APK_YUG_5 (110)_july-august_2017

интернет-портал аgroday.ru
stock-raising
животноводство
Технологии должны быть в человеке,
это не просто железяка, а просто каждый
знает свою работу, каждый исполняет
ее четко, поэтому мы не колхоз
уже, конечно.
На предприятии «Марка» — особое
внимание к деталям. Правильный микроклимат,
ласковое обращение с животными,
увлажнители, вентиляция.
Все это создает фон для отличного продукта.
А в свинине здесь знают толк. Во
всем крае только здесь выращивают так
называемых «тяжелых» животных, вес
которых достигает 180 килограммов.
— Вот это наше ноу-хау, хорошо забытое
старое, что называется. Понимаете,
в последнее время обычно привозят
технологии из Дании, Голландии, но
там привычки питания другие. Они
любят постное, нежирное, а на Кубани
еще сало помнят, сейчас население
уже не выращивает свиней и уже
нет того старого вкуса. Сейчас такие
технологии, 5-6 месяцев свинья вроде
бы большая, за сто килограммов, но по
сути это маленький поросенок, жиринки
нет, оно слишком постное, сухое,
но не кубанский вкус. Мы выращиваем
тяжелых животных. Да, они едят маленько
больше, но при этом, без всякой
химии. Потому что это взрослые
животные, они переваривают грубые
корма без всякой химической помощи,
и сало получается толстое, которое
любят кубанцы — больше 4 сантиметров,
— рассказал Петр Мануйлов, руководитель
предприятия «Марка».
В 2005 году корпуса старой советской
фермы получили второй шанс на жизнь,
а коллектив, 90 человек, — работу. Так
родилась «Марка». Общее поголовье
дорастили до 3,5 тысячи свиней. Стали
производить колбасы, сейчас цеха
заморожены, договорились с Министерством
сельского хозяйства создать
первую в стране семейную животноводческую
ферму. Получили субсидии,
затеяли строительство, расширение,
углубление. Но в страну пришел
банковский кризис, а на предприятии
настал кризис в отношениях с банком,
который из партнера превратился в ростовщика.
Эта проблема терзает компанию
уже не один год.
— Мы в 2013 году задумались об увеличении
производства. Это было экономически
целесообразно: построив
одно здание к 26 имеющимся, мы увеличили
производство на 60%, договорились
об этом с банком. Мы должны
были вложить 30%, что мы и сделали в
2014 году. В дальнейшем кредитовании
нам банк сначала просто отказал, а потом
пересчитал наши залоги и сказал,
что мы их стоимость снижаем в пять
раз. Мы стали перед выбором — налево
пойдешь, это значит бескормица
и массовый падеж животных, направо
пойдешь, прекратили платить банку и
просим их, дайте нам возможность год
поработать, мы потом вернем вам все
ваши платежи. Договориться пока не
удается, суды идут своим чередом, сегодня
дело рассматривается в третейском
суде Ростова. Банк нас заставляет
вернуть все кредиты, а если не вернем,
то значит, реализация всего имущества
по залоговой цене, причем банк действует
себе в убыток, он же перед этим
снизил залоговую стоимость в пять
раз, — говорит Петр Мануйлов, руководитель
предприятия «Марка».
Предприятие поставили в безвыходное
положение. Кредита нет, новый не получить,
поскольку история испорчена, а
животных нужно кормить. Пока диалога
с банком не случилось, Петр Мануйлов
изучил историю вопроса. Оказывается,
похожая ситуация не только в его хозяйстве.
В 2014 году один из крупнейших
свинокомплексов в Алтайском крае
обанкротился. Предприятию отказали
в кредите, большая часть поголовья
свиней просто вымерла. От такого итога
краснодарская компания себя уберегла,
только перестав платить проценты по
кредиту. Чтобы выжить. Однако что будет
дальше, пока неизвестно.
ГТРК «Кубань»
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
АПК ЮГ | ИЮЛЬ-АВГУСТ 2017
39