Mobillarm ska stoppa snusket på krogen - ICU Scandinavia
Mobillarm ska stoppa snusket på krogen - ICU Scandinavia
Mobillarm ska stoppa snusket på krogen - ICU Scandinavia
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
31 OKTOBER 2006<br />
Stockholm<br />
Nyheter<br />
Sport<br />
Allsven<strong>ska</strong>n<br />
Nöje<br />
Chatt<br />
Blogg<br />
citykollen.se<br />
Tv-guide<br />
Krönikor<br />
Debatt & Tyck till!<br />
Väder<br />
Trafik<br />
Tester & Guider<br />
Resa<br />
Cityshopping<br />
Kurs<br />
Mat & Dryck<br />
Leva & Må bra<br />
Formgivaren<br />
Motor<br />
Pryl & Teknik<br />
Göteborg<br />
Malmö/Lund<br />
Sms<br />
City via MSN<br />
Om tidningen<br />
Annons<br />
Hitta City<br />
Tipsa City<br />
BÖCKER<br />
Jan Guillou<br />
Madame Terror<br />
Lägsta pris 149:-<br />
Mia Törnblom<br />
Självkänsla nu!<br />
Lägsta pris 139:-<br />
Conn Iggulden<br />
Krigets gudar<br />
Lägsta pris 146:-<br />
Publicerad 2006-10-31 06:00<br />
Thomas Emblad (till höger) är ägare till Koh Phangan som testar ett nytt<br />
datasystem mot krogsnusk. Till vänster Joachim Coucher <strong>på</strong> företaget <strong>ICU</strong>,<br />
som <strong>ska</strong>pat systemet.<br />
Foto: Johan Jeppsson<br />
<strong>Mobillarm</strong> <strong>ska</strong> <strong>stoppa</strong><br />
<strong>snusket</strong> <strong>på</strong> <strong>krogen</strong><br />
SÖDERMALM. Nya vapnet mot krog<strong>snusket</strong>: mobiltelefonen. I ett<br />
nytt projekt larmas de anställda <strong>på</strong> restaurangen Koh Phangan om<br />
arbetsmiljön skulle bli ohygienisk.<br />
I kökslokalerna <strong>på</strong> restaurangen Koh Phangan <strong>på</strong> Skånegatan är kylar,<br />
frysar och diskmaskinen kopplade till ett datasystem. Temperaturer<br />
registreras löpande, och alla avvikelser ger utslag. Om något inte är som<br />
det <strong>ska</strong>, till exempel om en kyl blir för varm, skickas larm till en<br />
mobiltelefon.<br />
Sedan ett par månader tillbaka är Koh Phangan försöksplats för en nytt<br />
system som <strong>ska</strong> kvalitetssäkra restauranger. Datasystemet har utvecklats<br />
av företaget <strong>ICU</strong> och används i dag i bland annat laboratorier.<br />
Thomas Emblad, ägare till Koh Phangan, var en av initiativtagarna till<br />
projektet. Han tycker att det borde ställas högre krav <strong>på</strong> alla som hanterar<br />
livsmedel. Egenkontrollen som varje restaurang <strong>ska</strong> ta ansvar för sköts<br />
inte alltid som den <strong>ska</strong>.<br />
– En di<strong>ska</strong>re di<strong>ska</strong>r, men det är också han som <strong>ska</strong> ha koll <strong>på</strong> att en<br />
diskmaskin har rätt temperatur så att den dödar bakterier. Egentligen <strong>ska</strong><br />
man regelbundet mäta temperaturer och föra bok över resultatet, men det<br />
är många som inte har kommit igång med egenkontrollen och som ser det<br />
som byråkratiskt tjafs, säger Thomas Emblad.<br />
Med det datoriserade systemet går det inte att fu<strong>ska</strong>, säger han.<br />
Till vädret »<br />
TRAFIK<br />
Till trafiken »<br />
NYHETER FRÅN TT<br />
Ny rekordvinst för<br />
Telia Sonera<br />
Den finsksven<strong>ska</strong><br />
teleoperatören Telia<br />
Sonera redovisar en<br />
vinst före <strong>ska</strong>tt <strong>på</strong> 7<br />
524 miljoner för<br />
tredje kvartalet - 2<br />
miljarder mer än i fjol.<br />
(08:07)<br />
SVERIGE<br />
Två <strong>ska</strong>dades i krock<br />
med älg (08:08)<br />
Ny aktiekritik mot<br />
Bildt (07:48)<br />
TCO anmäler a-<br />
kasseförslag till EU<br />
(07:18)<br />
Fler nyheter »<br />
VÄRLDEN<br />
Flyktingar<br />
upplockade av<br />
Marocko (06:56)<br />
Pentagon startar<br />
medieoffensiv<br />
(05:27)<br />
Ingen strålning från<br />
kärnvapentest<br />
(04:11)<br />
Fler nyheter »<br />
SPORT<br />
Sven<strong>ska</strong> stjärnor<br />
glänste i NHL (08:25)<br />
Linköpings tuffingar<br />
avgjorde<br />
(2006−10−30 22:26)
– Då kan du vara 100 procent säker <strong>på</strong> att du inte har några grejor som<br />
blivit utsatta för rumstemperatur och som kan ha blivit <strong>ska</strong>dade.<br />
Hanna Zakai<br />
« Tillbaka ^ Toppen av sidan Skriv ut<br />
Ladda ner City<br />
Skellefteå mållöst<br />
igen (2006−10−30<br />
22:20)<br />
Fler nyheter »<br />
NÖJE<br />
Soderbergh gör två<br />
Guevara-filmer<br />
(08:12)<br />
Doors satsar inför<br />
40-årsjuileum<br />
(07:45)<br />
Springsteen höll<br />
hov vid scenkanten<br />
(2006−10−30 19:31)<br />
Fler nyheter »<br />
EKONOMI<br />
Goda utsikter för<br />
Broström (08:23)<br />
Husqvarna ökar<br />
närvaro i Kina<br />
(08:22)<br />
Blandat <strong>på</strong> Asiens<br />
börser (08:20)<br />
Fler nyheter »<br />
Stockholm<br />
Nyheter · Sport · Nöje · Chatt · Blogg · citykollen.se · Tv-guide · Krönikor · Debatt &<br />
Tyck till! · Väder · Trafik<br />
Tester & Guider · Resa · Kurs · Mat & Dryck · Leva & Må bra · Motor · Pryl & Teknik<br />
Göteborg · Malmö/Lund · Sms · City via MSN · Om tidningen · Annons ·<br />
Hitta City · Tipsa City · RSS<br />
Copyright © 2006 Stockholm City<br />
Ansvarig utgivare: Mikael NestiusMikael Nestius<br />
Affärsområdeschef Digitala Medier: Christopher HolmerinChristopher Holmerin
Change language