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PÃO DE CARÁ<br />
Preparo: 30min Rendimento: 8 porções<br />
O pão de cará é um alimento para ser saboreado no café da manhã<br />
ou na hora do lanche. O tubérculo, da família do inhame, além de<br />
nutritivo, trás diversos benefícios para a saúde.<br />
INGREDIENTES<br />
4 copos (americano) de farinha<br />
branca<br />
1/2 copo (americano) de água<br />
200 g de cará cozido<br />
1 colher (sopa) de sal<br />
2 Ovos<br />
3 colheres (sopa) de açúcar<br />
1 colher (sobremesa) de fermento<br />
biológico seco instantaneo<br />
PREPARO<br />
Cozinhe o cará e faça um<br />
purê. Misture com os restante<br />
dos ingredientes. A farinha<br />
deve ser colocada aos poucos<br />
até dar ponto. Sovar e deixar<br />
descansar por 1h30. Fazer<br />
bolinhas do tamanho da palma<br />
da mão, deixar crescer por<br />
mais uma hora, assar em forno<br />
pré-aquecido a 200 graus, por<br />
aproximadamente 30 minutos.<br />
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