Thailand - Solresor

Apelsin eller Clementin juice – Nam Som
Thailändska apelsiner eller clementiner ger en söt och
uppfriskande dryck.
Guava juice – Nam Farang
Färsk juice från guavafrukten. Guava kallas för ”farang”
på thai. Farang är även benämningen på ”utlänning från
Europa”. Därför kan förtärandet av denna dryck innebära
en del lustigheter på din bekostnad från thailändarna.
”Farang kin farang” betyder ordagrant översatt
”Utlänning dricker/äter utlänning”.
Ananas juice – Nam Sapparot
Thailändsk ananas är generellt söta och saftiga och
färsk ananas här i landet är därför en helt annan upplevelse
än den ananas man hittar i butikerna i Sverige.
När thailändarna äter ananas, doppar de den gärna i
salt - ett sätt att både smaksätta frukten och försäkra
sig om att man får i sig tillräckligt med salt i värmen.
Pandus – Toei Hom
En dryck som inte är vanligt förekommande men en
utmärkt törstsläckare baserad på blad från Pandus
plantan där vatten, socker och krossad is tillsatts.
Thailändsk öl
För ett par årtionden sedan var öl en ovanlig dryck i
Thailand och på den lokala marknaden förkom endast
ett fåtal märken. Efter Carlsbergs samarbete med
Chang Beer i början på 1990-talet sattes dock fart
på den thailändska ölmarknaden tack vare aggressiv
marknadsföring och en snabbt växande ekonomi. På
grund av värmen är det vanlig förekommande att ölen
serveras med isbitar i glaset - föredrar du att dricka öl
utan is är det bara att säga till innan den serveras.
Generellt sett är de lokalt bryggda ölsorterna man kan
få i Thailand mycket välsmakande - speciellt om man är
törstig! De flesta sorter kan fås i små och stora flaskor
och på många restauranger och barer serveras de
dessutom från fat.
Singha Beer
Anses ofta vare den mest ”lokala” ölen och Singhabryggeriet
är också ett av de äldsta i Thailand. Bryggd
på rismalt och kan därför tyckas vara en aning bitter i
smaken.
Alkoholhalt 6%.
Chang Beer
Chang anses ta andra platsen bland de lokala ölsorterna
- speciellt ute på landet är denna öl den
mest förekommande. Blev ursprungligen bryggd av
Carlsberg-bryggeriet i Thailand och man följer fortfarande
deras recept. Även denna sort bryggs på rismalt
vilket kan ge en bitter smak.
Alkoholhalt 5,5%.
Finns nuförtiden även i versionen Chang Light med en
alkoholhalt på 5%.
Tiger Beer
Relativt ny på marknaden och bryggs av det thailändska
Heineken bryggeriet. Ölen är mycket populär i hela
Asien då den är mycket lätt i smaken.
Alkoholhalt 5%.
Heineken Beer
Absolut en av de mest populära ölsorterna inte bara i
Thailand utan i hela världen. Bryggs lokalt efter äkta
holländskt recept och fås över hela Thailand.
Alkoholhalt 5%.
ECPAT
ECPAT International etablerades
1990 som en tillfällig kampanj för
att motverka barnsexturism i vissa
speciellt utsatta länder. Idag finns
ECPAT-organisationer i 70 länder,
och de som arbetar långsiktigt
mot all form av barnsexhandel.
ECPAT Sverige syftar till att försvåra för svenskar som
bidrar till den globala barnsexhandeln. Det görs främst
genom opinionsbildning och påverkan gentemot riksdag,
regering och andra makthavare.
Exempel på ECPAT Sveriges arbete är Uppförandekoden
mot barnsexturism för oss researrangörer. Vi på Solresor
har skrivit under koden och förbinder oss därmed bland
annat till följande:
• Upprätta en policy mot barnsexhandel
• Utbilda all personal i hemlandet och på våra resmål
• Lägga till en klausul i alla hotellkontrakt om
gemensamt avståndstagande
• Informera våra gäster
• Informera lokala samarbetspartners
• Avlägga årlig rapport till det Internationella
Sekretariatet för Uppförandekoden
Om du misstänker ett barnsexbrott - meddela
omgående Solresors personal!
Det går även bra att anmäla misstänkta fall anonymt på
www.ecpathotline.se
Nuförtiden finns det även en del importerade ölsorter
som tex. Guinness, Kilkenny, John Smith, Bass etc.
22 Mat och dryck
ECPAT
23