Brotorpsblaskan nr 1 - Bagarmossen Brotorps skolor ...

Skolmaten
Intervju med Kicki och Maggan i köket på Brotorpsskolan.
Varför lagar ni inte maten
på Brotorpsskolan?
Det är för litet kök och för många
barn. Vi har inte utrustningen
till det och vi har inte råd.
Varför har vi bara plastvaror
t.ex. tallrikar och muggar?
För att porslin är dyrt och tungt
och om barnen skulle råka tappa
skulle det gå sönder och glas på
golvet i matsalen där barnen går
utan skor är inte bra.
Varför får vi inte ta lika
mycket mat som eleverna på
Bagarmossens skola får?
För dom skickar ett antal portioner per barn och om den sista
klassen kom och vi hade slut på mat måste vi åka och hämta
mat med bil. Det tar tid och klasserna har bara 20 min tid att
äta.
Varför får vi inte efterrätt t.ex. frukt eller pålägg på fredagar?
Vi vet inte. Vi ska kanske tänka på pålägg när det är soppa.
Men det är ofta frukt när det är mellanmål.
Vilken maträtt gillar barnen mest i skolan?
Pannkakor gillar barnen absolut mest. De mindre barnen skulle
nästan kunna äta det varje dag så mycket gillar dom det.
Varför har vi inte brickor?
Det skulle bli mycket att diska och diskmaskinen klarar inte av
att diska både tallrikar och brickor.
Hur ofta lagar ni mat hemma?
En gång varje dag lagar jag middag. Vi lagar hemmagjorda maträtter.
Hur länge har ni jobbat här?
Jag har jobbat här i ungefär 4 år säger Kicki.
14
Jag har jobbat här i ungefär 2 år
men annars har jag jobbat 7 år
i olika skolor i matsalen, säger
Maggan.
Hur har maten i skolan förändrats
jämfört med för 30
år sedan?
För ungefär 30 år sedan fick
man riktig hemlagad mat. Lite
framåt i tiden köpte dom färdigmat
men nu har man slutat
med det.
Finns det speciella matregler
som ni måste följa?
Man måste ha på sig arbetskläder
och ha uppsatt hår. Vi har en egen toalett som ingen annan
får gå på.
Man måste ta på sig handskar och vi tvättar händerna ungefär
15 gånger om dagen. Man måste hålla koll på dom som har
allergier eller är vegetarianer.
Kan man försöka spara lite pengar på något sätt så att
man kan få lite bättre maträtter?
Man måste våga äta maten. Vissa barn brukar bara äta onyttig
mat gillar inte att äta maten i skolan. Man kanske kan variera
maten och äta kycklingklubbor och andra goda maträtter.
Varför får vi bara mjuka mackor när vi äter soppa?
Det skulle bli för dyrt om man bara köpte mjuka mackor och
barnen skulle inte äta maten då.
Om ni skulle möblera om hur skulle det se ut då?
Vi skulle köpa in nya bord och stolar. Vi skulle öppna upp väggen
mot skogen och få som en altan.
Vi vill också ha ett större kök och ändra matvagnen så att den
står åt vänster från köket.
± Johanna Lindqvist och Erica Antonsen, klass 5