You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ваше здоровье<br />
Впереди праздники, длительные выходные, а вместе с ними - ежедневные<br />
застолья. Даже те, кто долго сидел на диете, пытаясь привести себя<br />
в идеальную форму к Новому году, вряд ли смогут удержаться <strong>от</strong> гастрономических<br />
соблазнов.<br />
Мы см<strong>от</strong>рим на нек<strong>от</strong>орых звезд и удивляемся, как им удается всегда<br />
так безупречно выглядеть? Может, у них есть какие-то секреты в питании<br />
и образе жизни?<br />
Звездные секреты<br />
здоровья и крас<strong>от</strong>ы<br />
Нестареющая Мадонна<br />
Самой эксцентричной певице<br />
современности летом пошел<br />
седьмой десяток. В последнее<br />
время Мадонна перебирает<br />
с уколами крас<strong>от</strong>ы, но<br />
то, в какой она форме, вызывает<br />
восхищение.<br />
Мадонна в цифрах: возраст<br />
- 60 лет, рост - 158 см,<br />
вес - 47 кг.<br />
Звездная диета. Певица<br />
предпочитает дробное питание<br />
- шесть приемов пищи<br />
в день. Диетологи составили<br />
певице рацион с<br />
набором продуктов,<br />
прошедших термическую<br />
обраб<strong>от</strong>ку и сбалансированных<br />
по жирам,<br />
белкам и углеводам.<br />
Диета Мадонны<br />
близка к традициям японской кухни, в меню<br />
- крупы, макароны из муки грубого помола<br />
или сои, овощи и фрукты, кунжутные зерна,<br />
вегетарианские суши, рыба и морепродукты,<br />
морская капуста. Исключены сахар, выпечка,<br />
напитки с кофеином и алкоголь, молочные<br />
продукты, яйца, мясо. Белок она восполняет<br />
бобовыми, грибами и рыбой. Жиры получает<br />
из растительных масел.<br />
Звездная форма. «Я - настоящий трудоголик<br />
и не представляю себя без раб<strong>от</strong>ы», -<br />
говорит Мадонна. Чтобы выдерживать сложные<br />
шоу, певица ежедневно занимается<br />
спортом. В 2000-х она накачала рельефные<br />
мышцы, увлекшись йогой и боевыми искусствами,<br />
пробуя новые и новые тренировки.<br />
В Минздраве назвали<br />
самый безопасный алкоголь<br />
для новогодней<br />
ночи. Главный нарколог<br />
ведомства Евгений Брюн<br />
советует пить белое сухое<br />
вино: оно легче для<br />
печени и для всего организма<br />
в целом.<br />
Последние 10 лет Мадонна стала осторожнее:<br />
она не занимается силовыми упражнениями,<br />
предпочитая пилатес и балет. Идя<br />
на поводу у возраста, она поднимает<br />
штангу весом не более 2,2 кг.<br />
Звездная крас<strong>от</strong>а. «Первое,<br />
чему я учу детей, - не давите прыщи.<br />
Второе - не курите. Третье - держитесь<br />
подальше <strong>от</strong> солнца», - говорит<br />
Мадонна. Неизвестно,<br />
была ли настоящей ее фирменная<br />
родинка над<br />
губой, но зато долгие<br />
годы Мадонн<br />
а з а д а в а л а<br />
моду в fashion- и<br />
beauty-индустрии.<br />
Ее день начинается с патчей<br />
для век, затем крио-стики <strong>от</strong><br />
<strong>от</strong>еков под глазами. Она делает аппаратные<br />
кислородные процедуры, а порой балует<br />
себя ванной с белым вином и свежим<br />
базиликом. В 2001 году певица заявила об<br />
<strong>от</strong>казе <strong>от</strong> б<strong>от</strong>окса и филлеров, но в 2013<br />
году так переборщила с «уколами крас<strong>от</strong>ы»,<br />
что стала практически неузнаваемой.<br />
Комментарий эксперта: - Пример Мадонны<br />
ярко иллюстрирует, какой ценой<br />
дается стройное и подтянутое тело в таком<br />
возрасте. Ежедневный спорт, дробное питание,<br />
трудоголизм - никаких чудес. Но <strong>от</strong>каз<br />
<strong>от</strong> молочных продуктов, яиц и мяса - не пример<br />
для подражания: это очень важные для<br />
женского здоровья продукты, особенно при<br />
ежедневных физических нагрузках. Диетологам<br />
певицы удалось сбалансировать состав<br />
ее диеты благодаря повышенному содержанию<br />
рыбы и морепродуктов.<br />
- Конечно, все поднимут по<br />
бокалу шампанского. Это ритуал,<br />
много-то его не выпьешь. А наши<br />
люди все равно будут пить весь<br />
вечер и ночь, <strong>от</strong> этого никуда не<br />
денешься. Поэтому, выбирая из<br />
всех зол меньшее, советую пить<br />
в течение праздничной ночи по<br />
чуть-чуть сухого белого вина, -<br />
рассказал Евгений Брюн.<br />
Многие предпочитают белому<br />
красное. У него и вкус более насыщенный,<br />
и ресвератрола (полезного<br />
вещества с легким омолаживающим<br />
эффектом) в нем<br />
побольше. Но почему нарколог<br />
рекомендует все-таки предпочесть<br />
белое?<br />
- В красном много танинов и<br />
других биологически активных<br />
веществ. Они повышают нагрузку<br />
на печень. В то время как ночью<br />
ферментативная активность<br />
этого органа снижается. Белое<br />
вино легче для печени и для всего<br />
организма в целом, - поясняет<br />
Евгений Алексеевич.<br />
И еще, по его словам, лучше<br />
воздерживаться <strong>от</strong> сладких алкогольных<br />
напитков. Из-за них подскакивает<br />
нагрузка на ту же печень<br />
и на поджелудочную железу.<br />
К<strong>от</strong>орая и без того надрывается<br />
из-за обилия еды на новогоднем<br />
столе.<br />
Нек<strong>от</strong>орые знатоки уверяют,<br />
что полезные для организма<br />
свойства есть у коньяка. Ценные<br />
дубильные вещества, попадающие<br />
в напиток благодаря выдержке<br />
в дубовых бочках, имеют<br />
пр<strong>от</strong>ивовоспалительные свойства.<br />
Может быть, на <strong>Новый</strong> год<br />
не повредит немного коньяка?<br />
- Коньяк, может, и не повредит,<br />
если выпить его немного, -<br />
подтверждает главный нарколог.<br />
- Но только не ночью (опять же<br />
слишком сильная нагрузка), а в<br />
дневное время.<br />
Притягательная<br />
Мишель Пфайффер<br />
Самая яркая женщина-кошка и в свои 60<br />
лет остается по-прежнему сексуальной и<br />
востребованной.<br />
Мишель в цифрах: возраст - 60 лет, рост<br />
- 171 см, вес - 53 кг.<br />
Звездная диета. Мишель Пфайффер пополнила<br />
ряды веганов в 2011 году. «Как бы<br />
тщеславно это ни звучало, но я хочу жить<br />
долго. И веганская диета в этом помогает, -<br />
говорит Мишель. - Я очень люблю кукурузу,<br />
но никогда особо не любила мясо. Ела его<br />
только п<strong>от</strong>ому, что вроде как полезно. У меня<br />
был высокий уровень холестерина. Когда<br />
<strong>от</strong>казалась <strong>от</strong> продуктов жив<strong>от</strong>ного происхождения,<br />
лучше себя почувствовала.<br />
Холестерин снизился.<br />
Здоровье укрепилось,<br />
улучшился внешний вид, а<br />
особенно кожа: она сияет».<br />
Звездная форма. В 51<br />
год Пфайффер рискнула<br />
сняться обнаженной в постельной<br />
сцене фильма<br />
«Шери». С такой безупречной<br />
фигурой актриса может<br />
себе это позволить. В юности<br />
Мишель занималась<br />
серфингом, п<strong>от</strong>ом многие<br />
годы увлекалась бегом. Пять<br />
дней в неделю Мишель делает<br />
зарядку и силовые<br />
упражнения.<br />
Звездная крас<strong>от</strong>а. Очевидно,<br />
что актриса прибегла к<br />
услугам косметологов, колола<br />
б<strong>от</strong>окс и делала подтяжку<br />
лица, но все манипуляции<br />
идут ей только на пользу.<br />
«Ожидание старения намного<br />
хуже, чем само старение.<br />
Когда мне исполнилось<br />
50, я расслабилась,<br />
эта цифра перестала меня преследовать»,<br />
- говорит Пфайффер. Актриса убедила<br />
себя «перевалить» через пик <strong>от</strong>чаяния и спуститься<br />
с другой стороны. Она изменила<br />
само <strong>от</strong>ношение к этой проблеме: «В жизни<br />
каждой женщины происходит переход <strong>от</strong><br />
фазы «Она так молодо выглядит» к фазе «Она<br />
<strong>от</strong>лично выглядит для своего возраста». Я<br />
понимаю, что все знают, сколько мне лет».<br />
(zdr.ru).<br />
По мнению Минздрава…<br />
Что касается еды, то лучше <strong>от</strong>казаться<br />
<strong>от</strong> жирного и мясного.<br />
Поставить на стол легкие рыбные<br />
закуски, селедку под шубой,<br />
классический оливье. Можно заправить<br />
его йогуртом, сметаной<br />
или, в крайнем случае, нежирным<br />
майонезом.<br />
- Помните, что <strong>Новый</strong> год<br />
предназначен не для того, чтобы<br />
в тесной комнате объесться,<br />
перепить и заснуть в салате. А<br />
для того, чтобы танцевать, гулять,<br />
петь, бегать по снегу. Словом,<br />
это праздник, веселье, карнавал,<br />
а не обжорство, - напоминает<br />
доктор Брюн.<br />
Анна ДОБРЮХА<br />
(«Комсомольская правда»).<br />
34<br />
<strong>Новый</strong> компас <strong>27</strong> <strong>декабря</strong> <strong>2018</strong>
Change language