You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
будьте здоровы!<br />
В случае с болезнями народная примета «Как встретишь <strong>Новый</strong> год,<br />
так его и проведешь», судя по всему, тоже раб<strong>от</strong>ает. Не побережешься<br />
в атмосфере всеобщего веселья - сляжешь. Может, и не на весь год, конечно,<br />
но на недельку-другую-третью - легко. Поэтому самый любимый<br />
в народе праздник надо постараться встретить так, чтобы впоследствии<br />
не было мучительно больно за беспечно прожитые дни.<br />
О том, про что нельзя забывать даже в самые веселые новогодние каникулы,<br />
особенно если в вашей компании есть дети, рассказала Альягуль<br />
Чарипова, заместитель начальника ТО Росп<strong>от</strong>ребнадзора.<br />
Год <strong>Новый</strong> -<br />
болячки старые<br />
- Существует ли в Каменске типично<br />
«новогодняя» заболеваемость?<br />
- С наступлением праздников люди начнут<br />
больше контактировать между собой: посещать<br />
различные праздничные мероприятия,<br />
ходить и ездить в гости, принимать гостей у<br />
себя, а значит, будут принимать на себя и<br />
больше инфекции. Поэтому после окончания<br />
каникул в детских учреждениях и трудовых<br />
коллективах всегда бывает всплеск ОРВИ.<br />
- Как в праздники уберечь <strong>от</strong> ОРВИ ребенка?<br />
- Если ваш ребенок здоров, <strong>от</strong>правляясь с<br />
ним на елку, можно воспользоваться аптечными<br />
средствами защиты <strong>от</strong> гриппа и ОРВИ<br />
(например, интерфероном, пр<strong>от</strong>ивовирусными<br />
препаратами), а уж если он заболел,<br />
не тяните, обращайтесь к дежурному врачу<br />
в поликлинике. Важно вовремя начать лечение,<br />
п<strong>от</strong>ому что уже через три дня ОРВИ<br />
может перейти в пневмонию. Длинные<br />
праздники часто способствуют тому, что заболевания<br />
принимают затянутую форму.<br />
Если же билеты на елку или спектакль уже<br />
куплены, я бы не рекомендовала идти туда с<br />
заболевшим или не до конца выздоровевшим<br />
ребенком: ваш ребенок - источник инфекции,<br />
и думать надо уже не только о нем,<br />
но и об окружающих. Ведь на новогодних<br />
представлениях бывают всякие дети: ослабленные,<br />
инвалиды. Взрослые стараются в<br />
<strong>Новый</strong> год доставить им как можно больше<br />
радости. Поэтому, пожалуйста, не ставьте их<br />
под удар. Заболели - <strong>от</strong>сиживайтесь дома.<br />
Кроме того, боюсь, мы в этом году поднимем<br />
рост менингококковой инфекции,<br />
передающейся воздушно-капельным путем<br />
и при большом скоплении людей. В Свердловской<br />
области рост уже есть - на 15% за<br />
год. В прошлом году были летальные исходы<br />
и в области, и у нас. Еще раз повторяю: чтобы<br />
не затягивать, в праздники обращайтесь<br />
к врачам.<br />
Но и это еще не все. Именно в <strong>Новый</strong> год<br />
мы ожидаем роста такой инфекции, как коклюш.<br />
12 случаев, начиная с сентября, в<br />
Каменске уже есть. От коклюша существует<br />
прививка, но иногда родители <strong>от</strong> нее <strong>от</strong>казываются,<br />
и это при том, что «схватить» коклюш<br />
достаточно легко: он тоже передается<br />
воздушно-капельным путем.<br />
Так что в идеале все те дети, к<strong>от</strong>орые будут<br />
посещать массовые мероприятия в<br />
праздники, должны быть привиты, согласно<br />
Национальному календарю профилактических<br />
прививок, <strong>от</strong> гриппа, кори, дифтерии,<br />
коклюша, обязательна также реакция Манту.<br />
- На этом «новогодний» список инфекций<br />
заканчивается?<br />
- Нет, конечно. У нас в городе сейчас нестабильная<br />
ситуация с кишечной инфекцией,<br />
так что после праздников мы ожидаем большой<br />
«букет» еще и этого. И очень бы х<strong>от</strong>елось,<br />
чтобы «букет» эт<strong>от</strong> не расширялся. У нас в<br />
городе и без того уже есть р<strong>от</strong>авирусная, норовирусная<br />
инфекция, дизентерия, сальмонеллез,<br />
пр<strong>от</strong>ея, нам этого уже хватит. К слову,<br />
мы же сами, все россияне, привезли эту инфекцию<br />
из-за границы: сейчас куда только не<br />
ездят. Вспомните, когда жили за «железным<br />
занавесом» в Советском Союзе, в закрытом<br />
государстве, инфекции, в том числе кишечной,<br />
у нас было намного меньше.<br />
- И как бор<strong>от</strong>ься с этой заразой?<br />
- Самое простое и самое главное - мытье<br />
рук: мыть руки самим и детей к этому приучать.<br />
Бывают ситуации, когда руки вымыть и<br />
надо бы, да негде. На эт<strong>от</strong> случай (если у<br />
ребенка нет аллергических реакций) можно<br />
иметь с собой антисептический гель, к<strong>от</strong>орый<br />
продается в аптеке. Смочить им носовой<br />
платок и пр<strong>от</strong>ереть ладошки ребенку, а заодно<br />
и себе. Или просто налить немного геля<br />
в ладонь и «намылить».<br />
Надо сказать, что люди слишком легкомысленно<br />
к этому <strong>от</strong>носятся. К примеру, норовирусную<br />
инфекцию победить очень тяжело,<br />
особенно если не проводить жесткие пр<strong>от</strong>ивоэпидемические<br />
мероприятия. В<strong>от</strong>, например,<br />
приехали мы на днях в одну из школ. Уже<br />
несколько предписаний им было вынесено,<br />
все расписано, что там должны были сделать.<br />
Но ведь не сделано ничего! И это при том, что<br />
заболеваемость там какая была, такая и осталась:<br />
каждый день - по одному новому случаю,<br />
а в целом с начала подъема - уже более<br />
20 заболевших детей.<br />
Так что после новогодних праздников мы<br />
ожидаем новый всплеск кишечной инфекции.<br />
Поэтому санитарным врачам х<strong>от</strong>елось<br />
бы, чтобы родители были более <strong>от</strong>ветственными<br />
и детей с симптомами кишечной инфекции<br />
(пусть даже была однократная рв<strong>от</strong>а)<br />
не водили в развлекательные и культурные<br />
центры, детские комнаты. Ведь все те поверхности,<br />
к к<strong>от</strong>орым прикасался ваш ребенок,<br />
и игрушки надо сразу же дезинфицировать,<br />
и сколько еще детей успеет заразиться?<br />
Поэтому все детские комнаты должны<br />
соблюдать пр<strong>от</strong>ивоэпидемический режим,<br />
то есть проводить обраб<strong>от</strong>ку с дезинфицирующими<br />
средствами.<br />
А еще мы не х<strong>от</strong>ели бы роста таких тяжело<br />
пр<strong>от</strong>екающих бактериальных инфекций, как<br />
дизентерия Зонне и сальмонеллез. Дизентерия<br />
- это, все знают, болезнь грязных рук,<br />
а в<strong>от</strong> сальмонеллезом нас «награждают»<br />
куры.<br />
- Кстати, о курах. Гороскопы не рекомендуют<br />
нам встречать год Свиньи со<br />
свининой, и в приоритете нынче наверняка<br />
будет куриное мясо…<br />
- Поэтому мы и опасаемся сальмонеллеза.<br />
Предупредить его несложно. Прежде всего<br />
- соблюдать товарное соседство: не хранить<br />
рядом сырые и г<strong>от</strong>овые продукты; правильно<br />
располагать продукты в холодильнике<br />
(сверху - г<strong>от</strong>овые, ниже - сырые); после сырого<br />
мяса мыть с мылом руки; ножи и разделочные<br />
доски тоже мыть с мылом и ошпаривать<br />
кипятком, а в идеале надо иметь<br />
разные разделочные доски и ножи - для сырых<br />
и вареных продуктов. Если все это не<br />
соблюдать, гостей можно накормить салатом<br />
с добавкой «сальмонеллез».<br />
- Сколько хранятся г<strong>от</strong>овые салаты?<br />
- В заправленном виде - до 6 часов, в незаправленном<br />
- максимум 24 часа в холодильнике.<br />
Делать их лучше в небольших количествах,<br />
чтобы съедать сразу. Кроме того,<br />
важно соблюдать сроки годности и у продуктов<br />
из магазина. То, что можно купить<br />
заранее, конечно, лучше покупать не в последний<br />
день, не в предпраздничной толчее<br />
и суматохе, но обращая внимание на сроки<br />
годности, чтобы они истекали не позже начала<br />
января. А магазины, кстати, иногда<br />
пытаются сбыть лежалый товар в расчете на<br />
эту суматоху. Так что внимательно см<strong>от</strong>рите,<br />
что покупаете.<br />
- А что бы вы посоветовали любителям<br />
кондитерского крема и майонеза собственного<br />
приг<strong>от</strong>овления из сырых яиц?<br />
- Сырые куриные яйца тоже опасны сальмонеллезом.<br />
Поэтому их можно использовать<br />
для приг<strong>от</strong>овления майонеза и крема,<br />
только если вы на 100% уверены, что курица<br />
домашняя и снесла это яйцо 3-4 дня назад,<br />
не раньше. Перед приг<strong>от</strong>овлением крема<br />
или майонеза их обязательно мыть с мылом.<br />
Если они лежат дольше, сальмонелла через<br />
микроскопические <strong>от</strong>верстия в скорлупе<br />
успеет забраться внутрь, и такие яйца следует<br />
подвергать термической обраб<strong>от</strong>ке.<br />
- А можно ли заразиться кишечной инфекцией<br />
и ОРВИ, находясь на свежем<br />
воздухе?<br />
- Только если вы не дожарили и съели куриный<br />
шашлык (с сальмонеллой). Поэтому<br />
сырую курицу даже пробовать нельзя. А так<br />
- никакие инфекции на морозе нам с вами не<br />
страшны, и в первую очередь передающиеся<br />
воздушно-капельным путем. Так что мы будем<br />
только рады, если погода нынче позволит<br />
проводить пикники и праздничные мероприятия<br />
на улице.<br />
- А алкоголем каменцы в <strong>Новый</strong> год<br />
травятся?<br />
- Чаще всего алкогольные <strong>от</strong>равления у<br />
каменцев связаны не с качеством выпитого,<br />
а с его количеством. Так что старую формулу<br />
«Пить надо меньше» пока еще никто не <strong>от</strong>менял.<br />
Интервью вела<br />
Елена МИХАЙЛОВСКАЯ.<br />
<strong>Новый</strong> компас <strong>27</strong> <strong>декабря</strong> <strong>2018</strong> 13
Change language