Geladinho Gourmet

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INGREDIENTES:
Nessa receita não usaremos a receita base.
4 colheres (sopa) de amido de milho.
1 lata de leite condensado (395g).
1 e ½ litros de leite.
1 xícara (chá) de açúcar refinado.
2 xícaras (chá) coco fresco ralado.
½ xícara (chá) de água.
MODO DE PREPARO:
Dissolva o amido de milho na água e reserve.
Em uma panela com o fogo médio adicione o açúcar e o coco mexendo sempre para não
queimar e até o açúcar caramelizar.
Quando o açúcar estiver dourado, adicione o leite e o leite condensado e misture, em seguida
coloque o amido de milho. Vá mexendo de vez em quando até ferver e engrossar, sem deixar
grudar no fundo.
Desligue e deixe esfriar. Depois de frio, encha os saquinhos, amarre, coloque a fita e cole a
logomarca, então leve para o congelador por 4 horas e sirva.