APK_YUG_5 (110)_july-august_2017
Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
животноводство<br />
stock-raising<br />
СВИНОВОДСТВО<br />
ЗАНИМАЕТ БОЛЬШУЮ<br />
ДОЛЮ В ОТЕЧЕСТВЕННОМ<br />
ЖИВОТНОВОДСТВЕ<br />
В России свиноводство занимает большую долю в отечественном<br />
животноводстве. Согласно данным экспертно-аналитического<br />
центра Агробизнеса, больше всего эта отрасль развита в сибирских<br />
регионах, а вот Краснодарский край по количеству поголовья<br />
животных занимает лишь 11-е место. Хотя еще десять лет назад<br />
предприятий, производящих свинину, было в разы больше<br />
интернет-портал аgroday.ru<br />
Сейчас на Кубани ликвидирован<br />
даже союз свиноводов. Что же<br />
произошло? И возможен ли ренессанс<br />
отрасли на Кубани?<br />
— Союз был создан, когда проблемы<br />
на Кубани были. И в то время они были<br />
обширны, проблемы затрагивали очень<br />
большой круг людей, совещания тогда<br />
собирали большие залы свиноводов,<br />
потому что свиноводство — это, во-первых,<br />
много людей здесь было занято,<br />
во-вторых, продукция здесь актуальная<br />
и этим занималось много людей. Сегодня<br />
происходит большая консолидация.<br />
Они очень крупными становятся и поддерживаются<br />
в основном именно такие.<br />
Три волны африканской чумы, которые<br />
прошли по Кубани, ведь жгли очень<br />
сильно, сотнями животных, и потом уже<br />
люди не смогли заниматься этим животноводством.<br />
И вот сейчас совещания<br />
практически не бывает, потому что не<br />
с кем собираться, вот нас сейчас можно<br />
по пальцам пересчитать, в основном тех,<br />
кто остался с тех времен, кто прошел три<br />
волны африканской чумы, вступление в<br />
ВТО, у нас дефолты были эти очень часто.<br />
А вот смотрите, мы — малый бизнес,<br />
мы — сельское хозяйство, мы — животноводство<br />
на селе, мы — рабочие места,<br />
мы — импортозамещение. Но все очень<br />
тяжело нам дается. Оказывается, для нас<br />
самое страшное — это не эти три волны<br />
чумы, для нашего предприятия, а последнее,<br />
что с нами происходит сегодня, —<br />
рассказал Петр Мануйлов, руководитель<br />
предприятия «Марка», бывший руководитель<br />
секции свиноводов при Агропромышленном<br />
союзе Кубани.<br />
Петр Мануйлов<br />
Руководитель предприятия «Марка»,<br />
бывший руководитель секции свиноводов<br />
при Агропромышленном союзе Кубани<br />
Предприятие прошло три волны африканской<br />
чумы без потерь, благодаря<br />
профессиональному коллективу и высоким<br />
требованиям к биологической<br />
безопасности. Например, чтобы пройти<br />
в репродуктор, нужно пройти санпропускник.<br />
Первый этап — душ, ну а<br />
после человек обязательно одевается в<br />
практически стерильную одежду.<br />
Несколько лет назад на предприятие<br />
появился новый репродуктор. Главное<br />
здание построили. Соседнее — крепкие<br />
стены и потолок, оставшиеся от<br />
старой советской фермы — пережило<br />
современный «тюнинг». Вентиляция,<br />
освещение, техника для автоматического<br />
кормления и поения. За каждой<br />
свиноматкой здесь наблюдают круглосуточно.<br />
УЗИ несколько раз в месяц.<br />
Затем в родильное отделение, которое<br />
с расширением производства пустым<br />
не бывает.<br />
— Наша задача — поставить на откормочную<br />
площадку двух месячных поросят,<br />
в месяц 900 голов. Происходит<br />
это после родильного отделения, они<br />
поступают в доращивание и здесь находятся<br />
до 60 дней, потом они уезжают<br />
на площадку откорма. Вакцинации,<br />
выпойка, биркование, кормление и<br />
поение автоматическое, навозоудаление.<br />
Пять лет здесь работаю, вместе<br />
со мной ветеринаром работает мой<br />
сын, — поясняет Михаил Чернявский,<br />
управляющий репродуктора предприятия<br />
«Марка». — На этой ферме раньше<br />
были колхозы.<br />
——<br />
По сравнению с тем, что было<br />
раньше, проще сейчас работать?<br />
— Технологии пришли, конечно, легче.<br />
Если при этом же поголовье надо было<br />
держать на ферме 30 человек, а сейчас<br />
справляются 10 человек, кормление автоматическое,<br />
поение автоматическое.<br />
Михаил Чернявский<br />
Управляющий репродуктора предприятия «Марка»<br />
38<br />
ИЮЛЬ-АВГУСТ <strong>2017</strong> | АПК ЮГ<br />
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
Change language