Gröna Skrapan - Lokaler

28
HufVudStA gåRd
för livsnjutare
Är man intresserad av mat och dryck och tycker att miljön
är viktig vid ett möte, då är Hufvudsta Gård Mat & Möten ett
minst sagt bra val av konferensanläggning. Perfekt för livsnjutare,
menar Hufvudsta Gårds VD Maria Eklund.
Hufvudsta gård är en dagkonferensanläggning
där hög kvalité på allt från mat och
dryck till service och miljö anses viktigt.
– Hit kommer våra gäster för att ha ett
eget möte. Med utgångspunkt från det vill
vi att de ska få de bästa förutsättningarna
för att deras möte ska bli så bra som möjligt,
säger Maria eklund. Vi står också för
det lilla extra i form av fantastiskt god mat,
väldigt bra service och en positiv upplevelse
som sticker ut.
anläggningen är bäst för det intima
mötet med mindre och medelstora grupper.
Hufvudsta gård passar också väldigt
bra för representation om man vill bjuda på
något lite extra.
Här finns personalen tillgänglig i princip
hela tiden, inte instängda på kontor eller
stående bakom en receptionsdisk.
– det skapar mycket kontakt och gör
servicen extra personlig med en hemmahos-känsla
på ett unikt sätt, konstaterar
Maria eklund och understryker hur noga
de är med sina rekryteringar.
– det krävs en mycket allsidig person
för att jobba hos oss.
I en grön oas
Mötesanläggningen hittar man mitt i solna,
i en grön oas med fina strövområden vid
ulvsundasjön.
– det är otroligt vackert! och samti-
digt bara ett stenkast från stan, beskriver
Maria eklund entusiastiskt.
den gamla herrgården från 1836 är
otroligt charmig och hemtrevlig.
– Vi har gjort det så modernt som det
bara går med designmöbler och alla tekniska
bekvämligheter som behövs. Vi mixar
gammalt och nytt.
i Hufvudsta gårds lokaler doftar det
mat och nybakt bröd och överallt finns
färska blommor, arrangerade av anläggningens
egen florist.
Maria eklund driver Hufvudsta gård
tillsammans med sin man och de är båda
väldigt intresserade av inredning, vilket har
gett lokalerna en högst personlig prägel.
– Vi förnyar, byter ut, tapetserar om
och köper nytt hela tiden för att det ska
kännas aktuellt och levande.
Möteslokalerna är fräscha, personliga
och det är olika stil på allihop.
maxImalt matfoKus
för att inspireras och hela tiden utveckla
sina produkter reser de mycket och åker på
konferenser utomlands med företaget.
listan på både inomhus- och utomhusaktiviteter
på Hufvudsta gård är lång,
men ändå återkommer Maria eklund ständigt
till maten.
– det är vår stora grej. Vi tycker faktiskt
att vi är bättre än alla andra på mat,
månadens KonferensanläggnIng lokalGUiden nr 2 2011 www.lokalGUiden.se
månadens
anläggning
skrattar hon.
Här lagas allt från grunden i det öppna
köket, där man som gäst kan få en mycket
nära kontakt med kockarna. de finns tillgängliga
för frågor och ger en matupplevelse
på ett väldigt speciellt sätt.
– Vi har lång erfarenhet av matlagningsaktiviteter
och ett kök som är otroligt
tacksamt att ha matlagningar i. dessutom
har vi duktiga sommelierer och jobbar
mycket med provningar av mat och vin i
kombination.
på sista tiden har matfokuset varit
större än någonsin på Hufvudsta gård eftersom
kökschefen robert Hedman nyligen
tävlat i Årets kock-finalen.
– inför tävlingen tränade han precis hela
tiden och vi har fått smaka väldigt mycket goda
maträtter. det har varit jättekul! avslutar Maria
eklund.
Korta faKta:
Övernattning: Nej
Restaurang: Ja
Spa: Nej
Övriga aktiviteter: Ja
Parkeringsmöjligheter: Ja
Trådlöst internet: Ja
Kontakt: Hufvudsta Gård Mat & Möten AB, Solna,
tel 08-446 64 30
Hemsida: www.hufvudstagard.se FoTo FASADeN Uppe TiLL VÄNSTeR: TiNA NyMAN,
öVRiGA FoToN: woLFGANG KLeiNSCHMiDT
Konspiration och mordplanering
på Hufvudsta Gård planerades mordet på Gustav iii.
i en av flyglarna finns än i dag skotthål i väggen där det
sägs att tre herrar provsköt för att utröna vem som var
sällskapets bäste skytt och därmed skulle få uppdraget att
skjuta kungen. Det visade sig förstås vara Anckarström.
på bild: Gustav iii
lokalGUiden nr 2 2011 www.lokalGUiden.se månadens KonferensanläggnIng
29