Boka din egen vingård - Bona Vita
Boka din egen vingård - Bona Vita
Boka din egen vingård - Bona Vita
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BONA VITA AdvertoriAl<br />
<strong>Boka</strong> <strong>din</strong> <strong>egen</strong> <strong>vingård</strong><br />
– semester, konferens, bemärkelsedag… Din tid, den enda som räknas.<br />
foto Matz alMbrandt<br />
Vad grönt det är. Och nu håller solen på<br />
att gå ner. Det blir mörkt grönt. Tyst är<br />
det också. Och så vackert att det nästan<br />
gör ont.<br />
Ett glas vitt? Kanske inte det bästa de har,<br />
men just nu passar det. Kallt vitt. Många säger<br />
att vinet här i Piemonte är världens bästa.<br />
Men hur kan man jämföra? Barolo, Barbaresco,<br />
Barbera d’Asti… Bordeaux, Bourgogne,<br />
kanske Brunello. Nej, jag tror inte att man kan<br />
jämföra vin på det sättet. Varje region har sitt.<br />
Men vinet vi drack igår var världens bästa –<br />
igår. Jag är säker på att det är miljön. Den är annorlunda<br />
och speciell, så otroligt avkopplande.<br />
Hit åker man nog bara för att få ro.<br />
Kanske man skulle ta ledningsgruppen hit?<br />
60 BONA VITA • Nr 27.2012<br />
Hela det stirriga gänget som behöver landa.<br />
Lugnt och stilla lägga upp framtiden i en miljö<br />
som tillhör forntiden. De har visst gjort vin här<br />
före fransmännen sägs det – eller är det bara ett<br />
sätt att hålla upp priserna?<br />
Gott vitt, faktiskt. Kanske dags att gå in och<br />
förbereda sig för middagen. Igår var den superb.<br />
Blir säkert inte sämre idag… Kanske tryffel?<br />
Dags för det röda guldet. Piemontes själ är nog<br />
alla färger?<br />
Bosco Bracco är <strong>din</strong> <strong>egen</strong> <strong>vingård</strong>. Hit åker<br />
du om du vill uppleva något extra, tillsammans<br />
med <strong>din</strong> familj eller ditt företag. Kanske<br />
bemärkelsedag eller ledningsgruppsmöte?<br />
Piemonte. Vinet. Miljön. Poolside. Eller<br />
aktivitet, om du så vill. Den här regionen<br />
kan ge dig det där riktigt stora för själen.<br />
Men också för smaken, och för att du ska<br />
känna dig som en hel människa. Det handlar<br />
ytterst om <strong>din</strong> tid. Vad unnar du dig?<br />
Leif och Håkan som driver <strong>vingård</strong>en<br />
har sagt att de ska göra det bästa vinet i regionen.<br />
Följ med Håkan in i cantinan, där<br />
första jäsningen sker i stålcisterner och sedan<br />
till lagringshallen där vinet lagras i nya<br />
franska ekfat. De unga vinerna kan till och<br />
med provas direkt ur faten. Visningsrundan<br />
kan med fördel avslutas i ”vinprovningsrummet”,<br />
där även grappabaren står<br />
redo att låta besökaren avsluta dagen med<br />
Boscos <strong>egen</strong> grappa som lär vara bra för<br />
magen efter en bastant middag.
När du fått all kunskap om vinet är det dags<br />
att ge sig ut i regionen, om du så vill, för<br />
att delta i vinskörden – plocka och sortera.<br />
Men du kanske vill leta tryffel med tryffelhundarna,<br />
som totalt har slagit ut de bökande<br />
svinen som doftorakel.<br />
Du kanske vill besöka en annan <strong>vingård</strong>?<br />
<strong>Boka</strong> en stjärnrestaurang, eller ta en golfrunda?<br />
Allt går att ordna, det finns gott om<br />
kunniga personer som står redo att hjälpa<br />
till. De pratar mycket, italienarna, men det<br />
får man ta. Det blir rätt till slut.<br />
Väl hemma igen på Bosco Bracco glider<br />
du in i den egna sviten. Det finns totalt<br />
fem, med plats för två personer i varje. Eget<br />
privat gemak med badrum en suite. Allt är<br />
nytt och fräscht och badrockar, tofflor och<br />
handdukar är välkomnande vita. Sängen<br />
är bäddad av Signora så du kan vara säker<br />
på att sova gott. Det har hon lovat! I morgon<br />
kanske du väljer att sitta på den inglasade<br />
verandan och njuta av frukosten (om du<br />
inte väljer att äta den i trädgården). Verandan<br />
har också en härlig eldstad, där höst-<br />
och vinterkvällar med fördel kan fördrivas<br />
med vinprovning i sken av levande ljus och<br />
med <strong>vingård</strong>en helt täckt av snö.<br />
Det börjar röra på sig utanför. I kväll är<br />
det grillafton. Men vad är det de lägger på?<br />
Metervis med korv? Åhhh! Vilken dröm!<br />
Och kalven. Och kycklingen. Du spricker<br />
inte, men bra nära är det. Du är ju i Italien.<br />
Matens drömland med de bästa råvaror du<br />
Bokning och kortfakta:<br />
För bokning och ytterligare information,<br />
kontakta Bonsdorffvillas,<br />
www.bonsdorffvillas.com<br />
Tel +33 632 05 12 78<br />
Direktkontakt till Leif Törling:<br />
tel +39 347 494 0741<br />
E-mail: ltorling@hotmail.com<br />
Se även hemsidan www.boscobracco.com<br />
• Svenskägd <strong>vingård</strong> i hjärtat av Piemonte.<br />
• 10–12 bäddar, 5 badrum.<br />
• Produktion: 12 000 flaskor per år.<br />
BONA VITA AdvertoriAl<br />
kan finna. Allt att tillredas i det mycket välutrustade<br />
köket.<br />
Innan du somnar av det goda vinet och<br />
den goda maten bestämmer du dig för att<br />
i morgon ska du ta det lugnare med mat<br />
och dryck. Men den där restaurangen bara<br />
ett stenkast bort har ju en så fantastisk…<br />
zzzzzzzz…<br />
• Druvor: Barbera, Nebbiolo, Dolcetto och<br />
Chardonnay.<br />
• Kostnad : € 800/natt för hela <strong>vingård</strong>en,<br />
inklusive frukost och vinprovning.<br />
• Catering, utflykter, golf, externa vinprov-<br />
ningar ordnas efter överenskommelse.<br />
• 120 km, 1,20 tim. från flygplatsen<br />
Malpensa, Milano.<br />
• 140 km, 1,50 tim. från flygplatsen Linate,<br />
Milano.<br />
• 170 km, 2,10 tim. från flygplatsen Bergamo.<br />
• 20 km till Alba, den vita tryffelns centrum.<br />
BONA VITA • Nr 27.2012 61<br />
n
Change language