kl 19.00 Stand Up Comedy på hotell blå - Det bästa av Värmdö
kl 19.00 Stand Up Comedy på hotell blå - Det bästa av Värmdö
kl 19.00 Stand Up Comedy på hotell blå - Det bästa av Värmdö
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
smakFullt<br />
maud onnermark, som skrivit de härliga recepten<br />
och keramikern monica Johansson.<br />
Cho<strong>kl</strong>admandeltårta med sommarbär<br />
1 tårta, cirka 8 bitar<br />
Botten<br />
200 g mandelmassa<br />
1 msk kakao<br />
2 ägg<br />
FyllnIng<br />
2 dl mellan- eller vispgrädde<br />
½ liter färska bär, gärna blandade<br />
1. Botten: Finfördela mandelmassan i matberedare<br />
eller riv den med rivjärn. Blanda med kakao och tillsätt<br />
äggen ett i taget.<br />
2. Lägg ett bakplåtspapper <strong>på</strong> en tallrik som är 20-<br />
22 cm i diameter innanför brämet. Häll <strong>på</strong> smeten<br />
och bred ut till 20-22 cm. Kör <strong>på</strong> 750W cirka 4 minuter.<br />
Du kan också baka den i ugn 175°, cirka 15<br />
minuter. Känn med fingertopparna att den stannat.<br />
3. Vispa grädden. Dra loss papperet från bottnen.<br />
Dekorera med grädde och bär när den kallnat.<br />
rabarberpaj med kardemummasmul<br />
1 paj, cirka 10 bitar<br />
Mördeg<br />
3 dl vetemjöl<br />
2 msk strösocker<br />
1 tsk vaniljsocker<br />
125 g smör<br />
1 äggula<br />
Cho<strong>kl</strong>admandeltårta med sommarbär En riktigt snabb<br />
tårta som du bakar hur lätt som helst i mikrovågsugn.<br />
det går också snabbt i vanlig ugn. den passar perfekt till<br />
de flesta bär.<br />
FyllnIng<br />
500 g ansad rabarber<br />
½ + 1 dl strösocker<br />
2 msk Maizena majsstärkelse<br />
kardeMuMMaSMul<br />
25 g smör<br />
½ dl vetemjöl<br />
2 msk strösocker<br />
1 tsk stött kardemumma<br />
tIllBehör<br />
Vaniljglass eller lättvispad grädde<br />
1. Mördeg: Blanda vetemjöl, socker och vaniljsocker i<br />
en matberedare eller en skål. Tillsätt smöret i bitar<br />
och kör eller finfördela alltsammans med fingertopparna.<br />
Tillsätt äggula och arbeta ihop till en deg.<br />
Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, 24-26<br />
cm i diameter. Ställ den kallt minst 30 minuter. Sätt<br />
under tiden ugnen <strong>på</strong> 200°.<br />
2. FyllnIng: Skiva rabarbern tunt och blanda den med<br />
½ dl socker. Låt stå medan degen kyls.<br />
3. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen 10-12 minuter.<br />
Häll <strong>av</strong> vätskan från rabarbern och blanda <strong>på</strong> nytt<br />
med 1 dl strösocker och majsstärkelse. Fördela<br />
rabarbern <strong>på</strong> det förgräddade pajskalet.<br />
4. kardeMuMMaSMul: Smält smöret och banda ner<br />
vetemjöl, socker och kardemumma. Finfördela smulet<br />
över rabarbern. Grädda 15-20 minuter i nedre<br />
delen <strong>av</strong> ugnen.<br />
<strong>blå</strong>bärspaj receptet hittar du <strong>på</strong> www.varmdomagasin.se<br />
rabarberpaj med kardemummasmul den aromatiska kardemumman<br />
smakar ljuvligt ihop med rabarbern. Stöt kardemumman själv för <strong>bästa</strong> smak.<br />
smakFullt<br />
52 vä r m dö m aga sin Sommar 2 010 vä r m dö m aga sin Sommar 2 010 53
Change language