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Novembro/Dezembro de 2016
CARNE
Angus@newS
Carne Angus abre
novos mercados
Fotos: Angus/Divulgação
Ao mesmo tempo que a
raça Angus fecha o ano
de 2016 em alta, com a
sequência da expansão da produção
e criação de animais e
incremento na comercialização
de reprodutores e sêmen,
assim como na área de cruzamentos
industriais, especialmente
o Programa Carne
Angus Certificada tem mesmo
muito a comemorar. Na verdade,
o Programa tem tudo a
ver com o sucesso da raça nos
últimos anos e agora comemora
êxitos inusitados na área de
exportações de carne certificada.
Isto fica evidenciado a partir
do sucesso da Angus dentro
do projeto Brazilian Angus
Beef, uma parceria com a Associação
Brasileira das Indústrias
Exportadoras de Carne
(Abiec) e Agência Brasileira
de Promoção de Exportações
e Investimentos (Apex-Brasil)
para a promoção internacional
da carne bovina brasileira.
Fechando 12 anos de constante
crescimento e contando,
até o final de 2016, com mais
de 5 mil produtores integrados
fornecendo animais para abate
em 33 indústrias de 10 empresas
frigoríficas em nove estados
brasileiros (RS, SC, PR,
SP, GO, MS, MT, PA e RO), e
uma equipe formada por 50
colaboradores, o programa
de carne de qualidade da Associação
Brasileira de Angus,
apenas dois anos depois de ter
dado o start nas exportações
de cortes certificados, retornou
em outubro de 2016 à feira
Sial Paris respaldado pela
conquista de mais de R$ 10
milhões em faturamento. Este
resultado refere-se aos últimos
12 meses de movimentação, o
que representa mais de 400
toneladas de carne Angus brasileira
exportadas para alguns
dos mercados mais exigentes
do mundo.
No topo da lista dos destinos
da Carne Angus está a Alemanha,
concentrando 57,2%
do faturamento, seguida pela
Arábia Saudita (27,7%),
Suíça (5%), Chile (4,5%) e
Holanda (2%). Atualmente, a
União Europeia ​responde por
65% de ​todo faturamento​ de
cortes Angus exportados pelo
Brasil. E justamente para comemorar
essas conquistas, a
Abiec, com apoio da Apex-
Brasil promoveram, no dia 18
de outubro, durante a Sial de
Paris, a quinta edição do Brazilian
Angus Day, reunindo os
mais importantes players do
mercado internacional de carne
de qualidade. Uma grande
festa de trabalho, onde a degustação
de carne Angus gourmet
foi o grande destaque. Foi
a segunda participação da Angus
na importante feira internacional
de alimentos Sial Paris.
No Brazilian Angus Day, a
Angus contou com o apoio das
empresas parceiras do Programa
Carne Angus, JBS, Marfrig,
Minerva e Frigol. Tudo rumo à
consolidação das exportações
da Carne Angus, iniciadas há
dois anos nesta mesma feira.
“Voltamos a esse significativo
evento com a consolidação
de mercados cuja conquista
muitos julgavam ser impossível”,
comemora o diretor do
Programa Carne Angus Certificada,
Reynaldo Titoff Salvador.
Segundo ele, o Programa
fechará 2016 com aproximadamente
500 mil animais abatidos
em todo o Brasil e com
novos frigoríficos parceiros.
“E não só estamos agindo para
dar visibilidade à carne Angus
gourmet no exterior, como
também temos ações pontuais
planejadas para o mercado
interno, como por exemplo o
evento em 16 de dezembro, em
Recife, de olho no enorme mercado
do turismo.
Novas perspectivas
Mais do que novos clientes
para a carne gourmet brasileira,
o mercado internacional
abre novas perspectivas aos
pecuaristas e frigoríficos brasileiros.
Isso porque a carne
Angus certificada brasileira
vem sendo negociada para a
União Europeia a valores entre
US$ 10,5 mil e US$ 11 mil
a tonelada, 100% acima da
média do mercado commodity,
que considera todos os cortes.
Alguns produtos diferenciados
chegam a atingir a marca de
US$ 19,8 mil​a tonelada.​
E a tendência das exportações
Angus é crescer ainda
mais e mais. A meta projetada
pelo Programa Carne Angus
de atingir a exportação de
mil toneladas anuais até 2020
deve ser batida bem antes. Segundo
o gerente nacional do
programa, Fábio Medeiros,
se a evolução dos volumes se
mantiver nos patamares atuais,
a projeção já poderá ser
alcançada em 2018. Para isso,
ele aposta em incremento nas
vendas para a Alemanha, para
os países árabes e na conquista
dos primeiros clientes chineses.
“Viemos em uma expansão ​extremamente
forte, duplicando
os embarques a cada trimestre.
Esse movimento deve se manter
devido à qualidade de nossa
carne, que está sendo muito
bem avaliada pelos importadores”,
justifica Medeiros.
O sucesso da raça deve muito
ao Programa Carne Angus, que
comemora êxitos na exportação
de carne certificada
Colhendo o que plantou
Para o executivo do Programa
Carne Angus, tais resultados
são reflexo do trabalho
desenvolvido para conquista
de novos clientes, com participação
em feiras internacionais
e também pelo fato do sistema
ser auditado pela certificadora
alemã Tüv Rheinland, que
incrementa a credibilidade do
produto. O movimento teve
avanço significativo com a assinatura
do Protocolo Angus
em maio de 2015, quando o
governo brasileiro chancelou a
rotulagem de identificação por
raça, permitindo o efetivo início
das exportações no segundo
semestre daquele ano.
As exportações respondem
hoje por menos de 5% do volume
total de carne Angus certificada
pela Associação Brasileira
de Angus. Isso se deve
à forte valorização do produto
no mercado interno. A tendência
é ampliar os embarques
nos próximos anos, uma vez
que abrir novos mercados no
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