och lite annat. - Kjell&Bolas

Meny
mat,dryck
och lite annat.
Kjell&Bola med personal önskar trevlig spis.

Glasserian på Terrasen
- vårt bidrag till sommaren!
Glasserian uppstod på en resa med bilen full av kreativa
sommarlovslediga ungdomar. Pratet i bilen kom in på goda
glassar och sommarfröjder. Detta njutningsfulla prat, skapade
embryot till hela idén med fantasifulla glasskombinationer och
värmländska skrönor. Naturligtvis var maten och måltiden med
i resonemanget från början. Eftersom god mat, gjord på riktiga
råvaror med ett rejält hantverk, gör skillnad i de flesta samman-
hang och får oss alla att må bra.
Vår idé
Vi tror att om du vet att råvarorna i möjligaste mån kommer från
närområdet och bär den värmländska berättelsen. Vilket innebär
att du kan du njuta mer av måltiden. Vi låter värmländska råvaror
möta spännande nya smaker och trender som ger måltiden
ytterligare en dimension!
Vi försöker även stå för en större idé än att enbart servera
mat. Kan man hjälpas åt i oväntade sammanhang skapar man
ofta mervärde utöver det vanliga.
Vi har därför inlett ett samarbete med Rädda Barnen och
nytt för i år är att 5 kronor på varje såld barnportion går till
Rädda Barnens ungdomsprojekt; Ellen&Allan.
Samtidigt samarbetar vi med MS Vestvåg och levererar
Fem små rätter till Värmlandskryssen på Vänern. Under juli
sätter Värmlandsteatern upp Pippi Långstrump på de sju
haven på teatern och naturligtvis kan du boka fika i pausen
till ett förmånligt pris hos oss.
Vill du ha ett släktkalas eller bara umgås med dina vänner,
så ring och boka bord. Vi har en specialmeny för större sällskap.
Fairtrade-produkter blir naturligtvis en del i samspelet.
Allt vårt kaffe, te och kakao är Rättvisemärkta Eko-produkter
från tredje världen. Lokalt och globalt i skönt samspel!
Varmt välkommen du också!
VÅRA LEVERANTÖRER: Adelsnäs Kalkon, Björkaholms Kvarn, Femtorps
Choklad, Färskvarucentralen SvenskCater, Gudrun Olssons Bigårdar,
JPC Wines, Kils Slakteri, Kung Markatta, Lakene Ostgård, Liljenäs
Gård, Lillängshamnens Fiskrökeri, Lillängens Gårdsmejeri, Löfbergs,
Nigab, Philipson&Söderberg, Sackeus, Segmons Gård, Sia-Glass,
Stellan Kramer, Stöpafors Kvarn, Vedugnsbageriet i Höje, The Wine-
agency, Torfolks Gård, Värmlands Chark, Wermlands Mejeri, Åbro
Bryggeri, Ängebäck Trädgård, Ölmhults Naturprodukter, Örtikultur
Brunskogs AB

Sommarmeny
på Glasserian 2013
Värmlandsdelikatessen 175:-
I ett upplägg som gör det möjligt att dela tallriken
på 2 personer. Värmländska charkuterier i form av
lufttorkad varmrökt karré och rostbiff, krispiga Lillängs-
laxrullar i örtskrud, paj med Lakeneost och spenat,
Hackkorv Genovese, syltade grönsaker, Rabarber-
& Mangochutney, knäckebröd, färskost och Värmlandstårta.
Värmlandsmackan 95:-
Pannbiff på nötfärs från Kils Slakteri på syrat bondbröd
från Vedugnsbageriet i Höje, friterade lökringar,
stekt ägg och kantarellmajonnäs (sallad, örtolja).
Paj på Lakeneost & färsk spenat 125:-
Serveras med säsongens krispiga grönsallad med
matvete och en crème av ljuvlig Nysätersyoghurt.
Klassisk Fish´n chips 155:-
Friterad Torsk med hemskuren pommes (Barnportion 70:-)
frites på värmländsk potatis, curry-
& citronremoulad, ärtpuré och citron.
Kalkonkorv med bröd 155:-
Italieninspirerad Adelsnäskalkonkorv med två skivor
surdegsbröd, sauterade grönsaker, örtmajonnäs och
picklad tomat.
Hamburgare 175:-
Vår rejäla hamburgare på färsk grovmalen Högrev
och Bog från Kils slakteri. Serveras med vår egen
tomatketchup, Lakeneost, Coleslow och picklad rödlök.
Brödet kommer från Vedugnsbageriet i Höje. Hemskuren
pommes frites på värmländsk potatis och Molkommajonnäs.
Kökets fiskgryta 185:-
”Skutskeppare Torpmans Bottennapp” (Barnportion 80:-)
En bouillabaisse-inspirerad gryta med äkta hummer-
fond som bas. Smakrikt innehåll av torskrygg, lax,
musslor, julienskurna grönsaker och picklad tomat.
Detta är vår hyllning till en riktig sjöman, som följde sin
skuta till botten. 1934 sjönk hans båt Ägir i Skagerack.
Dessutom var Axel Torpman släkt med Bola och en av
de sista skutskepparna på Vänern.
Hackkorvspytt med 145:-
smörslungade rödbetor (Barnportion 60:-)
Smörstekt Hackkorv från Värmlandschark,
stekt potatis, stekt ägg och marinerade
rödbetor. Som tillbehör serveras god
lingonsenap och knastrigt knäckebröd.
Fem små rätter
När du vill småäta och njuta av sommaren
med din egna lilla specialkombination!
Hemskuren pommes frites på värmländsk potatis 30:-
Stekt potatis med Molkommajonnäs 35:-
Brödkorg med rapsolja och salt 20:-
Krisipiga Lillängslaxrullar i örtskrud 40:-
Vår egen rostbiff med picklad rödlök 60:och
kantarellmajonnäs
Barnmeny
5:- av varje barnportion under sommarsäsongen
går till Rädda Barnens ungdomsprojekt Ellen & Allan.
Pannkakor 45:-
3 pannkakor med Torfolks
skogsbärssylt och grädde.
Värmlandsspett 55:-
Prinskorv och köttbullar på spett med hemskuren
pommes frites på värmländsk potatis.
Barnburgare 65:-
Färsbiff med vår egen ketchup, bröd
från Vedugnsbageriet i Höje, hemskuren
pommes frites på värmländsk potatis.
Se övriga rätter på meny som också
erbjuds i barnportion.

Glasserian
Glass är mer än tre kulor och en strut!
Vi tycker att ska man äta glass, så ska man få en upplevelse! Goda ovanliga
smakkombinationer ska samsas med kreativa upplägg och värmländska
skrönor. Vår utsökta glassmeny samsas med skrönor med allt från den
storslagna glassen Jordgubbsdrömmen till den harmoniska Kulturtruten. Vi
vill genom våra glassar, spegla Värmlänningens stôllighet och konstnärliga
kynne. Vi har en glassleverantör med ekologiska ambitioner, som vet vad
glassen innehåller och som även har en ambition att göra ”riktig” glass. Vår
glass kommer från SIA-glass från Slöinge mellan Falkenberg och Halmstad..
Lillskogen
Lekfull glass i barnens fantasi,
där Vanilj- och Jordgubbsglass
blir ännu godare när den kryddas
med minimaränger, harlorteliknande
chokladkola och exotiskt skumdjur.
Lillskogen är den mystiska delen av Mariebergsskogen där
varken träd eller djur växer sig stora. Detta fenomen har
förbryllat mången zoologisk forskare. När det först upptäcktes
försökte man dölja det hela med att göra platsen till barnens
egen tummelplats. De små besökarna tyckte inte att det var så
konstigt att husen, träden, djuren och t.o.m djurskötarna var
små. Tvärtom kändes det fullt naturligt. Mariebergsskogens
ledning skaffade snabbt minigrisar, dvärgkaniner och
dvärghöns, för att dölja det faktum att inget blir stort
i Lillskogen. Vissa delar av Lillskogen blir till slut så
små att de försvinner. Detta har hänt den berömda
björngropen, apburen och giraffhuset. Ingen vet vart
de tog vägen och ingen kommer att få veta hela
sanningen. Lillskogen har blivit platsen där barnen får
leva i sin fantasivärld och så kommer Lillskogen att förbli.
Äppelmasken
70:-
4 kulor på rad; jordgubb, vanilj, blåbär och
päron. Goda ekologiska stjärtbananer, nonstop,
vispad grädde och smaskig chokladsås av
ekologisk Fairtradekakao.
Den tivolinostalgiska Äppelmasken
skapades av uppfinnare Adrian
Uppe. Han ville se sig om i världen,
men led av att vistas på för höga
höjder. ”Först vill jag vara nere, men
sen måste jag vara en Uppe!”, sade
Adrian och log.
48:-
Spöket
76:-
Läcker lakrits- och vaniljglass som
samsas med lakritsremmar, blå sockervadd,
marshmallows, chokladsås,
spökmaräng och vispgrädde.
För att bli ett riktigt spöke krävs mod. Därför brukar
spökena, när det är fullmåne servera spökglass. Den
består av kuslig lakrits- och vaniljglass med svarta
ormar som ringlar i mörk chokladsås. Blåa marshmal-
lowskuddar svävar spöklikt i glaset och på toppen
vakar spök-marängen bland sockervadd och grädde.
När spökena äter den här glassen flyger de omkring och
tjuter och rasslar så mycket de kan med sina kedjor. Trots
alla glassförsök så har en levande människa fortfarande inte
blivit något farligt spöke, men en dag kanske det hjälper.
Vem vet när spök-glassen fungerar. Kanske idag?
Optimisten
Himlabacken
Hisnande smakkombination med hackad
melon, mintchokaldglass och kaktus-
citronsorbet. Toppad med toppenmaräng.
Himlabacken finns hos alla Karlstadbor. Oavsett om man växte upp
på Norrstrand, Sixbacken eller någon annan stadsdel, så fanns det
en Himlabacke som man lekte i som barn. Här fick man uppleva
livets faror och tjusningen med att susa ner mot bråddjupet på en
skramlig kälke. Trots alla Karlstads olika kullar, som kallades för
Himlabacken, så finns originalet bredvid Terrassen i Mariebergs-
skogen. Innan åskan slog ner i toppen på backen och pulveriserade
överdelen, var det den farligaste backe som någonsin funnits i
Karlstad. Långt innan Conrad Höök donerade marken till Karlstads-
borna, användes stupet som mandomsprov. Namnet Himlabacken,
kom ifrån att den unge snickargesällen Anton Persson, fick för hög
fart på sina hemsnickrade skidor och susade in i ett träd och fick
möta änglarna.
Lingonfröjd
Krämig vaniljglass med Torfolks ekologiska
lingonsylt, rårörda lingon, chokladdekoration och
ett krispigt havreflarn. Allt stabilt vilande på en
värmländsk Skrädmjölsdröm!
Lisa-Lena Ling var en frodig madam. När man såg hennes robusta
kropp, kunde man inte föreställa sig att hon kunde dansa till synes vikt-
lös över lingonriset. Lisa-Lenas hela yttre transformerades, när hon fick
en näverkont på ryggen och en bärplockare i näven. Hennes tidigare
så bistra anletsdrag mildrades och de kraftiga höfterna började röra sig
rytmiskt. Uppfylld av en inre glädje, gav hon sig gnolande ut i skogarna
mot de röda lingonen. Tuva efter tuva betades av och snart var den
enorma näverkonten proppfull av de vackra bären. Denna ansträng-
ande bärdans gjorde att Lisa-Lena svettades och blev rödflammig över
hela kroppen. Likt en kameleont bytte hon färg och försvann ibland de
oplockade tuvorna. Folk pratade om att hon stod i förbund med småfol-
ken, men egentligen hade Lisa-Lena Ling ett slags kärleksförhållande
med själva naturen. En så kallat Krösamor!
54:-
Sammetslen Fragaria jordgubbsglass
med söta jordgubbar och blåbärcoulis,
toppad med rostad flagad mandel.
Bredvid seglet seglar ett havreflarn.
Orvar Lindelöf var en gladlynt och mycket fetlagd typ.
Hans största intresse i livet var segling. Tyvärr hade
alla seglingsförsök slutat med kraschade båtar
och bryggor. ”Skam den som ger sig” sa Orvar.
Hösten 1949 startade han ett bygge av en liten
badkarsliknande farkost av masonit med Sprisegel.
Våren kom och Orvar bar stolt sin ganska fula båt till
Lambergskanalen för sjösättning. När Orvar försiktigt klev
i jollen, så fyllde han den till bredden med sin stora kropp.
Vattnet nådde över relingen och båten sjönk. Sjöbjörnarna vid
båtbryggorna sa: ” Titta, nu badar han igen, Optimisten!”
Spåkulan
74:-
54:-
Förbluffande glass där man själv väljer två smaker
och de andra ska på gammal finnskogstraditionellt
vis gissa vilka smaker man valt. Välj mellan smakerna:
Vanilj Eko, Jordgubb, Blåbär, Päron, Mintchoklad,
Kaktussorbet, Fragaria, Choklad Eko, Cassata, Caffe
latte Eko, Marula Ananas eller Lakrits.
Trakterna kring Skråckarberget i Södra Finnskogen har alltid varit fyllda
av mystik. Den mest omtalade platsen är vid sölja i Spåbäcken nordöst om
Västtomtmyrens sydsida. Där samlades traktens alla trollnupna
Finnskogsshamaner sista helgen i maj varje år och såg in i framtiden. Efter
att hela dagen ha siat och trätt om både stort och smått, så inleddes kväl-
lens festligheter med leken Gissa örten. Den gick ut på att man fick ett antal
olika smakrika magiska örter att välja på. Var och en valde två av dessa
örter, sen gällde det att pricka rätt på så många trolltygs favoritsorter som
möjligt. Den som gissade flest rätt, dunkades hårdhänt i ryggen och fick ta
dryck och mat först. Samtidigt tilldelades vinnaren den hedervärda titeln:
Årets Spåkula!
40:-

Havreälgen
Skogstokig och ohämmad vildhet
med blåbär, vanilj och ekologisk
Hallonglass. Smaksatt med blåbär-
coulis och hjortronsylt. Vi rundar av
med frasig havrekross och Pollypluttar.
Hästhandlare Ernst Sigfridsson i Järpetan hade en dröm om att korsa
en älg med en häst. Trots ihärdiga korsningar, så växte det alltid ut horn
på djuren. Detta gjorde dem odugliga i tävlingssammanhang, trots
deras överlägsna travegenskaper. Vad den gode Ernst dock inte visste
var att dessa havreälgar hade begåvats med en ovanligt ymnig diktar-
ådra. Eftersom de felavlade djuren oftast lyckades att rymma till skogs,
så är det inte många som har hört dikten ”Havreälgen” av Svanskogs-
faxe: ”Älgen äter vass på pinne Har ej fara uti sinne Gäddans hugg i
hasen brinner Älgens bakben nu försvinner Kravlar sig dock upp på
stranden Borrar ner sin nos i sanden Ropar till sin fru Therese Ge mig
nu en granprotes”
Hertigen
76:-
Cassata och Ekologisk Caffé Latte glass.
Under dessa två smaker gömmer sig en
likörindränkt hembakad kaka och som krona
på verket tronar en chokladkrona. Helheten
kompletteras av en krage med vispad grädde.
Vid stormossen Rantanoppi nordväst om Lekvattnet bor
”Hertigen i Myra”, Kalle-Bernard. Hela sitt liv har han hävdat
sitt adliga påbrå och har därför alltid varit något av en
högdragen framtidsvisionär. Oftast hittade han på tokiga upp-
finningar och gav sig in i utflippade filosofiska resonemang men mest
älskade han att hitta på tävlingar med bilar. Det sägs att han var den
som startade de berömda bilbacktävlingarna uppför Tossebergsklätten
och var även grundare till rallycrossen i Höljes. Kalle-Bernard hade
kunnat uppnå den status han egentligen förtjänade i rallyvärlden, om
han inte varit så oändligt påhittig. Det hela gick snett, när han uppfann
mossrace och glömde bort att kolla om myren var torr. Ett tiotal rally-en-
tusiaster försvann tragiskt i den bottenlösa Digermyren och Kalle-Bernard
fick ta på sig skulden för den tragiska händelsen. Efter det blev han sig
aldrig lik, utan drog sig tillbaka i sig själv. Nu för tiden sprätter han
oftast mumlande landsvägen fram med en rostig gammal björnsax
på huvudet som krona. Det enda han numera envist mumlar är; ”Jag
heter faktiskt Dotte i efternamn”.
79:-
Minigrisen
30:-
Du väljer själv smak på grisen ur vårt glassortiment.
Melon och fluffig sockervadd gör
att den lilla kultingen vilar skönt
I Lillskogen finns flera olika smådjur. Där kan barnen hitta sitt
eget gosedjur. Ett av dessa kan vara Minigrisen, liten, söt och
hemlig. Som likt den här glassen kan födas i olika färger och
mönster. Ta din egen gosesmak och du har en egen Minigris.
Kulturtruten
Mångfacetterad glasskapelse med stort djup
och lekfullt operaallvar med smak av Siciliansk
Cassata, Sydafrikansk Toyi-toyi rytmisk Marula
Ananas, festspielsprakande rullkex och dansant
salsa med mango och jordgubbar.
Inget har väl förbluffat internationella forskare så mycket, som
det faktum att Värmland är så otroligt överrepresenterat i kultur-
eliten. Det finns inte en endaste kulturarbetare under de senaste
fyrahundra åren, som inte har värmländskt påbrå. Gustaf Fröding,
Selma Lagerlöf, Christian Eriksson, Vikingarna, Sven Ingvars och
Sarah Leander, är bara ett fåtal av våra mest kända kulturar-
betare. Hemligheten bakom denna totaldominans, kan stavas
Kulturskolan! Skolan startades redan på 1600-talet i skogen
mellan Gate och Nedre Rackstad i närheten av Arvika. Den unika
undervisningsidén, att skapa ett slags allkonstverkens smältde-
gel, har sedan dess spridit sig ut världen. Öppenheten gjorde att
alla som kreerade något var välkomna att delta i undervisningen.
Även i den tidiga barockens Italien fanns det många upplysta
operahus, som ville ligga i kulturens framkant. Därför skapade
de, på Kulturskolemanér, ett slags speakers corner för opera-
sångare och dansare. De högljudda deltagarna
68:-
i dessa spontana workshops kallades allmänt för Kulturtrutar!
Terrassenglassen
Chokladstinn 4-kulors glass-
upplevelse med ljuvliga
bitar av Terrassenkaka.
Cocoskolasås,
skivade jordgubbar
och cocosrippel.
Toppad med vispgrädde.
Denna närproducerade smakupplevelse
föddes i ett ostädat källarutrymme vid vägens
slut i utkanten av Älvåker. Tre allvarliga män
sågs 2004 sitta med pannorna i djupa veck
och leta efter den värmländska grundsma-
ken; Umor. Den smak som hade beskrivits i
den urgamla Wermboskriften från Wermbya
socken. Smaken hade beskrivits med ohäm-
mad entusiasm som: ”Sôtt, gôtt och lite blött
med spår av bittrare nötatoner. Vågornas
skvalp och bäckarna dans, där näckastråken
Mintos
Jordgubbsdrömmen
108:-
98:-
Svalkande glass med smaker av mint,
vanilj och choklad. Härlig chokladsås,
melon, kiwi och vispgrädde. Naturligtvis
toppad med After Eight.
Mintos var vinterbadarnas skyddshelgon Mentos hund
enligt den värmländska mytologin. När våren kom och
med den islossningen brukade Mintos bygga en glass
till sin allt för uppvärmda husse. Mintos matgärningar
lever ännu kvar bland inbitna vinterbadare.
lägger chokladsträngar över kulorna.
Som att insupa en skog, dofta på en myr
och fäktas mot knott, men samtidigt hålla
huvudet högt med ett soligt sinne.” De tre
männen fick under sitt grubblande, uppleva
den värmländska mentaliteten. ”I Värmland
måste man ha gjort det för å få gôret”! En
dag, till allas förvåning, kom de stolt bärande
på den första protypen av det som idag kall-
las: ”Smaken av Värmland”!
Kaeskrapan
Jordgubbsglass, ljuvlig Fragaria jordgubb,
Ekologisk vanilj med ett överdåd av maränger,
jorgubbssås och färska jordgubbar. Toppad
med vispad grädde och unik skrädmjölsvåffla.
Den här glassen är en hyllning till Frans Rungsjö. Han om-
nämns i historieböckerna som ”Det Stora Jordgubbsuppro-
rets” ledare. Frans räknas än idag som den störste trädkra-
maren av de botaniska idealister, som i alla tider har slagits
för Mariebergsskogens bevarande. Historien förtäljer att
asfaltfogden McAdam körde in i Mariebergsskogen
med sina stora asfalteringsmaskiner för att belägga
alla stigar med modernt oljegrus. Frans Rungsjö
avstyrde det hela, genom att från sitt gömställe
högt upp i en strategiskt belägen tall, peppra McA-
dams maskiner med jordgubbar. Ingen av chaufförerna
kunde se något utan körde huvudstupa ned i björngropen
och svaldes med hull och hår av de vilda bestarna. Lillskogen
är numer en fridfull lantdjurspark och Mariebergsskogen förblev
orörd. Frans Rungsjös namn föll i glömska bland vanligt folk,
men vi kan fortfarande njuta av hans stordåd.
89:-
Ekologisk Caffé Latte, vanilj- och
chokladglass av högsta kvalitet smekt
av rostade valnötter och vispgrädde.
På fatet flyter en värmländsk skrädmjölsvåffla.
När man började bygga kaffeskrapan var det
meningen att det skulle bli ett tvåvåninghus,
men Löfbergs Lila blev så populärt att rosteriet
och skrapan bara växte. Snart stack skrapan upp
som ett enormt landmärke. Vägmärken och Vänerns
fyrar blev inaktuella. Alla såg ju ändå var Karlstad låg.
108:-

Dryck & kaebröd
KAKOR TILL KAFFET BAKAT PÅ TERRASSEN
Skrädmjölsdröm 10:-
Terrassenkaka 25:-
Klassisk Värmlandstårta 55:-
Rabarberpaj med vaniljgrädde 65:-
KAFFE FAIRTRADE/EKO
Löfbergs Mörkrost 100 % arabica 25:-
TE FAIRTRADE
Svart te. Kobbs Darjeeling 25:-
Grönt te. Kobbs Grön & Skön 25:-
Rött te. Eguale Rooibos Natural 25:-
KAKAO FAIRTRADE
Oxfam Bio Choco Drink med vispgrädde 35:-
LÄSK, VATTEN, ÖL OCH CIDER
Alla Tiders Läsk från Vimmerby 25:-
Hallonsoda, Apelsin, Fruktsoda, Cola, Cola Light
Hwila 25:-
Lime, Naturell
Ekologisk Smakis päron eller apelsin 15:-
EKOLOGISK SAFT
Jordgubbsdricka eller Rabarbersaft 15:-
Ekologisk saft från Torfolks Gård vid Klarälvens strand.
Gärdets Äppelmust 50 cl 50:-
God värmländsk äppelmust från Klässbol .
LÄTTÖL/ALKOHOLFRI 33 CL
Åbro original 25:-
Jever Fun/Carlsberg Non-Alcoholic 45:-
Alkoholfri
ALKOHOLFRITT VIN
Natureo Free rött och vitt 45:-/glas
Alkoholfritt vin från mästerproducenten
Miguel Torres i Spanien. Bra alternativ
för den som inte vill ha alkohol.
ISVATTEN
Direkt från Sörmon med is 10:-/glas
STARKARE DRYCKER
Åbro Export klass III 5,3%, 50 cl 69:-
En ljus premiumlager från Åbro med
bra balans och ton av nötter och kaffe.
Åbro Original 5,2%, 33 cl 59:-
Klassisk fräsch svensk lager, med bra beska
och smak av humle, citrus och örter.
Zlatopramen klass III 4,9%, 50 cl 75:-
Klassiskt tjeckisk lager med stor beska
och lite brödiga toner.
Åbro Original Mellanöl 4,3% 59:-
Klassisk fräscht ljust mellanöl med svalkande
humlebeska och toner av citrus.
Bryggmästarens Bästa klass III 5,0% 50 cl 69:-
Mustig mörk knäckig lager med smak av kaffe,
knäckebröd och smörkola.
Rekorderlig Cider 4,5% 33 cl 59:-
Prisbelönad päroncider från Åbro
VIN
J.P Chenet Brut 20 cl 95:-/fl
Härligt mousserande lite brödigt sydfranskt
vin med smak av citrus och grönt äpple.
Perfekt att skåla i för två!
GLAS
Vigne Sauvage Merlot Cabernet 18,7 cl 75:-/glas
EKO Rött medelfylligt mjukt vin med smak av
björnbär, fat och örter. Ekologiskt från södra
Frankrike. Gott till Hackkorv och Hamburgare.
Vigne Sauvage Chardonnay 18,7 cl 75:-/glas
EKO Torrt vitt vin med smak av gröna äpplen,
exotisk frukt och citrus. Ekologiskt från södra
Frankrike. Gott till fisk och sallader.
J.P. Chenet Grenache-Cinsault 18,7 cl 75:-/glas
Rosévin med uppfriskande smak av jordgubbar,
hallon och sommarfrukter. Smaskigt vin från
södra Frankrike. Gott till kallskuret och lättare rätter.
HALVFLASKA RÖTT
Campos Góticos 37,5 cl 160:-/fl EKO
Rött fruktigt kryddigt med mörka bär, kakao
och fat. Ekologiskt mycket smakrikt vin från
Ribera del Duero i Spanien. Bl a gôtt till Hackkorv!
FLASKA RÖTT
Lupi Reali 2012 75 cl 350:-/fl EKO
Rött kryddigt vin med smak av mörka bär,
vanilj, örter och choklad. Gott ekologiskt vin
från Abruzzerna i Italien. Bra till Värmlandsmackan!
Baron de Ley reserva 2007 75 cl 400:-/fl
Rött elegant fatkryddigt vin med smak av
mörka körsbär, plommon, choklad och vanilj.
Välbalanserat vin från Rioja i Spanien.
HALVFLASKA VITT
Fontana Candida Frascati 37,5 cl 160:-/fl
Lättdrucket torrt vitt vin med smak av gröna
äpplen, mandel och citrus. Törstsläckande
klassiskt vin från Lazio i Italien.
FLASKA VITT
Blanc de Mer 2009 75 cl 400:-/fl
Torrt vitt fruktigt vin med massor av smak
av tropisk frukt, fat och bra syra. Perfekt till
Fiskgryta från Bouchard Finlaysson i Sydafrika.
Neudorf Chardonnay Nelson 2011 75 cl 450:-/fl
Mycket fruktig torrt vitt vin med elegant smak
av tropiska frukter, apelsin och rostade fat.
Höjdarvin från Nya Zeeland!
FLASKA ROSÈ
Domain de Collavery 2012 75cl 300:-
Ursprungstypiskt ungdomligt charmigt rosévin
med smak av smultron, hallon, apelsin och örter.
Från Provence i Frankrike och gott till Kalkonkorv.

En ekologisk kos funderingar
Bland de fyrtio örter vi tuggar,
Terrassen, Mariebergsskogen
Treffenbergsvägen 20, 652 29 Karlstad
Telefon: 054-21 08 40
kjellobolas.se. info@kjellobolas.se