21 december

DAGS ATT FIRA PIZZANS DAG! söndag 1 januari
Dagen efter nyårsafton så
är många sugna på pizza. Så
många så det blivit den dag på
året då det säljs överlägset
mest pizza.
En dag då det gäller att ladda
upp med deg och pålägg för
pizzabagarna.
Så poppis är pizzadagen efter
nyårsfesten att den fått namnet
Internationella pizzadagen.
Vi önskar alla kunder och vänner
God Jul & Gott Nytt År
0560-130 30
Hit är du alltid välkommen!
källa: https://receptfavoriter.se/internationellapizzadagen
Järnvägsgatan 18, Torsby
Öppet ALLA dagar kl. 10-22
Pizzans historia
997 - Ordet ”pizza”
Bröd med fyllning har framställts sedan urminnes tider men ordet “Pizza” nämns för första gången
år 997 i en latinsk text från staden Gaeta i Italien.
1830 - Den första pizzerian
Antica Pizzeria Port’Alba ligger i Neapel i Italien och sägs vara världens första pizzeria. Verksamheten
startade redan 1738 med gatuförsäljare som bakade pizza i vedeldade ugnar och sålde pizzan på gatan.
1889 - Den moderna pizzan
Den moderna pizzan påstås komma från Neapel i Italien. Enligt en legend ska Kung Umberto I och Drottning
Margherita varit på besök i Neapel 1889. De var trötta på mat från det franska köket och efterfrågade olika
pizzor att provsmaka. Raffaele Esposito fick äran att baka pizza till drottningen, av de varianter han tog fram
tyckte drottningen bäst om den pizza som hade den italienska flaggans färger. Den var toppad med tomat (röd),
basilika (grön) och mozzarella (vit), den kom sedan att kallas “Pizza Margherita”, döp efter drottningen.
1947 - När pizzan kom till Sverige
Mellan 1947 och 1949 kom hundratals italienska arbetare till Sverige efter andra världskriget då arbetslösheten
var hög. Men i Västerås fanns jobb på Asea och på Metallverken. De italienska arbetarna tog med sig nya smaker
och maträtter till Sverige, bl.a. pizzan. Intill deras boenden i Västerås började restaurang Sjöhagen att
servera pizza. Under 50-talet gjordes även försök att servera pizza på andra ställen i Sverige men svenskarna
var skeptiska till den nya, exotiska maträtten och pizzan försvann från
menyerna.
1968 - Från flopp till succé
Det dröjde ända till 1968 innan pizzan började slå igenom i Sverige. Kändiskrögaren Bengt Wedholm fick idén
att börja servera pizza på sin restaurang Östergök på Östermalm i Stockholm. Han installerade en pizzaugn
och lanserade en pizzadel i restaurangen, det blev succé direkt.
källa: https://quattrostagioni.se/historia