i after dark killar som inte får nog - QX

-44-nnan jag åkte iväg till solenoch värmen hade jagbestämt mig för att undernågon av mina dagar i Bangkok gåpå en matlagningskurs. Efter endel googlande bokade jag en halvdagmed thaimatlagning på ”BlueElephant Cooking School andRestaurant”. Skolan ligger centralti Bangkok och det är smidigt attta sig dit med deras skytrain.Skolan håller utbildningar varjeköket& en bögmed håkan svenssonpå kurs med håkaniwhat’s app!sdag, även på lördagar, och duväljer mellan morgon ellereftermiddag. Menyerna varierarfrån dag till dag, så det gälleratt välja det som lockardina smaklökar mest. Jag varinbokad en måndag- eftermiddagoch i min grupp var det tre tjejerfrån Korea, två från Taiwan och enkille från Norge.Allt var mycket välorganiserat ochskolan riktar sig i första hand tillturister.Vi började i ett klassrum meden spishäll längst fram, där stod vår”masterchef” och pratade ochvisade oss hur alla rätter skulle tilllagas.På programmet stod fyra rätteroch med sig hem fick vi ävenett grundrecept på en ”red currypaste”, som är en grund i mångathailändska rätter.Vår kock var kunnig ochpedagogisk, vi satt med receptenframför oss och han visade steg försteg hur varje rätt skulle tillagas.Sedan fick vi gå in i det stora”Vad jag lärdemig? att thaimatär väldigt gottmen kanske intealltid så nyttigt”vårt att placera faster Greta på det stundande bröllopet eller är det förmånga av det ena könet vid festen? Det har jag lösningen på. Detfinns en App för varje tillfälle ochnu har jag hittat en som blir din bästavän när det kommer till att görabordsplaceringar: ”The SeatingPlanner+” heter den och är helt påsvenska. Du får investera hela 38 kr menfår en kul och användbar leksak till diniphone. Festen kan vara stor eller liten,det spelar ingen roll. Du plockar gästerdirekt från dina kontakter eller Facebookoch när du har valt bord trycker du på”placera gästerna automatiskt” och duhar en färdig bordsplacering. Så kul attfixa med, jag fastnade direkt. Du kanlägga in om gästen ska ha någon särskildmat eller är hedersgäst. Ett måste för allapartyhomosar, finns på App store!köket och laga samma rätt somhan just hade gått igenom.Allahade en egen gashäll och ingrediensernastod klara till var och en.Kockens medhjälpare fanns tillhands och kom med tips och svaradepå våra frågor under tiden vilagade.Min favoriträtt blev ”Greenpapaya salad with coconut rice”.Inte helt lätt att svänga ihophemma i köket då utbudet avgrön papaya inte är så stort påmin ICA... Kockens tips var attman tog morötter istället. Detfinns ju på ICA!Eftermiddagen gick snabbtoch vi hade väldigt kul och dethär är ju något som alla kan göra,det är nästan omöjligt att misslyckasdå man får mycket hjälpoch en hel del är förberett avköket.Vad jag lärde mig? Att thaimatär väldigt gott och fräscht menkanske inte alltid så nyttigt som vigärna vill tro. Det fanns inte enrätt vi tillagade som inte innehöll”palm sugar”, ett sött och segtsangriain a boxvi hoppas väl alla på en långoch varm sommar och vadpassar väl bättre en sådan dagom inte ett glas svalkande Sangria.Don Simon Sangria har under årenblivit världens mest sålda och varje årproduceras cirka 60 miljoner liter avdenna dryck. Nyheten för i år är attden nu även finns på box, 3 liter.Den ligger i beställningssortimentet.Enkelt att gå in på Systembolagetshemsida och göra en beställning somdu sedan hämtar på det Systembolagdu har angett i beställningen.Sangrian serverar du väl kyld medisbitar, skivade apelsiner och citroner.Artilkenummer 74729, pris 159 kr.socker, lite som trögflytandehonung. Är det inte friterat så ärdet kokosmjölk som bas i rätterna.Gott men väldigt mycket kalorier.Ska man bli en bra thaikockgäller det också att ta ett extravarv i den orientaliska butikeneller avdelningen, du behöver endel saker som jag tror inte alla harstående hemma. En mortel börman också införskaffa, det ärmycket som ska ner i den ochblandas ihop, alla fantastiska smakeroch dofter kommer fram närdet blandas/stöts ihop i en mortel.Jag insåg också att det är en delförberedelser med mycket avmaten, det är ett väldigt hackandeoch strimlande men resultatet blirljuvligt.Alla våra rätter sparades ochnär vi var klara i köket hade dedukat upp vår mat i restaurangenoch vi fick äta allt som vi hadetillagat.Alla satt stolta och åt medsina ”diplom” från kursen vidsidan om. En upplevelse och förcirka 700 kr hade jag en kul eftermiddagi Bangkok.en gladrättvisasydafrikanskaNederburg lanserarett premiumvin somär Fairtrademärkt. Intressetför Fairtrademärkt vin ärstort i Sverige och vi liggerpå topp tre i världen närman räknar försäljning i literpå dessa viner. Manor HouseShiraz Mourvedre är gjort pådruvor från en farm iDarling, Sydafrika.Vinet ärfylligt och bjuder på smakeroch dofter av mörka bär,kaffe och choklad. Ett perfektvin till det grillade omdu vill unna dig ett lite lyxigarevin samtidigt som duvet att du harbidragit till bättrearbets och levnadsvillkorför desom jobbar medproduktionen.Vinet har artikelnr.2012,kostar 109 kroch ingår i detordinarie sortimentetpåSystembolaget.design tillfrukostännu en gång har jag varitinne i Armanis fantastiskakonceptbutik i Milanooch jag blir alltid lika inspireradoch överväldigad. Det mesta ärför dyrt för min plånbok men detfinns undantag. Choklad och tehar ni kunnat läsa om tidigareoch nu har turen kommit tillmarmeladen. En burk av dennaaprikosmarmelad kan bli din förcirka 140 kr och är väl en passandepresent när man går bort ellertill någon man gärna vill äta frukostmed. Onödigt? Ja, men känslannär man ställer fram en burkfrån Armani mot den vanliga litekletiga BOB burken... Ah!