VegasNytt_2018-2_final_2

Pappa Mehmet studerade på universitetet i
Turkiet och gifte sig med deras mamma Sengül
1980 och flyttade sedan med henne till Sverige
där han började som diskare på Boulevard.
Han köpte sedan krogen av morfar i mitten av
1980-talet, efter att ha arrenderat den i fem år.
– Vi har sprungit här sedan vi var små, vi
växte upp här, berättar Erkan som för närvarande driver
verksamheten själv då brodern Serkan är upptagen med
annat.
Och så spelade båda bröderna basket. Träningen ledde
till att de så småningom började spela professionellt utomlands.
– Det var pappas stora dröm att vi skulle spela tillsammans,
berättar Erkan
MEN DRÖMMARNA SLOGS i spillror då pappan 2012
drabbades av cancer och gick bort bara sex månader senare.
– Vi bodde i Turkiet då och spelade professionell basket
men vi reste hem direkt när vi fick beskedet att pappa var
allvarligt sjuk. Det var inget svårt beslut, snarare en
självklarhet att vi skulle ta över och driva restaurangen, säger
Erkan.
Sedan kunde de ändå fortsätta att spela basket på professionell
nivå här i Sverige. AIK är deras klubb nu, precis som
när de var yngre.
– Det går bra att kombinera med restaurangen, säger
Erkan. Jag gillar att vara här
och har inga planer på att
lämna restaurangen och
Sverige igen.
Erkan håller ställningarna
så att Boulevard kan
fortsätta att servera sina
gäster den berömda planksteken
som fortfarande sedan
80-talet är den rätt som närmare
70 procent av gästerna beställer.
– Det finns några olika varianter numera- oxfilé, biff,
fläskfilé och lax. Vi har valt att satsa mest på mat och service.
Bra råvaror och tillagat med mycket kärlek. De flesta kommer
hit för maten. Sedan är det många som tittar på matcherna
som vi alltid sänder och som spelar på Vegasautomaterna
förstås. Både mat- och bargäster spelar. Och de som kommer
hit för att spela tar alltid något att dricka och kanske äta
också, berättar Erkan.
DET HAR INTE alltid varit lätt men ingen av bröderna ångrar
att de reste hem trots att det inneburit mycket tidiga morgnar
och sena kvällar där driften av restaurangen och basketen
har varit det enda de hunnit med.
– Boulevard betyder så mycket mer för oss än bara en restaurang.
Och mamma finns ju alltid med och stöttar och
hjälper till med allt, konstaterar Erkan.
Både mat- och bargäster
spelar på Vegasautomaterna.
Boulevard – en anrik
familjeägd kvarterskrog
i centrala Sundbyberg.
Krögare: Erkan Inan, 28, som
också är basketproffs i AIK.
Antal Vegasautomater: Fyra.
Antal sittplatser: Restaurangen 50,
uteserveringen 80 och puben 45.
Erkan och Serkans flytt till Sverige blev en nyhet i kvällstidningarna.
6 VEGASNYTT 2/2018 VEGASNYTT 2/2018 7