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Reserva Natural<br />
do Sapal de Castro<br />
Marim e V.R.S.<br />
António<br />
Parque Natural<br />
do Vale do<br />
Guadiana<br />
Reserva Natural<br />
do Sapal de Castro<br />
Marim e V.R.S.<br />
António<br />
Quinta da Fornalha<br />
8950-186 Castro Marim<br />
Tel: (+351) 281 541 733<br />
geral@quinta-da-fornalha.com<br />
www.quinta-da-fornalha.com<br />
Inserida parcialmente na Reserva<br />
Natural do Sapal de C. Marim e V.<br />
R. S. A., a Quinta da Fornalha<br />
desenvolve atividades de<br />
salicultura e fruticultura, na esteira<br />
da cultura tradicional algarvia,<br />
apostando no fabrico de produtos<br />
biológicos certificados e<br />
inovadores.<br />
São 36 ha de fruticultura biológica<br />
mediterrânea, jardins comestíveis,<br />
hortas biológicas experimentais<br />
para consumo próprio, caminhos<br />
de ervas aromáticas, elementos de<br />
prevenção da erosão e muitos<br />
sonhos a juntar à festa!<br />
Queijaria Guilherme<br />
Monte Vale de Faia, apartado 728<br />
7830-476 Serpa<br />
Tel: (+351) 284 595 422<br />
info@queijariaguilherme.com<br />
www.queijariaguilherme.com<br />
A empresa adotou novas<br />
tecnologias de produção e de<br />
estrutura industrial, incluindo um<br />
ponto de venda nas instalações.<br />
É o principal produtor de Queijo<br />
Serpa e incontornável na<br />
manutenção desta Denominação<br />
de Origem Protegida. Recebeu<br />
vários prémios com o Queijo Serpa<br />
DOP: Medalhas de Ouro (2011,<br />
2013 e 2014); “Concurso Nacional<br />
de Queijos Tradicionais<br />
Portugueses”; e Medalhas de Prata<br />
nos anos de 2012 e 2015; e<br />
“Concurso Nacional de Queijos<br />
Tradicionais Portugueses”. A 1ª e<br />
única queijaria a sul do Tejo com<br />
um Sistema de Gestão da<br />
Segurança Alimentar certificado<br />
pela norma ISO 22000.<br />
Terras de Sal – Comércio e<br />
Transformação de Sal<br />
Marinho Tradicional, CRL.<br />
Rua Dr. José Alves Moreira, s/n<br />
Apartado 25<br />
8950-138 Castro Marim<br />
Tel.: (+351) 281 531 467 /961 520 412<br />
geral@terrasdesal.com<br />
www.terrasdesal.com<br />
A Terras de Sal é uma cooperativa<br />
de produtores de Sal Marinho<br />
Artesanal (Sal Tal-Qual ou Sal<br />
Tradicional), Flor de Sal e outros,<br />
distribuindo e comercializando<br />
exclusivamente este tipo de<br />
produtos. Todos os seus produtos<br />
são recolhidos e processados<br />
manualmente, de acordo com<br />
métodos e técnicas tradicionais e<br />
respeitando integralmente a<br />
legislação em vigor para o Sal Tal-<br />
Qual e Flor de Sal.Os produtos são<br />
certificados em qualidade pela<br />
SATIVA e pela certificadora<br />
francesa Nature & Progrés.
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