drthvfukitkujmhtgrcyjn

MEZELURI
De miercuri, 17.01.2018
Pui picant cu ardei gras
Ingrediente:
- 3 cepe verzi, feliate subțire
- 3 căței de usturoi, pisați
- 3 felii de ghimbir proaspăt, de 5 mm grosime
fiecare
- 2 linguri de sos de soia cu un conținut redus
de sodiu
- 2 linguri de sos Hoisin
- 60 ml supă-bază de pui cu un conținut redus
de - sare
- 1 lingură de ulei de susan
- 1 linguriță de fulgi de ardei iute
- 1 linguriță de zahăr
- 8 ciocănele de pui, circa 1,25 kg în total, fără
piele
- 500 g champignon, tăiate în sferturi
- 1 ardei gras verde mare, tăiat bucăți
- 1 1/2 lingurițe de amidon
- 200 g orez alb cu bob lung
Preparare:
Într-o cratiță mare, cu fundul gros, combinați
ceapa verde cu usturoiul, ghimbirul, sosul de
soia, sosul Hoisin, supa-bază, uleiul de susan,
fulgii de ardei iute și zahărul. Apoi adăugați
puiul, ciupercile și ardeiul gras.
Dați în clocot mixtura, la foc moderat.
Micșorați flacăra, astfel încât compoziția să
fiarbă molcom, apoi acoperiți cratița și gătiți
totul 35 de minute sau până ce puiul este
făcut, iar legumele s-au frăgezit.
Amestecați amidonul cu 1 lingură de apă,
ca să obțineți o pastă omogenă; turnați-o
în vas și gătiți în continuare, amestecând
continuu, în jur de 1 minut sau până ce sosul
s-a îngroșat puțin.
Între timp, dați în clocot 600 ml apă într-o
oală acoperită. Cufundați orezul și micșorați
flacăra, ca apa să fiarbă molcom. Acoperind
din nou oala, fierbeți orezul 17 minute sau
până ce s-a frăgezit.
Scoateți orezul pe farfurii, iar peste el
așezați mixtura de pui și legume. Stropiți
totul cu sosul din cratiță și serviți preparatul.
ALDIS
Cotlet haiducesc
100 g*
CRIS-TIM
Salam săsesc
-25%
3,99
3,35 gastro
2,96
100 g*
IFANTIS
Bacon
plaka
100 g*
-14%
4,49
3,85
CAROLI
Șuncă de Praga
100 g*
-7%
-8%
3,65 2,79
RADIC
2,34 3,39 2,55
Cârnați
din piept de pui
100 g*
CAROLI
Crenwurști
100 g*
18 *articole disponibile la vitrina cu servire asistată
Kw 03 Rom/Tur/Buc Col/Alb
Articolele se găsesc în limita stocului disponibil. Vindem în cantități destinate exclusiv consumului personal.