PYMES MAGAZINE - junio 2018

Nº4 <strong>junio</strong> <strong>2018</strong><br />

ENTREVISTA<br />

Cristina Expósito<br />

FINANZAS<br />

El funcionamiento de las<br />

criptomonedas<br />

ESPECIAL<br />

Las romerías de la<br />

provincia de Sevilla<br />

REPORTAJE<br />

Destinos vacacionales para<br />

este verano

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SUMARIO<br />

Editorial<br />

03<br />

Reportaje Turismo:<br />

Conoce Barrio de Santa Cruz<br />

04-07<br />

Deporte, salud, comer. “Los<br />

tres pilares del éxito de tu<br />

negocio”<br />

22-23<br />

La Voz de los Expertos:<br />

Finanzas. Criptomonedas<br />

24-25<br />

Asociaciones Empresariales:<br />

Entrevista Eulogio González<br />

Asoc. Panaderos de Alcalá<br />

08-09<br />

Actualidad Asociaciones<br />

Empresariales<br />

10<br />

La Voz de los Expertos:<br />

Marketing<br />

26<br />

La Voz de los Expertos: La<br />

Firgura del Directivo<br />

28-29<br />

Entrevista: Cristina Expósito<br />

12-14<br />

Mercado de Artesanía:<br />

I Encuentro Dehesa de Abajo<br />

30<br />

Noticias de Actualidad<br />

16-17<br />

Especial: Las romerías de la<br />

provincia de Sevilla<br />

32-33<br />

Reportaje del mes: Destinos<br />

vacacionales para este verano<br />

18-21<br />

Ageda empresarial y de ocio<br />

de <strong>junio</strong><br />

34-35<br />

2

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EDITORIAL<br />

3, 2, 1 ¡vacaciones!<br />

Rocío Espinosa<br />

Directora de<br />

<strong>PYMES</strong> Magazine<br />

La sección de<br />

opinión de PY-<br />

MES Magazine<br />

está abierta a<br />

todo empresario/a<br />

de PYME,<br />

autónomo/a o<br />

emprendedor/a<br />

que quiera hacernos<br />

llegar su<br />

opinión sobre<br />

cualquier tema<br />

de actualidad.<br />

Para ello,<br />

sólo tiene que<br />

enviarnos un<br />

correo electrónico,<br />

poniéndo<br />

como<br />

asunto; cartas<br />

a la directora<br />

y enviarla a<br />

rocioespinosa@<br />

pymesmagazine.es<br />

Para muchos comienza la ansiada<br />

cuenta atrás para las tan merecidas<br />

vacaciones de verano, pero ¿realmente<br />

te tomas unas vacaciones? ¿Desconectas<br />

totalmente del mundo laboral y te<br />

centras en ti mismo o en los tuyos?<br />

Y ¿si vas de viaje que prefieres: playa,<br />

conocer nuevos lugares o montaña?<br />

Sinceramente creo que son muy pocos,<br />

aquí no me incluyo, quienes verdaderamente<br />

desconectan al cien por cien y<br />

resetean para que la vuelta a la rutina<br />

se llegue con las pilas cargadas a tope.<br />

Podemos todos irnos de vacaciones,<br />

pero en muchas ocasiones por diversas<br />

obligaciones, junto con la familia y las<br />

maletas viajan portátiles, el móvil de<br />

empresa... Tal y como dicen los expertos<br />

no son buenos compañeros de<br />

viajes, porque estamos y no estamos.<br />

Hay que practicar algo que está tan de<br />

moda, el “mindfulness”, el ser consciente<br />

del momento que vivimos.<br />

Tras esta breve reflexión personal y<br />

que este año prometo poner en práctica,<br />

poniendo en mis estados “cerrado<br />

por vacaciones, hasta la vuelta”, tengo<br />

que decir que soy una defensora aférrima<br />

del turismo nacional. Somos<br />

unos privilegiados de tener tan cerca<br />

unos lugares preciosos ya sea haciendo<br />

un poco de turismo cultural como<br />

de parajes naturales. Y a todo esto hay<br />

que añadirle las playas tan maravillosas<br />

que rodean a la península. Es que me<br />

encantan nuestras playas andaluzas,<br />

y como buena sevillana me paso mi<br />

veraneo o en las playas gaditanas como<br />

en las onubenses. Es que tenemos que<br />

aprovechar esa cercanía que nos brindan.<br />

Yo soy de la que prefiere el turismo<br />

de playa para el verano y dejar para<br />

otras épocas el conocer nuevos lugares<br />

culturales, aunque en estos momentos<br />

con niños pequeños, lo adapto a ellos.<br />

La verdad, que no entiendo por qué<br />

la gente se pasa más de ocho horas de<br />

vuelo para bañarse en una playa del<br />

caribe, muy respetable también, cuando<br />

por aquí hay playas paradisíacas. Así<br />

que si queréis convencerme de lo contrario<br />

y contarme vuestras experiencias,<br />

mandadme un correo electrónico.<br />

Lo mismo a los defensores del turismo<br />

nacional que quieran recomendar lugares<br />

a los lectores de <strong>PYMES</strong> Magazine.<br />

Y termino lanzando una última pregunta:<br />

turismo nacional ¿sí o no?<br />

3

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TURISMO CONOCE...<br />

Barrio Santa Cruz<br />

Las leyendas y sus<br />

callejuelas lo hacen<br />

único<br />

Antiguo barrio judio formado por<br />

calles laberínticas y numerosos patios<br />

que encierran historias de tres<br />

religiones<br />

Por Rocío Espinosa<br />

Pasear por el barrio de Santa<br />

Cruz es adentrarse en un lugar<br />

lleno de encanto por todo lo que<br />

lo rodea: sus callejuelas sinuosas y<br />

laberínticas, llenas de leyendas y<br />

cargadas de historia de la ciudad,<br />

inspiración de dramaturgos, de pintores<br />

y escritores...<br />

Haciendo un repaso a su historia,<br />

se tienen datos que el barrio judío<br />

surgió tras la conquista de la ciudad<br />

por parte del Rey Fernando III<br />

de Castilla en 1248. Ese barrio<br />

judío ocupaba lo que ahora son<br />

los barrios de Santa Cruz y San<br />

Bartolomé. Y un dato que pocas<br />

personas saben, es que día de hoy,<br />

aún hay restos de la antigua muralla<br />

que delimitaba la judería. Los reyes<br />

favorecían a esta comunidad, pues<br />

eran de sus intereses, por ser prestamistas<br />

de la corona. De ahí el mantenerlos<br />

cerca e incluso protegerlos.<br />

El Rey Alfonso X donó en 1252 a<br />

los judíos tres mezquitas para que<br />

las convirtieran en sinagogas. Éstas<br />

son, las que en la actualidad se corresponden<br />

con la Iglesia de Santa<br />

4

---

construcciones. Aunque los restos<br />

arqueológicos fueron retirados, aún<br />

se puede ver uno, son los restos de<br />

una tumba que se puede visitar y<br />

está en el lugar menos previsible<br />

que la mente pueda alcanzar, en un<br />

parking público.<br />

Volviendo atrás, la judería vivió<br />

también un momento bastante<br />

sangriento, en la matanza de 1391,<br />

en la que murieron más de cuatro<br />

mil judíos a manos de los sevillanos<br />

alentados por el Arcediano de Écija.<br />

Pero, lo que verdaderamente<br />

El Callejón del Agua<br />

bordea a la muralla<br />

del Álcazar, porque<br />

por él se canalizaba<br />

el agua de la judería<br />

Cruz, San Bartolomé y Santa María<br />

la Blanca. Por todo ello, la judería<br />

sevillana llegó a convertirse en la<br />

segunda más importante del reino<br />

por detrás de la toledana. Se tiene<br />

datos que, en momentos de apogeo,<br />

sobre el siglo XIV, la población<br />

judía rondaba los dos mil habitantes.<br />

En la actual calle Cano y Cueto,<br />

lugar ya fuera de extramuros, se encontraba<br />

la necrópolis judía, la cual<br />

ocupaba una gran extensión. Un<br />

dato curioso es que tras la expulsión<br />

de los judíos, con la llegada de<br />

los Reyes Católicos, autorizaron éstos<br />

tras 1492, que las piedras de los<br />

cementerios judíos se pudieran usar<br />

como material de construcción. Es<br />

por esta razón, que se encontrasen<br />

inscripciones hebreas en posteriores<br />

despierta interés por el barrio de<br />

Santa Cruz, tanto a los sevillanos<br />

como a los turistas, son las historias,<br />

las curiosidades y las leyendas que<br />

emanan de él.<br />

Como curiosidad es que alberga<br />

a la calle más estrecha de toda la<br />

ciudad. Se trata de la popular Calle<br />

de los Besos, donde los enamorados<br />

se escondían en ella para besarse.<br />

Y siguiendo con este hilo de amor,<br />

decir, que también fue escenario<br />

5

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del amor imposible de los míticos<br />

personajes de Don Juan Tenorio y<br />

Doña Inés. Además, lugar donde<br />

vivió el pintor sevillano Murillo y<br />

donde según dicen, se encuentran<br />

sus restos. Y es que la Plaza de Santa<br />

Cruz, enclave importante, estaba<br />

situada una antigua mezquita, que<br />

pasó a ser sinagoga y por último<br />

iglesia, que era donde reposaban<br />

los restos del pintor. Este templo<br />

quedó derruido en 1810, pero los<br />

enterramientos de las criptas quedaron<br />

bajo tierra. Por esta razón la<br />

Academia de las Bellas Artes colocó<br />

en 1858 una lápida que recuerda<br />

que en algún punto de la plaza está<br />

enterrado Murillo.<br />

LEYENDAS<br />

Como ya se ha mencionado,<br />

numerosas son las<br />

leyendas que se cuentan.<br />

Una de las más sonada es<br />

la de “la Susona”. Se trata<br />

de una joven judía que<br />

se enamoró de un militar<br />

cristiano. Ella le contó a<br />

éste los planes de los judíos<br />

contra los cristianos. Esta<br />

traición de la joven judía hizo<br />

que los cristianos se adelantasen a<br />

dichos planes, lo que provocó la<br />

muerte a muchos judíos, incluidos<br />

a todos los miembros de la familia<br />

de la Susona. Siendo ella, una de las<br />

supervivientes. Al sentirse culpable<br />

de todo, pidió que la matasen y que<br />

colgasen su cabeza en la puerta de<br />

su casa, y según cuenta la leyenda<br />

allí perduró por muchos años. Hoy,<br />

lo que queda es un azulejo con una<br />

6

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calavera. Pero lo más interesante,<br />

es que la Calle Susona, antiguamente<br />

era la Calle Muerte, porque<br />

la matanza sucedió en una plaza y<br />

los judíos que tomaron por la calle<br />

muerte, ese era su fin, mientras que<br />

los que salieron por la otra calle<br />

vivían. Y es ésta última calle la que<br />

se conoce a día de hoy como Calle<br />

Vida.<br />

Otra leyenda es la de la Calle Pimienta.<br />

Curiosa historia en la que<br />

un judío fue a pedirle pimienta a<br />

un vecino cristiano. Ante la negativa<br />

de éste al no disponer de<br />

ella y de decirle que no<br />

se preocupara porque<br />

“Dios le proveerá<br />

de ello”, se marcho<br />

incrédulo. A la<br />

mañana siguiente<br />

al salir el judío a la<br />

calle, se encontró<br />

frente a su casa un<br />

árbol de cargado<br />

de pimienta. De ahí<br />

el nombre de la Calle<br />

Pimienta.<br />

Y si la gente, aún en el presente,<br />

sigue pasando rápido y con miedo<br />

por la Calle Barrabás, es porque<br />

era el lugar donde se encuentra la<br />

casa del hombre que da nombre a<br />

la calle. Según cuenta la leyenda, es<br />

que Fernando López de Melgarejo,<br />

apodado Barrabás, tuvo una vida<br />

muy mujeriega, que a pesar de estar<br />

casado, tuvo numerosas amantes y<br />

que el marido de una de ellas, lo<br />

mató dentro de su casa. Por este<br />

motivo, todos los negocios que han<br />

estado allí han fracasado y que las<br />

personas que allí han vivido, han<br />

relatado acontecimientos escalofriantes:<br />

objetos que se mueven<br />

solos, voces, etc. Por todo esto, Santa<br />

Cruz es un barrio donde pasear<br />

por él, es adentrarte en historia, en<br />

el encanto más propio de la Sevilla<br />

pasada.<br />

Ruta<br />

Calle Mateos Gago, Plaza<br />

de la Alianza, Plaza de<br />

Doña Elvira (antiguo<br />

corral de comedias)<br />

confluyen las calles:<br />

Vida, Susona y Calle<br />

Gloria (rincón de los<br />

besos), Plaza de los<br />

Venerables (casa de<br />

Don Juan Tenorio para<br />

salir a la Calle Pimienta).<br />

Calle Justino de Neve,<br />

Callejón del Agua, Plaza<br />

de Alfaro, Plaza de Santa<br />

Cruz, Jardines de Murillo,<br />

Calle Mezquita, Plaza de<br />

los Refinadores, Callejón<br />

de la Judería, Patio de<br />

Banderas y Plaza del<br />

Triunfo<br />

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ASOCIACIONES EMPRESARIALES<br />

Asociación Panaderos Alcalá de Guadaíra<br />

Eulogio González<br />

La Asociación Panaderos de Alcalá, a pesar de tener un poco más de un año de existencia, está realizando<br />

una labor encomiable, en cuanto a promoción del pan de Alcalá, a través de las diferentes actividades<br />

que realizan, pues el pan es un icóno para Alcalá de Guadaíra, tal y como apunta su presidente<br />

Por Rocío Espinosa<br />

¿Cuándo y por qué nace la<br />

Asociación de Panaderos de<br />

Alcalá de Guadaíra?<br />

Nace en febrero de 2017 para<br />

fomentar el pan de Alcalá y darle<br />

la importancia que tuvo antaño.<br />

Los objetivos fundacionales de la<br />

Asociación son la representación<br />

y defensa de los intereses generales<br />

del sector de la panadería y la<br />

promoción del genuino “Pan de<br />

Alcalá”, producto icónico del municipio<br />

y que constituye una de sus<br />

principales señas de identidad. De<br />

ahí el sobrenombre de Alcalá de los<br />

Panaderos. Quiénes impulsaron esta<br />

asociación fue FICA, Federación<br />

Industrial y Comerciantes de Alcalá<br />

de Guadaíra, con Carlos García al<br />

frente.<br />

¿Qué actividades realizáis?<br />

Tenemos muchas actividades.<br />

Estamos haciendo talleres en los<br />

colegios en toda la línea de tercero<br />

de primaria. Hemos acudido a<br />

todos los centros, un total de 22,<br />

enseñándole cómo hacer pan. Más<br />

que nada es un acercamiento, de<br />

cómo hacer la masa. Además, les<br />

regalamos una camiseta a cada uno,<br />

patrocinada por el Ayuntamiento<br />

de Alcalá. Y, éste ha tenido una muy<br />

buena acogida.<br />

¿Tenéis pensamiento de llevar<br />

esta actividad a otros municipios<br />

de la provincia?<br />

Se puede llevar también, incluso<br />

donde estamos ahora mismo, en<br />

la harinera se hacen talleres un<br />

domingo sí y otro no, y terminan<br />

ahora en <strong>junio</strong>. Los talleres estos<br />

están coordinados por la empresa<br />

de turismo “Engranajes Culturales”<br />

es de Sevilla y viene mucho<br />

turismo de toda la provincia, tanto<br />

de los alrededores de Alcalá, como<br />

del Aljarafe, de la capital. Además<br />

de hacer una visita guiada por los<br />

molinos y la harinera.<br />

¿Qué otras actividades<br />

realizáis?<br />

Hemos patrocinados diferentes<br />

eventos deportivos de Alcalá. También<br />

celebramos el día mundial del<br />

pan, que se celebró en octubre del<br />

año pasado. Y este año lo volveremos<br />

a hacer, con la diferencia que<br />

el año pasado fue sólo un domingo<br />

y con un éxito rotundo. Se llevaron<br />

a cabo talleres de pan, visitas a los<br />

molinos, cuenta cuentos sobre el<br />

pan del Alcalá, una Gimkana. Pero<br />

este año lo queremos hacer, pero<br />

más días, es decir, ampliarlo. Decir,<br />

que este evento se difunde para<br />

toda la provincia. Otra actividad<br />

que hemos realizado ha sido un vídeo<br />

promocional del pan, así como<br />

un rally fotográfico sobre el pan de<br />

Alcalá. También se ha terminado<br />

de confeccionar la web, como el<br />

logotipo que lo ha realizado una<br />

empresa alcalareña y lo ha costeado<br />

el Ayuntamiento.<br />

Alcalá es famosa por su pan,<br />

¿qué tiene de especial?<br />

8

---

Gracias a la<br />

asociación y a<br />

los reportajes<br />

de televisión,<br />

la gente<br />

reclama en las<br />

panaderías<br />

el pan del<br />

“bueno”<br />

Alcalá es famosa por su pan desde<br />

la Edad Media. A lo largo del río<br />

Guadaíra existían unos 30 molinos<br />

harineros, tantos molinos para<br />

una ciudad que por aquellas fechas<br />

tendría unos 7 u 8 mil habitantes,<br />

se llevaban también este pan para<br />

Sevilla. Lo transportaban en carros<br />

con mulos, hasta que en 1873 se<br />

creó un ferrocarril para llevar, casi<br />

exclusivamente, pan a Sevilla. Y esto<br />

estuvo funcionando hasta los años<br />

60. Además, en un fragmento de<br />

la obra de Cervantes “Rinconete<br />

y Cortadillo” se nombra al pan de<br />

Alcalá. Decía: “y trajeron una blanca<br />

hogaza de Gandul”.<br />

¿Cómo ha influido en el sec-<br />

tor la introducción del pan<br />

precocinado?<br />

Ha influido negativamente, porque<br />

la gente lo consume por tema de<br />

precio más que por calidad. Incluso<br />

los supermercados han contado con<br />

ellos en plan de reclamo. Y esto ha<br />

llegado a abaratar y mucho el precio<br />

del pan. Hace que no se valore<br />

el pan hecho cada día, el pan de<br />

siempre. Se ha dejado un poquito<br />

de lado. Con el tema de la Asociación,<br />

y de la televisión donde se<br />

ha visto varios reportajes donde se<br />

apoya el pan sano, el pan hecho del<br />

día y naturalmente. Esto nos ayuda.<br />

Incluso mucha gente que acude<br />

a las panaderías, ya no reclama el<br />

precocinado sino el del “bueno”.<br />

¿Cuáles son los requisitos<br />

para pertenecer a la Asociación<br />

y qué ventajas tienen los<br />

asociados?<br />

Lo primero es tener un obrador de<br />

pan en Alcalá de Guadaíra y la verdad<br />

que estamos en estos momentos<br />

casi todos. De los 14 obradores<br />

que hay, estamos 12. Y la ventaja<br />

fundamental es llevar el nombre<br />

de “Pan de Alcalá”, que ya es una<br />

seña de identidad, así como colaborar<br />

en esta tarea tan bonita que es<br />

fomentar el pan de Alcalá. Además,<br />

tanto en los despachos como en las<br />

panaderías tenemos nuestro logotipo<br />

“Aquí pan de Alcalá” y eso ya te<br />

diferencia.<br />

Hay diferentes tipos de panes,<br />

pero ¿cuál es el más típico, el<br />

que la gente más consume y el<br />

más moderno?<br />

Lo que más se consume es el bollo<br />

y el mollete. Para los desayunos<br />

el mollete y para los almuerzos el<br />

bollo. Hay muchos más característicos<br />

como el picaíto, la albarda, la<br />

telera, el canto, la boba, la rosca y el<br />

cuarterón. Los más modernos son<br />

los que están hechos con otros tipos<br />

de harinas o el 100% integral.<br />

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Actualidad<br />

Asociación Empresarias Sevillanas<br />

Empresarias Sevillanas celebra<br />

un nuevo desayuno empresarial<br />

La asociación Empresarias Sevillanas<br />

celebró el 29 de mayo un nuevo<br />

desayuno empresarial, donde se<br />

congregaron más de 50 empresarias<br />

y directivas de diferentes sectores.<br />

A este encuentro acudieron como<br />

invitadas tanto Rocío Espinosa, directora<br />

de <strong>PYMES</strong> Magazine, como<br />

Ana Melero, directora comercial de<br />

<strong>PYMES</strong> Magazine. El desayuno tuvo<br />

lugar en el Real Club de Golf de<br />

Sevilla y la jornada estuvo marcada<br />

por la conferencia “Estrategias on-line<br />

para acelerar tu marca”, impartida<br />

por Rocío Tornay, CEO y codirectora<br />

de la empresa Jarabe de Marketing,<br />

presidenta de Foro Marketing Sevilla<br />

y profesora de ESIC Business &<br />

Marketing School.<br />

La conferencia se centró sobre cómo<br />

trabajar tu marca personal en las<br />

redes sociales. “El cuidado que se<br />

tiene que tener a la hora de publicar<br />

contenido, pero sobre todo que sea<br />

acorde a los ideales y a los objetivos<br />

que se pretenden alcanzar.” “Todo<br />

lo que sea bueno para nosotras, será<br />

bueno para la empresa”, resaltó. “La<br />

reputación, es decir, lo que piensan<br />

los demás de nosotras, es súper importante<br />

cuidarlo”. Por estas razones,<br />

expuso que había que plantear una<br />

estrategia y confeccionar una línea<br />

editorial.<br />

Ángeles Baena, vocal del Área de Comunicación,<br />

pasó a la presentación de<br />

la intranet de la web de la asociación<br />

Empresarias Sevillanas, que busca una<br />

sinergia entre sus asociadas, ya que<br />

de manera trimestral podrán subir<br />

ofertas u ofrecer diferentes servicios<br />

ventajosos para todas sus miembros.<br />

Por último, tanto las asociadas como<br />

las empresarias o directivas invitadas<br />

hicieron una presentación de su empresa,<br />

de sus productos o servicios en<br />

un minuto de tiempo. El acto lo cerró<br />

Ana Llopis, presidenta de Empresarias<br />

Sevillanas, donde no sólo agradeció<br />

la asistencia, sino también instó<br />

a que las invitadas formaran parte de<br />

la asociación y a las ya asociadas la<br />

divulgación de la misma, para seguir<br />

creciendo y seguirse apoyando en el<br />

mundo empresarial.<br />

Cumbre Mundial de Turismo 2019<br />

El Ayuntamiento se reune con las<br />

asociaciones empresariales<br />

El Ayuntamiento de Sevilla, a través<br />

de su Consorcio de Turismo, Junta<br />

de Andalucía, Ministerio de Energía,<br />

Turismo y Agenda Digital, vía Turespaña,<br />

y el World Travel & Tourism<br />

Council (WTTC) se han reunido<br />

con las asociaciones turísticas y<br />

empresariales de la capital hispalense<br />

para preparar la próxima cumbre<br />

mundial que ese organismo internacional,<br />

que agrupa a los principales<br />

actores de viajes y turismo, celebrará<br />

del 2 al 4 de abril de 2019 en Sevilla.<br />

Todos los participantes de la reunión<br />

coincidieron en la importancia de<br />

que el empresariado local, regional y<br />

nacional se implique en la organización<br />

y desarrollo del mismo.<br />

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Cristina Expósito<br />

Muy trabajadora, perserverante y luchadora. Humilde, honesta e inconformista. Así se define esta joven<br />

emprendedora sevillana, autora del libro “El gran viaje de Silvestre” y creadora de la empresa LaCasa<br />

Sevilla.<br />

Por Carmen Ruiz.<br />

¿Quién es Cristina Expósito?<br />

Yo me considero una persona<br />

muy trabajadora. Cada vez que<br />

me propongo algo, hago todo lo<br />

posible para llegar al objetivo que<br />

me he marcado. Un poco incansable<br />

y perseverante. Me marqué<br />

tres sueños. A principios de 2016,<br />

después de haber leído varios libros<br />

sobre conocimiento personal, auto<br />

ayuda y crecimiento personal, puse<br />

en el frigorífico un posit con tres<br />

deseos: publicar un cuento, tener un<br />

bebé y crear mi propia empresa. Y<br />

en verano de 2016 publiqué la obra<br />

“El gran viaje de Silvestre”, después<br />

en diciembre nació mi hija y en<br />

verano de 2017 empezamos con<br />

la página Web de LaCasa Sevilla. A<br />

finales de 2017 tuvimos alumnos<br />

estudiantes y en enero de <strong>2018</strong><br />

hemos arrancado más fuerte como<br />

empresa. Así que hay que creer en<br />

que los sueños se cumplen.<br />

Cuéntenos sus inicios como<br />

joven emprendedora.<br />

Cuando eres madre te tienes que<br />

replantear tu vida personal y profesional<br />

porque el ser madre es el<br />

trabajo más difícil que hay en la<br />

vida. Nadie te enseña a ser madre.<br />

Es duro a la vez que muy gratificante.<br />

Y tienes que ser consciente<br />

de que tu vida ha cambiado, y me<br />

replanteé qué quería hacer a nivel<br />

profesional, quería tener mi propia<br />

empresa y también ser dueña de mi<br />

tiempo para dedicarle a mi familia<br />

y a mi hija. Y a nivel económico,<br />

poder alcanzar algunos objetivos<br />

en un futuro que me permita tener<br />

una vida mejor y no depender<br />

de otras empresas y de los bajos<br />

salarios que nos ofrecen. Y yo creo<br />

que el hecho de ser madre ha sido<br />

el punto clave de qué quiero ser<br />

a nivel profesional y hasta dónde<br />

quiero llegar.<br />

Cómo y por qué dio el paso de<br />

crear su propia empresa.<br />

La idea la tenía en la cabeza desde<br />

hace ya mucho tiempo, desde que<br />

12

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“Si queremos<br />

algo,<br />

tenemos que<br />

arriesgarnos<br />

ya que los<br />

sueños se<br />

cumplen”<br />

trabajaba como profesora en otras<br />

escuelas. Siempre me ha apasionado<br />

el mundo de la enseñanza del<br />

español, el contacto con personas<br />

de otros países. Es una profesión<br />

que he descubierto, después del<br />

periodismo, que me da mucha satisfacción<br />

y di el paso porque cuando<br />

fui madre, me dediqué el primer<br />

año a estar 100% con mi hija, y ya<br />

en el segundo año quería empezar<br />

a trabajar y este verano me planteé<br />

hacer la página Web y sacar adelante<br />

esta idea y así empezó realmente.<br />

¿Cómo surgió la idea de LaCasa<br />

Sevilla?<br />

En Sevilla hay muchas escuelas tradicionales<br />

de enseñanza de español<br />

o enseñanza de idiomas y quería<br />

apostar por una idea totalmente<br />

nueva. Hasta el momento, yo creo<br />

que es la única empresa que hay en<br />

Sevilla, la única que ofrece español<br />

en situaciones comunicativas reales,<br />

es decir, he roto totalmente con la<br />

idea física de una escuela y ofrezco<br />

el español que realmente van a<br />

utilizar aquellos extranjeros durante<br />

su estancia en Sevilla.<br />

Cuéntenos de qué trata LaCasa<br />

Sevilla.<br />

Es un nuevo concepto de aprendizaje<br />

del español en situaciones<br />

comunicativas reales. No tenemos<br />

una escuela físicamente, diseñamos<br />

clases personalizadas acorde al<br />

perfil del estudiante y las realizamos<br />

en situaciones reales, es decir, nos<br />

basamos en Sevilla, en la ciudad tan<br />

bonita que tenemos para estudiar y<br />

poner en práctica esos conocimientos,<br />

es decir, damos, por ejemplo,<br />

un paseo por el Mercado de Triana<br />

o por el Barrio de Santa Cruz, y<br />

ese paseo te invita a reflexionar y a<br />

estudiar esa planificación de antemano.<br />

Se le proporciona al turista<br />

que viene a Sevilla no sólo el conocimiento<br />

del idioma sino también<br />

de la cultura, de cómo viven los<br />

sevillanos, cómo sienten y cómo<br />

piensan. Entonces, es al mismo<br />

tiempo clase lingüística, del idioma,<br />

y también clases culturales.<br />

¿Cuáles son sus clientes y qué<br />

les ofrece?<br />

Hemos tenido estudiantes de diferentes<br />

países, mayoritariamente de<br />

Estados Unidos, que vienen a Sevilla<br />

por primera vez. LaCasa Sevilla<br />

les proporciona la experiencia de<br />

conocer la ciudad al mismo tiempo<br />

que conoce la cultura y conoce el<br />

idioma. Por eso son tan atractivas<br />

nuestras clases, porque este perfil de<br />

cliente que tenemos, que está interesado<br />

en la cultura y en conocer<br />

Sevilla y el idioma, LaCasa Sevilla<br />

les proporciona eso que necesitan.<br />

Mis estudiantes se convierten en<br />

mis amigos. Y tal es así, que todos<br />

quedan muy contentos con mis<br />

clases y me dejan valoraciones muy<br />

buenas sobre mi trabajo. No solo<br />

intento ser profesional en mi trabajo,<br />

sino que soy muy humana y cercana.<br />

Me vuelco 100% en la enseñanza<br />

y en proporcionarles todo lo<br />

que necesitan a nivel lingüístico y<br />

cultural, pero además, saben que me<br />

tienen para cualquier otra cosa que<br />

necesiten durante su estancia en<br />

Sevilla. Eso creo que es una garantía<br />

para el turista que viaja solo. Saber<br />

que conoce a una persona local que<br />

le ayudará en cualquier momento. Y<br />

una vez que se marchan a sus países<br />

de origen, mantenemos el contacto<br />

y con muchos tengo clases por<br />

Skype.<br />

Háblenos ahora de su faceta<br />

de escritora, ¿desde cuándo<br />

escribe?<br />

13

---

La escritura siempre me ha acompañado<br />

desde que era pequeña,<br />

desde que empecé a escribir siempre<br />

he pasado tiempo en soledad<br />

delante del papel en blanco. Soy<br />

feliz delante del papel en blanco<br />

con un bolígrafo. Es uno de<br />

mis mejores momentos y de mis<br />

placeres. Y empecé a escribir desde<br />

pequeñita. Recuerdo que tenía yo<br />

siete años cuando mi madre, en una<br />

de las romerías de mi pueblo, Las<br />

Cabezas de San Juan, me compró<br />

un diario y ahí empecé a escribir<br />

anécdotas y aventuras que una<br />

niña de siete años puede tener. El<br />

hecho de convertirme<br />

en escritora fue todo<br />

fortuito. Nunca<br />

había pensado<br />

escribir una<br />

obra. Siempre<br />

había sido<br />

mi sueño<br />

pero nunca<br />

me había<br />

atrevido por<br />

miedo o por<br />

vergüenza.<br />

Háblenos de su<br />

libro “El gran viaje de<br />

Silvestre”. ¿A qué público va<br />

dirigido, cómo nace la idea,<br />

etc?<br />

Nació en un viaje personal que<br />

yo hice, ya que estuve viviendo en<br />

California y allí escribí la historia<br />

porque me llamó mucho la atención<br />

que en casa de americanos, en<br />

sus jardines, ellos tenían comederos<br />

e iban al supermercado, compraban<br />

su alpiste y tenían comederos<br />

para esos pájaros que venían, les<br />

permitían que comieran y que<br />

volvieran a salir, es decir, no estaban<br />

encerrados en jaulas. Y de ahí nació<br />

esta idea y escribí esta historia. Se<br />

publicó en agosto de 2016 y desde<br />

entonces se ha trabajado en diferentes<br />

colegios. Depende de la edad<br />

con que se lea el libro, se hace una<br />

interpretación u otra porque es<br />

un libro que te aporta valores, que<br />

te hace reflexionar, que te puedes<br />

sentir identificado con el personaje.<br />

Yo me sentí Silvestre y yo creo que<br />

todos alguna vez nos hemos sentido<br />

Silvestre, o a lo mejor nos sentiremos,<br />

depende de nuestra situación<br />

personal. Es un libro infantil pero<br />

yo creo que el público adulto lo<br />

disfruta mucho, hace una lectura<br />

mucho más profunda que un niño,<br />

que hace una lectura mucho más<br />

superficial y muchos de los lectores<br />

que han leído la obra se han<br />

emocionado. Yo cuando leí la obra,<br />

después de tanto revisarla y demás,<br />

la leí como lectora y disfruté de<br />

ella, lloré y me emocioné.<br />

¿Es cierto que ya lleva más de<br />

mil ejemplares vendidos?<br />

Vamos a publicar la tercera edición<br />

y hasta el momento se han vendido<br />

más de 1.200 ejemplares. La aceptación<br />

es grandísima. El cariño que<br />

te proporcionan los lectores, sobre<br />

todo los pequeños cuando los visito<br />

en los colegios, es lo que me llena<br />

y lo que no tiene precio. El cariño<br />

que recibo por parte de los niños<br />

es la mayor recompensa que puedo<br />

tener.<br />

Cómo describiría su experiencia<br />

como escritora.<br />

Es un sueño hecho realidad. Fue mi<br />

primer deseo. Y yo, cuando escribí<br />

esta historia, nunca pensé en que<br />

sería publicada ni en que nadie la<br />

leería ni en quién sería el lector de<br />

esta historia. Después de dos años<br />

se ha convertido en una lectura que<br />

se ha trabajado en muchos colegios<br />

públicos desde Infantil hasta Primaria,<br />

un libro que está en EEUU,<br />

Japón, China, Inglaterra, Italia,<br />

Francia…, por lo que es cada vez<br />

más conocida.<br />

Cómo compagina la promoción<br />

de su libro con el trabajo<br />

en LaCasa Sevilla.<br />

Yo creo que tengo tres trabajos. Ser<br />

madre, ser escritora y mi trabajo en<br />

LaCasa Sevilla e intento sacar tiempo<br />

e ir compaginando una cosa con<br />

otra. Son cosas totalmente independientes<br />

que van unidas a mi pasión<br />

por el idioma y por la escritura.<br />

¿Tiene pensado continuar con<br />

algún segundo libro?<br />

Sí, tengo la segunda parte de<br />

Silvestre entre manos, intentando<br />

terminarla para este verano porque<br />

los niños me lo piden. Se lo debo<br />

a ellos y quiero hacerlo. Y tengo<br />

varias historias entre manos de álbumes<br />

ilustrados que espero que en<br />

septiembre salga alguna.<br />

Y ya para acabar, cómo se<br />

define como persona y como<br />

empresaria.<br />

Yo creo que soy una persona<br />

bastante humilde y honesta. Me<br />

muevo mucho por el tema de los<br />

valores. La gente que me conoce<br />

sabe que soy una persona muy trabajadora,<br />

a veces en exceso, incansable,<br />

inconformista porque siempre<br />

quiero más. Lo importante, en<br />

definitiva, es ser tú misma, ofrecer<br />

a los demás quien eres tú, que te<br />

conozcan y abrirles tu corazón a los<br />

demás.<br />

14

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15

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ACTUALIDAD<br />

Sevilla apuesta por el turismo de lujo<br />

El pasado 15 de mayo, el Ayuntamiento<br />

de Sevilla de la mano<br />

del concejal delegado de Hábitat<br />

Urbano, Cultural y de Turismo, Antonio<br />

Muñoz, se reunió con unas<br />

treinta empresas de la localidad que<br />

trabajan el turismo de lujo. El fin<br />

de dicha reunión era elaborar una<br />

estrategia conjunta de impulso del<br />

turismo de alto poder adquisitivo y<br />

reforzar la labor promocional, sobre<br />

todo en mercados internacionales.<br />

Con esta iniciativa, lo que se pretende<br />

es construir tanto un grupo<br />

de trabajo público-privado que,<br />

contribuyan a la estrategia que ya<br />

está llevando el Consorcio de Turismo<br />

en cuanto a promoción en el<br />

extranjero, y por otro lado, elaborar<br />

una estrategia de marketing o un<br />

club de producto premium, donde<br />

se reúna todo lo que ofrece la<br />

ciudad diferente al resto de ciudades<br />

(hoteles, comercio, restauración,<br />

moda, etc.) “En la autenticidad de<br />

nuestros productos y servicios turísticos,<br />

en lo genuino de Sevilla, y no<br />

mirando exclusivamente a grandes<br />

marcas comerciales que están<br />

presentes en cualquier otro destino<br />

del mundo”, declaró el delegado<br />

Antonio Muñoz.<br />

Y continuó: “El momento es proclive<br />

porque los principales indicadores<br />

turísticos nos acompañan.<br />

Tenemos más rutas aéreas internacionales<br />

que nunca y estamos<br />

intentando captar más países de<br />

largo radio con alto poder adquisitivo.<br />

Además, existe una oferta<br />

amplia y variada de productos y<br />

servicios del segmento premium o<br />

de lujo en la ciudad, si bien hay que<br />

estructurarla, el segmento de congresos<br />

y eventos también aumenta<br />

y la planta hotelera en la capital se<br />

renueva enfocándose hacia los 4 y 5<br />

estrellas”.<br />

Los representantes de las empresas<br />

que acudieron a la cita, se mostraron<br />

bastantes satisfechos por<br />

el apoyo institucional que están<br />

recibiendo y coinciden que hay que<br />

aprovecharse de ese turismo que<br />

poseen gran capacidad adquisitiva.<br />

Esta iniciativa no parte de cero ya<br />

que desde hace tiempo, el Consorcio<br />

de Turismo ya ha estado promoviendo<br />

este tipo de turismo en<br />

diferentes ferias internacionales. El<br />

delegado concluyó diciendo que los<br />

países más interesantes y que hay<br />

que atraer son: Japón, China, Arabia<br />

Saudí, México, Brasil, Estados<br />

Unidos, Rusia y Suiza, y también<br />

el segmento de lujo existente en<br />

España. “Sevilla tiene posibilidades<br />

y tiene músculo empresarial<br />

para atender las expectativas y las<br />

demandas más exigentes”<br />

16

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Nuevas ayudas<br />

para fomentar el<br />

empleo<br />

Pymesing, la nueva herramienta de<br />

gestión electrónica<br />

La Junta de Andalucía pondrá en<br />

marcha en las próximas semanas<br />

un nuevo paquete de ayudas para<br />

incentivar la contratación estable de<br />

personas en situación de desempleo<br />

o la transformación de contratos<br />

temporales en indefinidos, así como<br />

la ampliación de los contratos de<br />

jornada parcial a completa, en el<br />

marco del Programa de Fomento<br />

del Empleo Industrial y Medidas<br />

de Inserción Laboral en Andalucía,<br />

además del Bono Empleo destinado<br />

a jóvenes.<br />

La Cámara ha presentado en esta semana Pymesing. Se trata de una herramienta<br />

dirigida tanto a <strong>PYMES</strong> como a autónomos que facilita las gestiones<br />

electrónicas con la Administración. Esta herramienta está enfocada para<br />

favorecer el cumplimiento de la Orden ESS/214/<strong>2018</strong>, de 1 de marzo, por<br />

la que los autónomos (persona física o socios de sociedades civiles) tendrán<br />

que relacionarse con la Tesorería General de la Seguridad Social por vía<br />

electrónica.<br />

De la mano de Pymesing, los empresarios autónomos pueden avanzar en el<br />

acceso a las gestiones electrónicas a través de Internet, proporcionando agilidad<br />

en las tramitaciones, fiabilidad, ahorro de tiempo e informando, y, en<br />

muchos casos, de forma instantánea, evitando trámites burocráticos. Gracias<br />

a esta aplicación en la nube el usuario no tendrá que instalarse el certificado<br />

digital en ningún dispositivo, pudiendo acceder y firmar documentos desde<br />

cualquier terminal, y pudiendo ver de forma conjunta todas las notificaciones<br />

de la Administración.<br />

Se puede acceder a esta herramienta en www.pymesing.es<br />

CMIS celebra su networking de mayo en Espartinas<br />

El Centro Empresarial CMIS ha celebrado su networking del mes de mayo<br />

en la Clínica Beiman Aljarafe en Espartinas. Los integrantes de la plataforma,<br />

además de visitar las instalaciones guiados por Álvaro Carmona, responsable<br />

de Marketing de Clínica Beiman Sevilla y CPM Aljarafe, recibieron<br />

una interesante charla por parte del gerente del CPM Aljarafe, Manuel<br />

Molina. En el encuentro participaron parte de las empresas adscritas en esta<br />

plataforma empresarial, creada para fomentar y promocionar el espíritu<br />

emprendedor y mercantil entre los socios del CMIS, quienes valoraron las<br />

destacadas posibilidades que tiene el Aljarafe para la generación de negocio.<br />

Así, a tres meses de su creación, casi una veintena de empresas pertenecen<br />

ya a este Centro Empresarial, que también admite participantes que no sean<br />

socios del CMIS y tiene una gran proyección.<br />

La próxima jornada está prevista para el jueves 7 de <strong>junio</strong> a las 9 horas en la<br />

sede de Sierpes.<br />

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18

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E l<br />

reportaje<br />

Destinos vacacionales para este verano<br />

Existe una enorme variedad de tipo de viajes para realizar cuando<br />

llegan las tan esperadas vacaciones de verano<br />

Por Carmen Ruiz<br />

Uno de los destinos<br />

más solicitados para<br />

los meses estivales<br />

son los pueblos de<br />

España<br />

estas alturas del año, son muchas<br />

las personas que ya tienen A<br />

organizadas sus vacaciones de<br />

verano, sabiendo qué van a realizar,<br />

a qué lugar van a viajar, qué actividades<br />

van a desarrollar y en qué<br />

compañía las van a disfrutar. Y es<br />

que, cada vez somos más previsores<br />

a la hora de elegir destino vacacional,<br />

convirtiéndose éste en un lugar<br />

de lo más variopinto posible dependiendo<br />

del tipo de persona que<br />

vaya a disfrutar de él en el periodo<br />

estival.<br />

Así, existe una enorme variedad de<br />

tipo de viajes para realizar durante<br />

los meses de <strong>junio</strong>, julio, agosto y<br />

septiembre, todos ellos con el objetivo<br />

común de convertir las vacaciones<br />

de verano en un recuerdo<br />

imborrable.<br />

Uno de los destinos más solicitados<br />

para los meses estivales son los<br />

pueblos de España, aquellos que<br />

a muchos nos han visto nacer y<br />

crecer pero que por circunstancias<br />

personales y laborales nos hemos<br />

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España sigue siendo el principal<br />

destino donde pasar las vacaciones<br />

de verano para los turistas<br />

nacionales<br />

París, Puerto<br />

Vallarta y Venecia<br />

son destinos<br />

ideales para viajes<br />

en pareja<br />

En todos ellos se puede combinar<br />

el descanso con el disfrute, aparte<br />

de conocer lugares con encanto de<br />

nuestro país. Pero, si además de esto,<br />

queremos sumar algo más como<br />

la aventura, otro tipo de viaje son<br />

las rutas, es decir, “coger carretera<br />

y manta” y conocer cuántos más<br />

sitios mejor. Para ello, nos sirven<br />

visto obligados a marchar de allí y<br />

es en verano cuando regresamos<br />

para reencontrarnos con familiares<br />

y disfrutar de un merecido descanso<br />

después de los duros meses de<br />

invierno.<br />

Pero, no sólo las personas que han<br />

nacido y crecido en un pueblo,<br />

eligen éste como destino turístico<br />

vacacional para el verano, sino que<br />

cada vez son más las personas que<br />

deciden pasar los meses estivales<br />

en los más de ocho mil municipios<br />

que están repartidos por todo el<br />

territorio español. Además, muchos<br />

de ellos son considerados como<br />

unos de los rincones con más<br />

encanto de España.<br />

Entre los municipios<br />

más bellos y destacados<br />

para viajar en verano se<br />

encuentran Arcos de la<br />

Frontera (Andalucía),<br />

Trujillo (Extremadura),<br />

Cadaqués (Cataluña),<br />

Combarro (Galicia), Albarracín<br />

(Aragón), Cudillero<br />

(Asturias), Frías (Castilla y<br />

León), Hondarríbia (País Vasco),<br />

Alcalá del Júcar (Castilla-La<br />

Mancha), Deià (Islas Baleares),<br />

Garachico (Islas Canarias), Bocairent<br />

(Comunidad Valenciana), Olite<br />

(Navarra), San Vicente de la Barquera<br />

(Cantabria), Santo Domingo<br />

de la Calzada (La Rioja), Caravaca<br />

de la Cruz (Murcia) y Chinchón<br />

(Comunidad de Madrid).<br />

muchos de los pueblos anteriores,<br />

y otros destinos turísticos con cosas<br />

muy interesantes para ver y disfrutar.<br />

Así, entre los doce lugares espectaculares<br />

para visitar en España que<br />

indican las agencias de viajes, nos<br />

encontramos Cala Macarella (Menorca),<br />

Santa Cueva de Covadonga<br />

(Asturias), Las Médulas (León), Selva<br />

de Irati (Navarra), Frías (Burgos).<br />

Éste último, incluido anteriormente<br />

en el listado de municipios más<br />

bellos y destacados de España.<br />

También están Caminito del Rey

---

(Málaga), Laguna Verde (Lanzarote),<br />

Setenil de las Bodegas (Cádiz),<br />

Gulpiyuri (Asturias), Garganta de<br />

los Infiernos en el Valle del Jerte<br />

(Cáceres), Pozo de los Humos<br />

(Salamanca) y el Salto de la Novia<br />

(Castellón).<br />

Boreal (Islandia), Lago de los Cráteres<br />

(Indonesia), Cuevas de Tulum<br />

(México), El Templo de Bagan<br />

(Myanmar), Jardines de Bambú de<br />

Arashiyama (Japón), Salar de Uyuni<br />

(Bolivia), Cuevas de Waikato (Nueva<br />

Zelanda), Cadena Montañosa de<br />

Zhangye Danxia (China) y Papúa<br />

Nueva Guinea (Oceanía).<br />

Lugares de ensueño para los más<br />

aventureros y ahorradores ya que<br />

son considerados como destinos de<br />

alto valor económico.<br />

Todos ellos considerados por los especialistas<br />

en turismo como lugares<br />

con encanto para perderse durante<br />

los meses de vacaciones de verano.<br />

Y muchos son los que ahorran<br />

durante todo un año para, cuando<br />

llegue el periodo estival, poder<br />

realizar el viaje de sus sueños. Y<br />

también, según los expertos en<br />

turismo, hay un listado de diez<br />

destinos soñados para viajar, aunque<br />

sea una sola vez en la vida.<br />

Entre ellos se encuentran El Mar<br />

de las Estrellas de la Isla Vaadhoo<br />

(República de las Maldivas), Aurora<br />

Pero, si lo que buscamos en<br />

nuestras vacaciones de<br />

verano es descanso,<br />

relajación y aliviar<br />

el estrés provocado<br />

por los meses de<br />

trabajo, expertos<br />

en turismo recomiendan<br />

visitar<br />

lugares de playa, y<br />

muchos son los que<br />

desean eso, “tirarse en<br />

la arena y no hacer nada<br />

más”.<br />

Y para ello, nos encontramos con<br />

el siguiente listado de las que son<br />

consideradas por los expertos en<br />

turismo las mejores playas de España.<br />

Entre ellas se encuentran la Playa<br />

de Benijo (Islas Canarias), Playa<br />

de los Genoveses (Andalucía), Cala<br />

Granadella (Comunidad Valenciana),<br />

Calò des Mort (Islas Baleares),<br />

Playa de Nogales (Islas Canarias),<br />

Playa de Matalascañas (Andalucía),<br />

Playa de Rodas (Galicia) y Calò des<br />

moro (Islas Baleares).<br />

Y si queremos disfrutar de playa,<br />

pero también viajar al extranjero,<br />

expertos en turismo nos recomiendan<br />

lugares como la Playa de<br />

Grace Bay (Providenciales), Baia do<br />

Sancho (Brasil), Playa de Varadero<br />

(Cuba), Eagle Beach (Aruba),<br />

Seven Mile Beach (Islas Caimán),<br />

Clearwater Beach (Estados Uni-<br />

Muchos son los que<br />

ahorran durante<br />

todo el año para<br />

poder realizar el<br />

viaje de sus sueños<br />

durante el periodo<br />

de verano<br />

dos), Playa Bávaro (República Dominicana)<br />

y Playa Norte (México).<br />

Y, según expertos en turismo, es<br />

fundamental saber con quién vamos<br />

a viajar para elegir uno u otro destino<br />

turístico. Así, nos encontramos<br />

con diferentes tipos de viajes según<br />

la compañía. Viajes en solitario, para<br />

encontrarse uno mismo, para probar<br />

algo nuevo o para ver qué se siente.<br />

Viajes en pareja, para los que se eligen<br />

destinos románticos como París,<br />

Puerto Vallarta o Venecia. Viajes<br />

con los amigos de siempre, para los<br />

que se recomienda ir siempre con<br />

un guía que se adapte al grupo. Viajes,<br />

que sean al lugar que elijamos<br />

o con quién decidamos, nos traigan<br />

felicidad ante todo.<br />

21

---

DEPORTE, SALUD Y COMER<br />

Los tres pilares del éxito de tu negocio<br />

Los beneficios de practicar Zumba<br />

La Zumba es una disciplina fitness<br />

que utiliza dentro de su rutina los<br />

principales ritmos latinoamericanos<br />

como son la salsa, el merengue, la<br />

bachata, la cumbia, el reggaetón y<br />

la samba.<br />

Fue creada en los años 90 por el<br />

colombiano Beto Pérez y está enfocada<br />

a mantener un cuerpo saludable<br />

y a fortalecer y dar flexibilidad<br />

al cuerpo mediante la combinación<br />

de baile con movimientos<br />

aeróbicos.<br />

Practicar Zumba tiene una serie de<br />

beneficios saludables como son la<br />

quema de calorías, ya que en una<br />

sesión se pueden eliminar hasta 800.<br />

Aparte, es un excelente tonificante<br />

corporal debido a los ejercicios<br />

aeróbicos.<br />

Por otro lado, uno de los principales<br />

beneficios de la zumba es que<br />

hace feliz a la gente gracias a la<br />

música que no se deja de oír a lo<br />

largo de toda la sesión, además de<br />

ayudar a liberar tensiones a través<br />

del baile, lo que hace estimular el<br />

buen humor y la relajación.<br />

La zumba se puede practicar a<br />

cualquier edad sin importar la<br />

condición física que se tenga y en<br />

poco tiempo se pueden conseguir<br />

grandes resultados. Además, si se es<br />

constante en la práctica, se puede<br />

evitar el sobrepeso y la obesidad,<br />

consiguiendo un cuerpo moldeado<br />

y saludable, pero sobre todo, un<br />

cuerpo lleno de felicidad.<br />

Remedios naturales para combatir la alergia<br />

Numerosos son los síntomas que<br />

padecen las personas que sufren<br />

alergia. Y para combatir estos<br />

molestos síntomas hay numerosos<br />

remedios naturales que pueden<br />

hacer que convivir con la alergia<br />

sea un poco más llevadero y menos<br />

molestoso.<br />

Así, por ejemplo, para la rinitis, se<br />

recomienda lavar la nariz con agua<br />

fresca, agua salina o incluso con una<br />

infusión de plantas a base de tomillo,<br />

caléndula y cola de caballo.<br />

Por otro lado, para el picor y lagrimeo<br />

de los ojos es aconsejable<br />

hacer infusiones de lino, ya que éste<br />

es antiinflamatorio y combate el<br />

enrojecimiento. También son recomendables<br />

los colirios elaborados<br />

con eufrasia.<br />

Y para el tan molesto picor de<br />

garganta, se recomienda mantenerla<br />

siempre hidratada a base de beber<br />

mucha agua.<br />

Y ya por último, la alimentación<br />

también es fundamental, por lo que<br />

se recomiendan todos aquellos alimentos<br />

que aumenten las defensas<br />

naturales, como son las verduras<br />

y frutas, las nueces, el omega 3, la<br />

cúrcuma y los probióticos, como el<br />

yogur.<br />

22

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INGREDIENTES:<br />

800 gramos de patatas<br />

175 gramos de cebolla<br />

7 huevos grandes<br />

Aceite de oliva virgen extra<br />

Sal<br />

La sencillez y<br />

riqueza de la<br />

tortilla de patatas<br />

Si hay una receta característica de<br />

nuestro país, ésa es la tortilla de<br />

patatas, o tortilla española, que no<br />

es más que una mezcla de patatas<br />

fritas, huevos y todos los ingredientes<br />

que le queramos añadir, desde<br />

cebolla, pimientos, chorizo, champiñones<br />

o jamón.<br />

Para elaborarla, el primer paso es<br />

pelar y lavar las patatas, las cuáles,<br />

después pasaremos a cortar de la<br />

forma que más nos guste, aunque<br />

lo más recomendable es cortarla a<br />

“daditos” pequeños.<br />

Por su parte, también hay que<br />

pelar y cortar la cebolla. Una vez<br />

todo picado, pondremos una sartén<br />

con aceite de oliva virgen extra y<br />

cuando esté caliente, verteremos<br />

las patatas y la cebolla hasta que se<br />

frían.<br />

Podemos añadir<br />

a la tortilla<br />

ingredientes<br />

como pimientos,<br />

chorizo,<br />

champiñones o<br />

jamón<br />

Mientras, en un recipiente, tenemos<br />

que batir los huevos. Y cuando las<br />

patatas y la cebolla estén fritas, las<br />

sacaremos escurriéndoles muy bien<br />

el aceite sobrante, para luego mezclarlas<br />

con los huevos previamente<br />

batidos. Lo iremos integrando todo<br />

poco a poco, removiendo continuamente<br />

para que se integren todos<br />

los ingredientes y sazonaremos al<br />

gusto.<br />

Y ya por último, en una sartén, con<br />

un poco de aceite, echaremos toda<br />

la mezcla y dejaremos a fuego lento<br />

que la tortilla se haga por un lado y<br />

daremos la vuelta con la ayuda de un<br />

plato para que se cocine también<br />

por el otro y lista para comer.<br />

23

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LA VOZ DE LOS EX<br />

FINANZAS<br />

¿Qué es el Blockchain, el<br />

Bitcoin y cómo funcionan<br />

las criptomonedas?<br />

Por Rafael Ceballos, Operatiions Manager de EICBI, Escuela Internacional de<br />

Criptomonedas Blockchain e Inversiones<br />

El nacimiento oficial<br />

del Bitcoin se sitúa<br />

en agosto de 2008,<br />

cuando se registró el<br />

dominio bitcoin.org en<br />

Japón<br />

En los últimos meses la mayoría de<br />

vosotros seguramente habréis escuchado<br />

alguna de estas palabras, todo<br />

el mundo habla sobre este nuevo<br />

sistema económico y, por ello, vamos<br />

a explicar en que consiste.<br />

Para situarnos en este nuevo sistema<br />

hemos de conocer antes como ha<br />

evolucionado el dinero a lo largo<br />

de los años. El dinero es un medio<br />

de cambio y una medida de valor<br />

en el pago de bienes y/o servicios.<br />

Su valor va independientemente<br />

del material con el que se fabrique<br />

la moneda, es un símbolo arbitrario<br />

para facilitar el intercambio.<br />

Tras esta aclaración pasamos al<br />

nacimiento del Bitcoin. Las bases<br />

ideológicas de las criptomonedas se<br />

establecen con el manifiesto criptoanarquista<br />

en 1992 de Timothy<br />

C. May el cual vaticina el futuro<br />

del uso de las nuevas tecnologías<br />

en las interacciones personales y<br />

económicas, gracias a los códigos<br />

encriptados, y la negativa del Estado<br />

a su uso citando preocupaciones de<br />

seguridad nacional. Ante esta filosofía<br />

era de esperar que surgiera otra<br />

solución que sustituyese a los pilares<br />

arcaicos con los que contábamos.<br />

El nacimiento oficial del Bitcoin<br />

(criptomoneda virtual o dinero virtual<br />

criptado) se sitúa en agosto de<br />

2008, cuando se registró el dominio<br />

bitcoin.org en Japón. En noviembre<br />

de ese mismo año se publicó<br />

en Cryptography Mailing List el<br />

protocolo de Bitcoin en un artículo<br />

del científico Satoshi Nakamoto.<br />

En enero de 2009, la red P2P de<br />

Bitcoin comienza a funcionar.<br />

Se plantean algunos problemas para<br />

el comercio en Internet ya que<br />

en el mundo físico, las monedas<br />

son muy difíciles de duplicar pero<br />

en el mundo digital no. Debido a<br />

esto se ha de contar con un tercero<br />

de confianza que se encargue de<br />

verificar que el dinero empleado<br />

24

---

PERTOS<br />

existe: los bancos. Bitcoin utiliza<br />

para realizar esto el sistema Peer<br />

to Peer (P2P, “de igual a igual”)<br />

que conforma la red de nodos de<br />

minería por la cual pasan todas las<br />

transacciones para su verificación<br />

conformando lo que se llama el<br />

Hash raíz.<br />

La siguiente dificultad es ¿cómo<br />

se ponen de acuerdo todos para<br />

determinar cuál de estos Hash raíz<br />

es el correcto?, es decir, de todas<br />

las posibles combinaciones de<br />

transacciones, ¿cuál es la correcta?<br />

Para esto Bitcoin utiliza lo que se<br />

denomina una Prueba de Trabajo<br />

ya está verificado como correcto, a<br />

su vez, servirá para verificar posteriores<br />

transacciones por lo que<br />

al minero que obtiene un bloque<br />

verificado y válido además de<br />

servirle para realizar sus transacciones<br />

de manera fiable se le otorgan<br />

un número de Bitcoins por su<br />

contribución.<br />

El Bitcoin es anónimo porque las<br />

transacciones, como hemos visto,<br />

han de ser públicas mientras que en<br />

el sistema fiduciario las partes son<br />

públicas porque las transacciones<br />

son privadas. Todas estas transacciones<br />

son guardadas en un libro de<br />

monedas digitales que no gestiona<br />

ninguna persona o institución,<br />

sin autoridad reguladora y que<br />

operan a través de una plataforma<br />

de comunicación descentralizada<br />

peer-to-peer. Mediante una clase<br />

de micropagos, hace posible remitir<br />

transacciones online protegiendo<br />

la privacidad de las partes como<br />

ningún otro método anterior,<br />

obligando a repensar como los<br />

contratos deben ser mantenidos.<br />

Las criptomonedas se convierten en<br />

una moneda global y rápida con la<br />

que realizar transacciones veloces<br />

y en las que se reducen los tiempos<br />

de confirmación por lo que<br />

facilita enormemente la integración<br />

financiera, suprime los riesgos de<br />

impagos y elimina a los intermediarios.<br />

La criptomoneda implica<br />

riesgos como es la dependencia<br />

del minado, una vez los incentivos<br />

del minado desaparecen no existe<br />

garantía de que la moneda en cuestión<br />

vaya a seguir teniendo valor<br />

cuando se registre digitalmente. Si<br />

una moneda se mina más rápido de<br />

lo que debería sufrirá un enorme<br />

riesgo de devaluación. Esto ha sucedido<br />

con algunas de las que han<br />

creado desarrolladores desconocidos<br />

y han acabado muriendo. Bitcoin<br />

y Ethereum han sido de las excepciones<br />

que han logrado conseguir<br />

el éxito.<br />

en la que exige que el nodo minero<br />

determine: El Hash raíz el cual<br />

lo elige el minero a partir de las<br />

transacciones que le llegan. El Hash<br />

previo o código que representa el<br />

histórico de las transacciones que<br />

se han considerado correctas hasta<br />

el momento. El Nonce, un código<br />

que debe buscarse con la capacidad<br />

de computación del ordenador minero<br />

y que complementa los datos<br />

del Hash Raíz y el Hash previo.<br />

Los 3 juntos compondrán un bloque<br />

que será el algoritmo Bitcoin.<br />

Este bloque que se genera y que<br />

cuentas que se almacena permanentemente<br />

llamado Blockchain. Esto<br />

hace que Bitcoin sea justo, seguro y<br />

muy difícil de defraudar.<br />

El precio de un bitcoin lo determinan<br />

los usuarios del mismo es decir,<br />

todo el que quiera participar en<br />

su proceso de compra-venta. Esto<br />

ocurre también en otros sectores<br />

como por ejemplo el de Forex,<br />

Materias Primas o Bonos.<br />

La innovación tecnológica permite<br />

que las criptomonedas puedan<br />

ser una solución para la economía<br />

global. Las criptomonedas son<br />

Para que una criptomoneda consiga<br />

seguir adelante debe ser capaz de<br />

surfear la ola de éxito inicial y<br />

tomar ventaja de ella a través de<br />

su red. Cuantas más personas usen<br />

la moneda, más valiosa se volverá<br />

y cuanto más valiosa se vuelva<br />

más aumentará la recompensa del<br />

minado y más mineros se unirán<br />

en un ejercicio de competencia. El<br />

siguiente reto es superar el aumento<br />

de los costes de minado ya que la<br />

producción de la moneda será más<br />

cara debido a que los mineros son<br />

más adversos al riesgo y preferirán<br />

tener más posibilidades de éxito.<br />

En definitiva, la criptomoneda ha<br />

llegado para quedarse y evolucionará<br />

a lo largo del tiempo; si la<br />

Bitcoin pierde popularidad, será<br />

reemplazada por otra con mejores<br />

funciones.<br />

25

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MARKETING<br />

El milagro de la productividad<br />

Por Marta Martín Montero, Consultor, formador y mentor en habilidades comerciales<br />

https://www.linkedin.com/in/martamartinmontero<br />

El día a día nos come, ya hemos<br />

consumido la mitad del <strong>2018</strong>, ayer<br />

preparábamos la campaña de Navidad<br />

y ya estamos casi que pensando<br />

en la próxima ¡Y los objetivos que<br />

habíamos planteado para este año<br />

sin empezar! Cada año lo mismo,<br />

las semanas se suceden una tras otra<br />

a una velocidad de vértigo, y a mí<br />

sólo me da tiempo de apagar los<br />

fuegos que van surgiendo. ¿Te pasa<br />

esto? Hoy quiero hablaros de la<br />

famosa matriz de S. Covey.<br />

Covey es un escritor de éxito<br />

americano famoso por sus teorías<br />

del liderazgo y productividad. Su<br />

matriz urgente/importante nos<br />

ofrece una visión esclarecedora de<br />

lo que puede llegar a ser el día a<br />

día de un empresario. Para muchos<br />

realizar este ejercicio de reflexión se<br />

ha convertido en algo indispensable<br />

para la mejora de sus resultados.<br />

¿En qué consiste? En cada eje de la<br />

matriz, pondremos los conceptos de<br />

Urgente e Importante y los combinaremos<br />

de la siguiente forma para<br />

que en cada cuadrante quede según<br />

la siguiente figura de círculos.<br />

A continuación haz el ejercicio de<br />

reflexión siguiente. Piensa en las<br />

tareas que tienes que afrontar en tu<br />

día a día, y las vas encuadrando en<br />

cada espacio de la matriz. Siendo<br />

las tareas del cuadrante 1, aquellas<br />

tareas que estando relacionadas<br />

con tu actividad laboral, requieren<br />

inmediatez. Algo que tiene que ser<br />

realizado por ti, si o si, y con carácter<br />

urgente. La idea es que aquí no<br />

existan más de tres.<br />

2<br />

Urgente/Importante<br />

Necesidad imperiosa<br />

Las tareas del cuadrante 2, serían<br />

aquellas que estando relacionadas<br />

con tu actividad laboral, pueden ser<br />

planificadas y no requieren acción<br />

inmediata.<br />

Las tareas del cuadrante 3, son<br />

aquellas que requieren tu atención<br />

pero no están relacionadas directamente<br />

con nuestro propósito. Nos<br />

desgastan igual que si estuvieran<br />

en el cuadrante 1, pero no aportan<br />

valor a nuestro trabajo. Aquí es<br />

donde quiero que te pares. ¿Cuántas<br />

de estas puedes delegar?¿Cuantas<br />

puedes eliminar?, ¿Es realmente<br />

imprescindible que seas tú quien las<br />

realices?<br />

Las tareas del cuadrante 4 serán<br />

No urgente/Importante<br />

Efectividad<br />

3 4<br />

Urgente/No importante<br />

Decepción o engaño<br />

1<br />

No urgente/No importante<br />

Pérdida o exceso de<br />

tiempo<br />

aquellas que hacemos porque<br />

siempre lo hemos hecho, pero en<br />

realidad no nos aportan valor. Son<br />

una pérdida de tiempo y su destino<br />

debería ser eliminarlas.<br />

Hacer este ejercicio de reflexión y<br />

toma de consciencia es muy importante<br />

y para que el ejercicio sea<br />

realmente útil. Debemos ser muy<br />

rigurosos a la hora de seleccionar<br />

cada tarea en su cuadrante, porque<br />

la dificultad real radica en saber<br />

extrapolar y dar la calificación que<br />

verdaderamente tiene cada tarea.<br />

Ayúdate de tu equipo, intenta verlo<br />

desde perspectivas diferentes, y con<br />

mucha apertura. Es un ejercicio de<br />

desapego, y como cualquier ejercicio<br />

de desapego cuesta mucho<br />

soltar. Pero tu salud está en juego.<br />

26

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27

---

LA FIGURA DEL<br />

DIRECTIVO<br />

Estrés, estrés ¿vacaciones?<br />

Por Ana Herrero, Socia Directora de Montaner & Asociados Andalucía<br />

Algunas señales<br />

indican que se<br />

está padeciendo<br />

estrés: falta de<br />

concentración,<br />

desgaste intelectual,<br />

descuidos<br />

frecuentes...<br />

Comienza el periodo vacacional<br />

y este es un buen momento para<br />

afrontar algo tan simple como el<br />

hecho de disfrutar de unas buenas<br />

vacaciones. Sin duda, el sentido de<br />

tomar vacaciones es por la necesidad<br />

que tenemos de recuperarnos<br />

física y mentalmente ya que nuestros<br />

niveles de estrés suelen estar a<br />

niveles altos en estos momentos del<br />

año.<br />

¿Qué es el estrés?. Se suele aceptar<br />

la siguiente definición: “Es la respuesta<br />

inadecuada del organismo a<br />

determinados estímulos externos”.<br />

Aunque personalmente me gusta<br />

más la que describe el estrés como:<br />

“La percepción que el individuo<br />

tiene de la realidad”.<br />

En nuestra vida cotidiana tenemos<br />

una gran cantidad de estímulos de<br />

todas clases con los que tenemos<br />

que convivir, pero nadie nos ha<br />

enseñado a hacerlo; no hay una<br />

asignatura en toda la educación que<br />

sea “Cómo convivir con su estrés”.<br />

Por lo tanto, la complejidad de los<br />

estímulos que percibimos como<br />

consecuencia de nuestro desarrollo<br />

hace que muchas veces no seamos<br />

capaces de resolverlos satisfactoriamente,<br />

se vayan acumulando y perdamos<br />

finalmente nuestra capacidad<br />

de respuesta.<br />

Algunas señales son indicadoras de<br />

que estamos en este proceso: falta<br />

de concentración en temas simples,<br />

desgaste intelectual, inapetencia<br />

ante las tareas habituales, descuidos<br />

frecuentes; dificultad de recuperación,<br />

que produce un agotamiento<br />

constante. Se hace difícil levantarse<br />

por la mañana; descenso del rendimiento<br />

intelectual o físico, depresión,<br />

tristeza. Cuesta más hacer las<br />

cosas; fatiga sexual, descenso del<br />

deseo, dificultades en la erección y<br />

el orgasmo; nerviosismo, exceso de<br />

actividad, ansiedad, angustia. Impaciencia,<br />

irritabilidad. Se descarga<br />

la tensión al menor estímulo sin<br />

importancia; insomnio. Produce falta<br />

de descanso que agrava aún más<br />

la situación; Problemas digestivos:<br />

acidez de estómago, indigestión, digestiones<br />

difíciles. Dolor de cabeza<br />

con excesiva frecuencia; tics nervio-<br />

28

---

sos y/o movimientos involuntarios.<br />

Inquietud creciente manifestada en<br />

tabletear sobre la mesa, dar vueltas a<br />

un bolígrafo, etc; dolores de espalda<br />

y cuello. La tensión se acumula<br />

sobre los músculos del cuello y/o la<br />

espalda.<br />

Y una vez centrados en el tema del<br />

tema te propongo que estas vacaciones<br />

no sumen más estrés al que<br />

ya tienes. Para comenzar te invito a<br />

que revises a través de estas preguntas<br />

cual es el origen de tu estrés en<br />

el trabajo:<br />

¿Si las cosas se suceden lentamente<br />

sueles impacientarse? ¿Te suele<br />

fijar objetivos altos? ¿En general, te<br />

cuesta delegar? ¿Te siente culpable<br />

cuando algún día te has relajado sin<br />

hacer nada de tu trabajo? ¿Tienes<br />

Para romper con esta tendencia al<br />

estrés aprovecha las vacaciones para<br />

comenzar a superarlo; te propongo<br />

las siguientes pausas:<br />

Primero: Asume que la responsabilidad<br />

de su estrés es tuya y solamente<br />

tuya.<br />

Segundo: Mentalízate de que estas<br />

vacaciones van a ser un punto de<br />

inflexión en tu vida profesional y<br />

personal.<br />

Tercero: Deja los asuntos del trabajo<br />

dispuestos de tal forma que no<br />

pueda ser molestado durante sus<br />

vacaciones. Si es necesario delega<br />

todo lo que puedas para no ser<br />

interrumpido por ningún concepto.<br />

Me encanta aquella anécdota que<br />

dice: “A Sir Fletcher propietario<br />

cada día te levanta a las 7 levántate<br />

a las 8 o las 9 o a las 6. Si llevas el<br />

móvil y sus aplicaciones a todas<br />

partes, restringe el tiempo de utilización.<br />

Prueba a desintoxicarte de<br />

la dependencia del móvil. Vive en<br />

directo y no on-line. Si siempre has<br />

comido a una hora determinada escucha<br />

tu estomago y come cuando<br />

tenga apetito, a demanda, como los<br />

bebes. Si siempre has leído, pasee. Si<br />

siempre ha paseado, lea. Si siempre<br />

piensas en el mañana, piense y viva<br />

el “aquí y ahora”. No planifiques el<br />

mañana. Aprovecha para aprender<br />

a relajarte, lo agradecerás. Rompe<br />

las reglas habituales y comprueba<br />

los resultados para ti y los que te<br />

rodean.<br />

Quinto: Se positivo en todas las<br />

ocasiones. Si el camarero se retrasa<br />

en el servicio encuentra los “positivos”<br />

de esta situación: El disfrutar<br />

de la compañía, el tener tiempo de<br />

hacer una buena digestión del plato<br />

anterior, el contemplar el paisaje,<br />

etc.<br />

que hacer más de dos cosas a la vez?<br />

¿Pierdes la calma con frecuencia?<br />

¿Sueles hablar, comer y moverse<br />

de forma rápida? ¿Buscas excusas<br />

para no hacer actividades de ocio y<br />

preferir el trabajo? ¿Te cuesta decir<br />

“no”? ¿Te suele llevar trabajo para<br />

realizar en casa? ¿Te gusta entrar en<br />

competitividad con otras personas?<br />

Si las respuestas son en su mayoría<br />

síes, sin lugar a dudas sueles estar<br />

estresado en el trabajo, por lo tanto<br />

en las vacaciones tienes todas las<br />

probabilidades de continuarlo.<br />

y director de una fábrica textil, lo<br />

llamaron por teléfono el sábado<br />

mientras estaba tomando el té para<br />

informarle que la fábrica se estaba<br />

quemando y respondió: -Vaya<br />

disgusto voy a tener el lunes- y<br />

continuó tomando el té como si<br />

no hubiera pasado nada”. Esta es la<br />

actitud necesaria para disfrutar de<br />

unas vacaciones sin estrés.<br />

Cuarto: Rompe las reglas en todo<br />

lo referente a tus vacaciones. Aunque<br />

encontrarás muchos más, he<br />

aquí algunos ejemplos posibles: Si<br />

Sexto: Introduce un poco de humor<br />

en tu vida. Viendo películas,<br />

reúnete con amigos con sentido<br />

del humor, contando chistes, etc.<br />

Y sobre todo riendo por cualquier<br />

causa. También es bueno reírse de<br />

uno mismo.<br />

Séptimo: Recoje esta buena experiencia<br />

que seguro que te habrá<br />

liberado de cantidad de tensión y<br />

busca repetirla en tu vida cotidiana.<br />

Solo desearte que cuando tomes las<br />

vacaciones recuerdes aplicar estas<br />

pautas para mejorar tu estrés.<br />

29

---

MERCADO DE<br />

ARTESANÍA<br />

Artistas y artesanos<br />

se reúnen en el<br />

I Encuentro de<br />

Artesanía Artística<br />

celebrado en la<br />

Dehesa de Abajo<br />

Por Carmen Ruiz<br />

El pasado 5 de mayo tuvo lugar<br />

el Primer Encuentro de Artesanía<br />

Artística en la Dehesa de Abajo, en<br />

la localidad sevillana de la Puebla del<br />

Río. Dicho encuentro sirvió para<br />

reunir a numerosos artistas y artesanos,<br />

que durante toda la jornada<br />

expusieron y vendieron sus obras<br />

en los diferentes puestos, además<br />

de exponer lo elaborado de manera<br />

colectiva. Entre los numerosos<br />

puestos se encontraban artesanos<br />

como Elena Rodríguez (Jabonarte)<br />

que vendía su enorme variedad de<br />

jabones hechos a mano, entre los<br />

que destacaban aquellos realizados<br />

con base de aceite de oliva.<br />

También se podían visitar puestos<br />

como los de Noelia Fernández y<br />

Javier González (Desastre) que vendían<br />

carteras, mochilas, tabaqueras<br />

o monederos, destacando en todos<br />

ellos por su originalidad y exclusividad.<br />

Y Mari Carmen Moreno<br />

(Mordon) mostraba sus pinturas e<br />

ilustraciones que plasma en diferentes<br />

soportes como tazas, bolsos o<br />

camisetas. Por su parte, uno de los<br />

puestos más visitados, por su originalidad,<br />

fue el de Antonio Padilla y<br />

sus juegos de ingenio que no son<br />

más que juegos realizados a través de<br />

alambre. A su lado, el puesto de Alejandro<br />

Cazalla y Gabriela Romero<br />

(Arteysanía) que mostraban un sinfín<br />

de textiles, destacando los “teñidos”<br />

por encima de todo. Por su parte,<br />

Patricia Torralva y Elena Ayala tenían<br />

sus puestos repletos de complementos<br />

realizados en macramé, al igual<br />

que en el puesto de NuriArte se<br />

podían encontrar joyería y artesanía<br />

natural.<br />

Ana Otero (Makineando) mostraba<br />

cosas recicladas y personalizadas<br />

mientras que David Rodríguez<br />

enseñaba en su puesto objetos<br />

elaborados con madera y semillas,<br />

Candelario y su equipamiento para<br />

tener las aves rapaces en cautividad.<br />

Por su parte, Reyes Casas (Reyesca<br />

Artesanías) mostraba su bisutería con<br />

cuero, piedras y macramé. También<br />

encargado de elaborar con cuero, a<br />

su lado, el puesto de Antonio Herrera<br />

( Las tres hadas y un duende). Por<br />

su parte, Encarni Melo (Disfraces<br />

Artesanos) enseñaba en su puesto<br />

Un mercado de artesanía, una exposición<br />

colectiva y diferentes talleres tuvieron lugar en<br />

el Encuentro<br />

además de restos vegetales. Por su<br />

parte, Darío Carmona (Casa de<br />

ratón) en su puesto mostraba sus<br />

artículos y piezas decorativas, todas<br />

mezclando naturaleza y ciencia ficción.<br />

A su lado, el artesano José Mesa<br />

(Artesanía de la palma) elaborando<br />

durante toda la jornada cestos, sillas,<br />

botelleros, etc. También de notable<br />

mención el puesto de Nicolás<br />

Escalona (Artepironia) y sus artículos<br />

de decoración basados en la madera<br />

pirografiada. Y a su lado, Santiago<br />

diferentes disfraces así como confección<br />

de cojines, ropa para muñecas,<br />

etc. A su lado, el puesto de Paula<br />

Moura y Rui Raimundo (Las cositas<br />

de Paula) y su bolsos de lana, trapo<br />

y cuerdas. Y ya por último se podían<br />

visitar el puesto de Mónica Calado<br />

(Artesanía Ornitológica) con objetos<br />

de juegos para niños relacionados<br />

con pájaros y naturaleza y el puesto<br />

de la fotógrafa Carmen Ruiz (Contraluces<br />

y letras) y sus postales de la<br />

Dehesa de Abajo.<br />

30

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31

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ESPECIAL LAS ROME<br />

Más de un<br />

centenar de<br />

romerías se<br />

celebran en la<br />

provincia durante<br />

el año<br />

Por Rocío Espinosa<br />

El pasado mes de mayo vino cargado<br />

de romerías, donde el fervor por<br />

algún santo o virgen se mezcla con<br />

la convivencia de todos los peregrinos<br />

que lo acompañan durante su<br />

recorrido y la fiesta que se organiza<br />

a su alrededor.<br />

En la provincia de Sevilla hay más<br />

de un centenar de romerías, donde<br />

cada una tiene una o varias peculiaridades<br />

o curiosidades dignas de<br />

mención. Lo que sí el origen de la<br />

gran mayoría se deben a leyendas,<br />

a apariciones, bien en un árbol o<br />

a un pastor, otras son historias de<br />

milagros. Casi todas, en definitiva,<br />

son de devoción a un santo o a una<br />

virgen, siendo San Isidro Labrador<br />

el que más romerías se celebran en<br />

su honor, y en cuanto a virgen, la<br />

que más romerías congrega, en toda<br />

la provincia, es la Virgen de Fátima<br />

y del Rosario. San Diego de Alcalá,<br />

patrón de Almensilla, celebra durante<br />

el año tres romerías en su honor.<br />

La Romería Grande el primer<br />

domingo de octubre, la Romería<br />

Chica el primer domingo de mayo,<br />

y el Día de La Tostá el domingo<br />

más cercano al 13 de noviembre<br />

que es cuando se celebra el día de<br />

San Diego de Alcalá.<br />

En cuanto a la que más peregrinos<br />

congrega, es la Romería del Valme<br />

de Dos Hermanas con más de 200<br />

mil. También es una de las más antiguas<br />

y se celebra el tercer domingo<br />

de octubre. Por ser considerada la<br />

más antigua, pues se tienen datos<br />

que se celebra desde 1595, es la<br />

Romería de Cuatrovitas de Bollullos<br />

de la Mitación. A parte hay que<br />

destacar de ella el acompañamiento<br />

de las carretas de pique, bullones y<br />

carros. Otras de las consideradas de<br />

las más antiguas, son las romerías<br />

que se celebran en Castilblanco<br />

de los Arroyos. Una a San Benito<br />

y otra a la Virgen de Escardiel.<br />

También hay que destacar la única<br />

romería que se celebra a un cristo.<br />

Se trata de la Romería del Cristo<br />

de Torrijos y la Virgen de La Estrella<br />

de Valencina de la Concepción,<br />

que se celebra el segundo domingo<br />

de octubre.<br />

No se puede pasar por alto, por su<br />

leyenda de aparición de un Sábado<br />

Santo en un olivo, la romería dedicada<br />

a la Virgen del Loreto patrona<br />

de Espartinas y del Aljarafe, ni a la<br />

Romería de la Virgen de Consolación<br />

de Utrera por sus historias<br />

32

---

RIAS SEVILLANAS<br />

de milagros. También los vecinos<br />

de Cantillana viven con mucho<br />

fervor las fiestas que se celebran en<br />

la localidad en fechas cercanas, se<br />

trata de la Romería de la Divina<br />

Pastora y la Fiesta de la Subida de la<br />

Asunción, ambas a finales del mes<br />

de septiembre.<br />

Y no hay que dejar de mencionar<br />

una romería curiosa, simplemente,<br />

porque es la única en toda la provincia<br />

que no tiene connotaciones<br />

religiosas, es la que se lleva a cabo<br />

en el municipio de Martín de la<br />

Jara. Es una romería local que se<br />

celebra entre el segundo o tercer<br />

fin de semana de marzo. Para saber<br />

el calendario de todas las romerías<br />

de la provincia, se puede consultar<br />

en la agenda de la web<br />

www.pymesmagazine.es<br />

Sevilla es la provincia que más romeros<br />

aporta a El Rocío<br />

El Rocío a pesar de ser una romería que no se celebra<br />

en la provincia de Sevilla, es sin embargo, la que más<br />

romeros aporta a este festejo, donde la fiesta y los momentos<br />

de hermandad la hacen única. Como también<br />

la hace única su leyenda de donde fue la aparición, si<br />

en término de Almonte o de Villamanrique de la Condesa.<br />

Fuera como fuese, la devoción hacia la Virgen del<br />

Rocío es tal, que son muchas las hermandades sevillanas<br />

las que hacen su peculiar camino.<br />

La hermandad de Triana es la más numerosa, pero todas<br />

ellas guardan sus momentos especiales del camino: el<br />

saludo a la hermandad de Villamanrique, el paso de la<br />

raya, el bautizo en el Quema, o la entrada en la aldea y<br />

presentación a la Virgen.<br />

33

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Agenda Junio<br />

Empresarial<br />

Hookahfair <strong>2018</strong><br />

Fibes, Sevilla<br />

Del 22 al 24 de <strong>junio</strong><br />

Dirigido a profesionales y<br />

consumidores mayores de 18 años.<br />

http://hookahfair.com/sevilla/<br />

Jornadas<br />

Muelle 21, Sevilla<br />

5 de <strong>junio</strong><br />

Jornada sobre Internet y<br />

Aplicaciones en la empresa.<br />

www.apd.es<br />

Seminario<br />

Hotel Silken Al Andalus, Sevilla<br />

6 de <strong>junio</strong><br />

Habilidades directivas para mandos<br />

intermedios.<br />

www.apd.es<br />

Curso Finanzas<br />

Hotel Sevilla Center, Sevilla<br />

6 y 7 de <strong>junio</strong><br />

Curso de Finanzas para Directivos.<br />

www.apd.es<br />

Jornadas<br />

Helvetia, Sevilla<br />

7 de <strong>junio</strong><br />

Tendencias en Gestión de<br />

Intangibles <strong>2018</strong>.<br />

www.apd.es<br />

Seminario<br />

Hotel Sevilla Center, Sevilla<br />

13 de <strong>junio</strong><br />

Hacia una cultura de datos en<br />

la organización: ¿cómo leer la<br />

información?<br />

www.apd.es<br />

II Afterwork APD<br />

Hotel Barceló Renacimiento,<br />

Sevilla<br />

19 de <strong>junio</strong><br />

El valor de las personas.<br />

Seminario<br />

Hotel Sevilla Center, Sevilla<br />

21 de <strong>junio</strong><br />

Comunicar para convencer y<br />

persuadir: Domina tu discurso.<br />

Curso<br />

Hotel Silken Al Andalus, Sevilla<br />

26 y 27 de <strong>junio</strong><br />

Curso de Modelos financieros<br />

automatizados.<br />

www.apd.es<br />

www.apd.es<br />

www.apd.es<br />

Curso de redacción<br />

Hotel Silken Al Andalus, Sevilla<br />

28 de <strong>junio</strong><br />

Curso de redacción de contratos<br />

internacionales.<br />

Foro de Inversión<br />

CEA, Sevilla<br />

26 de <strong>junio</strong><br />

Foro de Inversión para<br />

emprendedores.<br />

Curso<br />

Edificio CREA, Sevilla<br />

19 y 21 de <strong>junio</strong><br />

Curso Crea tu empresa: aspectos<br />

básicos.<br />

www.apd.es<br />

http://www.ajeandalucia.org/<br />

https://www.sevilla.org/<br />

Rocío Espinosa<br />

Dirección y Redacción<br />

rocioespinosa@pymesmagazine.es<br />

Carmen Ruiz<br />

Redacción y Fotografía<br />

redaccion@pymesmagazine.es<br />

STAFF<br />

Fernando Bono<br />

Community Manager<br />

Antonio M. Álvarez<br />

Gerente<br />

antoniomanuel@pymesmagazine.es<br />

Ana Melero<br />

Dto. Comercial<br />

comercial@pymesmagazine.es<br />

Avd. Santa Lucía 71, Alacalá de Guadaíra CP 41500 (Sevilla) - www.pymesmagazine.es - Facebook Pymes Magazine -<br />

Instagram @pymesmagazine - YouTube Pymes Magazine - Twitter @pymesmagazine - LinkedIn Pymes Magazine<br />

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Agenda Junio<br />

Ocio<br />

Concierto Ara<br />

Malikian<br />

Fibes, Sevilla<br />

9 de <strong>junio</strong><br />

Presentación de su trabajo “La<br />

increíble historia del violín”.<br />

www.fibestickets.es<br />

La Scala Dei Sogni<br />

Fibes, Sevilla<br />

23 de <strong>junio</strong><br />

Gala de danza <strong>2018</strong>.<br />

www.fibestickets.es<br />

Espectáculo David<br />

Guapo<br />

Fibes, Sevilla<br />

16 de <strong>junio</strong><br />

Espectáculo de uno de los mejores<br />

cómicos del panorama nacional.<br />

www.fibestickets.es<br />

Ruta cultural<br />

Sevilla<br />

9, 16 y 30 de <strong>junio</strong><br />

El esplendor de la Sevilla<br />

Almohade.<br />

https://sevillamagicayeterna.es/<br />

Concierto Serrat<br />

Fibes, Sevilla<br />

17 de <strong>junio</strong><br />

Espectáculo “Mediterráneo Da<br />

Capo”.<br />

www.fibestickets.es<br />

Concierto poético<br />

Conservatorio La Palmera,<br />

Sevilla<br />

15 de <strong>junio</strong><br />

“Pulsando teclas y palabras”.<br />

http://flowpiano.es/<br />

Taller Flowpiano<br />

Arcadia Coworking, Sevilla<br />

16 de <strong>junio</strong><br />

Para todos los públicos (músicos y<br />

no músicos).<br />

http://flowpiano.es/<br />

Circo<br />

Las Setas, Sevilla<br />

5 de <strong>junio</strong><br />

“Contiguo”.<br />

http://www.elegirhoy.com/<br />

Exposición<br />

Fundación Tres Culturas,<br />

Sevilla<br />

Hasta el 15 de <strong>junio</strong><br />

“24 horas en la vida de...”<br />

http://tresculturas.org/<br />

Exposición<br />

Galería Taberna Anima, Sevilla<br />

Hasta el 16 de <strong>junio</strong><br />

Exposición fotográfica de la artista<br />

Maca Guimoye.<br />

Exposición<br />

Antiquarium Las Setas, Sevilla<br />

Hasta el 15 de <strong>junio</strong><br />

Exposición del fotógrafo de<br />

naturaleza Miguel Martínez.<br />

Cine<br />

Fundación Tres Culturas,<br />

Sevilla<br />

Martes de <strong>junio</strong><br />

Martes de cine.<br />

https://www.facebook.com/<br />

animagaleriataberna<br />

http://antiquarium.icas-sevilla.org/<br />

http://tresculturas.org/<br />

Conferencia<br />

CSIC, Castilleja<br />

5 de <strong>junio</strong><br />

El Alcazola Rojizo en el Condado<br />

de Huelva.<br />

http://www.casadelaciencia.csic.es/<br />

Jornada de<br />

literatura<br />

Espacio Santa Clara, Sevilla<br />

Del 5 al 7 de <strong>junio</strong><br />

“La poesía más joven”.<br />

http://www.espaciosantaclara.org/<br />

Curso Alquimia<br />

El rincón de Kiko, Sevilla<br />

13 de <strong>junio</strong><br />

Curso de desarrollo personal.<br />

https://www.elrincondekiko.com/<br />

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