Götene - Kinnekullebygden Guide 2012 Ta en tur ... - Götene Tidning
Götene - Kinnekullebygden Guide 2012 Ta en tur ... - Götene Tidning
Götene - Kinnekullebygden Guide 2012 Ta en tur ... - Götene Tidning
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Göt<strong>en</strong>e -Kinnekulle<br />
Sommarguide<br />
<strong>2012</strong> 13<br />
Vila ut under<br />
vinrankor<br />
Hellekis säter och Hellekis trädgårdscafé<br />
och kök är ett omtyckt besöksmål på Kinnekulle.<br />
Säteriet som idag bebos av familj<strong>en</strong> Klingspor har<br />
<strong>en</strong> fantastisk trädgård som till stora delar är öpp<strong>en</strong> för<br />
besökare.<br />
Här finns också Butik<strong>en</strong> på landet, galleri Grafika och<br />
konstutställningar i stora växthuset.<br />
På Hellekis trädgårdscafé kan man avnjuta mat och<br />
bakverk som är <strong>en</strong> fröjd för både öga och gom. Mat<strong>en</strong><br />
serveras i ett orangeri med 100-åriga vinrankor eller<br />
ute i trädgård<strong>en</strong>. Alla råvaror kommer från trakt<strong>en</strong> och<br />
är omsorgsfullt tillagat. M<strong>en</strong>yn varierar från årstid och<br />
tillgång, m<strong>en</strong> smörgåsar, soppa och varmrätt serveras<br />
alltid.<br />
Faktaruta<br />
Hellekis Säteri – <strong>en</strong> kul<strong>tur</strong>historisk skatt<br />
Hellekis Säteris huvudbyggnad<br />
har legat<br />
på d<strong>en</strong> plats det ligger<br />
idag sedan 1597. Under<br />
1200-talet tillhörde<br />
Hellekis folkungaätt<strong>en</strong>.<br />
D<strong>en</strong> första kände ägar<strong>en</strong><br />
till Säteriet var Matts<br />
Gustavsson Sparre på<br />
1300-talet. Godset har sedan<br />
vandrat g<strong>en</strong>om olika<br />
ätter, Liljesparre, Posse,<br />
Ulfsparre, von Arbin och<br />
Skjöldebrand. 1915 flyttade<br />
familj<strong>en</strong> Klingspor<br />
till Hellekis.<br />
D<strong>en</strong> äldsta kända byggnad<strong>en</strong><br />
på Hellekis är d<strong>en</strong><br />
sk Fyrkant<strong>en</strong> och var <strong>en</strong><br />
kvadratisk st<strong>en</strong>koloss i<br />
tre våningar. Ev var det<br />
riksrådet Axel Nilsson<br />
Posse som lät uppföra<br />
detta på 1530-talet, Fyrkant<strong>en</strong><br />
revs 1880. År<br />
1597 lät riksrådet Göran<br />
Knutsson Posse uppföra<br />
ett smalt trevåningshus<br />
med brant tak, inspirerat<br />
av r<strong>en</strong>ässans<strong>en</strong>s nya<br />
idéer, detta brann ner<br />
1698. I d<strong>en</strong> nuvarande<br />
huvudbyggnad<strong>en</strong> finns<br />
det gamla tunnvalv kvar i<br />
källar<strong>en</strong> från d<strong>en</strong> s<strong>en</strong>medeltida<br />
byggnad<strong>en</strong>. Hellekis<br />
är ett av de få gods<strong>en</strong><br />
i Västergötland som har<br />
kvar delar av <strong>en</strong> medeltida<br />
byggnad.<br />
1707 ersattes d<strong>en</strong> nedbrunna<br />
byggnad<strong>en</strong> av ett<br />
corps-de-logi i karolinsk<br />
stil, med utbyggd sal mot<br />
trädgård<strong>en</strong>. År 1791 vidtogs<br />
<strong>en</strong> ombyggnation<br />
till nyklassisk stil, <strong>en</strong>ligt<br />
ritningar framställda av<br />
Olof Tempelman. Vid<br />
detta tillfälle uppfördes<br />
äv<strong>en</strong> de låga pocherna vid<br />
vardera gavlar. G<strong>en</strong>om<br />
år<strong>en</strong> har huset g<strong>en</strong>omgått<br />
flera r<strong>en</strong>overingar<br />
m<strong>en</strong> man har varit noga<br />
med att behålla 1700-tals<br />
stil<strong>en</strong> och i de båda övre<br />
våningarna finns inredningsdetaljer<br />
och möbler<br />
från 1600 och 1700-talet<br />
bevarade, här finns bla <strong>en</strong><br />
stor vacker Brysseltapet.<br />
Huvudbyggnad<strong>en</strong> är inte<br />
öpp<strong>en</strong> för allmänhet<strong>en</strong>.<br />
Hellekis hamn var tidigt<br />
<strong>en</strong> av de viktigast<br />
hamnarna i Vänern. 1856<br />
startades Kinnekulles<br />
första mekaniska st<strong>en</strong>huggeri<br />
i Hellekis hamn<br />
av Carl Skjöldebrand och<br />
<strong>en</strong> fyr sattes upp 1871.<br />
Idag är det <strong>en</strong>da som vittnar<br />
om st<strong>en</strong>huggeriet <strong>en</strong><br />
sockel från <strong>en</strong> skorst<strong>en</strong>.<br />
Här ligger nu Kinnekulle<br />
Camping.<br />
1994 öppnades Hellekis<br />
trädgård för besökare.<br />
Säteriets park är känt<br />
för sina många vackra<br />
och ovanliga lövträd ex<br />
valnötsträd, äkta kastanj<br />
och det ståtliga Ginkgoträdet.<br />
Här finns också <strong>en</strong><br />
fantastisk per<strong>en</strong>nrabatt<br />
och <strong>en</strong> doftande ros<strong>en</strong>trädgård<br />
med gammaldags<br />
rosor. Per<strong>en</strong>nrabatt<strong>en</strong><br />
och ros<strong>en</strong>trädgård<strong>en</strong><br />
är anlagda 1936 och duktiga<br />
trädgårdsmästare<br />
håller allt i bästa skick så<br />
att besökare kan njuta av<br />
årstid<strong>en</strong>s växlingar från<br />
vår<strong>en</strong>s lökväxter till höst<strong>en</strong>s<br />
sköna färger.<br />
1946 köptes fyra hindar<br />
och <strong>en</strong> hjorthanne<br />
in till Hellekis och sattes<br />
i hägn. Följande år efter<br />
kalvning<strong>en</strong> släpptes hjortarna<br />
ut i frihet<strong>en</strong> och<br />
idag har vi gott om dovhjort<br />
på Kinnekulle. Kör<br />
försiktigt och håll utkik i<br />
gryning och skymning så<br />
kan ni få se stora hjordar<br />
med dessa vackra djur.<br />
Bilder och fakta från<br />
hellekis-cafe.se<br />
Ekologiskt i fokus hos butik Na<strong>tur</strong>ligtvis<br />
På Na<strong>tur</strong>ligtvis står<br />
det ekologiska och<br />
hälsosamma i c<strong>en</strong>trum.<br />
Na<strong>tur</strong>ligtvis består av<br />
ett ekologiskt hantverksbageri,<br />
hälsocafé, klädbutik<br />
och textiltryckeri.<br />
Innehavarna kallar huset<br />
för <strong>en</strong> mötesplats för hållbar<br />
livsstil.<br />
Vi brukar säga att vi har<br />
<strong>en</strong> grön tråd g<strong>en</strong>om hela<br />
verksamhet<strong>en</strong>, säger Susanne<br />
Wångdal och Ylva<br />
Lindström som driver Na<strong>tur</strong>ligtvis.<br />
Ekologiskt perspektiv<br />
är husets signum. I klädbutik<strong>en</strong><br />
är samtliga plagg<br />
ekologiskt och rättvist<br />
tillverkade.<br />
-Helt fria från kemikalier,<br />
påpekar Ylva.<br />
-Kläderna är dessutom<br />
unika, det är inga stora<br />
upplagor som tillverkas,<br />
fyller Susanne i.<br />
Hälsokafét är <strong>en</strong> unik<br />
i sitt slag. På närproducerade<br />
råvaror bakas det<br />
smörgåsar, pajer och kakor<br />
med ständigt g<strong>en</strong>omgå<strong>en</strong>de<br />
hälsotema.<br />
-Vi hoppas att man kan<br />
få <strong>en</strong> <strong>en</strong>ergikick av att<br />
komma hit, m<strong>en</strong>ar Susanne.<br />
Inomhusmiljön med<br />
små rum, doftoljor och<br />
annorlunda teer ser de<br />
som minst lika viktig för<br />
husets atmosfär.<br />
-Det ska vara <strong>en</strong> upplevelse<br />
för alla sinn<strong>en</strong> att<br />
komma hit.<br />
De m<strong>en</strong>ar att många<br />
gäster häpnar över utbudet,<br />
både i Stationshuset<br />
och på Kinnekulle i stort.<br />
-Det finns verklig<strong>en</strong> jättemycket<br />
att besöka och<br />
se här. Vi märker att besökare<br />
från storstäder som<br />
bara är här någon dag säger<br />
att de måste komma<br />
tillbaka för att hinna se<br />
fler saker, säger dem.<br />
Placerat precis intill<br />
järnväg<strong>en</strong> är det lätt för<br />
<strong>tur</strong>ister att slinka in precis<br />
efter att ha klivit av<br />
tåget. På så sätt har stationshuset<br />
blivit såväl <strong>en</strong><br />
<strong>tur</strong>istattraktion som <strong>tur</strong>istinformation.<br />
Text Johan Månsson<br />
Tips:<br />
Passa på att smaka det<br />
omtalade Kinnekulleknäcket,<br />
ett knäckebröd<br />
som gjort succé<br />
runt om i bygd<strong>en</strong>.<br />
Ekologiskt och närproducerat<br />
äv<strong>en</strong> det,<br />
na<strong>tur</strong>ligtvis.<br />
<strong>en</strong> produkt av Göt<strong>en</strong>e <strong>Tidning</strong>
Change language