel.: (13)3372-3508Hora do ÂngelusRádio Esperança 100,3FM - Diariamente às 18h.Produção: Pe. Aldair- Paróquia São JoãoBatista - Bertioga.Bom Dia, Jesus!Rádio Nativa FM 104,9De segunda à sexta,das 8h às 10h.Palavra de Deus,música e reflexão.Apresentação: FranciscoContrerasA Felicidade,Rádio Atlântica AM 590De segunda asexta, das 8h às 9hOrações e meditaçãoda Bíblia.Produção: Antonio Carlos/Paróquiada Pompéia-SantosBlog da Ig. do Sionhttp://igrejasion.blogspot.com/Com o objetivo de criaruma série de referências naárea de Matemática, a EditoraLeopoldianum lançao segundo volume da série“Elementos da Matemática”.A publicação, escrita pelosprofessores Antonio TadeuF. Amado, Lucia Maria C.Abrantes Stefani, RonaldoPenna Saraiva e SerafimCarlos Dias Pouza, dos cursosde Matemática, Engenharia eCiências da Computação daUniSantos, apresenta temasclássicos da linguagem matemática:polígonos e teoremade Pitágoras, os problemas deApolônio e integrais imprópriase funções de Euler.Essas e outras publicaçõespodem ser adquiridas pelosite: www.unisantos.br/edulMais informações pelotelefone 3205-5555, ramais1236 e 1408.Blog das CEB´sConheça o trabalho dasCEB´s da Diocese de Santos:http://codicebs-diocesedesantossp.blogspot.com/Reuniões às 20h - 2ª sextafeirade cada mês - CúriaDiocesana - ConselheiroRodrigues Alves, nº 254.Site de N.S. Graças-VCSite da paróquia N.Sra. dasGraças, de VC-Guarujá:http://www.nossasradasgracas.xpg.com.br/TV UniSantosProgramação diária daTV Unisantos, retransmissorada TV Cultura.Às Quintas-feiras, às20h30 - Revista Cultural- Programa localSemana Santanas paróquiasda BaixadaSantista.Acesse:www.diocesedesantos.com.br