Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>ekoMatbilen</strong>.<strong>se</strong> -hemleverans av Sveriges godaste kött.<br />
Lövbiff med mozzarella och basilika<br />
4 portioner<br />
4 skivor lövbiff av <strong>Innanlår</strong> à 125 g<br />
1 msk smör<br />
1 zucchini, 1/ 2 cm skivor<br />
1 msk olivolja<br />
50 g soltorkade tomater, avrunna, strimlade<br />
200 g mozarella, skivad<br />
salt och vitpeppar<br />
svartpeppar, grovmalen<br />
1 dl färsk basilika, grovhackad<br />
Till <strong>se</strong>rvering:<br />
potatisklyftor<br />
sallad<br />
Värm ugnen till 250º.<br />
Stek zucchinin gyllenbrun i olja.<br />
Bryn köttet i smör ca 15 <strong>se</strong>kunder per sida. Krydda med salt och peppar och lägg det i en<br />
ugnssäker form. Lägg på zucchini, tomater och ost. Gratinera i ugn ca 5 min. Strö över<br />
basilika och grovmalen svartpeppar.
Change language