Rocky Mountain

Enkel Chokladkaka med frukt
och marshmallows
Ingredienser 1 kaka = ca 16 bitar:
•1 paket (420 g) mix till chokladkaka
•1 dl fint klippta torkade aprikoser
•2 dl Rocky Mountain mini Marshmallows
Så här gör du:
Tillaga kaksmeten efter anvisning på förpackningen. Vänd ner
aprikoser och marshmallows i smeten. Marshmallowsbitarna
kommer att flyta upp under gräddningen och bilda ett trevligt
toppskikt.
Smörj och strö en rund form med löstagbar botten, 24 centimeter i
diameter. Häll i smeten och grädda kakan på nedre delen i ugnen i
175 grader, cirka 35 minuter. Prova med en sticka, stickan ska vara
torr när den dras ur kakan.
Låt kakan svalna 5 minuter i formen. Ta ur kakan och låt den kallna
på galler. Kakan kan frysas.
2 kakor behövs till drygt 30 gäster. Dubbel sats kan gräddas i
långpanna.
www.icakuriren.se