Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Flash FESTA
Modelo: Yasmi Mina Magarea<br />
Cenário: Veneza ‐ Itália<br />
Assistente Fotografia: Carol Bonissoni<br />
Arte Final: Carlos Gagliardi<br />
Fotos: D’J Martinez
Flash SAÚDE<br />
Clínica Shalon<br />
Por: Dra. Elizete Nikoluk Kaffer<br />
Dermatologista - CRM 87.753<br />
Tricologista - Pós Graduada em Medicina<br />
Anti-Envelhecimento e Medicina Estética<br />
Nutriendocrinologia Funcional<br />
Diretora Clínica Shalon<br />
Hoje, a busca por uma aparência agradável, livre de<br />
rugas, marcas de expressão, manchas de pele, queda de<br />
cabelo e as terríveis gordurinhas localizadas é um anseio do<br />
mundo moderno, tanto pelas exigências e cobranças da<br />
sociedade tanto por realização pessoal. Em meio a tanta<br />
pressão e atraídos pelos novos recursos cosméticos,<br />
tecnologias e tratamentos milagrosos com resultados<br />
imediatos, as vezes deixamos em segundo plano as<br />
repercussões destes procedimentos em nossa saúde e os<br />
possíveis prejuízos para nossa qualidade de vida.<br />
O processo de envelhecimento hoje é totalmente<br />
conhecido. De acordo com a integridade, saúde e reserva<br />
da célula a nível molecular, ocorre reparação ou lesão<br />
celular frente as agressões do meio externo.<br />
Hoje, com uma expectativa de vida de até 120 anos,<br />
conseguimos otimizar este processo de regeneração celular,<br />
buscando a excelência das funções metabólicas. Através da<br />
destoxificação, nutrição e dinamização atômica,<br />
identificação de agentes anti‐oxidantes e pro oxidante<br />
individuais e alimentos genéticamente aceitos ou tóxicos<br />
(nutrigenomica), dosagens e suplementação pontual,<br />
individual, específica e associação de procedimentos<br />
Médico‐Cosmetológicos de Terapias de Indução de<br />
Colágeno visando otimizar as condições metabólicas<br />
fisiológicas de jovialidade, qualidade de vida e um<br />
embelezamento natural progressivo metabólico e estético.<br />
Toda conquista da harmonia beleza saúde começa<br />
primeiramente com a classificação do estado metabólico do<br />
paciente, identificação e remoção de toxinasinternas e<br />
externas em associação a NUTRIGENOMICA ‐ determinação<br />
dos alimentos individuais funcionais destoxificantes e<br />
os”desalimentos” para cada fase metabólica do<br />
corpo.Durante o processo de destoxificação, ocorre<br />
remoção também de nutrientes. De acordo com a idade,<br />
grau de comprometimento da pele e das necessidades<br />
individuais, a reposição nutriendocrinofucional, precedida<br />
de exames quantitativos e qualitativos permite o<br />
reequilíbrio de nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes<br />
através de formulações dermocosméticas orais,<br />
tópicas, inalatórias e injetáveis.<br />
Os procedimentos que verdadeiramente atuam no antienvelhecimento<br />
de maneira saudável e progressiva são de<br />
BIOESTIMULAÇÁO ou Terapias de Indução de Colágeno<br />
procedimentos médico‐estéticos não invasivos<br />
desenvolvidos na Alemanha na década de 90 não cirúrgicos<br />
que visam estimular o próprio organismo a produção de<br />
colágeno, elastina, tratando a flacidez e rugas, aumentando<br />
a massa muscular, conquistando tônus e melhora do<br />
Pág. 08<br />
SAÚDE ‐ A OUTRA FACE DA BELEZA<br />
desempenho e redução da massa gorda, com<br />
emagrecimento saudável e redução de toxinas visando a<br />
otimização de resultados clínicos com redução do tempo de<br />
tratamento e do número de sessões e a indução de um<br />
processo fisiológico de rejuvenescimento contínuo e<br />
progressivo. Todo este aparato médico pode ser associado a<br />
todos os tratamentos médicos convencionais, otimizando a<br />
resposta do corpo aos tratamentos e medicamentos<br />
prescritos.<br />
A continuidade de todo este estado e excelência é obtida<br />
através da nutrigenomica associado a formulações<br />
dermocosméticas hábitos de vida saudáveis, atividades<br />
físicas prazerosas, exposição solar para fotoativação de<br />
vitaminas, procedimentos de saúde e bem estar de<br />
bioestimulação , que atuam como excelentes liberadores<br />
de hormônios e mediadores anti‐envelhecimento,<br />
responsáveis pela regeneração e manutenção da saúde<br />
metabólica e neuro endocrina do corpo.<br />
A verdadeira beleza vem de dentro e a busca não visa<br />
apenas acrescentar anos à vida, mas principalmente<br />
qualidade de vida aos anos que vamos viver.
Flash MÚSICA<br />
João Bosco & Vinícius<br />
“Indescritível”. Esse é o nome do mais recente álbum<br />
de João Bosco & Vinícius. Depois de dois anos<br />
dedicados na elaboração do novo disco, o trabalho<br />
contou com a produção musical da própria dupla,<br />
juntamente com o produtor Ed Junior. Para falar do<br />
projeto, carreira, sonhos e mercado musical, a dupla<br />
recebeu a Flash Campinas para uma entrevista<br />
exclusiva.<br />
“Este foi o trabalho que mais colocamos a mão na<br />
massa. Não que os outros projetos nós também não<br />
tivéssemos feito isso. Mas, como tivemos um prazo<br />
maior para a conclusão dele, gravamos em um<br />
estúdio em nossa cidade, Ribeirão Preto/SP, com<br />
calma e tranquilidade. Ouvimos mais de 800 músicas,<br />
escolhemos os arranjos, refizemos algumas vezes, até<br />
entendermos que estaria pronto, de acordo com a<br />
nossa vontade”, explicou Vinícius.<br />
Com 14 faixas, “Indescritível” já está disponível para<br />
venda no iTunes e nas lojas de todo o Brasil.<br />
“Girassol” foi a primeira música trabalhada nas<br />
rádios, depois “Um lugarzinho na sua cama” e “Eu<br />
vou morrer de amor”. Neste mês de maio, a dupla<br />
começou a divulgar a canção “Sorte é ter você<br />
(Carolinas)”. De composição de Diego Faria, Claudio<br />
Noam, Euler Coelho e Rafael Oliveira, o single está<br />
entre as mais tocadas nas rádios do país. A<br />
informação é da Crowley – especializada em<br />
monitoração (audiência) de áudio.<br />
A canção ganhou um lindo clipe que já foi visualizado<br />
mais de 400 mil vezes, no Youtube. Com direção e<br />
roteiro de Hugo Pessoa, o vídeo foi gravado em<br />
Mendoza, na Argentina, e Colonia Del Sacramento, no<br />
Uruguai. Para o clipe, a produção optou por dois<br />
atores argentinos para interpretar o casal principal.<br />
João Bosco & Vinícius também participam do vídeo,<br />
interpretando a música e aparecendo em paisagens<br />
locais.<br />
No vocabulário de João Bosco & Vinícius não existe a<br />
palavra “sucesso”. Ela é prontamente substituída por<br />
“trabalho”. Em 20 anos de carreira, eles<br />
conquistaram fãs, atravessaram gerações, mas,<br />
sempre permaneceram respeitando suas raízes. A<br />
dupla já recebeu quatro indicações para o Grammy<br />
Latino de “Melhor Álbum de Música Sertaneja”, e<br />
venceu em 2011.<br />
Mesmo com a variedade de estilos e ritmos dentro da<br />
música sertaneja nos últimos anos, a fidelidade<br />
musical que João Bosco & Vinícius acreditam foi a<br />
receita para construir uma carreira sólida.<br />
Pág. 15<br />
“É um grande problema a mudança de estilo no sertanejo, porque<br />
um dos fatores principais é a identidade. Nunca fomos contra<br />
nenhum gênero ou ritmo, desde que a pessoa sempre defenda a<br />
mesma bandeira. A música passa uma mensagem. Através de<br />
nossas canções, principalmente as românticas, sempre buscamos<br />
passar algo positivo. Cada compositor retrata nas músicas<br />
românticas formas diferentes de falar do amor”, explica a dupla.<br />
Mesmo não sabendo a receita para o sucesso (trabalho), ao menos,<br />
João Bosco & Vinícius conhecem e bem os ingredientes para uma<br />
carreira bem sucedida. Com o reconhecimento dos fãs e da mídia<br />
especializada ao longo da carreira, a dupla acredita na identidade<br />
artística, perseverança e muito trabalho para conquistar o resultado<br />
desejado.<br />
“Fazer música com a sua verdade, sem copiar o trabalho de<br />
ninguém. Cada artista tem a sua identidade. O músico precisa se<br />
descobrir, ter perseverança, e acreditar no projeto que está sendo<br />
construído e estar sempre trabalhando. Não existe outra maneira.<br />
Quem trabalha mais, tem mais chances e oportunidades”, aponta<br />
Vinícius.<br />
De acordo com eles, o artista precisa ter maturidade artística e<br />
pessoal para encarar as fases que toda a carreira pode passar. Ter<br />
uma boa estrutura profissional e a humildade em saber ouvir as<br />
pessoas, são alguns elementos que podem contribuir para uma<br />
história bem sucedida.<br />
“O artista precisa ter muita disciplina e tranquilidade para lidar com<br />
os momentos da sua carreira. Quando você alcança o sucesso, você<br />
deixa de ser anônimo para ser novidade. Com o passar do tempo<br />
você deixa de ser novidade para começar a fazer um trabalho de<br />
manutenção. Neste momento, você precisa trabalhar e se dedicar<br />
ainda mais, ter ainda mais foco, se reunir com sua equipe, ouvir<br />
mais as pessoas, até porque o trabalho de manutenção é tão<br />
importante quanto todo aquele que você fez até atingir o sucesso”,<br />
conclui João Bosco.<br />
Questionado sobre o que seria indescritível na vida de João Bosco &<br />
Vinícius, eles responderam: “É chegar daqui a 20, 30 anos e olhar<br />
para trás e ter orgulho da nossa carreira”. Desde o início da dupla,<br />
20 anos já se passaram, e diante de uma biografia de respeito e<br />
bem sucedida, João Bosco & Vinícius ainda terão muitos capítulos<br />
para escrever na história da música sertaneja.<br />
Por: Diego Vivan
Dermopigmentação<br />
Técnica FIO a FIO<br />
Dermopuntura<br />
(suaviza linhas de expressão)<br />
Materiais totalmente descartáveis<br />
Agende sua Avaliação<br />
Atendimento com hora marcada<br />
Claudia Negrelo Dermopigmentação<br />
Fones: (19) 3254‐4514<br />
(19) 99134‐3424 / claro (19) 7823‐3628<br />
Agora em Novo Endereço<br />
Av: Orozimbo Maia, 1516 loja 5 ‐ Cambuí
Flash NOIVAS
Vestidos: Fylo Noivas ‐ Amparo<br />
(19) 3807‐6613<br />
Cenário: Recanto do Teimoso ‐ Ubatuba<br />
(12) 3835‐3108
Flash OUT/INV
Modelos: Anna Massani e Ellen Stefany/Angels Models<br />
Roupas: Artsy<br />
Acessórios: Bonitat Jaguariúna (19) 3837‐3597<br />
Cabelo e Maquiagem: Gê Fernandes/Equipe Cabeleireiros<br />
Cenários: Pier Itaguá/Rei do Peixe Praia Grande/Ubatuba<br />
Assistente Iluminação: Ricardo Corrêa<br />
Fotos: D’J Martinez<br />
Direção: Walter Fernandes
WFS
Flash SOCIAL<br />
Festa Portuguesa<br />
2<br />
1<br />
18 de Maio ‐ Paróquia São José<br />
A maior festa portuguesa de Campinas contou com a<br />
apresentação do Rancho Folclórico Português da Cidade de<br />
Campinas, com a direção e coordenação da ensaiadora e<br />
pesquisadora Fátima Dias e organização do evento e Presidente<br />
Jota Santos / City Bar.<br />
O evento foi um sucesso, todos presentes aguardam<br />
ansiosamente o próximo, que segundo Jota Santos acontecerá<br />
em breve.<br />
1 ‐ Moda de entrada Rusga de Santa Maria<br />
2 ‐ Isabel Dias e Raquel Del Lago com Manuela<br />
3 ‐ Fátima Dias, Jota Santos e Guilherme Santos<br />
4 ‐ João Emílio e Daniela Ayres com a mascote Victoria<br />
5 ‐ Ricardo Martins e Fátima Dias<br />
6 ‐ Amanda Silva, Ana Paula Duarte e Rosinha Pereira<br />
7 ‐ Leonardo Neves e Fátima Dias<br />
8 ‐ João Vítor, Leonardo e Gabriel<br />
9 ‐Evento contou com enorme púbico familiar<br />
10 ‐ Oliveira e sua sobrinha Cristina<br />
11 ‐ A primeira dama Maria Izabel<br />
12 ‐ A bailadeira Fernanda Dante<br />
13 ‐ Grande público presente<br />
14 ‐ A porta bandeira Ana Paula Duarte<br />
15 ‐ Jota Santos / City Bar / Presidente Rancho Folclórico<br />
4<br />
3<br />
5<br />
(*) Fotos: Walter Fernandes<br />
14<br />
11<br />
10<br />
7<br />
6<br />
12<br />
7<br />
15<br />
8<br />
13<br />
9
Flash SOCIAL<br />
Pine Errera<br />
2 1<br />
Cocktail Comemoração 02 anos Pine Errera<br />
Aconteceu no dia 26 de Maio o cocktail de comemoração de dois<br />
anos do salão Pine Errera.<br />
Rogério Pine e Errera Ferreira receberam amigos e convidados<br />
numa noite de festa, regada a Chandon e quitutes elaborados<br />
pela Chef Valéria Roberto do Zin Bar.<br />
1 ‐ Rogério Pine e Errera Ferreira celebram dois anos de salão<br />
2 ‐ Pine, Errera, Letícia e Rick Cordeiro<br />
3 ‐ Pine Errera em noite de festa<br />
4 ‐ Rodrigo e Gislaine Feliciano<br />
5 ‐ Emília, Juliana e Regina Márcia<br />
6 ‐ Suely e Errera<br />
7 ‐ Errera, Elisângela, Rogério e Marcelo<br />
8 ‐ Wendy Meira / Miss Campinas 2014<br />
9 ‐ Adriana e Pedro tatuador<br />
10 ‐ Rogério, Alice, Leandro e Roberta<br />
11 ‐ Rogério, Gracia Moreli, Carol e Felipe<br />
12 ‐ O evento foi um sucesso<br />
13 ‐ Produção Pine Errera Noiva<br />
14 ‐ Produção Pine Errera Pin‐Up<br />
15 ‐ Rosemeire Peres Mendes lagoa<br />
16 ‐ Fernanda, Geisa Trino e Paty Forte<br />
17 ‐ Rogério, Rosana Veronezi e José Paulo<br />
18 ‐ Roberto e Libercy Benetton<br />
19 ‐ Produção Pine Errera Moda festa<br />
(*) Fotos: Walter Fernandes<br />
4<br />
5<br />
7<br />
3<br />
6<br />
16<br />
14<br />
9<br />
8<br />
17<br />
11<br />
18<br />
10<br />
15<br />
13<br />
19<br />
12
J & B<br />
CENTRO DE BELEZA E ESTÉTICA<br />
Bronzeamento por Vaporização Key West Rayz em Campinas<br />
Rua Jorge Krug, 285 - Vila Itapura - Campinas<br />
Agendamento: (19) 3237-3774 / 3237-3153
Modelo: Duda Ferrari/Tag Models<br />
Cabelo e Maquiagem: Sophia Pio/JB Salão<br />
Cenário: Restaurante Vila Paraíso ‐ Joaquim Egídio<br />
Fotos: D’J Martinez<br />
Direção: Walter Fernandes
Somente para lojistas<br />
(19) 99238-6705
Flash SOCIETY<br />
No dia 23 de maio aconteceu em Campinas o cocktail de<br />
lançamento da Azul Produções Artísticas. O escritório será<br />
administrado pela empresária Andrea Cypriano Nunes, esposa<br />
do cantor Edson, que faz dupla com Hudson.<br />
O evento contou com a participação dos cantores Edson,<br />
Paulinho Alabart, Marcio & Douglas, que já fazem parte do<br />
casting da Azul, além de Yago Castorini (filho do cantor Edson),<br />
Cristian Luz e Mathias Maranhão.<br />
Andrea comentou sobre o novo projeto:<br />
“Vou me entregar de corpo e alma. Muita gente fala que eu só<br />
entrei nesse meio porque sou casada com o Edson, mas não<br />
sabe que já trabalho no show business e no meio sertanejo há<br />
mais de 15 anos”, explicou.<br />
“Em breve, novos artistas farão parte do nosso time. Estamos<br />
estudando várias possibilidades, inclusive de cantores de outros<br />
estilos musicais. Em um futuro próximo, a ideia é de que também<br />
possamos fazer grandes festas pelo Brasil”, revelou a<br />
empresária.<br />
De acordo com Edson, a Azul Produções Artísticas irá fortalecer<br />
ainda mais o mercado musical, proporcionando qualidade e mais<br />
opções de entretenimento. Feliz, o cantor enalteceu muito a<br />
disposição, coragem e dedicação de sua esposa em comandar o<br />
novo projeto.<br />
“Não entramos aqui para brigar com ninguém e nem dividir com<br />
ninguém, mas para somar com todo mundo. O nascimento da<br />
Azul será mais uma possibilidade de oferecermos bons<br />
espetáculos para o público e uma opção a mais para os<br />
contratantes”, disse o cantor.<br />
Yago ; Edson; Marcio; Andrea e Douglas ‐ Cocktail Inauguração Azul Produções Artísticas<br />
Jornalista Diego Vivan entrevistando Edson<br />
Paulinho Alabart ‐ Azul Produções Artísticas<br />
A Flash esteve presente também no show da cantora Anitta na<br />
Kiss and Fly.<br />
O show contou com grande público, a cantora é hoje um dos<br />
maiores nomes do show business da atualidade.<br />
(*) Fotos: Walter Fernandes<br />
nossa Redatora no camarim com Anitta ‐ Kiss and Fly<br />
Andrea Cypriano Nunes<br />
Dupla Marcio & Douglas ‐ Azul Prod. Artisticas<br />
nossa Redatora com o<br />
cantor Edson<br />
Gerardo Gera ‐ Kiss and Fly<br />
Anitta no Palco Kiss and Fly / Cantor Mathias Maranhão (cocktail Azul Prod Artísticas)<br />
Gerardo Gera bate papo no camarim com Anitta / Juliana e Letícia ‐ Azul Produções Artísticas
(*) Fotos Ilustrativas<br />
Flash PERFIL<br />
Mônica Guedes: Revelação da música pop sertaneja nacional<br />
A HISTÓRIA<br />
Revelação da música pop sertaneja nacional, a cantora e<br />
compositora Mônica Guedes vem cativando plateias com um<br />
novo jeito de fazer sertanejo. A afinidade de Mônica com a<br />
música e, especialmente, com o universo sertanejo é de longa<br />
data e tem valor afetivo.<br />
Nascida em 1988, na cidade de São Paulo/SP, a cantora teve a<br />
oportunidade de, logo cedo, estar nos bastidores da música<br />
sertaneja. Durante muitos anos, seu pai fez parte da produção<br />
de renomadas duplas brasileiras e assim, em sua companhia,<br />
Mônica cresceu em meio a camarins e backstages de todo o<br />
Brasil.<br />
Nesse ambiente, composto pelas notas, rimas, ritmo e paixão,<br />
ela encontrou o seu lugar e, aos 15 anos, na plateia do musical<br />
da Broadway "Grease", teve a certeza do que queria para o seu<br />
futuro. Matriculou‐se em Artes Cênicas, estudou na "Escola de<br />
atores Wolf Maya" e na "Actor School Brazil", recebendo o registro<br />
profissional de artista (DRT) e atuando em diversas peças teatrais e<br />
comerciais de TV. Também fez cursos de canto, dança,<br />
interpretação para TV e se formou em Produção Musical na<br />
Universidade Anhembi Morumbi.<br />
O INÍCIO DA CARREIRA<br />
Com a direção do maestro Daril Parisi, em 2008,<br />
gravou uma demo com covers de músicas<br />
internacionais sob o pseudônimo de "Harmonyke". Foi<br />
desta forma que surgiu a primeira oportunidade<br />
profissional na música.<br />
Aos 19 anos, se tornou vocalista de uma banda de pop<br />
rock que se apresentava na noite paulistana. Mas,<br />
Mônica buscava sua própria identidade. Assim, em<br />
2009, já em carreira solo, lançou seu primeiro CD,<br />
"Coleção de Instantes". Independente, o disco de<br />
músicas pop foi produzido pelo maestro Marco Pontes<br />
Caixote e Nil Bernardes, com o apoio da empresa<br />
multinacional AOC.<br />
No ano seguinte, veio seu segundo álbum, "Vai Valer a<br />
Pena", o qual ela mesma produziu e lançou pela<br />
gravadora Discos Arlequim. Também no gênero pop, o<br />
CD trazia seis canções de sua autoria, além de quatro<br />
regravações. Entre elas, o sucesso "Primeiros erros",<br />
de Kiko Zambianchi, que alcançou o primeiro lugar<br />
entre as mais pedidas no litoral paulista.<br />
WFS<br />
Taquaral: Almoço de 3ª a Domingo - Buffet<br />
Jantar de 3ª a Sábado - Buffet<br />
Atuamos com Eventos<br />
Barão Geraldo: Almoço de 2ª a Domingo - Buffet<br />
Jantar de 2ª a Sábado - Rodízio e a La carte<br />
Taquaral e Barão Geraldo<br />
Taquaral: Rua Paula Bueno, 280 / (19) 3251-2590 - Barão Geraldo: Rua Maria Tereza Dias da Silva, 12 / (19) 3579-0020
O POP SERTANEJO<br />
Foi 2011 o ano que marcou a virada em sua carreira, Mônica Guedes decidiu<br />
voltar às suas raízes sertanejas, mas sem deixar de lado sua identidade pop.<br />
Produzida por Marquinhos Nascimento, ela gravou o single "Enquanto a Chuva<br />
Cai", o seu primeiro pop sertanejo, conquistando novos ouvintes e plateias.<br />
Em março de 2012, Mônica gravou o CD "A Mil Por Hora". Com 12 faixas inéditas,<br />
o álbum de pop sertanejo foi produzido pelo maestro Rodrigo Costa no Gravodisc<br />
Studios. O trabalho teve grande repercussão nas rádios de todo o país, com<br />
destaque para os estados de Minas Gerais e Goiás, além do litoral e interior de<br />
São Paulo, e chegou a ser selecionado no Brasil para disputar o Grammy Latino<br />
2013 na categoria "álbum sertanejo".<br />
O disco também virou um DVD promocional. Gravado em agosto de 2012 na casa<br />
de shows Villa Country, em São Paulo/SP, é um registro ao vivo da bem‐sucedida<br />
turnê "A Mil por Hora", com canções do CD e também clássicos do sertanejo,<br />
como "Nuvem de Lágrimas" e "Ainda Ontem Chorei de Saudade".<br />
PODE ATÉ ROLAR<br />
Além da canção “Pode até rolar”, o quarto CD de Mônica Guedes trouxe outras<br />
duas faixas inéditas, o arrocha pop “Uma noite só não satisfaz” e a romântica<br />
“Coração teimoso”.<br />
Gravado no Gravodisc Studios, em São Paulo/SP, o single de trabalho “Pode até<br />
rolar”, teve produção e arranjos de Rodrigo Costa. "Pode até rolar", aliás, foi lançada com um clipe dirigido por Fernando<br />
Falcon e com fotografia de Fabiano Torres.<br />
Com mais de 800 mil visualizações, no Youtube, a canção já está entre as mais executadas em muitas rádios pelo o Brasil.<br />
Em dezembro de 2013, Mônica Guedes lançou uma versão do hit “Pode até rolar” remixada pelo DJ Ricardo Andy, produtor<br />
musical na Rádio Disney.<br />
No próximo mês de agosto, Mônica Guedes vai lançar o quinto álbum de sua carreira. O EP terá as agitadas “Loba” e “Doce<br />
pimenta”, além da romântica “Tentando te esquecer”. O trabalho teve a produção musical de Augusto Cabrera.
Flash VIAGEM<br />
Veneza<br />
Por: D’J Martinez<br />
Fotógrafo Oficial Flash Campinas<br />
O barco clássico veneziano é a gôndola, hoje a maioria dos venezianos viajam em barcos motorizados (vaporetti) que fazem<br />
viagens regulares ao longo das rotas principais dos canais da cidade e entre ilhas. As únicas gôndolas ainda de uso comum<br />
pelos venezianos são os Traghetti, onde os passageiros atravessam o Grande Canal. Os visitantes podem ainda tomar os<br />
barcos‐táxis entre áreas da cidade. Aproveitem os Caffe Gelati de Veneza.
Flash GULA<br />
Receita<br />
Por: Lívië Camerlingo<br />
Consultora Gastronômica<br />
Facebook.com/LinguahDeTrapo<br />
Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho<br />
Ingredientes<br />
500gr de farinha de tapioca<br />
1 litro de leite fervendo<br />
80gr de sal<br />
20gr de gengibre em pó<br />
Para a redução de carambola<br />
2 carambolas grandes batidas no<br />
liquidificador<br />
40gr de casca de romã desidratada<br />
100ml de água<br />
Modo de Preparo<br />
Ralar o queijo coalho e<br />
misturar seco com a farinha<br />
de tapioca. Acrescentar aos<br />
poucos o leite fervendo<br />
mexendo sempre para não<br />
formar grumos.<br />
Forre uma assadeira com o<br />
plástico e coloque a mistura<br />
espalhando bem pra que<br />
fique em um plano igual.<br />
Em seguida forre a parte de cima também com papel filme ou com plástico e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.<br />
Depois é só tirar da geladeira cortar em cubos e fritar por imersão em óleo quente 180 graus e deixar esfriar.<br />
Junte as cascas de romã e acrescente nelas 100ml de água quente e deixe fazer uma infusão e deixe esfriar.<br />
Corte as carambolas coloque as no liquidificador retirando as sementes. Acrescente a infusão já fria até obter um creme.<br />
A mistura e o caldo coloque no fogo com duas colheres de açúcar refinado. Deixe a mistura no fogo de 30 a 45 minutos até<br />
obter a redução. Dura 4 dias na geladeira e o dadinho pode ser congelado por até um mês.