03.12.2017 Views

Inovatif Kimya Dergisi Sayi 53

İnovatif Kimya Dergisi Sayi 53

İnovatif Kimya Dergisi Sayi 53

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

32<br />

dengelemeye başladığında, kalın bağırsaklardaki<br />

laktozun dehidrasyon konsantrasyonu, ozmotik bir<br />

gradyan oluşturur; bu da, suyun kandan bağırsağa<br />

taşınmasına neden olur. Bu aşırı su kramp ve ishale<br />

neden olur ve ağrıya neden olur ve dehidrasyona<br />

neden olabilir.<br />

Ayrıca, laktoz ince bağırsakta laktaz tarafından<br />

parçalanmadığında, kalın bağırsakta yaşayan<br />

bakteriler tarafından tüketilebilir. Bu bakterilerin<br />

çoğu ATP üretmek için şeker fermantasyonu süreci<br />

kullanılır. Fermantasyon süreci, metan, karbon<br />

dioksit ve hidrojen gibi büyük miktarda gazlı yan<br />

ürünler üretir. Bu, bağırsakta gaz birikmesine yol<br />

açar, bu da kramp ve gaz sıkışmasına neden olur.<br />

Şekil 1: Normal laktoz ve laktoz intoleransının sindirimi<br />

Laktoz intoleransı genellikle genetik olmakla birlikte bazen de diğer risk faktörleri ile sonradan gelişebilir.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!