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Des<strong>de</strong> 2007<br />
Uma Tradição Nor<strong>de</strong>stina no Maranhão<br />
Sobre Nós<br />
O restaurante Feijão <strong>de</strong> <strong>Corda</strong> tem crescido no<br />
espaço gastronômico <strong>de</strong> São Luís, sempre trazendo<br />
uma excelente opção <strong>de</strong> comida regional.<br />
Com o passar dos anos, se profissionalizou cada vez<br />
mais, criando, assim, um sucesso <strong>de</strong> gestão, atendimento<br />
ao cliente e qualida<strong>de</strong> dos produtos e serviços.<br />
Vários prêmios foram ganhos, participações em<br />
jornais, programas, e um crescente número <strong>de</strong> clientes<br />
que visitam o Feijão <strong>de</strong> <strong>Corda</strong> diariamente, fizeram<br />
o Feijão <strong>de</strong> <strong>Corda</strong> referência em qualida<strong>de</strong> da<br />
gastronomia nor<strong>de</strong>stina, criando com isso uma<br />
Marca forte e consolidada. Decorado do mesmo<br />
jeitinho das casas do sertão, com móveis rústicos<br />
e panelas <strong>de</strong> barro, o Feijão <strong>de</strong> <strong>Corda</strong> resgata a<br />
tradição da culinária típica nor<strong>de</strong>stina.<br />
Toda a estrutura física e <strong>de</strong> produção do Feijão<br />
<strong>de</strong> <strong>Corda</strong> foram rigorosamente arquitetadas para<br />
oferecer condições <strong>de</strong> higiene a<strong>de</strong>quadas e um<br />
altíssimo grau <strong>de</strong> segurança dos alimentos, obe<strong>de</strong>cendo<br />
às leis fe<strong>de</strong>rais vigentes. Seguindo as tendências<br />
e mo<strong>de</strong>rnida<strong>de</strong>, o Feijão <strong>de</strong> <strong>Corda</strong> tem investido cada<br />
vez mais em tecnologias que garantam uma melhor<br />
qualida<strong>de</strong> no atendimento e processos.<br />
*Faça seu evento ou reserva<br />
Solicitação <strong>de</strong> orçamento para eventos ou reserva <strong>de</strong> mesa<br />
pelo nosso site: www.restaurantefeijao<strong>de</strong>corda.com ou<br />
e-mai:l diretoria@restaurantefeijao<strong>de</strong>corda.com<br />
ou Ligar para maiores informações nos<br />
telefones: (098) 3233-4717/ 3226-7030<br />
feijao<strong>de</strong>corda<br />
restaurante.feijao<strong>de</strong>corda
Caros Clientes,<br />
Como Trabalhamos a La Carte, Nosso Tempo para<br />
elaboração dos Pratos:<br />
Carnes:<br />
Durante a Semana é <strong>de</strong> 20 a 30 minutos.<br />
Final <strong>de</strong> Semana e feriado 25 a 60 minutos.<br />
Peixes e Mariscos:<br />
Durante a Semana é <strong>de</strong> 25 a 40 minutos.<br />
Final <strong>de</strong> Semana e feriado 30 a 60 minutos.<br />
Galinha Caipira<br />
Durante a Semana é <strong>de</strong> 40 a 60 minutos.<br />
Final <strong>de</strong> Semana e feriado 60 a 90 minutos.<br />
- Em caso <strong>de</strong> Tolerância Alimentar, como Lactose,<br />
Camarão, Caranguejo e outro. Favor Informar<br />
a Gerência/Metre.<br />
- Dispomos <strong>de</strong> Informações Nutricionais dos<br />
ingredientes utilizados pelos nossos chefes.<br />
(Lei Estadual nº 8.455/2006) Peça ao Garçom.<br />
A TAXA DE SERVIÇO DE 10 % É OPCIONAL<br />
Proibição <strong>de</strong> venda <strong>de</strong> bebidas<br />
alcoólicas pra menor<br />
-18
Formas <strong>de</strong> pagamento<br />
*Cartões <strong>de</strong> Credito e Débito<br />
Aceitamos : Mastercard, Visa, Hipercard, Hiper,<br />
Amex Diners, Ticket.<br />
Restaurante, So<strong>de</strong>xo Refeição e (Alelo Refeição).<br />
Não aceitamos cheque como forma <strong>de</strong> pagamento.<br />
*Horário <strong>de</strong> Funcionamento<br />
Unida<strong>de</strong> Litorânea<br />
-Domingo a Quarta-Feira 11:00 Hora até 00:00 Hora<br />
-Quinta-Feira a Sábado 11:00 Hora até 02:00 Hora<br />
Unida<strong>de</strong> Olho D'água<br />
-Segunda a Sábado Somente com Reserva<br />
-Domingo e Feriados 11:00 Hora até 17:00 Hora<br />
*Cobramos Couvert Artístico em dias <strong>de</strong> música<br />
ao vivo.<br />
R$ 7,90 Por Pessoa.<br />
*Estabelecimento possui o código <strong>de</strong> <strong>de</strong>fesa<br />
do consumidor a disposição dos nossos clientes<br />
conforme previsto na lei fe<strong>de</strong>ral 8.078/90,<br />
<strong>de</strong>ste país.<br />
*De acordo com a Lei Municipal 4237/2003, este<br />
estabelecimento disponibiliza água potável<br />
para seus clientes. Solicite ao garçom.
Entradas<br />
Batata Frita<br />
Bolinho <strong>de</strong> Bacalhau<br />
Camarão Alho E Óleo C/ Casca<br />
Camarão Alho E Óleo Sem Casa<br />
Carne De Sol C/ Macaxeira<br />
Casquinha Caranguejo<br />
Escondidinho Carne Seca<br />
Escondidinho De Camarão<br />
File Trinchado Fritas<br />
Isca De Peixe<br />
Pastéis Variados<br />
Patinha De Caranguejo à Vinagrete<br />
Patinha De Caranguejo Milanesa<br />
R$ 15,00<br />
R$ 39,00<br />
R$ 72,00<br />
R$ 85,00<br />
R$ 39,90<br />
R$ 25,00<br />
R$ 20,00<br />
R$ 22,00<br />
R$ 39,00<br />
R$ 38,00<br />
R$ 18,00<br />
R$ 48,00<br />
R$ 48,00
Saladas<br />
SALADA DE CAMARÃO COM PALMITO<br />
R$82,90<br />
Alface Crespa, Tomate, Cebola,<br />
Pimentões, Palmito e Camarões<br />
Descascados Puxado no Azeite.<br />
SALADA DE LEGUMES<br />
R$45,00<br />
Batata, Cenoura, Chuchu, Ervilhas,<br />
e Molho com Salsinha.<br />
SALADA MARANHÃO<br />
R$60,00<br />
Alface Crespa, Alface Americana,<br />
Tomate, Cebola, Palmito, Tomate Seco<br />
e Mussarela <strong>de</strong> Búfalo<br />
Porções<br />
ARROZ BAIÃO DE DOIS<br />
ARROZ BRANCO<br />
ARROZ DE CUXA<br />
ARROZ DE MARISCOS<br />
ARROZ MARIA IZABEL<br />
BANANA A MILANESA<br />
FEIJÃO DE CALDO<br />
FEIJÃO TROPEIRO<br />
PAÇOCA DE CARNE SECA<br />
R$15,00<br />
R$10,00<br />
R$18,00<br />
R$18,00<br />
R$15,00<br />
R$12,00<br />
R$10,00<br />
R$12,00<br />
R$15,00
Carnes<br />
CARNE DE SOL DE CARNEIRO (4 pessoas)<br />
CARNE DE SOL DE PICANHA (4 pessoas)<br />
CARNE DE SOL FILÉ (4 pessoas)<br />
CARNE DE SOL FILÉ RECHEADA C/QUEIJO COALHO<br />
CARNE DE SOL PICANHA C/ QUEIJO COALHO<br />
COSTELA SUÍNA (3 pessoas)<br />
ESCONDIDÃO DE CARNE SECA (4 pessoas)<br />
MISTÃO FEIJÃO DE CORDA (4 pessoas)<br />
Guarnições: Arroz Branco, Baião <strong>de</strong> Dois,<br />
Paçoca <strong>de</strong> Carne Seca, Purê <strong>de</strong> Macaxeira,<br />
Feijão Tropeiro e Banana a Milanesa<br />
(3 pessoas)<br />
145,00<br />
129,90<br />
128,90<br />
148,90<br />
98,90<br />
98,90<br />
98,90<br />
102,90<br />
FILÉ REFEIÇÃO COM FRITAS (3 pessoas)<br />
Arroz Branco, Batata Frita, Farofa<br />
<strong>de</strong> Ovo e Salada Ver<strong>de</strong><br />
FRIGIDEIRA NORDESTINA (3 pessoas)<br />
Carne <strong>de</strong> sol <strong>de</strong> filé, Macaxeira frita,<br />
Feijão Tropeiro e Risoto <strong>de</strong> Carne Seca<br />
MEDALHÃO DE FILÉ COM BACON (2 pessoas)<br />
Medalhões <strong>de</strong> Filé Envolto com Bacon<br />
na Brasa, Regado com Molho Ma<strong>de</strong>ira,<br />
Arroz à Piemontese<br />
82,90<br />
94,90<br />
98,90<br />
Aves<br />
FILÉ DE FRANGO GRELHADO<br />
Arroz à Grega, Batata Frita,<br />
Salada <strong>de</strong> Legumes<br />
FILÉ DE FRANGO RECHEADO (Queijo e Presunto)<br />
Arroz à Grega, Batata Palha, (2 pessoas)<br />
Banana a Milanesa<br />
GALINHA CAIPIRA (4 pessoas)<br />
Arroz Branco, Pirão, Macarrão<br />
Espaguete, Salada Ver<strong>de</strong><br />
GALINHADA (4 pessoas)<br />
Salada Ver<strong>de</strong> e Banana a Milanesa<br />
84,90<br />
98,90<br />
102,90<br />
119,90
Peixes e Mariscos<br />
ANCHOVA GRANDE (4 pessoas)<br />
Assada na Brasa com Camarões<br />
selecionados e alcaparras,<br />
Arroz <strong>de</strong> Cuxá, Farofa e Vinagrete<br />
ANCHOVA MÉDIA (2 pessoas)<br />
Assada na Brasa com Camarões<br />
selecionados e alcaparras, Arroz<br />
<strong>de</strong> Cuxá, Farofa e Vinagrete.<br />
ARROZ DE CAMARÃO (3 pessoas)<br />
Salada Ver<strong>de</strong> e Banana a Milanesa<br />
BOBÓ DE CAMARÃO (3 pessoas)<br />
Arroz Branco, e Farrofa Puxada no<br />
azeite <strong>de</strong> Dendê<br />
CAMARÃO À GREGA (2 pessoas)<br />
Arroz à Grega, Batata Palha,<br />
Banana a Milanesa<br />
129,90<br />
89,90<br />
123,90<br />
112,90<br />
112,90<br />
CAMARÃO NA MORANGA<br />
Arroz Branco<br />
(3 pessoas)<br />
98,90<br />
CAMARÃO NO ABACAXI (3 pessoas)<br />
Arroz Cremoso com Pedaços <strong>de</strong><br />
Abacaxi e Frutas Tropicais<br />
122,90<br />
CAMAROADA COM CASCA<br />
Arroz Branco, Pirão<br />
CAMAROADA SEM CASCA<br />
Arroz Branco, Pirão<br />
(3 pessoas)<br />
(3 pessoas)<br />
112,90<br />
123,90<br />
FILÉ DE PEIXE A DELÍCIA<br />
Filé <strong>de</strong> Peixe ao Molho Branco<br />
sobre Camada <strong>de</strong> Banana Fritas,<br />
Arroz Branco e Batata Palha.<br />
(4 pessoas)<br />
FILE DE PEIXE A DORÉ (3 pessoas)<br />
Filé <strong>de</strong> peixe ao Molho <strong>de</strong> Camarão,<br />
Arroz Branco, Farofa e Vinagrete<br />
102,00<br />
98,90
Peixes e Mariscos<br />
MOQUECA MIXTA MARANHENSE (2 pessoas)<br />
Filé <strong>de</strong> peixe, Patinha <strong>de</strong> caranguejo,<br />
Camarões Arroz Toucinho, Farofa e<br />
Vinagrete<br />
PEIXADA MARANHENSE (3 pessoas)<br />
Posta <strong>de</strong> Pescada, Cozida com Batatas,<br />
Ovos. Arroz Branco, Pirão e Salada Ver<strong>de</strong><br />
PEIXADA MISTA (3 pessoas)<br />
Posta <strong>de</strong> Pescada, Camarão com Casca,<br />
Cozida com Batatas, Ovos. Arroz Branco,<br />
Pirão e Salada Ver<strong>de</strong><br />
PEIXE AO MOLHO ESCABECHE (3 pessoas)<br />
Posta <strong>de</strong> Pescada, Arroz Branco, Farrofa<br />
e Vinagrete<br />
TRIO DE PEIXE (4 pessoas)<br />
Filé <strong>de</strong> três Tipos <strong>de</strong> Peixes, com Molho<br />
<strong>de</strong> Camarões Graúdo, Arroz Branco e<br />
Arroz <strong>de</strong> Cuxá.<br />
Executivos<br />
69,90<br />
112,90<br />
139,90<br />
98,90<br />
160,90<br />
*CARNE DE SOL FILÉ<br />
*CARNE DE SOL PICANHA<br />
*PICANHA FATIADA<br />
*FILÉ PARMEGIANA<br />
*FILÉ DE PEIXE À DORÊ<br />
*FILé DE FRANGO GRELHADO<br />
29,90<br />
29,90<br />
29,90<br />
25,90<br />
25,90<br />
22,90<br />
* Escolhe 3 Guarnições<br />
Guarnições: Arroz Branco, Arroz <strong>de</strong> Cuxá,<br />
Baião <strong>de</strong> Dois, Purê <strong>de</strong> Macaxeira, Batata Frita,<br />
Salada Ver<strong>de</strong>, Salada <strong>de</strong> Legumes, Feijão Tropeiro.
Doces e Sobremesas<br />
CAFÉ EXPRESSO<br />
MOUSSES<br />
PUDIM DE LEITE<br />
4,00<br />
10,00<br />
10,00<br />
Sorvetes e Picolés Blaus<br />
BANANA SPRIT 3 BOLAS<br />
CASCÃO SORVETE 1 BOLA<br />
CASCÃO SORVETE 2 BOLA<br />
COPO SORVETE 1 BOLA<br />
COPO SORVETE 2 BOLA<br />
PICOLÉ BLAUS<br />
TAÇA DE SORVETE 1 BOLA<br />
TAÇA DE SORVETE 2 BOLA<br />
Pizzas/Massas<br />
LASANHA A BOLONHESA 1 PESSOA<br />
LASANHA A BOLONHESA 2 PESSOAS<br />
LASANHA FRANGO 1 PESSOA<br />
LASANHA FRANGO 2 PESSOAS<br />
*MASSA CAMARÃO<br />
*MASSA CARNE MOÍDA<br />
*MASSA DE CARNE DE SOL DESFIADA<br />
*MASSA DE FRANGO<br />
25,00<br />
10,00<br />
18,00<br />
8,00<br />
15,00<br />
5,00<br />
12,00<br />
20,00<br />
19,90<br />
34,90<br />
19,90<br />
34,90<br />
29,90<br />
24,90<br />
24,90<br />
24,90<br />
* Escolhe 1 tipo <strong>de</strong> massa, 1 tipo <strong>de</strong> Proteína<br />
1 tipo <strong>de</strong> Molho,+ 4 ingrediente.<br />
Massa: Espaguete/Talharim e Penne<br />
Proteína: Camarão, Carne Moída, Carne <strong>de</strong> Sol,<br />
Frango<br />
Demais ingrediente: Alho, Cebola, Tomate,<br />
Milho Ver<strong>de</strong>, Ervilha, Bacon cubos, Calabresa<br />
em cubos, Pimenta do Reino, Pimenta Calabresa,<br />
Alcaparras, Azeitona, Manjericão Fresco, Orégano
Produto<br />
(G) 1/2 (G) Gran<strong>de</strong> (M) 1/2 (M) Média<br />
CALABRESA<br />
CAMARÃO<br />
CARNE DE SOL<br />
FRANGO CATUPIRY<br />
HOT DOG<br />
MARGUERITA<br />
MUSSARELA<br />
PORTUGUESA<br />
ROMEU E JULIETA<br />
BRIGADEIRO<br />
19,95<br />
27,45<br />
24,95<br />
19,95<br />
19,95<br />
22,45<br />
17,45<br />
22,45<br />
17,45<br />
17,45<br />
39,90<br />
54,90<br />
49,90<br />
39,90<br />
39,90<br />
44,90<br />
34,90<br />
44,90<br />
34,90<br />
34,90<br />
14,95<br />
22,45<br />
19,95<br />
14,95<br />
14,95<br />
17,45<br />
9,95<br />
17,45<br />
12,45<br />
12,45<br />
29,90<br />
44,90<br />
39,90<br />
29,90<br />
29,90<br />
34,90<br />
19,90<br />
34,90<br />
24,90<br />
24,90<br />
Refrigerantes /Sucos<br />
ÁGUA DE COCO<br />
ÁGUA MINERAL<br />
ÁGUA MINERAL COM GÁS<br />
ÁGUA TÔNICA LATA<br />
AQUARIUS FRESH<br />
REFRIGERANTES<br />
REFRIGERANTE lata ou Ks<br />
REFRIGERANTE 1 LITRO<br />
REFRIGERANTE 2 LITROS<br />
SUCO 300 ML<br />
Sabores: Abacaxi, Acerola, Goiaba,<br />
Cajá, Maracujá, Laranja, Limão<br />
SUCO JARRA<br />
Sabores: Abacaxi, Acerola, Goiaba,<br />
Caja, Maracujá, Laranja, Limão<br />
SUCO 300 ML<br />
Sabores: Cupuaçu, Bacuri<br />
SUCO JARRA<br />
Sabores: Cupuaçu, Bacuri<br />
5,00<br />
3,00<br />
4,00<br />
6,00<br />
6,00<br />
5,50<br />
8,00<br />
12,00<br />
8,00<br />
15,00<br />
9,00<br />
17,00
Cervejas<br />
BADEN BADEN<br />
DEVASSA 600 ML<br />
EISENBAHN 600 ML<br />
ORIGINAL 600 ML<br />
HEINEKEN 600 ML<br />
LONG BRAHMA<br />
LONG BUDEWEISER<br />
LONG CERPINHA<br />
LONG CORONA<br />
LONG DEVASSA<br />
LONG EISENBAHN<br />
LONG HEINEKEN<br />
LONG KIRIN ICHIBAN<br />
LONG SEM ÁLCOOL<br />
LONG SKOL<br />
LONG STELLA<br />
20,00<br />
8,00<br />
12,00<br />
12,00<br />
12,00<br />
7,00<br />
7,00<br />
9,00<br />
10,00<br />
8,00<br />
9,00<br />
9,00<br />
9,00<br />
7,00<br />
7,00<br />
7,00<br />
Bebidas Quentes<br />
CACHAÇA MINEIRA<br />
CAIPIFRUTA IMPORTADA<br />
CAIPIFRUTA NACIONAL<br />
CAIPIRINHA<br />
COQUETEL C/ ÁLCOOL<br />
WHISKY DOSE 12 ANOS<br />
WHISKY DOSE 8 ANOS<br />
WHISKY GARRAFA 12 ANOS<br />
WHISKY GARRAFA 8 ANOS<br />
10,00<br />
18,00<br />
13,90<br />
10,00<br />
15,00<br />
17,00<br />
12,00<br />
260,00<br />
170,00
TRAGA SEU EVENTO!<br />
PARA O FEIJÃO DE CORDA!<br />
PAGAMENTO<br />
12X SEM JUROS<br />
INFORMAÇÕES:<br />
3233 - 4717 | 3226 - 7030 | 99186 - 0959<br />
FEIJÃO DE CORDA OLHO D’ ÁGUA<br />
Rua São Bernado n150 - Olho d’ Água | 3233 - 4717