01.12.2012 Views

nr1 - Ftek - Chalmers tekniska högskola

nr1 - Ftek - Chalmers tekniska högskola

nr1 - Ftek - Chalmers tekniska högskola

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Kamikazekocken får nya vänner<br />

I detta nummer av Finform tänkte kamikazekocken<br />

göra Tabbouleh och Chili.Eftersom Ewok inte vet ett<br />

dyft om både Tabbouleh och Chili så har han vänt sig<br />

till Sandra och Jens. Tack Sandra, tack Jens.Vi börjar<br />

med förrätten som är Tabbouleh. Först kommer väl<br />

frågan vad Tabbouleh är, det är en persiljesallad. Det<br />

är både gott, nyttigt och snabbt att göra. Vilket uppfyller<br />

tre önskningar i en.För att göra Tabbouleh så<br />

sköljer man och hackar bladpersiljan, tärnar tomaterna<br />

i små bitar och finhackar löken. Sedan är det<br />

bara att blanda ihop.<br />

För att göra det extra gott har man en dressing på,<br />

man blandar ungefär 3 / 4 citronsaft med 1 / 4 olivolja och<br />

lite salt så får man en dressing som förhöjer smaken.<br />

Sedan till huvudrätten Chili. Det brukar många<br />

gånger hävdas att styrkan sitter i smaken, i Chili sitter<br />

smaken i styrkan. Det första steget är att steka upp<br />

bacon. I stekjärnet får man då en ansenlig mängd<br />

flott. Man placerar baconen i en gryta, men behåller<br />

flottet i järnet. Sedan är det bara att steka köttfärsen<br />

i baconflottet. När köttfärsen är färdig gör man på<br />

samma sätt med hackad lök och övriga ingredienser<br />

utom tomater böner och öl. Sista steget i att göra<br />

Chili är att låta alla ingredienser puttra i en gryta så<br />

lång tid man orkar vänta.<br />

I nästa nummer får ni läsa den spännande fortsättningen.<br />

Kommer Ewok att få vara kvar som kamikazekocken?<br />

Kommer Jens eller Sandra att ta över?<br />

I nästa nummer av Finform får ni reda på Wilhelms<br />

beslut.<br />

/Ewok<br />

29<br />

Tabbouleh:<br />

Finform #1 2003-2004<br />

250 g bladpersilja (inte vanlig kruspersilja)<br />

7-8 tomater<br />

1 lök<br />

1-2 msk krossat vete<br />

Dressing:<br />

1-2 citroner (3/4)<br />

olivolja (1/4)<br />

salt efter behag<br />

Chili:<br />

1 pkt bacon<br />

500 g nötfärs<br />

2 gula lökar<br />

2-3 vitlöksklyftor<br />

400 g krossade tomaterchile/spansk peppar<br />

paprikabönor efter preferensextra kryddor, tex<br />

oregano<br />

basilika<br />

paprikapulver<br />

muskot<br />

spiskumminöl (tex en flaska lättöl)

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!