Serveringsmeny - Grekiska Kolgrillsbaren

DET GREKISKA KÖKET 

Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets 

typiska dofter av oregano, rosmarin, timjan, 

vitlök och salvia. Genom historien har grekerna 

haft många och långa kontakter med andra folkslag 

runt om i Medelhavet. Detta har påverkat 

det grekiska köket, men det grekiska köket har i 

sin tur också påverkat matlagningskulturen hos 

många andra folkslag. 

Karaktäristiskt för det grekiska köket är den stora 

användningen av grönsaker och olivolja. Matlagning 

är en del av livsstilen hos grekerna, som 

lägger stor vikt vid färska råvaror som grönsaker, 

färsk fisk direkt från hamnen och färska örter 

och citroner från den egna trädgården. 

En stor del av Grekiska kolgrillsbarens huvudrätter 

tillagas på en äkta kolgrill. Detta minskar 

intaget av mättade fetter och förlänger livet! 

Man erbjuder även ett brett urval av smårätter, 

sallader mm. 

Välkomna till en smakupplevelse från sommarlandet 

Grekland. 

SERVERINGSMENY 

Bryggarvägen 5-7 • tel 08-530 393 80 

Fullständiga rättigheter 

Grekiska kolgrillsbaren finns på flera orter, 

för mer information gå in på vår hemsida 

www.grekiskakolgrillsbaren.se

FÖRRÄTTER 

TzaTziki med bröd 29: - 

ReviThia - krämig kikärtsröra 39: - 

viTlöksbRöd 35: - 

GRekisk sallad - med kalamataoliver och fetaost 59: - 

Rätterna nedan serveras på en salladsbädd med bröd och tzatziki 

dolmades - fem stycken risfyllda vinbladsdolmar 39: - 

FeTa Fahelekiai - tre stycken friterade ostfyllda filodegsrullader 39: - 

saGanaki TiRi - friterad lagrad ost 49: - 

halloumi 49: - 

scampi - fyra stycken panerade torpedräkor 49: - 

calamaRes - fyra stycken panerade bläckfiskringar 49: - 

SOUVLAKI 

Souvlaki 200g. (grillspett) serveras med tzatziki, sallad och bröd. Välj mellan ris, bulgur, 

salladsbädd, klyftpotatis eller pommes frites. Två spett ingår i varje portion. 

Extra 

spett 

FläskkaRRé 99: - 33: - 

kycklinGFilé 109: - 33: - 

nöTFäRs 109: - 33: - 

sTaRkkRyddad nöTFäRs 115: - 33: - 

med grillad chilipaprika & tomat 

FläskFilé 119: - 45: - 

lammFilé 149: - 55: - 

mix 119: - 

Mixa två olika alternativ: souvlaki (ovan), grönsaksspett, calamares, 

scampi (panerade) eller gyros (strimlad fläskkarré) 

exTRa GRönsaksspeTT 30:- 

FISK & SKALDJURSRÄTTER 

Serveras med sallad och bröd. Välj mellan kokt potatis, ris, bulgur, salladsbädd, klyftpotatis eller 

pommes frites. 

RödspäTTa - panerad friterad rödspätta med remouladsås 89: - 

calamaRes - panerade bläckfiskringar med tzatziki 99: - 30: - 

scampi - panerade torpedräkor med tzatziki 99: - 40: - 

laxFilésouvlaki - med tzatziki 139: - 45: - 

GaRides shaRas - 149: - 56: - 

vitlöksmarinerade tigerräkor med tzatziki 

VEGETARISKT 

Serveras med tzatziki, sallad och bröd. Välj mellan ris, bulgur, salladsbädd, klyftpotatis eller 


GRönsaksspeTT - två spett 89: - 

dolmades - åtta stycken risfyllda vinbladsdolmar 89: - 

veGeTaRisk mixTallRik - grönsaksspett, halloumi och dolmades 109: - 

KOLGRILLAD BURGARE 

90G - hamburgare med bröd och pommes frites 69: - 

150G - hamburgare med bröd och pommes frites 89: -

SPECIALRÄTTER 



kolGRillens specialiTeT 189: - 

Fläskfilésouvlaki, lammfilésouvlaki, kycklingfilésouvlaki, calamares och grönsaksspett 

samos 189: - 

Lammfilésouvlaki, fläskkarrésouvlaki, gyros, calamares och dolmades 

aFRodiTe 189: - 

Kycklingfilésouvlaki, fläskfilésouvlaki, nötfärssouvlaki, gyros och grönsaksspett 

kos 189: - 

Lammracks, kycklingfilésouvlaki, nötfärssouvlaki, gyros och grönsaksspett 

aRTemis 169: - 

Kycklingfilésouvlaki, nötfärssouvlaki, fläskfilésouvlaki, gyros och calamares 

poseidon 179: - 

Laxfilésouvlaki, calamares (panerade), garidessouvlaki och grönsaksspett 

mykonos 159:- 

Kycklingfilésouvlaki, nötfärssouvlaki, grönsaksspett, gyros och dolmades 

biFTeki special - fetaostfylld nötfärsbiff serveras med tzatziki 149: - 

biFF 200G med bearnaisesås eller tzatziki 179: - 

enTRecôTe 200G med bearnaisesås eller tzatziki 179: - 

lammRacks med tzatziki 179: - 

FLER VARMRÄTTER 


pommes frites (ej till Moussaka). 

GyRos - strimlad fläskkarré 89: - 

kycklinG GyRos - strimlad kycklingfilé 89: - 

moussaka - traditionell aubergingratäng 109: - 

huseTs kycklinGFilé med grönsaksspett 119: - 

SALLAD 

GRekisk sallad 99: - 

BARNMENY 

Serveras med tzatziki, sallad och bröd. Välj mellan ris, bulgur, klyftpotatis eller pommes frites. 

SOUVLAKI 

Ett souvlaki (grillspett) ingår i varje portion. 

FläskkaRRé 59: - 

kycklinGFilé 59: - 

nöTFäRs 59: - 

GRönsaksspeTT 59: - 

FläskFilé 65: - 

FLER VARMRÄTTER 

pannkakoR - tre stycken serveras med sylt och grädde 45: - 

calamaRes - panerade bläckfiskringar 59: - 

GyRos - strimlad fläskkarré eller kycklingfilé 59: - 

scampi - panerade torpedräkor 65: - 

Vänligen respektera att barnmenyn gäller endast för barn!

DESSERT 

GRekisk yoGhuRT - med nötter och honung 39: - 

Glass - med choklad-, jordgubb- eller kolasås 49: - 

chokladkaka - med glass 49: - 

FRiTeRad camembeRT - med glass, grädde och hjortronsylt 55: - 

baklavas med Glass - valnötsfylld filodegsbakelse med vaniljglass 59: - 

KAFFE 

kaFFe/ Te 20: - 

cappuccino 30: - 

espResso 25: - 

dubbel espResso 30: - 

LÄSK & ÖL 

läsk & läTTöl, Flaska 25:- 

33 cl Flasköl 

Spendrups Mellanöl 39:- 

Spendrups Export 45:- 

Heineken 45:- 

50 cl Flasköl 

Norrlands Guld 49:- 

Mythos (grekiskt öl) 49:- 

Mariestad 49:- 

Vergina (grekiskt öl) 49:- 

Craft 49:- 

cideR 

Gravendals Päron 45:- 

Rekordelig Jordgubb 45:- 

SPRIT 

apeRiTiFs 4 cl 6 cl 

Ouzo 59:- 84:- 

Raki 59:- 84:- 

Whisky 4 cl 6 cl 

Chivas Regal 79:- 99:- 

Jack Daniels 59:- 84:- 

Famous Grouse 59:- 84:- 

coGnac 4 cl 6 cl 

Hennessey 85:- 109:- 

shoTs 4 cl 6 cl 

Tequila 59:- 84:- 

Jägermeister 59:- 84:- 

dRinkaR 4 cl 6 cl 

Irish coffee 79:- 96:- 

Vodka Red Bull 69:- 96:- 

Gin & Tonic 69:- 96:- 

Cosmopolitan 69:- 96:-

RÖDA VINER 

glas flaska 

ymnos 55: - 195: - 

Grekland 

Kotsifali och Mandilaria. 

Fruktigt vin med tydliga toner av röda bär. 

Passar till: Grillat ljust kött, lättare smårätter och får- eller getost. 

sabanis vineyaRds 55: - 195: - 

Grekland 

Ett mörk rött fylligt vin med toner av blå nyanser och en majoritet doft av blåbär, 

körsbär och skogsbär. 

Passar till: Vilt och rött kött. 

kali Gi (ekoloGiskT) 239: - 

Grekland 

Grenache rouge och Limnio. 

Harmonisk rund och välbalanserad med härlig och fruktig arom av 

röda körsbär och små skogsbär. 

Passar till: Ljust och mörkt grillat kött 

sabanis cabeRneT sauviGnon 255: - 

Grekland 

Cabernet Sauvignon. 

Komplex bouqet och arom av bränd mandel och frukt. Rik och fyllig struktur 

med lång eftersmak. 

Passar till: Vilt och rött kött. 

sabanis syRah 275: - 

Grekland 

Syrah. 

Mörkröd med arom av mogna frukter såsom blåbär, körsbär och röda skogsbär. 

Rik och fyllig struktur med lång eftersmak. 

Passar till: Vilt och grillat kött. 

sabanis meRloT 295: - 

Grekland 

Merlot. 

Doft av vanilj samt mogna björnbär och röda bär. 

Fyllig smak med lätta välbalanserade tanniner.

VITA VINER 

glas flaska 

abelones 55: - 195: - 

Grekland 

Inhemska druvorna Assyrtiko, Savatiano och Roditis. 

Svalkande dofter av citron och andra citrusfrukter. Frisk och välbalanserad och len. 

Passar till: Lättare fisk och skaldjursrätter, sallader eller som aperitif. 

ymnos 55: - 195: - 

Grekland 

Vilana och Thrapsathiri. 

Krispig smak av tydliga citrustoner och en lång ren eftersmak med balanserad syra. 

Passar till: Fiska och skaldjursrätter. 

ReTsina 55: - 195: - 

Grekland 

Inhemska druvorna Savatiano och Roditis. 

Traditionellt grekiskt vin med en rik doft av tallkåda. 

Passar till: Fisk och skaldjur samt klassiska grekiska rätter såsom moussaka. 

kali Gi (ekoloGiskT) 239: - 

Grekland 

Inhemska druvorna Assyrtiko och Athiri. 

Friskt och fruktigt med härliga toner av citrus och exotiska frukter. 

ROSÉ VIN 

sabanis Rosé 55: - 195: - 

Grekland 

Syrah. 

Fruktigt vin med tydliga toner av jordgubbar och friskt avslut. 

Passar till: Lättare grekiska smårätter eller sallader. 

CHAMPAGNE 

moêT & chandon 999: - 

Champagne, Frankrike 

Torr, fruktig och frisk smak 

Medelstor doft med inslag av kex, äpple, apelsin och mineral.

Serveringsmeny - Grekiska Kolgrillsbaren

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?