ORDINE DE ZI - Prefectura Judeţului Covasna

TEMATICI PNCIC
Inspectii privind respectarea cerintelor de igiena in unitatile care proceseaza, depoziteaza,
transporta si valorifica produse alimentare de origine non-animal
Inspectii privind asigurarea trasabilitatii in toate etapele de procesare, depozitare si
distribuire a produselor alimentare de origine non-animala
Inspectii privind asigurarea trasabilitatii si etichetarii alimentelor si a hranei pentru
animale, care contin si/sau constituite OMG
Inspectii privind implementarea sistemului de siguranta al alimentelor bazat pe principiile
HACCP
Verificarea modului privind identificarea contaminantilor in produsele de origine nonanimala
Verificarea modului privind identificarea reziduurilor de pesticide in produsele de origine
non-animala
1. Scopul programului
Alte controale dispuse de conducerea ANSVSA
Scopul de bază al Programului Naţional Cadru de Inspecţie şi Control este
de a se asigura efectuarea inspecţiilor şi controalelor în sistem unitar, în ceea ce
priveşte verificarea respectării şi aplicării legislaţiei în domeniul sanitar veterinar şi
pentru siguranţa alimentelor în toate obiectivele supuse autorizării/înregistrării sanitare
veterinare şi pentru siguranţa alimentelor.
2. Obiectivele urmărite
- asigurarea sănătăţii animalelor, supravegherea, monitorizarea, prevenirea şi
controlul bolilor la animale, protecţia şi bunăstarea animalelor şi protecţia mediului;
- reducerea incidenţei bolilor la om, datorate alimentelor şi zoonozelor şi
protejarea consumatorilor de fraude şi practici incorecte privind alimentele;
- asigurarea eficienţei şi siguranţei produselor medicinale de uz veterinar şi
hranei pentru animale;
- verificarea eficienţei eliminării reziduurilor generate prin utilizarea produselor
medicinale de uz veterinar sau de altă natură, atât la animale cât şi în hrana acestora;
- realizarea operaţiunii de identificare şi înregistrare a animalelor, factor decisiv
pentru controlul circulaţiei animalelor şi a trasabilităţii produselor alimentare de
origine animală;
- asigurarea ecarisării teritoriului, fapt ce contribuie la prevenirea apariţiei
bolilor la animale şi oameni şi protecţia mediului înconjurător;
- verificarea eficienţei controalelor oficiale, pentru atingerea obiectivelor
stabilite în legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor.
3. Proceduri de inspecţie:
Inspecţiile şi controalele se realizează în baza Procedurilor de Inspecţie,
elaborate de către Direcţia de Inspecţie şi Control – Autoritatea Naţională Sanitară
Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, publicate pe site-ul www.ansvsa.ro,