Rena råvaror - Svenska nu
Rena råvaror - Svenska nu
Rena råvaror - Svenska nu
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
veckoski-andersböle kvarn<br />
Spannmål<br />
Mjöl, gryn och flingor<br />
vEckoSkI-andErSbölE kvarn Är En StåtlIg<br />
byggnad i fyra våningar invid gamla Kungsvägen i<br />
Borgå. På väggen står årtalet 1934 men forsen som strömmar<br />
i Svartsån har utnyttjats för att mala säd i minst<br />
400 år. Bjarne Backman, själv jordbrukare i trakten, och<br />
tidigare fotograf, tog över som mjölnare 1984. Då hade<br />
kvarnen stått tom i fyra år. Själva kvarnen ägs fortsättningsvis<br />
av kvarnbolaget och byarna Söderveckoski,<br />
Norrveckoski och Andersböle. Verksamheten drivs sedan<br />
2004 av Annette Backman och hennes far Bjarne har<br />
fortsatt som äldre mjölnare. Början av Bjarnes mjölnarbana<br />
var lugn, liknande kvarnar fanns på nära håll i bland<br />
annat Tusby och Träskända, men då de stängdes kom<br />
allt fler kunder som ville mala säd i Veckoski-Andersböle.<br />
Det var på traditionellt vis främst jordbrukare som malde<br />
mjöl för eget behov. I dag är kundunderlaget ett annat,<br />
det är framför allt gårdar som har någon form av direktförsäljning<br />
som mal säd. En av de stora kunderna är till<br />
exempel Malmgård i Pernå som är känd för sin ekologiska<br />
speltodling och ölbrygd.
Change language