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<strong>Agenda</strong> <strong>Cultural</strong> <strong>de</strong> <strong>Proença</strong>-a-<strong>Nova</strong><br />
<strong>de</strong>zembro <strong>2020</strong><br />
edição<br />
Município <strong>de</strong> <strong>Proença</strong>-a-<strong>Nova</strong><br />
coor<strong>de</strong>nação editorial, recolha<br />
<strong>de</strong> informação e redação<br />
Gabinete <strong>de</strong> Comunicação e Promoção Turística<br />
e Colaboradores da Autarquia<br />
grafismo e produção<br />
Gabinete <strong>de</strong> Comunicação e Promoção Turística<br />
fotografias<br />
Banco <strong>de</strong> imagens da Câmara Municipal<br />
<strong>de</strong> <strong>Proença</strong>-a-<strong>Nova</strong><br />
paginação e impressão<br />
Dall<strong>de</strong>sign, lda<br />
tiragem<br />
1500 exemplares<br />
<strong>de</strong>pósito legal<br />
452621/19<br />
distribuição gratuita<br />
A Câmara Municipal agra<strong>de</strong>ce a todas as pessoas<br />
e instituições que contribuíram para o conteúdo<br />
da agenda <strong>de</strong>ste mês.<br />
A programação divulgada nesta edição po<strong>de</strong><br />
sofrer alterações por motivos imprevistos.<br />
As sessões <strong>de</strong> cinema só se realizam com<br />
o mínimo <strong>de</strong> 10 espectadores.<br />
Mais informações em www.cm-proencanova.pt<br />
Sugestões, pedidos <strong>de</strong> assinatura ou cancelamento<br />
da agenda através do e-mail:<br />
agendacultural@cm-proencanova.pt<br />
Esta agenda foi escrita <strong>de</strong> acordo com a nova<br />
ortografia.<br />
4<br />
No Ano Municipal das Plantas Aromáticas e Medicinais<br />
<strong>de</strong>stacamos nesta página as plantas aromáticas mais<br />
representativas do concelho com o objetivo <strong>de</strong> promover as<br />
suas amplas utilizações:<br />
ENDRO / ANETO / DILL – Anethum graveolens<br />
Usado <strong>de</strong>s<strong>de</strong> a antiguida<strong>de</strong><br />
na medicina<br />
popular e como<br />
condimento,<br />
as folhas<br />
e ramos<br />
apresentam<br />
um aroma<br />
suave.<br />
Floresce em<br />
meados do<br />
verão, com<br />
numerosas pequenas flores<br />
amarelas. Os frutos são vagens<br />
achatadas que carregam<br />
as sementes aromáticas.<br />
Na gastronomia: folhas, frutos e sementes po<strong>de</strong>m<br />
ser consumidas cruas ou cozidas, inteiras ou moídas,<br />
temperando pratos quentes, saladas, peixes, batatas,<br />
molhos, couves, maioneses, picles, pães, etc. Muito popular<br />
na Europa Oriental e do Norte, é indispensável na culinária<br />
<strong>de</strong> russos e escandinavos. Integra ainda os curry na Índia.<br />
Bem-estar: planta ótima para constar na horta,<br />
oferecendo novos sabores na cozinha. A infusão <strong>de</strong> endro<br />
tem sabor suave, adocicado e po<strong>de</strong> ser preparado das<br />
folhas frescas ou <strong>de</strong>sidratadas.<br />
Curiosida<strong>de</strong>s: diz-se que um saquinho <strong>de</strong> sementes<br />
<strong>de</strong> endro, carregado próximo do coração, protege contra<br />
sentimentos negativistas.<br />
Nota: Ainda que a redação <strong>de</strong>stes artigos seja alvo <strong>de</strong> pesquisa científica e <strong>de</strong> registos<br />
<strong>de</strong> utilizações ancestrais, a informação contida nos mesmos não dispensa o conselho<br />
do seu médico assistente, principalmente se toma alguma medicação.
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