compldtyjbryjrybjryjbrete

CAFEA. CEAI
De miercuri, 18.04.2018
Tort vienez Sacher
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 6 ouă
- 140 g ciocolată semiamăruie
- 150 g unt
- 150 g zahăr pudră
- 1 plic zahăr vanilat
- 125 g făină
- 1 vârf de cuțit praf de copt
- 1 praf de sare
- unt pentru formă
Pentru glazură:
- 3-4 linguri dulceață de caise
- 200 g ciocolată amăruie
- 5 g unt de cocos
Preparare:
Se tapetează fundul formei cu
hârtie de copt. Se încinge cuptorul la
160°C. Se separă ouăle pentru aluat,
albușurile se bat spumă și se pun
la rece. Se fărâmițează ciocolata și
se topește. Se amestecă cu mixerul
împreună cu untul, zahărul pudră, cel
vanilat și gălbenușurile. Se amestecă
făina cu praful de copt și sarea și se
adaugă. Se încorporează și spuma de
albuș. Se toarnă aluatul în formă și
se netezește la suprafață, trăgându-l
în sus spre margini. Se coace 60-70
de minute, apoi se scoate și se lasă
5 minute. Se desprind marginile de
pe formă. Se așază o foaie de hârtie
cerată peste tort, se presează cu
un fund de lemn și se lasă la răcit.
Se răstoarnă pe un grătar pentru
prăjituri. Se trece dulceața printr-o
strecurătoare și se încălzește cu puțină
apă. Se aplică apoi uniform pe toată
suprafața tortului și se lasă să se
răcească. Se topesc ciocolata și untul
de cocos și se aplică pe tort. Pentru ca
glazura de ciocolată să nu se spargă,
se așază tortul pe un platou pentru
torturi înainte să se întărească glazura.
DACIA PLANT
Ceai
diverse sortimente
50 g / 100 g
NESCAFÉ 3 ÎN 1
Cafea instant
-10%
-11%
0,55 8,99
NESQUIK
4,99 diverse sortimente 0,49 7,99
Cacao instant
15 g / 17 g / pliculeț
400 g
TCHIBO
Cafea
măcinată
Black`n White
250 g
AMIGO
Cafea
instant
300 g
DONCAFÉ
ELITA
Cafea
boabe
1 kg
7,89
26,99
26,99
20
Kw 16 Tgv
Articolele se găsesc în limita stocului disponibil. Vindem în cantități destinate exclusiv consumului personal.