Upplev Skinnskatteberg 2019
Ta gärna och bläddra igenom årets upplaga av Upplev Skinnskattebergs tidningen. Om du skulle vilja ha en fysisk kopia ta gärna kontakt med oss på telefonnummer: 0222- 51 57 40 eller via mail: upplev@skinnskatteberg.se
Ta gärna och bläddra igenom årets upplaga av Upplev Skinnskattebergs tidningen. Om du skulle vilja ha en fysisk kopia ta gärna kontakt med oss på telefonnummer: 0222- 51 57 40 eller via mail: upplev@skinnskatteberg.se
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
En tidig höstmorgon i<br />
november för hundra<br />
år sedan!<br />
Pappa Gustav kommer in i kammarn, Gösta, nu måste du<br />
vakna, säger Gustav! Det är blank nyis på Övre Vättern, nu<br />
ska vi ut och klubba lake! Va då, säger Gösta nyvaken och<br />
gnuggar sömnen ur ögonen, jo jag har varit ner och kollat och<br />
det är perfekt is för lakklubbning!<br />
Far och son vandrar sakta ner emot sjön, dom går sakta och<br />
försiktigt på den blanka isen intill stranden!<br />
Titta där, säger Gustav och pekar ner emot isen, där är en<br />
lake, tätt under isen står en fisk, Gustav lämnar över yxan till<br />
Gösta, nu drämmer du till så mycket du orkar på isen över<br />
laken!<br />
Gösta slår till så mycket han orkar, fisken nickar till och lägger<br />
sig på sidan! Gustav hugger hål på isen och tar upp fisken!<br />
Efter ett tag så vandrar far och son hemåt till huset intill<br />
kolugnarna! Hör du far, jag tycker att fisken är<br />
bra lik en sill, säger Gösta och tittar på<br />
fisken som han bär i en klyka i högra handen.<br />
Tycker du det, säger Gustav!<br />
Sen talar han om, att han tidigt på<br />
morgonen varit ner till sjön och pillrat<br />
ner en sill mellan några stenar!<br />
Det är klart, att Gösta hade nog<br />
hellre burit hem en fin lake i sin klyka,<br />
än en gammal sill!<br />
Men dom skrattade högljutt över<br />
det lyckade skämtet!<br />
Den lilla händelsen har roat många,<br />
många gånger!<br />
Svenerik Andersson<br />
3tankar<br />
från<br />
bygden<br />
4<br />
<strong>Skinnskatteberg</strong>s kommuns<br />
evenemangskalender<br />
Calender for upcoming events<br />
Håll koll på olika evenemang som föreningar och företag<br />
arrangerar under sommaren genom att besöka kommunens<br />
evenemangskalender. Evenemangskalendern är till för att<br />
kommuninvånare och besökare ska kunna hitta trevliga<br />
aktiviteter att fylla sin fritid med, och är öppen för alla aktörer i<br />
kommunen att publicera kommande evenemang.<br />
Besök gärna kalendern genom<br />
<strong>Skinnskatteberg</strong>s kommuns webbplats.<br />
www.skinnskatteberg.se eller<br />
www.upplevskinnskatteberg.se<br />
What’s up?<br />
Visit the municipality of <strong>Skinnskatteberg</strong>s<br />
calender for upcoming events during the year.<br />
www.skinnskatteberg.se or<br />
www.upplevskinnskatteberg.se<br />
Trattkantarellsoppa<br />
med gorgonzolaost<br />
2 l trattkantareller<br />
60 g smör<br />
1 gul lök<br />
2 msk vetemjöl<br />
2 tsk svampmjöl<br />
(av torkad svamp)<br />
1 l kycklingbuljong<br />
1 tsk kapris<br />
50 g gorgonzolaost<br />
2 msk creme fraiche<br />
1/2 tsk pressad citron<br />
cayennepeppar, salt<br />
6 cl portvin<br />
färska basilikablad<br />
Förkoka svampen i en gryta tills allt vatten är borta. Salta lätt.<br />
Ta bort en fjärdedel av svampen, och ställ åt sidan. Tillsätt<br />
smör och hackad gul lök och låt svamp och lök steka en<br />
stund. Pudra över svampmjölet och vetemjölet, fyll på med<br />
varm kycklingbuljong och koka under omrörning.<br />
Låt sjuda i ca fem minuter.<br />
Kör soppan i mixer tillsammans med<br />
kapris, cremefraiche och gorgonzola.<br />
Häll tillbaka soppan i grytan, koka upp och smaksätt med<br />
citron, cayennepeppar, portvin och eventuellt lite mer salt.<br />
Fördela de sparade svamparna i varma sopptallrikar, ös upp<br />
soppan och garnera med färska basilikablad.
Change language