RCIA - ED. 141 - ABRIL 2017

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Pesquisa: Roberto Dolfini
MANCHETE DA FOLHA DE SÃO PAULO EM 4/07/1960
Pode faltar pão no Estado;
a farinha só dá até agosto
Benedito de Oliveira, o “prefeito dos
pobres” nos anos 60
Quem abriu a Folha de São Paulo,
naquela segunda-feira, 4 de julho
de 1960, ficou apreensivo com a
notícia: “Estoques de farinha garantem
produção de pães até agosto”.
Em Araraquara, os panificadores não
sabiam o que fazer, depois que o então
presidente do Sindicato da Indústria de
Panificação, André Cecato, informou
que a farinha existente no Estado de
São Paulo seria suficiente apenas para
a produção de pães até agosto.
A falta de farinha de trigo para o pão
já não era uma situação nova nos anos
60. Em 1944 havia escassez de farinha
no mercado interno não só pela menor
produção, mas também porque o país
exportava seu trigo. A falta de farinha
provocou em consequência, a falta de
pão. Então, o governo federal lançou o
“pão de guerra”, integral, mais barato
do que o feito com farinha comum.
Para baratear a produção, aumentouse
a extração da moagem do trigo, de
70% para 85%, aproveitando-se parte
dos envoltórios da semente e do germe
(o atual e preferido “pão integral”).
O pão feito com essa farinha era
escuro e foi rejeitado pelo povo, que o
chamava de pão de pobre. O pão era
duro, com gosto de milho misturado
com areia.
No começo dos anos 60, com nova
crise da farinha, os panificadores
recorriam a quem podiam, no
caso aos prefeitos que por sua vez
pediam aos deputados da sua cidade
que intercedessem junto à COAP
(Comissão de Abastecimento e Preços)
- órgão ligado à Comissão Federal
de Abastecimento e Preços (Cofap),
que passou a ser Superintendência
Nacional de Abastecimento (Sunab),
extinta em 1997.
Em nossa cidade, os donos de padarias
procuravam o prefeito Benedito de
Oliveira que pedia ajuda ao deputado
Scalamandré Sobrinho; ele recebia em
sua casa na região de Santo Amaro,
em São Paulo, os panificadores de
Araraquara. Bastava o telefonema do
deputado à COAP e depois a um dos
moinhos da época para que a compra
da farinha se concretizasse.
Benedito de Oliveira por suas ações,
era chamado de o “pai dos pobres”. Ele
nasceu em fevereiro de 1907 e faleceu
em 19 de abril de 1983. Em 1955, foi
eleito vice-prefeito, juntamente com
Rômulo Lupo, que disputou e tornou-se
prefeito. Em1959, Benedito elegeu-se
prefeito, juntamente com Pedro Cruz,
que concorreu para vice-prefeito,
ambos eleitos, tendo tomado posse no
dia 1º de janeiro 1960.
Apresentação de um panificador ao deputado Scalamandré Sobrinho
Folha de São Paulo, em julho de 1960
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