lokaltidningen - Götene Tidning
lokaltidningen - Götene Tidning
lokaltidningen - Götene Tidning
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
6<br />
Götene <strong>Tidning</strong> 12 Augusti 2009 • www.gotenetidning.com<br />
Dig skall vi fira Veckans Ros<br />
Vi vill fira våran goa tjej Alicia<br />
som fyllde 4 år den 28/7<br />
Många grattiskramar o pussar<br />
från mamma & pappa.<br />
Vårt charmiga bustroll till<br />
barnbarn Isabelle fyllde fyra<br />
år den 19 juli. Vi som grattar i<br />
efterskott är mormor Kerstin,<br />
morfar Eje och morbröderna<br />
Patrick och Robin.<br />
Stora grattiskramar till<br />
Stephanie, vårat charmtroll<br />
som fyller år 14/8 från<br />
mormor och morfar Ove.<br />
Ett stort grattis till stora syster<br />
Lovisa som fyller 2 år den<br />
12/8 önskar mamma, pappa<br />
och farfar.<br />
Grattis Theodore, 3 år 12<br />
augusti. Massa grattiskramar<br />
till vår älskade Theodore,<br />
önskar mamma, pappa,<br />
Timothy och Hannah.<br />
Ett försenat grattis till våran<br />
lille prins Kevin Magnusson<br />
som fyllde 2 år den 10 juli.<br />
Stora kramar från mormor,<br />
morfar, mamma Mona och<br />
pappa Anders.<br />
Ett stor bukett rosor till Ulf på<br />
Stora Gullhammar som har<br />
satsat mycket pengar och energi<br />
på arbetet med kvarndammen<br />
i Vättlösa.<br />
Före detta Vättlösabo<br />
Tack till den person som hittade<br />
min klocka mellan Netto<br />
och ICA onsdagen den 29 juli,<br />
och som lämnade in den på ICA.<br />
Andréa<br />
Vi vill gratulera våran lille pojk<br />
Mikael Karlsson Källeberg,<br />
Holmestad på 25års dagen<br />
den 10/8. Kramar från<br />
mamma och pappa.<br />
Vi skulle ge våra underbara<br />
tjejer ett försenat grattis.<br />
Vilma som fyllde 9 år den 5<br />
juli och Frida som blev 7 år<br />
den 6 Augusti. Grattis, grattis<br />
från mamma och pappa.<br />
Debattinlägg om statsbidragen<br />
Bo Bergsten, kommunstyrelsens<br />
ordförande i Götene, är ett<br />
av de kristdemokratiska kommunalråd<br />
som stod bakom en<br />
artikel på DN debatt där man<br />
menar att regeringen ska öka<br />
på statsbidragen till kommunerna.<br />
I annat fall berörs välfärden<br />
i förlängningen, och<br />
Bergsten med flera säger sig<br />
inte vara beredda att sänka välfärdskraven.<br />
Statsbidragen till kommunerna<br />
har inte räknats upp sedan<br />
2006, och Bo Bergsten och hans<br />
kommunalrådskollegor menar<br />
att det borde ha varit en självklarhet.<br />
Fredrik Larsson<br />
Veckans största fång med<br />
rosor till mormor Olle för resan<br />
till Stockholm. Det var jättekul!<br />
Kram "grodan"<br />
...till alla dem som vid kyrkkaffet<br />
i Fornparken skänkte en<br />
gåva till hjälparbetet i Equador.<br />
Det blev nästan 11.000 kr!<br />
Tack!<br />
Lars Hagman med familj<br />
Vi vill framföra ett stort TACK<br />
till alla som stöttat oss efter<br />
stöld och inbrott i vår butik.<br />
Jerker och Margaretha<br />
Bonnanders Ur&Guls<br />
Födda<br />
Susanne och Magnus Jonsson<br />
fick den 26 juli 2009 en liten<br />
pojk, Timothy. Han vägde<br />
2830g och var 49 cm lång.<br />
Storebror Theodore 3 år och<br />
storasyster Hannah 13 år.<br />
Veckans mat: Den perfekta steken<br />
Finns det något mer traditionellt och hjärtevärmande<br />
än en rejäl söndagsstek med potatis, grönsaker och en<br />
god sås? För att lyckas med sin stek bör man först och<br />
främst välja ett fint stycke kött. Det ska allra helst komma<br />
från ett djur som fått äta gott och ströva fritt, varefter det<br />
slaktats och hängmörats länge. Även den finaste nötstek<br />
kan dock förvandlas till en torr tuggtrasa om den inte tillagas<br />
på rätt sätt.<br />
Ta ut steken ur kylskåpet ett par timmar innan tillagning,<br />
så att den hinner få rumstemperatur. Nuförtiden<br />
säljs stekar ofta vacuumförpackade i sin egen vätska som<br />
led i mörandet. Låt det smakförhöjande fettet sitta kvar<br />
på steken – det kan alltid skäras bort av den som inte vill<br />
äta det. Torka av köttet – ytan ska vara klibbig, men absolut<br />
inte fuktig. Stöt grovt salt och hela pepparkorn i en<br />
mortel och rör sedan ut i lite, lite olja för att blandningen<br />
lättare ska fastna på köttet. Gnid in steken ordentligt.<br />
Prova gärna olika ört och kryddblandningar, men håll<br />
dina blandningar så torra som möjligt.<br />
Den perfekta steken ska ha en smakrik och krispig yta<br />
med ett saftigt inre – rött, rosa eller helt genomstekt är en<br />
smaksak. Det gäller alltså att steka ytan rejält för att få<br />
fram den där härliga smaken av stekt kött och samtidigt<br />
hålla kvar så mycket som möjligt av köttsaften i köttet.<br />
Detta kan man uppnå genom att tillaga steken i tre steg:<br />
ytstekning, tillagning och vila.<br />
Ytstekning: Stoppa in steken i ugnen (uppvärmd till<br />
225 grader) och ge den en fin yta. En stek på upp till två<br />
kilo behöver 20 minuter, medan en större stek kan behöva<br />
3040 minuter.<br />
Tillagning:<br />
Sänk värmen till 160 grader och tillaga enligt följande:<br />
Blodig nötstek: 10 minuter per 500 g<br />
Rosa nötstek: 15 minuter per 500 g<br />
Genomstekt nötstek: 20 minuter per 500 g<br />
Skinkstek: 2530 minuter per 500 g<br />
Vila: Det är otroligt viktigt att inte glömma vilans betydelse<br />
– köttbiten behöver minst 20 minuters vila från det<br />
att den lämnat ugnen tills dess att den skärs upp. Vilan<br />
gör att köttet behåller sin saftighet, att kött som är lite för<br />
rått i mitten blir lite mer tillagat och att kött som varit lite<br />
för länge i ugnen undviker uttorkning, eftersom ytsafterna<br />
dras tillbaka in i köttet. Dessutom ger vilan dig tid att<br />
göra sås.<br />
Ett sista tips: Skriv ner ett litet stekschema innan du<br />
sätter igång, så du vet när det är dags att göra vad. Börja<br />
i slutändan, alltså när middagen ska serveras och arbeta<br />
dig bakåt i tiden och skriv ner när det är dags att skala<br />
potatis och koka grönsaker. Och glöm för all del inte att<br />
räkna med den viktiga vilan (köttets, alltså).<br />
Text: Tove Phillips<br />
Biljettbokningar<br />
18.15-18.45 speldagar<br />
Tel. 0511-504 90<br />
www.gotene.se/bio<br />
Medborgarkontoret tar även<br />
emot förbeställningar<br />
0511-38 60 01<br />
ICE AGE 3<br />
Söndag 16/8 kl. 15.00<br />
Bilj: 55:-<br />
Tid 1.35 från 7år<br />
HARRY POTTER<br />
och halvblodsprinsen<br />
Fredag 14/8 kl. 19.00<br />
Söndag 16/8 kl. 19.00<br />
Onsdag 19/8 kl. 19.00<br />
Bilj: 80:-<br />
Tid 2.32 från 11 år<br />
NYTT KÖK<br />
PÅ 2 DAGAR!<br />
www.stromsdalkok.com<br />
Välkommen till oss!<br />
Utbytesluckor i ett mycket<br />
brett sortiment. Nya lådor,<br />
bänkskivor m.m. Vi mäter,<br />
monterar och tar ansvar<br />
för att Ditt nya kök blir<br />
rikigt bra!<br />
MARIESTADS<br />
KÖKSCENTER<br />
Sten-Åke Carlsson<br />
Intill E3-baren Lugnås<br />
0501-400 74, fax 0501-400 73<br />
Öp: Må,ti,to kl 16-18, sö 13-16<br />
INSÄNDARE<br />
Arnfestivalen<br />
Hoppas att alla 17 000 biljetter blir sålda men hoppas inte<br />
på en och samma dag. Det blir katastrof med bilköer, folk<br />
blir nertrampade, allt i restaurangerna tar slut, alla turister<br />
som ska hem.<br />
Varför inte ordna militärtält typ hangar. Militär utspisning.<br />
Vore roligt att veta kostnad för PR och annonser. De<br />
"stora" kanonerna Diggilo och Robert Wells har inte hälften<br />
av PR?<br />
Men vi håller tummarna och öppnar plånboken.<br />
Besöksantalet till dags datum 3040 tusen? Vädret, ja det<br />
satte krokben för många.<br />
BK<br />
P.S. Ledningen hoppas på stor öl och vinförsäljning. Kör<br />
inte folk bil? Bussarna "tankade nog" innan avfärd.<br />
Att biljettförsäljningen går dåligt beror nog på för lite<br />
annonsering. Man kan hyra flygplan med reklam samt högtalarbilar.<br />
Att räkna med + var aldrig meningen med denna<br />
cirkus eller?<br />
BoKe<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
”...Var med och hjälp de<br />
cancerdrabbade...”<br />
Malin Berghagen, Ambassadör<br />
www.cancerhelp.se<br />
Din tidning<br />
på internet<br />
www.<br />
gotenetidning.com