Güvenilir, Kaliteli, Lezzetli... Şimdi Yerli Besi Ette de <strong>Onur</strong> Sözü! Sağlık için çok önemli bir besin olan kırmızı et; bebekler, gelişme çağındaki gençler ve doğurganlık çağındaki kadınlar için son derece önemlidir. Yeteri kadar et yemeyen kişilerde protein, demir, B6 ve B12 vitamin eksiklikleri gelişebilir. <strong>Onur</strong>’la Ramazan Lezzetleri Dalyan Köfte Malzemeler: • 750’şer gr dana ve koyun kıyması • 2 dilim bayat ekmek içi • 2 soğan, • 4 yumurta • 1 demet maydanoz • 1 çay kaşığı kimyon • Tuz, karabiber Domatesli Sos için: • 30 gr margarin • 1/2 su bardağı un • 2 yemek kaşığı domates püresi • 5 su bardağı et suyu Hazırlanışı: Ekmek içini ufalayın. Maydanozu kıyın. Soğanları rendeleyin. Yumurtaların ikisini katı kıvamda haşlayın. Kıyma, ekmek içi, maydanoz, soğan, kimyon, 2 yumurta, tuz ve karabiberi yoğurun. Harcını dikdörtgen şeklinde açın. Ortasına yumurtaları yerleştirin. Rulo şekline getirin. Önceden ısıtılmış 170 °C fırında 35-40 dakika pişirin. Köftenin suyunu bir ayırın.Margarini bir tavaya alıp ısıtın. Unu ilave edin. Köftenin suyundan azar azar ekleyerek unu kavurun. Domates püresini ekleyip kaynatın. Et suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Dalyan köfteyi servis tabağına alıp dilimleyin. Sosu üzerine gezdirip sıcak servis yapın. %100 yerli besi, %100 güvenilir... Şimdi, <strong>Onur</strong> Market olarak, siz müşterilerimize daha güvenilir et ve et ürünleri sunabilmek adına çok büyük bir yatırıma imza atıyoruz: Kendi bünyemizde entegre et tesisi kuruyoruz. Doğal ortamlarında yetiştirilen %100 yerli besi hayvanların etlerini, modern entegre tesislerimizde işleyerek, damak tadınıza uygun ürünler haline getiriyoruz. Tesislerimizden mağazalarımıza kadar kurduğumuz soğuk zincir sayesinde etlerimiz kesimhaneden raf larımıza kadar <strong>Onur</strong> titizliğiyle, hijyenik ve sağlıklı bir şekilde getiriliyor. Yerli besi etlerimizle Ramazan sofralarınıza lezzet katın! Sizlere tamamen yerli, kendi besimiz olan, gerekli tüm kalite standartlarına uygun, işlemleri veteriner kontrolünde gerçekleştirilmiş, İslami şartlara uygun olarak kesimi yapılmış, güvenilir ve uygun f iyatlı et ve et ürünleri sunarak, Ramazan ayında da sofralarımızın baş tacı olan eti yüksek kalite ve uygun f iyatla tüketebilmenizi sağlamak için “<strong>Onur</strong> Sözü” veriyoruz. <strong>Onur</strong>’la Ramazan Lezzetleri Maydanozlu Ali Nazik Malzemeler: • 3 adet tophane patlıcanı • 200 gr yoğurt Köfte için: • 250 gr köftelik kıyma • 2 su bardağı çekilmiş ekmek içi • 1 yumurta • 1 büyük kuru soğan • Bir kase ince doğranmış maydanoz • Karabiber, kırmızı biber, kekik, tuz Hazırlanışı: Patlıcanları çizgili şeklinde soyun, küp küp doğrayın, tepsiye dizin, biraz zeytinyağı ve tuz ile harmanladıktan sonra közleninceye kadar fırınlayın. Köftelik malzemelerin hepsini bir kapta karıştırarak, yoğurun. Elinizle şekil verip, çok az yağda kızartın. Közlenen patlıcanları yoğurtla karıştırın. Üzerine köfteleri dizin. Kırmızı toz biberi az yağda haf ifçe kızdırıp köftelerin üzerine dökerek servis edin. Dilerseniz yanına pirinç pilavı koyabilirsiniz. Af iyet olsun. 06 07