AGRICULTURA XI PARTICULARITATI TEHNOLOGICE ALE ... - cndipt

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa 1. Amplasează culturile horticole în sol nepoluat şi departe desursele de poluare.FIŞA DE DOCUMENTTARE nr. 4SURSE DE POLUARE A SOLULUISolul este reprezentat prin partea superficială a scoarţei terestre şi s-a format dinfondul mineral al acesteia ca urmare a unui complex de procese mecanice, fizice, chimiceşi biologice, deşfăşurate pe lungi perioade de timp.Solul este un factor ecologic important pentru ca:• Se află in strânsă corelaţie cu clima unei regiuni prin configuraţie, natura şistructura lui;• De calitatea lui depinde formarea şi protecţia surselor de apa subterane şi desuprafaţă;• Determină creşterea şi dezvoltarea vegetaţiei;• Are un rol hotărâtor in amplasarea localităţilor, în dezvoltarea socială şieconomică a aşezărilor umane.Sursa depoluareReziduuri menajereDin activitatea zilnică a oamenilor in locuinţe silocaluri publice:(cenusă, sticlă, tesături,ambalaje, cutii de conserve etc.)REZIDUURIReziduuri industrialeReziduuri agrozootehniceDin diverse procese tehnologice (materiibrute, finite, intermediare, cu compozitiefoarte variată)De la cresterea si îngrijirea animalelor dinagricultură, formate din substanţe putrescibileFormate din diversi izotopi radioactivi, utilizaţiin activitatea industrială, agricolă,zootehnică, medicală, cercetare, etc.Domeniul agricultură 12

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa2—Aplică lucrări de fertilizare la culturile horticole din gospodariaecologică.FIŞA DE DOCUMENTARE nr.1INGRĂŞĂMINTE ORGANICEReţineţi!Îngrăşămintele organice naturale, numite şi îngrăşăminte locale, se obţin dindiferite produse naturale, de origine vegetală sau animală, printr-o anumită pregătiresau prelucrare, care se face in platformă.Gunoiul de grajdUrina si mustulde gunoi de grajdIngrasaminteCompostulTulburealaSuspensie degunoi de pasariIngrăşăminteverziB. Lupin Trifoi MăzăricheÎngrăşăminte verziFasoleMazăreÎngrăşămintele verzi,sunt plante, în special leguminoase cultivate cu scopul de afertiliza ecologic.Domeniul agricultură 13

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceC.Zgura luiThomasÎngrăşămintemineraleAlge demareCenuşă delemneFăină de oaseşi carneBazalt, granitDomeniul agricultură 14

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa 2—Aplică lucrări de fertilizare la culturile horticole din gospodariaecologicăFIŞĂ DE DOCUMENTARE nr. 2APLICAREA INGRASAMINTELOR IN CÂMPAtenţie !Eficienţa îngrăşămintelor este conditionată nu numai de tipul îngrăşămintelor,ci şi de metoda şi epoca de administrare.De bazăFertilizarea,,Starter”FazialăFertilizarea de bază—constă în încorporarea îngrăşămintelor în sol, înainte desemănat ori plantatSe administrează:- toamna—îngrăşăminte greu solubile- primavara—îngrăşăminte minerale uşor solubileÎmprăştierea se face cu MIG 5 şi manual(furcă, lopată)Fertilizare „starter”—este fertilizarea odata cu semanatul. Se mai numeştefertilizare de pornire.Cum se face fertilizarea ?-prin distribuirea îngrăşămintelor în lungul rândului cu câţiva cm. Mai adânc decâtnivelul de însămânţare, sau la cuib amestecate bine cu pământul;-pe suprafeţe mici, manual—se folosesc îngrăşăminte organice bine descompuse.Fertilizarea faziala—are ca scop completarea cerinţelor plantelor legumicole inelemente nutritive, pe faze de vegetaţie.Se aplicăRadicular-soluţii de îngrăşăminte organicesau minerale cu MIG;-îngrăşăminte mineraleExtraradicular-mai ales în sere si solarii cusoluţii de îngrăşăminteDomeniul agricultură 15

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCum se prepară o soluţie de îngrăşăminte organice?Răspunsul este următorul:-în vase mici şi apoi in proporţiile necesare se toarnă în rezervoare prevăzute curobinete şi care sunt racordate la canale sau conducte de alimentare ale sistemului deirigaţie.Soluţia (urina sau mustul de gunoi în amestec cu 2-3 părţi apă) se administreazăprin rigole sau prin aspersiune odată cu apa de irigat(irigaţie fertilizantă).În cazul irigaţiei fertilizante prin aspersiune, după administrarea soluţiei, plantelese spală cu apă curată 15-20 minute. Îngrăşarea cu îngrăşăminte lichide se poatepractica şi cu soluţii introduse în sol, cu maşini speciale.Competenţa .3 Execută lucrări de combatere a buruienilor din culturile horticoleale gospodariei ecologiceFIŞĂ DE DOCUMENTARE nr. 1BURUIENI DIN CULTURILE HORTICOLEReţineţiBuruienile sunt plante nedorite, care cresc spontan şiinvadează terenurile agricole, producând mari pagube:- buruienile concurează plantele de cultură pentru factorii devegetaţie;- multe buruieni sunt gazde pentru numeroşi dăunători şiagenţi patogeni;- seminţele unor buruieni sau plante în întregimedepreciază recolta, iar unele sunt chiar toxice;Prezenţa buruienilor, ne obligă la executarea unor lucrări înplus pentru a le combate, deoarece lanurile îmburuienate serecoltează greu şi cu consum mare de energie.Domeniul agricultură 16

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCLASIFICAREDupămoduldehrănireDupăperioadadevegetaţieBuruieni paraziteBuruieni neparaziteBuruieni anualeTârâtoarecu stoloniCuscutaLupoaieEfemereDe primăvarătimpurieCare potiernaBuruienide toamnăBuruieniperenePerenecu bulbiPerenecu rizomiPerene careformează drajoniDomeniul agricultură 17

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.3. Execută lucrări de combatere a buruienilor din culturile horticoleFIŞĂ DE DOCUMENTARE Nr. 2METODE DE COMBATERE A BURUIENILORLucrarearatională asoluluiDistrugereaburuienilorînaine deînflorire sifructificareRotatiarationalăaculturilorFolosireaseminţeiconditiona-teFolosireaîngrasaminteloraproapefermentateIntretinereapotecilor/aleilorPREVENTIVECurativeMETODECombatereintegralăLucrărilesoluluiprăsitmanualmecanicplivitmanualmecanicPlivit cu ajutorulflacarilorDomeniul agricultură 18

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor în culturilelegumicole ale gospodăriei ecologice.FIŞA DE DOCUMENTARE Nr.1BOLILE PLANTELOR LEGMICOLEReţineţi!Prin boală se înţelege orice tulburare a echilibrului funcţional(fiziologic) sistructural(morfologic, anatomic, histologic, citologic) al unei plante, localizat saugeneralizat şi care se manifestă prin anumite simtome.• După natura agentului patogen care provoacă îmbolnăvirea, bolile pot fi:virozeInfectioase(parazitare)micoplasmozebacteriozemicozeantofitozeNeinfectioase(neparazitare)Provocate de conditiile de mediu(climă, sol, noxe industriale etc.)• În evoluţia unor boli infecţioase deosebim trei faze:- infecţia(contaminarea);- incubaţia;- manifestarea bolii.Domeniul agricultură 19

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor în culturilelegumicole ale gospodăriei ecologice.FIŞĂ DE DOCUMENTARE Nr. 1BOLILE CARTOFULUIVIROZEMozaicul xRasucirea frunzelorBACTERIOZEÎnnegrirea bazei tulpinii siputregaiul umed al tuberculilorMICOZERâia comunăMana cartofuluiPutregaiul uscatal tuberculilorDomeniul agricultură 20

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.4. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor în culturilelegumicole ale gospodăriei ecologice.FIŞĂ DE DOCUMENTARE Nr. 2DĂUNĂTORII PLANTELOR LEGUMICOLEReţineţi!Dăunătorii plantelor cultivate sunt organisme ale regnului animal care producpagube în culturi.DăunatoriDe la stânga la dreapta fotografiile reprezintă cioară, şoarece, vierme, moluşte,acarieni, gândac.Mod de dăunare: Sapă galerii în fructe(larvele) Rod frunzele(larve, adulţi) Rod rădăcinile(viermi, coropişniţe) Produc umflături in frunze, tulpini, rădăcini Rod sau înţeapă fructele(păduchi afide, păienjeni) Adună boabele in galerii(şoareci, harciogi, şobolani)Domeniul agricultură 21

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa 5. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor în plantaţiilepomicole şi viticole din gospodăria ecologică.FIŞA DE DOCUMENTARE Nr.1DĂUNĂTORII POMILOR FRUCTIFERINematoziAcarieniInsectePăsări sălbaticeDe la stânga la dreapta fotografiile reprezintă:Paduchele de SAN-JOSE, Gărgăriţa florilor de măr, Gărgăriţa mugurilor de păr, vierme,Păianjenul galicol al prunului, Mierlă.Ştiaţi ca duşmanul natural al paduchelui de San-Jose este buburuza şi viespea?Domeniul agricultură 22

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.5. Execută lucrări de combatere a bolilor si dăunătorilor în plantaţiilepomicale şi viticole din gospodăria ecologică.FIŞA DE DOCUMENTARE NR.2BOLILE VIŢEI DE VIEMana viţei de vieFăinarea viţei de vieMana viţei de viePutregaiul cenuşiu al strugureluiPrin noţiunea de boală se înţelege orice tulburare de ordin fiziologic, anatomomorfologiccare se manifestă pe întreaga plantă sau numai pe anumite organe aleacesteia. Bolile pot fi infecţioase (parazitare), sau neinfecţioase (fiziologice). Bolileinfecţioase sunt provocate de agenţi patogeni, iar cele neinfecţiaose sunt provocate deo serie de factori de mediu (umiditate, temperatură, sol, poluare, etc.).Domeniul agricultură 23

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.5. Execută lucrări de combatere a bolilor si dăunătorilor în plantaţiilepomicale şi viticole din gospodăria ecologică.FIŞA DE DOCUMENTARE NR.3DAUNATORII VIŢEI DE VIEPăianjenul viţei de vieFiloxeraviespea strugurilorţigărarul viţei de vieNematoziAcarieniInsectePăsărisălbaticeDomeniul agricultură 24

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.6 Recoltează producţia culturilor horticoleImportant!FIŞA DE DOCUMENTARE Nr.1MOMENTUL OPTIM DE RECOLTARE AL LEGUMELORPentru toate speciile de legume, recoltarea constituie un complex de operaţii demare răspundere deoarece modul de execuţie al acestei lucrări are repercursiuniasupra menţinerii calităţii produselor.MomentuloptimMaturitatea de recoltare(legumele sunt apte pentruvalorificare)Maturitatea de consum(legumele întrunesc toate însusirile fizice, chimice,gustative ptr. consum în stare proaspătă)Maturitatea comercială(produsele au insusiri necesarecomercializării)Maturitatea fiziologică(sămânţa este capabilă să germineze)Cartofii timpurii se recoltează în momentul cand sunt necesari pentru consum, nu maidevreme deoarece au coaja subţire si pierd repede apa.Domeniul agricultură 25

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologicePlan de lecţieClasa a XI-a SAMMODULUL IITIPUL LECŢIEI –LABORATOR TEHNOLOGICPROFESOR…………………………………PLAN DE LECŢIETITLUL LECŢIEI—SURSE DE POLUARE A SOLULUISCOPUL LECŢIEI—formarea de competenţe specifice şi recunoaşterea surselor depoluare a soluluiObiective:-să identifice sursele de poluare-să identifice factorii poluanţi-să stabileasca metodele de prevenire şi combatere a poluarii soluluiScopulpredăriiFormareadecompetenţespecifice inidentificareasurselor depoluare si apoluantilorsoluluiAnaliza sievaluareainvăţăriiStrategii depredare-exprimareorala-lucrul pegrupe deelevistabilindcâteunresponsabilcaresămonitorizezeactivitateagrupuluiAnalizafişelorConcluziiaprecieriTimpalocat Elevi cudominantavizuala50 ’ Prezentareasurselorde poluare,a poluanţilorşimetodelordecombatere30 ’ Fişe delucru cuculori şiimaginisugestiveStrategii de invaţareElevi cudominantăauditivăPrezentareaorala asurselor depoluareşi apoluanţilorfolosindintonaţiaFişe delucru cuspaţiigoale.Eleviiascultăinformaţiaşicompleteazăelementelelipsă.Elevi cudominantăpracticăOferimpliantepecare salestudiezeSe punla dispoziţiaelevilorefectealepoluării,pentrucaaceştiasăidentificesurseleşipoluanţii20 ’ Responsabilul prezintă rezultateleobţinute de grupul sauLegarea fişei de lucru de activitateaviitoareOpinii criticeResurse-retroproiector-folie-pliante-fişe de lucru-calculator-folii-flip-chartDomeniul agricultură 26

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceEvaluarea lecţieiO lecţie este reuşită atunci când s-a realizat:-climat favorabil desfăşurarii lucrării de laborator;-captarea atenţiei elevilor-manifestarea interesului elevilor-material didactic adecvat lucrării de laborator;-antrenarea tuturor elevilor în lucrarea de laborator;-comunicarea şi transmiterea informaţiei pe stiluri de învăţare.Domeniul agricultură 27

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceGLOSAR DE TERMENI ŞI CUVINTE CHEIEUNITATEA DE COMPETENŢĂ 15Particularităţi tehnologice ale culturilor horticoleîn condiţii ecologiceMobilizarea solului Prelucrarea solului prin lucrări agricoleCizelareAfânare profundăÎngrăşăminte verziCulturi de plante, special înfiinţate, destinate a fi încorporate însolFertilizare de bază Fertilizarea înainte de arăturăFertilizaresuplimentarăFertilizare în timpul perioadei de vegetaţieCombatere termică Combatere cu instalaţii de propan – butan, care încălzesc solulMulcireAcoperirea solului cu foi, frunze, rumeguş etc.Combatere alelopatică Relaţii interspecifice între planteCombatereentomofagăCu ajutorul unor specii de insecteA poluareA murdari, a degradaBurueni parazite Se fixează pe plante şi extrag apa şi hrana cu ajutorul haustorilorBurueni neparazite Plante cu clorofilă care îşi prepară singure substanţele necesareBurueni efemere Burueni trecătoareDrajoniLăstări din rădăcinăRizomiTulpini subteraneHaustoriOrgane vegetale care seamănă cu o ventuză şi care se fixeazăpe rădăcini sau pe plantePoluantFactor care provoaca dezechilibre ecologicePoluareApariţia factorului poluantAgent patogenOrganisme heterotrofe parazite, care iau hrana din ţesutul şicelula plantei gazdăNota:Dacă găsiţi şi alţi termeni care nu sunt incluşi adăugaţii la sfârşitul acestei liste!Domeniul agricultură 28

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceIII. ACTIVITĂŢI PENTRU ELEVIFIŞA DE DESCRIERE A ACTIVITĂŢIIUNITATEA DE COMPETENŢĂ 15PARTICULARITĂŢI TEHNOLOGICE ALE PLANTELOR HORTICOLE ÎN CONDIŢIIECOLOGICECompetenţa Exerciţiul Sarcina delucru15.111Amplasează culturile 21horticole in sol nepoluat 31 2 3şi departe de41 2 3sursele de poluare15.2Aplică lucrări de fertilizarela culturile horticole dingospodaria ecologică15.3Execută lucrări decombaterea buruienilor din culturilehorticole ale gospodarieiecologice15.4Execută lucrări decombatere a bolilor şidăunătorilor in culturilelegumicole ale gospodărieiecologice15.5Execută lucrări decombatere a bolilor şidăunătorilor in plantaţiilepomicole şi viticole alegospodăriei ecologice15.6Recoltează producţiaculturilor horticole567891011121314151617181920212211 2 3 41 2 3 41 2 3 4 51 211 2 3 4 51 2 31 2 3 411 21 21 2 3 41 2 3 41 2 3 41 2 3 41 2 3 4 51SubiectulSurse de poluare-îngrăşăminteorganice-unelte şi utilajefolosite pentruadministrareîngrăşămintelor-metode decombatere aburuienilor-bolile şi dăunătoriiplantelor legumicole-bolile pomilorfructiferi-bolile viţei de vie-dăunătorii viţei devieMomentul optim derecoltareRealizatDomeniul agricultură 29

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceNr.crt.123..Clasa ________Competenţa _______U.C. ________________Înregistrarea rezultatelor elevilorpe proba de evaluareNumele şiprenumeleRezultatul lateste deevaluareRezultatullaevaluareaoralăEvaluareadeprinderilorObservaţii30Clasa ________Competenţa _______Unitatea de Competenţă ________________Nr.crt.123..Numele şiprenumeleFişă de progres şcolar pe unităţide competenţăNote obţinuteCompetenţeMedia1 2 … 10Observaţii30Notă: Pe baza rezultatelor obţinute de elevi se pot stabili măsuri de recuperare aelevilor cu rezultate slabe. Se va lucra după metoda Învăţare centrată pe elev.Domeniul agricultură 30

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa 1. Amplasează culturile horticole in sol nepoluat şi departe desursele de poluareExercitiul nr. 1FIŞĂ DE LUCRUSURSE DE POLUARE A AERULUIElevul:Clasa:Tema:Locul desfăşurării:Sarcini: Utilizaţi fişa de documentare şi: Identificaţi sursele de poluare ale aerului in judeţul vostru; Identificaţi procesul generator de poluare; Identificaţi agentul poluant; Arătati impactul asupra mediului; Câteva măsuri de ameliorare; Înregistrati rezultatele obţinute.Nr. Surse de poluarecrt Naturale Artificiale123Cine genereazăpoluareaAgentulpoluantImpactulasupramediuluiMăsuri deameliorareObservaţiiCompetenţa 1. Amplasează culturile horticole in sol nepoluatsursele de poluareExercitiul nr. 2FIŞĂ DE AUTOEVALUARESURSE DE POLUARE A SOLULUIşi departe deÎn apropierea locuinţei se află un complex agrozootehnic.Enumeraţi reziduurile agrozootehnice care provin din acest complex şi careau efecte nocive asupra solului.Înregistraţi datele.Nr.crt Reziduuri Denumire Evaluator1 Din agricultură2 Din creştereaanimalelorDomeniul agricultură 31

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa 1. Amplasează culturile horticole in sol nepoluatsursele de poluareExercitiul nr. 3şi departe deFIŞĂ DE OBSERVATIESURSE DE POLUARE A APEIElevul:Clasa:Tipul activitatii:Locul de desfaşurare:Tema: Analiza organoleptică a apeiSarcini de lucru: Aduceţi o cantitate de apă din sursa de apa de acasa; Analizaţi organoleptic apă; Înregistrati dateleNr.crt Sursa de apă Culoare Miros Gust Observaţii123Domeniul agricultură 32

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa 1. Amplasează culturile horticole in sol nepoluatsursele de poluareExercitiul nr. 4TEST DE EVALUAREşi departe deI. Încercuiţi litera corespunzătoare răspunsului corect:1. Poluarea apelor curgătoare are urmatoarea caracteristică:a) Creştere din amonte către aval;b) Creştere din aval către amonte;c) Are aceleaşi valori in amonte ca şi in aval.2. Poluantii chimici ai apei sunt:a) Microorganisme;b) Ape termale;c) Plumb, mercur, azot, fosfor.3. Reziduurile solide de poluare a solului sunt:a) Gaze din industria miniera;b) Precipitatii naturale;c) Deşeuri şi reziduuri menajere.II. 1. Definiţi noţiunea de poluant2. În coloana A sunt enumerate sursele de poluare, iar incoloana B agentul poluant. Realizaţi asocierile dintre cifrele din coloana A şiliterele corespunzătoare din coloana B.A1. sol2. locuinţe, instituţii3.agricultură4. reziduuri menajere5. plante6. zootehniaBa.) granule de polenb).îngrăşăminte, pesticidec). Particule minerale, organiced) substanţe organicee) ambalaje, cutii, tesăturif) detergenţi3. Completati spatiile libere cu cuvintele corespunzătoare:Poluarea este fenomenul de aparitie a factorului…………… şide……………………..a……………………ecologice.III. Alcătuiţi un eseu cu tema ,, Sursele de poluare din judeţul meu”.a). Precizaţi sursele de poluare;b). Precizaţi agentul generator de poluare;c). Precizaţi agenţii poluanţi.Domeniul agricultură 33

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa 2. Aplică lucrări de fertilizare la culturile din gospodăria ecologicăExercitiul nr.5FIŞĂ DE AUTOEVALUARETIPURI DE ÎNGRĂŞĂMINTE ORGANICEIn schema de mai jos bifati cu (x) in căsuţele ce vizează tipurile deîngrăşăminte.Ingrăşăminte greu solubile Gunoi de grajd Lupin NitragiuSemidescompusÎngrăşăminte uşor solubile Suspensii de gunoi Must de gunoi Faină de oasede păsăriIngraşaminte verzi Cenuşă de lemne Sulfină MraniţăCompetenţa 2Aplică lucrări de fertilizare la culturile din gospodăria ecologicăExerciţiul nr. 6FIŞĂ DE LUCRUFERTILIZATUL MANUALOrganizarea activităţii: grupe de 3-4 elevi cu sarcini precise pentru fiecare elev.Grupa:Clasa:Locul desfaşurării:Data efectuării lucrării:Tema: Efectuarea lucrării de fertilizat manual in câmp pe o suprafaţă dea)100 m 2 ultura ardeiului;b)100 m 2 cultura verzei.Sarcini de lucru:1. precizaţi anotimpul;2. identificaţi materialele folosite pentru fertilizat;3. efectuează lucrarea de fertilizat4. inregistreazăşi interpretează datele.a)Grupa Anotimpul Materiale folosite Unelte Metode de fertilizat ObservaţiiIb)Grupa Anotimpul Materiale folosite Unelte Metode de fertilizat ObservaţiiIIDomeniul agricultură 34

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.2 Aplică lucrări de fertilizare la culturile din gospodaria ecologicăExercitiul nr. 7FIŞA DE LUCRUOBŢNEREA SOLUŢIEI DE ÎNGRĂŞĂMINTEOrganizarea activităţii: grupe de 3-4 elevi.Grupa:Clasa:Locul desfăşurării:Sala:Tema: Prepararea soluţiei în laboratorSarcini de lucru:1. identifică materialele folosite;2. stabileşte cantităţile;3. efectuează lucrarea;4. înregistrează şi interpretează datele.Nr.crt Materiale folosite CantitateÎngrăşământ Apă123Metode ObservaţiiCOMPETENŢA.2 Aplică lucrări de fertilizare la culturile din gospodariaecologicăExerciţiul nr.8FIŞĂ DE OBSERVAŢIEFERTILIZAREA ORGANICĂElevul:Clasa:Disciplina:Tipul activităţii:Locul de desfăşurare:Perioada:Tema: Fertilizarea organicăSarcini de lucru:1. identifică cultura pentru care se efectueaza fertilizarea2. masoară suprafaţa3. precizează epoca de administrat4. identifică metoda de administrat5. identifică maşina sau unealta in funcţie de suprafaţăDomeniul agricultură 35

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceINREGISTRAREA ŞI INTERPRETAREA DATELORCultura SEpoca deadministratÎngrăşământfolositMetoda deadministrareMaşini/unelta ObservaţiiCompetenţa 3. Execută lucrări de combatere a buruienilor din culturilehorticoleExercitiul nr. 9FIŞĂ DE OBSERVARE Nr.1IDENTIFICAREA BURUIENILOR1. Identificaţi buruienile din imaginile de mai jos:a. b. c.deObservaţi fişa de documentare şi asociaţi fiecarei buruieni identificate,grupa din care face parte.Domeniul agricultură 36

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa3. Execută lucrări de combatere a buruienilor din culturile horticoleExerciţiul nr.10FIŞĂ DE AUTOEVALUAREIn schema de mai jos bifaţi cu x în căsuţele ce vizează felul buruienilor:Buruieni care se înmulţescprin bulbiBuruieni care se înmulţescprin rizomiBuruieni care se înmulţescprin stoloniBuruieni care se înmulţescprin seminţeBuruieni care se înmulţescprin drajoniUsturoi sălbatic Ştirul Brânduşa detoamnaPirul Volbura CostreiMohorulTraistaciobanuluiPiciorulcocoşuluiOvăzul sălbaticRugulŞtirulPălămida Volbura SusaiulCOMPETENŢA.3. Execută lucrări de combatere a buruienilor din culturilehorticoleExerciţiul nr.11FIŞĂ DE LUCRUCOMBATEREA BURUIENILOR DIN CULTURACARTOFULUI —proba practică—Organizarea activităţii : grupe de 3-4 elevi cu sarcini precise pentru fiecare elevGrupa:Clasa:Locul desfaşurării:Data efectuării:Tema: Efectuarea lucrării de combatere manuală în cultura cartofuluiSarcini:1. identifică buruienile din cultura cartofilor2. identifică uneltele şi materialele auxiliare folosite(coşuri, sape, lăzi)3. efectuează lucrarea de combatere4. eliberează cultura de buruieni5. înregistrează şi interpretează datele.Nr.crtSpecii deburuieniNumeşte lucrarea decombatere a buruienilorMaterialenecesareObservaţii12Domeniul agricultură 37

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor în culturilelegumicole ale gospodariei ecologice.Exercitiul nr 12FIŞĂ DE LUCRUIDENTIFICAREA BOLILOR LA CARTOF IN CÂMPElevul:Clasa:Tema:Locul desfăşurării:Lotul didactic al şcolii are o suprafaţă de 0.5 Ha, cultivate cu cartofi.Sarcini de lucru:1. identificaţi plantele bolnave;2. precizaţi modificările3. înregistraţi datele in tabelGrupa Nr. plantebolnave /m 2Gr.1Precizaţi modificările Identificaţi bolile la prima vedereGr.2Gr3Gr4Domeniul agricultură 38

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCOMPETENŢA.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor înculturile legumicole ale gospodăriei ecologice.Exerciţiul nr.13FIŞĂ DE OBSERVAŢIEIDENTIFICAREA BOLILOR LA CARTOF IN LABORATORElevul:Clasa:Tema:Locul de desfăşurare:Sarcini:1. -smulgeţi din grădina de pe lotul şcolii 1-2 plante de cartof bolnave cutuberculi2. -vă deplasaţi în laborator3. -identificaţi boala cu ajutorul atlasului4. -descrieţi simptomeleÎnregistrarea datelorNRCRT1BOALASIMPTOMEFrunze Tulpini Tuberculi23Domeniul agricultură 39

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor în culturilelegumicole ale gospodariei ecologice.Exerciţiul nr. 14FIŞĂ DE AUTOEVALUAREBOLILE CARTOFULUIÎn schema de mai jos, bifaţi cu (x) in căsuţele ce vizează organele din plantaatacată şi simptomele bolii.Râia neagrăManaPutregaiul uscatal tuberculilorAtacă tuberculii(tumori)Atacă frunzele(pete brun negricioase)Atacă frunzele(ciuruire)Atacă frunzele(pete galbui)Atacă tulpinile(puf fin)Pulpă cu putregaiumedPulpa moaleAtacă tuberculii(tumori)Tuberculii zbârciţiacoperiţi cu mucegai(în depozite)Competenţa.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor în culturilelegumicole ale gospodariei ecologice.Exerciţiul nr.15FIŞĂ DE OBSERVAŢIEDĂUNĂTORII CARTOFULUIÎn timpul efectuării lucrărilor de combatere a buruienilor aţi observat şidăunătorii?Seamană cu cel din imagine?Sarcini:-priviţi cu atenţie imaginea de mai sus-treceţi in tabel observaţiile făcuteDăunător Stadiu dedezvoltareGândaculdinColoradoAdultLarvăNimfăOuDescriere Mod de atac Dispunerea peplanteEvaluatorDomeniul agricultură 40

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa 5. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor înplantaţiile pomicale şi viticole din gospodăria ecologică.Exercitiul nr.16FIŞĂ DE LUCRUIDENTIFICAREA DĂUNĂTORILOR POMILOR FRUCTIFERIElevul:Clasa:Tema:Locul desfăşurarii:Data:Terenul din gospodaria ecologică este împărţit în mai multe sole. O sola esteocupată de pomi fructiferi. Pentru a identifica corect dănătorii, parcurgeţi cuatenţie fişa de lucruSarcini de lucru:1) -identificaţi pomii fructiferi-------------------------------------------------------------------------------------------------------alegeţi specia pe care veţi identifica dăunătorii--------------------------------------------------------2) -identificaţi dăunătorul/dăunătorii-descrieţi dăunătorul-apreciaţi pagubele produse de insecte-descrieţi modul de atac-completaţi tabelul de mai josDăunător Descriere Pagube(%) Modul de atac DenumireştiinţificăDomeniul agricultură 41

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.5. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor înplantaţiile pomicale şi viticole din gospodăria ecologicăExerciţiul nr 17FIŞĂ DE OBSERVAŢIEIDENTIFICAREA BOLIOR VIŢEI DE VIEOrganizarea activităţii: grupe de 3-4 elevi cu sarcini precise pentru fiecare elevGrupa:Clasa:Locul desfăşurării:Tema:-Studiaţi cu atenţie frunzele de viţă de vie şi struguri recoltaţi de pe terenulde lângă casă palntat cu viţă de vie.Sarcini de lucru:- observaţi manifestarea atcului;- identificaţă bolile folosind fişa de documentare, atlasul fitopatologic,materilaul biologic propriu-zis;- descrieţi modul de atac;- completaţi tabelul următor cu datele corespunzătoare.NrcrtDenumirea boliiŞtiinţifică / poularăOrganul deplantă atacatManifestarea atculuiObs123Domeniul agricultură 42

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.5. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor înplantaţiile pomicale şi viticole din gospodăria ecologicăExerciţiul nr 18FIŞĂ DE OBSERVAŢIEDĂUNĂTORII VIŢEI DE VIEOrganizarea activităţii: grupe de 3-4 elevi cu sarcini precise pentru fiecare elevGrupa:Clasa:Locul desfăşurării:Tema:-identificaţi dăunătorii cu ajutorul albumului de protecţia plantelorSarcini de lucru:1. -identifică dăunătorul din insectar cu ajutorul atlasului entomologic2. -identifică specia pe care o atacă3. -fă o descriere scurtă a insectei4. -inregistrează şi interpretează dateleÎNREGISTRAREA ŞI INTERPRETAREA DATELORGrupaNrIIIIIIDăunătorSpeciaatacatăDescriere Daune ObservaţiiDomeniul agricultură 43

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.5. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunatorilor inplantaţiile pomicale şi viticole din gospodăria ecologicăExerciţiul nr.19FIŞĂ DE EVALUAREDETERMINAREA BOLILOR ŞI DĂUNĂTORILORLA CULTURILE HORTICOLEOrganizarea activitaţii—grupe de 3-4 eleviElevii lucrează pe 3 staţiuni de lucruGrupa:Staţiunea:Locul desfăşurării:Tema:-staţiunea I—determinarea bolilor la cartof-staţiunea II—determinarea dăunătorilor la pomii fructiferi-staţiunea III—determinarea dăunătorilor la viţa de vieSarcini de lucru:FOLOSIŢI ATLASUL BOTANIC ŞI ATLASUL ENTOMOLOGIC1. Identificaţi materialele necesare determinării (insectar,insecte, planteatacate, fructe atacate)2. Identificaţi boala/ dăunătorul vizual3. Descrie in câteva cuvinte dăunatorul4. Precizează daunele şi manifestarea ataculuiÎnregistrează datele in tabelAGrupa MaterialenecesareCulturaatacatăDenumireaboliiManifestareaataculuiEvaluatorIBGrupa MaterialenecesareIISpeciaatacatăDăunătorul Daune EvaluatorCGrupa MaterialenecesareIIISpeciaatacatăDăunătorul Daune EvaluatorDomeniul agricultură 44

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.6 Recoltează producţia culturilor horticoleExerciţiul nr. 20FIŞA DE LUCRURECOLTAREA MANUALĂ A CARTOFILOR PE SUPRAFEŢE MICIMod de lucru:- elevii vor lucra pe grupe de 3-4 membrii cu sarcini precise pentru fiecare elev.Locul de desfăşurare—lotul didacticSarcini:-stabiliţi momentul optim de recoltare-asiguraţi materialul auxiliar (găleţi, sape, lăzi, lădiţe)-efectuaţi recoltare manuală a tuberculilor din cultura timpurie-inregistraţi datele in tabelNr.crt1Etapele recoltării Mod de lucru Unelte şi materiale folosite234Domeniul agricultură 45

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa 6 Recoltează producţia culturilor horticoleExerciţiul nr.21FIŞA DE LUCRURECOLTAREASEMIMECANIZATĂ ACARTOFILOROrganizarea activităţii-elevii vor lucra pe grupe de 3-5 elevi cu sarcini precise pentru fiecare elevGrupa:Clasa:Locul desfăşurării:Data:Tema:Recoltarea semimecanizatăSarcini de lucru:1. -identifică materialele folosite la recoltat2. -işi asigură materialele auxiliare3. -efectuează lucrări de recoltat4. -respectă regulile de protecţia muncii5. –inregistrează datele în tabelNr.crt1Etapele recoltării Mod de lucru Unelte şi materialefolositeObservaţii234Domeniul agricultură 46

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.6 Recoltează producţia culturilor horticoleExerciţiul nr 22FIŞA DE AUTOEVALUAREEFECTUAŢI URMATOARELE ACTIVITĂŢINr. Recoltarea culturilor ecologice Evaluator DataCrt1 Pregătiţi uneltele pentru recoltat2 Recoltaţi manual cartoful3 Recoltaţi cartoful semimecanizat4 Formaţi agregate pentru recoltarea mecanică5 Recoltaţi mecanic cartoful6 Sortaţi şiîncărcaţi cartoful7 Recoltaţi manual tomate8 Sortaţi şi încărcaţi tomate9 Aplicaţi şi respectaţi normele de igienă şisecuritatea muncii la lucrările de recoltatmanual, semimecanizat şi mecanic aculturilor ecologiceNotă: profesorul urmăreşte activitatea elevului şi evalueazăDomeniul agricultură 47

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceExerciţiul nr 23TEST DE EVALUAREI. Incercuiţi litera corespunzatoare răspunsului corect1. Principalele surse de poluare ale solului sunt:a. reziduurileb. vieţuitoarelec. ciupercile2. Prin poluarea apei se modifică proprietăţilea. microbiologiceb.fizico-chimicec.fizico-chimice, biologice, organoleptice3. Sursele naturale de poluare a aerului sunt:a. uzine termaleb. avioanec.praful cosmic4. Gunoiul de grajd ajuns in sol se descompune şi are influenţă asupra plantelor:a. 5-6 anib.0-1 anic. 2-4 aniII. 1. In coloana A sunt enumerate grupele de ingrăşăminte iar in coloana Btipurile de ingrăşăminte. Asociaţi prin săgeţi cifrele corespunzatoare literelor.A1 ingrăşăminte organice2 amendamente3 biopreparateBa. var stinsb. azotobacterc. mraniţăIII. Alcătiuţi un eseu cu tema ,, Combaterea bolilor şi dăunătorilor la cartofin gospodăria ecologică”, după urmatorul plan:a. precizaţi metodele de combatere a bolilor şi dăunătorilor;b. arătaţi care sunt bolile şi dăunătorii cartofului;c. stabiliţi momentul de efectuare a combaterii.IV. 1.Apreciaţi răspunsul corect prin adevărat (A) şi răspunsul incorect prinfals (F):a. Mraniţa este formată in mod natural in zonele cu precipitaţii abundente.b. Micozele sunt boli provocate de ciuperci fitopatogene2. Stratul de ozon—influenţa lui asupra mediului.Domeniul agricultură 48

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceIV. SOLUŢII ŞI SUGESTII METODOLOGICECompetenţa 1. Amplasează culturile horticole in sol nepoluat şi departe desursele de poluareExerciţiul 1 SoluţieNr. Surse de poluarecrt Naturale ArtificialeCinegenereazăpoluarea1 Sol --- Vânturi, climădescompunerearezidurile deorigine vegetalăşi animală2 Plante --- Producerea şieliberarea departicule3 --- Fabricade cimentFieniTransport prepararede materiiprime ,etc.AgentulpoluantParticulemineraleGranuledepolen,spori demucegaiPulbericu continutdeSO 2Impactulasupramediului-lezareaplantelor-lezareainsectelor,Măsuri deameliorare-ridicareaînaltimiicosurilorindustriale-viteza deieşire agazelor safie maimare-folosireafertilizantilorecologiciObservaţiiCompetenţa 1. Amplasează culturile horticole in sol nepoluatsursele de poluareExerciţiul 2 Soluţieşi departe deNr.crt Reziduuri Denumire Evaluator1 Dinagricultură2 Din creştereaanimalelor-substanţe putrescibile(reziduuri vegetale)- îngrăşăminte organice- reziduuri menajere-dejectiile animalelor-agenţi patogeni- substanţe putrescibile din descompunereacadavrelorCompetenţa 1. Amplasează culturile horticole in sol nepoluatsursele de poluareExerciţiul 3 Soluţieşi departe deNr.crt Sursa de apa Culoare Miros Gust Observatii1 Fântană Incolora Fără miros Special2 Robinet Roşietica Perceptibil Sarat3 Lac Verzuie Foarte puternic -------Domeniul agricultură 49

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologice...nNotă: completaţi tabelul în continuare în funcţie de sursa de apă adusăCompetenţa 1. Amplasează culturile horticole in sol nepoluatsursele de poluareExercitiul nr. 4 Soluţie:şi departe deI.1-a; 2-c; 3-c.II.1-factorul care are acţiune toxică asupra organismelor provocând dezechilibreecologice;2- 1-c; 2-f; 3-b; 4-c; 5-a; 6-d.3- poluant, producere, dezechilibrelor.Competenţa 2. Aplică lucrări de fertilizare la culturile din gospodăria ecologicăExerciţiul 5 SoluţieÎngrăşăminte greu solubileÎngrăşăminte uşor solubileGunoi de grajdSemidescompus xSuspensii de gunoide păsări xLupinMust de gunoixNitragiuFăinăde oaseÎngrăşăminte verzi Cenuşă de lemne Sulfină x MraniţăCompetenţa 2Aplică lucrări de fertilizare la culturile din gospodăria ecologicăExerciţiul 6 Soluţiea)Grupa Anotimpul Materiale folosite Unelte Metode de fertilizat ObservaţiiI Toamna Gunoi de grajdsemidescompusb)Grupa Anotimpul MaterialefolositeFurciSapeLopeţiGreblePrin împrăştiereUnelte Metode defertilizatII Primăvara Mraniţă GaleţiVase de administratmraniţă(căni de plastic)La cuibObservaţiiDomeniul agricultură 50

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.2 Aplică lucrări de fertilizare la culturile din gospodaria ecologicăExerciţiul 7 SoluţieNr.crt Materiale folosite Cantitate Metode ObservaţiiÎngrăşământ Apă1 Vase mici --- ---2 Urină 2 l 4-6 l Amestec3 Must de gunoi 1 l 2-3 l AmestecCOMPETENŢA.2 Aplică lucrări de fertilizare la culturile din gospodariaecologicăExerciţiul 8 SoluţieCultura S Epoca deadministratÎngrăşământfolositCartof 500m 2 Toamna Gunoi degrajdMetoda de Maşini/unelta ObservaţiiadministrareImpraştiere MIG 5Ardei 100m 2 Primăvara Mraniţă La cuib ManualNotă: în funcţie de speciile cultivate în gospodăria ecologică, tabelul poate ficontinuatCompetenţa 3. Execută lucrări de combatere a buruienilor din culturilehorticoleExercitiul nr. 9 Soluţiea.neghina—anuală, care ierneazăb.coada calului – perenă cu rizomic. pălămidă – perenă cu drajonid. macul – anuală care ierneazăe. piciorul cocoşului – anuală, de primăvară timpurieCompetenţa3. Execută lucrări de combatere a buruienilor din culturile horticoleExerciţiul nr.10FIŞĂ DE AUTOEVALUAREIn schema de mai jos bifaţi cu x în căsuţele ce vizează felul buruienilor:Exerciţiul 10 SoluţieBuruieni care seînmulţescprin bulbiUsturoi sălbaticxŞtirulBrânduşa detoamnăDomeniul agricultură 51

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceBuruieni care seînmulţescprin rizomiBuruieni care seînmulţescprin stoloniBuruieni care seînmulţescprin seminţeBuruieni care seînmulţescprin drajoniPirul x Volbura Costrei xMohorulTraistaXciobanuluiPiciorulcocoşuluiOvăzul sălbaticRugul xŞtirulPălămida x Volbura x Susaiul xCOMPETENŢA.3. Execută lucrări de combatere a buruienilor din culturilehorticoleExerciţiul 11 SoluţieNr.crt Specii deburuieniNumeşte lucrareadecombatere aburuienilor1 Ştir Plivit, prăşitManual şi mecanic2 Lobodă Plivit, prăşitManual şi mecanicMaterialenecesareSapaligiCultivatorŢesală deburuieniSăpăligiCultivatorŢesală deburuieniObservaţiiBuruienile se facgramezi intreranduri apoi sescotla margineaculturiiBuruienile se facgramezi intreranduri apoi sescotla margineaculturii.Competenţa.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor înculturile legumicole ale gospodariei ecologice.Exerciţiul 12 SoluţieGrupa Nr. plante Precizaţi modificările Identificaţi bolile la prima vederebolnave /m 2Gr.1 2 Fără frunze Mozaicul XGr.2 3 Pătare foliară ManăDomeniul agricultură 52

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceGr3 1 Pete închise Pătarea brunăGr4 1 Frunze răsucite Răsucirea frunzelorCOMPETENŢA.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor înculturile legumicole ale gospodăriei ecologice.Exerciţiul 13 SoluţieNRCRTBOALA1 MANACARTOFULUI2 Răsucireafrunzelorcartofului3 Înnegrirea bazeitulpiniiSIMPTOMEFrunze Tulpini TuberculiPete brun negricioaseînconjurate de odungă galbenă; pepartea inferioară puffin albiciosMai groase, casante,pieloaseTufa este pipernicită,adunată, frunze verzigălbuiPete alungitebrun nergricioaseTalie mai mică -Subţiri în porţiuneabazală, cu ţesutmoale, putrezitPete bruncenuşii,albastruiPulpaputredă.Competenţa.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor în culturilelegumicole ale gospodariei ecologice.Exerciţiul 14 SoluţiRăia neagrăAtacă tuberculii(tumori) xAtacă frunzele(pete galbui)Pulpa moaleManaAtacă frunzele(pete brunnegricioase) xAtacă tulpinile(puf fin)Atacă tuberculii(tumori)Putregaiuluscatal tuberculilorAtacă frunzele(ciuruire)Pulpa cuputregaiumedTuberculii zbârciţiacoperiţi cu mucegai(în depozite) xCompetenţa.4 Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor în culturilelegumicole ale gospodariei ecologice.Exerciţiul nr.15 SoluţieAdult – corp oval, bombat, cu elitre de culoare galbenă portocalie cu dungilongitudinale, roade frunzele, dispus pe toată plantaLarva – roşie închis, galbenă portocalie cu cap negru, perforează frunzele, dispusăpe frunzeNimfa – portocalie roşcatăDomeniul agricultură 53

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceOul – oval, gălbui portocaliu dispus pe partea inferioară a frunzelor, nu atacăCompetenţa 5. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor înplantaţiile pomicale şi viticole din gospodăria ecologică.Exerciţiul 16 Soluţie1. măr, păr, prun2.Dăunător Descriere Pagube(%) Modul deatacPaduche dinSan-JoseGargariţaflorilorde marGalbenportocaliu,fară ochi,antene,picioare, aripiBrun-inchis cuo bandădeschisă60% Pomi uscaţidinvârf însprebază30% Rod muguriide rodDenumire ştiinţificăQuadraspidiotusPerniciosusAnthonomuspomorumNotă: în funcţie de dăunătorii identificaţi la specia măr continuaţi tabelul.Procedaţi asemănător pentru alte specii.Competenţa.5. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor înplantaţiile pomicale şi viticole din gospodăria ecologicăExerciţiul nr 17 SoluţieNrcrtDenumirea boliiŞtiinţifică / poulară1 Plasmopara viticola /Mana viţei de vie2 Uncinula necator /Făinarea viţei de vieOrganul deplantă atacatFrunzeCiorchiniManifestarea atculuiPete gălbui, undelemnii, pepartea superioară; îndreptul lor pe parteainferioară este puf albiciosalcătuit din condii şiconidioforiBoabe parţial sau totaldistruse, cu pete cenuşii,brune – vineţii adânciteFrunze Pâslă miceniană albă –cenuşie care formeazăpeteBoabe Pâslă albă – cenuşie subcare pieliţa bobului estecenuşie - brunieObsDomeniul agricultură 54

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologice3 Botryotinia fukeliana /Putregaiul cenuşiu alstruguerilorFrunzeCiorchiniNotă: Execiţiul prezintă grad ridicat de dificultate.Pete gălbui, roşietice, îndreptul cărora apre unmucegai cenuşiupulverulentCiorchini putreziţi, boabecu pete brune, crăpate şiputreziteCompetenţa.5. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunătorilor înplantaţiile pomicale şi viticole din gospodăria ecologicăExerciţiul 18 SoluţieGrupaNrIIIDăunătorŢigărarulviţeide viePăianjenulviţei de vieSpeciaatacatăViţa devieViţa devieIII Filoxera Viţa devieDescriere Daune ObservaţiiAlbăstrui,verzi cuelitre lipsitede părOval, galben cuochii rozCorp galbenportocaliuglobulesFrunzerăsuciteÎnţeapă frunzelesoiurilor destruguri albiGale pe dosulfrunzelor,nodozităţi perădăciniCompetenţa.5. Execută lucrări de combatere a bolilor şi dăunatorilor inplantaţiile pomicale şi viticole din gospodăria ecologicăExerciţiul 19 SoluţieAGrupa MaterialenecesareCulturaatacatăDenumireaboliiI insectar cartof ManacartofuluiManifestareaataculuiPete brunnegricioase,înconjurate de odungă galbenăEvaluatorBGrupa MaterialenecesareII Insectar, atlas,planteSpeciaatacataMărDăunătorul Daune EvaluatorPăduchele dinSan-JosePomi uscaţi dinvârf spre bazăDomeniul agricultură 55

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCGrupa MaterialenecesareIII PlanteatacateSpeciaatacatăViţa devieDăunătorul Daune EvaluatorŢigărarul viţei devieFrunzerăsuciteATENŢIE !Echipele se rotesc astfel ca la sfârşitul orelor, fiecare echipă să fi parcurstoate cele trei staţiuni. In final liderul fiecărei staţiuni prezintă soluţiile, se facdiscuţii, argumentări, observaţii.Competenţa.6 Recoltează producţia culturilor horticoleExerciţiul nr. 20 SoluţieNr.crtEtapele recoltării Mod de lucru Unelte şi materialefolosite1 Scoaterea tufelor Prin smulgere Manual,sapă,săpăligă2 Desprinderea Desprinderea tuberculilor de manualtuberculilor pe tulpini3 Scoatereatuberculilor rămaşiIn pământScoaterea tuberculilorSapă, săpăligă4 Sortarea siambalareaAlegerea tuberculilor în funcţiede mărime,şi încărcarea lor înlădiţeLadiţe,lăziCompetenţa 6 Recoltează producţia culturilor horticoleExerciţiul nr. 21 SoluţieNr.crtEtapelerecoltăriiMod de lucruUnelte şimaterialefolositeObservaţii1 ScoatereatufelorPrin smulgeremanual2 Dizlocare cuplugPlugul se deplasează de-a lungulrăndului şi dizlocă tuberculiiplug3 AdunareatuberculilorElevii adună tuberculii dizlocaţigăleţi4 SortareatuberculilorElevii sortează tuberculii dupămărimelăziDomeniul agricultură 56

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceCompetenţa.6 Recoltează producţia culturilor horticoleExerciţiul nr 22FIŞA DE AUTOEVALUAREEFECTUAŢI URMATOARELE ACTIVITĂŢINr. Recoltarea culturilor ecologiceEvaluator DataCrt1 Pregătiţi uneltele pentru recoltat 2 Recoltaţi manual cartoful 3 Recoltaţi cartoful semimecanizat 4 Formaţi agregate pentru recoltarea mecanică 5 Recoltaţi mecanic cartoful 6 Sortaţi şi încărcaţi cartoful 7 Recoltaţi manual tomate 8 Sortaţi şi încărcaţi tomate 9 Aplicaţi şi respectaţi normele de igienă şisecuritatea muncii la lucrările de recoltatmanual, semimecanizat şi mecanic aculturilor ecologiceNotă: profesorul urmăreşte activitatea elevului şi evalueazăExerciţiul nr 23 SOLUŢIEI. 1-a; 2-c; 3-c; 4-cII. 1-c; 2-a; 3-bIII. Alcătiuti un eseu de 6-7 pagini respectand planulIV. 1.a-F; 1.b-A2. Distrugerea stratului de ozon are ca efect cresterea globala a fluxului deradiatii ultraviolete solare. Din punct de vedere ecologic reducerea stratuluide ozon are efecte grave asupra fitoplanctonului si zooplanctonuluiDomeniul agricultură 57

MODUL II -Particularităţi tehnologice ale plantelor horticole în condiţii ecologiceBIBLIOGRAFIEA. SAVESCU – „Albumul de protecţia plantelor” . Centrul de material didactic şipropagandă agricolă.PUIU ŞTEFAN şi colaboratori – „Lucrări practice de pedologie” Institutulagronomic. Nicolae Bălcescu. Bucureşti. 1960I. COMES – „Fitopotologie”. Editura Didactică şi Pedagogică. Bucureşti. 1982.COSTEL SCRIOŞTEANU – „Pregătire de bază în agricultură”. Editura Oscar Print.Bucureşti. 2000.ION CEAUŞESCU, MIRCEA BĂLAŞA – „Legumicultura generală şi specială”.Editura Didactică şi Pedagogică. Bucureşti. 1980.„Atlas Botanic”GHEORGHE BUDOI - ,,Agrotehnica”, Editura Ceres, Bucureşti, 1996.ION BOBES - ,,Atlas de FITOPATOLOGIE şi protectia agroecosistemelor”,Editura Ceres, Bucureşti, 1983.M. VÂJIALĂ - ,,Indrumator de lucrari practice I. A. N. B., 1983.ION TONCEA, R. STOIANOV „Metode ecologice de protecţie a plantelor” ,Editura ştiinţelor agricole, Bucureşti 2002GH LEFTER, V. CORPADE, N. POPINCEANU „Protecţia plantelor, manual clasa aXI-a şi a XII-a”,Editura Ceres, Bucureşti 1979.Domeniul agricultură 58