VARIOLINE Bruksanvisning med Uppställningsanvisning - Lohberger

IdRIfTTAGNING
Sida 18
Efter iordningställande av uppställning och anslutning och
före första idrifttagning återstår fortfarande ett par åtgärder:
• Stålhällen: Se till att en 2 mm spalt runt hällen upprätthålls,
då annars en missfärgning av den rostfria spisramen
uppstår!
• öppna tänd och asklucka, dra ut asklådan och ta ut allroundnyckeln.
• Stryk av det pålagda korrosionsskyddet från stålhällen (se
Sidan 22)
När du bekantat dig med användningen av spisen, kan idrifttagningen
följa.
Sätta fyr
• öppna startspjället, ställ reglaget för primärluft (nertill) i
position 2 och reglaget för sekundärluft i position 6.
• öppna vedluckan
• Lägg 2-3 små vedpinnar eller träull på rosten
• Trava 2 vedträn ovanpå. Lägg lite träull över det hela och
tänd på. Lägg därefter ett medelstort vedträ ovanpå detta.
• Stäng vedluckan och låt veden tända ordentligt.
• Stäng startspjället efter c:a 15 minuter.
Lägg på mera bränsle
Lägg efter tändningsfasen på mera bränsle enligt tabellen (se
Luftinställningar).
• Ställ primärluftreglaget i Position 1.
• Ställ in sekundärluftreglaget för lämplig effekt.
Vid påfyllning: av bränsle rekommenderas:
1. Korta intervall (var 30:e - var 50:e minut)
2. 2-3 små vedträn (motsv. 1-2 kg)
Uppvärmning
finns endast glöd på rosten, skall nytt bränsle läggas ut jämt
över hela rosten.
därvid skall glödbädden på rosten fördelas jämt och därefter
kan nytt bränsle läggas på.
Med ved bör man inte försöka bedriva kontinuerlig eldning.
Bränslefyllhöjd
Beakta att du får 'ladda' din spis endast till under
sekundärluft¬öppningen i eldstadens bakre del, resp. inte över
stårostens luftöppning bakom eldstadsluckan, då annars luftströmmen
i förbränningskammaren avbryts. Vid spisar med
siktglas medför detta nedsotning och grumling (keramisering)
av glaset (ingen garanti!), vid alla spisar under alla förhållanden
en ofullständig och därmed inte effektiv förbränning och
som följd, en lägre verkningsgrad.
Matlagning
Bäst lagar man mat på het men inte glödande häll. överhettning
innebär slöseri med bränsle.
den högsta spisplattetemperatur råder i hetområdet (ovanför
JETIFIRE-flamsamlaren). Området är därför synnerligen lämpat
för snabb uppkokning. Randområdena med lägre temperatur
kan användas för fortsatt kokning resp. varmhållning. Använd
lämpligen kokkärl med stark och jämn botten och passande
lock.
Bakning och stekning
för bakning och stekning krävs jämt fördelad värme. för att
uppnå denna jämna fördelning och tillräckligt hög temperatur,
måste ugnen vid stängt startspjäll förvärmas med hänsyn till
det som skall bakas. När ugnen uppnått önskad temperatur,
skjuts det som skall bakas in i ugnen. Låt inte fullglöd råda
utan lägg alltid i bränsle i små mängder. Ställ höga bakformar
på stekrosten inskjuten i ugnens undre hyllspår. Baka alla
kakor i formar vid måttlig värme, (180-200 °C). Bakplåtar med
platta kakor eller småkakor kan man ha i ugnen samtidigt
genom att använda såväl det övre som undre spåret. därvid
rekommenderas en något högre baktemperatur (200-220 °C).
för stekning krävs betydligt högre temperaturer. förvärmning
är därför absolut nödvändigt.
Luftinställningar
I följande tabell återfinns rekommenderade luftinställningar
(efter uppnådd driftstemperatur) och fyllnadsmängder vid nominell
värmeeffekt. (riktvärden enligt dIN)
Bränsle
Primärluft
Sekundärluft
Fyllmängd
(typ-beroende)
Granved lufttorkad 1 5-6 2-2,5 kg / timme
Bokved lufttorkad 1 5-6 2-2,5 kg / timme
Träbriketter 1 5-6 2-2,5 kg / timme
de angivna luftinställningarna är riktvärden. Lämplig temperatur fås slutligen
genom att prova olika temperaturer och luftmängder.
Sommar och vinterdrift
(endast vid spisar med centraluppvärmningsutrustning)
för att minska varmvatteneffekten under sommardrift (framför
allt vid matlagning och bakning) är spisen utrustad med en
delningsplåt.
Värmeeffekten för vattensystemet minskas, men stängs inte av
helt.
Även under sommardrift ska en ordentlig avledning av vatteneffekten
garanteras.