BlanD älvor & kriSTaller - Bo på lantgård

Bröllopsfest
bland älvor & kristaller
FOTO: BJÖRN FRÖBERG
Högsommarsolen strålar från blå
himmel. Finklädda gäster minglar
med bubblande dryck i glasen och
skuggan under lindarna ger skön
Brudparet stiger ur
landån och gästerna –
släkt, vänner, arbetskamrater
och studiekamrater
– hurrar och
skålar i champagne.
De båda kuskarna är
för dagen högtidsklädda
i frack, vita
handskar och plommonstop
och får sig varsin traditionsenlig ”kusksup” innan de
återvänder. Gånggången slår och toastmastern informerar om
praktiska detaljer innan gästerna tågar in i magasinet ackompanjerade
av en specialskriven brudmarsch.
Huvudpersonerna för dagen är Isse Smeds och Oscar Eriksson,
som till vardags bor i Stockholm.
– När vi skulle gifta oss funderade vi på om vi ville ha bröllopet
i Stockholm eller på landet, och vi valde landet eftersom det är
mysigast, berättar Isse Smeds
– Vi har hyrt sommarstuga i samma socken som Torps Säteri ligger
i, och har även varit här på midsommarfest tidigare.
Planeringen av bröllopet började ett år i förväg. Förutom
att boka lokalen, har det planerats pö om pö under hela året.
Inbjudningar skickades till tryck, musiker ordnades, menyn
bestämdes, dekoratörer och fotografer anlitades. Jaqueline Hellsten
på Torps Säteri hjälpte till med allt som önskades och gav många
tips och förslag på vägen.
– Det var skönt att vara tidigt ute och riktigt kunna njuta av
tiden närmast innan bröllopet. Dagen innan gjorde jag inte mycket
mer än satt och målade naglarna, säger Isse.
svalka. Barnen leker bland de vuxna
och spelemän höjer stämningen.
Plötsligt vänds uppmärksamheten
nedåt allén, där tvåspannet travar
upp mot gården. Det är bröllopsfest
på Torps Säteri i Södermanland.
SAGOLIKT
Bröllopsgästerna slår sig ner vid långborden på andra våningen i
Rosenhanska Magazinet. Det är dukat med vita dukar och dekorerat
med en bred mosslinje som ringlar sig över bordet på en guld-
>>
SOMMARNUMRET • MAJ 2006 SOMMARNUMRET • MAJ 2006

FOTO: Marcin Kosmovski
löpare. Kristaller, kvistar och värmeljus i mossan förstärker den
sagolika stämningen, liksom kristallerna som hänger från kransarna
i taket.
– Inför bröllopet fick vi tipset att det är bra att ha ett tema till
inbjudningar och dukning, speciellt om man får hjälp med dekorationerna,
säger Isse.
– Det var ju varken ett citybröllop, slottsbröllop eller bondbröllop,
men ändå skirt och romantiskt, så det blev ett John Bauertema.
På kvällen dansade till och med älvorna på ängarna utanför!
Till förrätt serveras kräftbakelse på kavring, nobis-sås, grönsaksströssel,
öl och nubbe. Varmrätten består av sörmländska
fasanbröst med färskpotatis, grönsaker, ankleversmousse, sherrygelé
och rosépepparsås. Som avslutning bjuds det på panacotta på
jordgubbsbotten. Allt tillagat i Torps eget restaurangkök av kocken
Anna Bonde. Bröllopstårta, kaffe och avec intas på nedre planet,
innan det bjuds upp till dans under den enorma takkronan tillverkad
av gårdens allra rostigaste taggtråd.
FESTLOKAL MED MÅNGA ANSIKTEN
I det Rosenhanska Magazinet kan det dukas till upp emot 200
gäster. Första bröllopsfesten arrangerades för tre år sedan och det
blev upprinnelsen till utvecklingen av magasinet som nu är helt
renoverat. Volymen är enorm och lokalen kan lätt förvandlas från
enkel medeltid till lyxig slottskänsla. Där det ursprungliga Rosenhanska
Köket låg, i källarvalvet i Torps västra flygel, ligger nu ett
modernt restaurangkök med cateringverksamhet. Här tillagas mat
av väl utvalda råvaror och menyerna komponeras för att passa den
aktuella festen.
– Det som är roligast med bröllop är planeringen och själva
arrangemanget som sådant. Att få till något som är unikt för paret
och att uppfylla deras önskan. Att hitta deras personlighet och
utforma arrangemanget efter det, säger Jaqueline Hellsten på Torps
Säteri.
Det som skiljer arrangemang av bröllopsfester från andra fester
är framför allt planeringen.
– Det är en så stor dag för de två, så det krävs mer engagemang
och tanke. Inget får gå snett. Det är många viljor att ta hänsyn till,
svärmödrar och andra. Det svåraste är de kritiska momenten där
allt måste klaffa. Köksschemat skall stämma och det är en riktig
utmaning. Det börjar ju inte klockan 15 bara för att det står så på
inbjudan, utan 7.30 skall person A fylla huset med björkris, 9.00
levererar person B stolar, som tas emot av person C… Allt som allt
brukar det vara 10-15 personer inblandade i ett bröllop.
när vi hade slängt blombuketten gick vi över ängarna
och hörde sorlet bakom oss. Det var skönt att stanna kvar på platsen,
Brudparet själva övernattade i den för dagen extrautsmyckade Sjöstugan
på Kandelholmen. Med nyplockade blommor och himmelsängen
bäddad med fräscha duvbolster, hälsades hedersgästerna
välkomna.
– Det var så härligt, för när vi hade slängt blombuketten gick vi
över ängarna och hörde sorlet bakom oss. Det var skönt att stanna
kvar på platsen, men ändå vara för oss själva. Vi var kvar, men ändå
inte. Att hoppa in i en taxi i stan hade inte varit lika kul… Och så
var det härligt att vakna upp där dagen därpå och ta ett dopp i sjön
och känna sommaren!
INFRIADE FÖRHOPPNINGAR
– Att ha sin bröllopsfest på en lantgård har många fördelar.
Det är personligt och det är ett helt annat värdskap i bakgrunden.
I en annan hyrd lokal ser kanske inte omgivningen vikten av tillställningen,
att det är en så pass viktig dag. På en gård har man
också större möjlighet att styra festen – och hela gården vet att det
är bröllop; det fixas och fejas, säger Jaqueline.
Både Isse och Oscar är väldigt nöjda och förhoppningarna om
att det skulle bli en underbar dag och en rolig fest, infriades.
men ändå vara för oss själva.
– När man planerar ett bröllop så vet man inte hur det blir
eftersom man aldrig har gjort något liknande innan. Men Torps
Säteri är ett fantastiskt ställe, som dessutom ligger nära kyrkan,
säger Isse.
– Man har utsikt över sjön och man kan vara ute på gräset och
ta en drink. Lokalen är väldigt charmig och det finns en scen, PAutrustning
till dem som skall spela, bra toaletter och cateringkök.
Det är lätt att ordna en lyckad fest i en lokal med de förutsättningarna.
Och rekommendera blivande brudpar att ordna bröllopsfesten
på liknande platser som Torps Säteri gör hon gärna:
– I allra högsta grad. Det går före allting annat. På landet, nära
naturen, går det att göra så mycket. Det blir lite extra. I stan är det
så likt det som folk är vana vid. Här blev det mer än en vanlig fest.
Det blir en trevlig upplevelse även för gästerna och det är kul att
åka till en så vacker plats, äta gott och njuta av miljön. Det är ett
minne för livet. Känner jag mig låg och har en tuff dag på jobbet
tänker jag mig tillbaka på detta och blir glad igen.
GOTT OM SÄNGPLATSER
Den sägenomspunne Schering Rosenhane, som bodde på säteriet
under 1600-talet, hade säkerligen varit djupt imponerad av Isse
och Oscars tillställning. Glada skratt och härlig stämning fyllde de
stora salarna i magasinet ända fram till småtimmarna. Klockan 02
och 03 körde inhyrda bussar gästerna till deras hotell i Nyköping,
en tur på 20 minuter. Men det finns även boende närmare än så.
Torps Säteri erbjuder 10-15 sängplatser beroende på vilka stugor
som är lediga och inom en mils radie finns flera Bo på Lantgårdsvärdar
som tillsammans har 30-talet sängplatser.
– Boendet löste sig väldigt smidigt. Grannar i socknen erbjöd
sina gästrum och Oscars familj bodde på Torps Säteri och det var
jättebra att de kunde bo så nära, säger Isse.
SOMMARNUMRET • MAJ 2006 SOMMARNUMRET • MAJ 2006