temmuz 2020

HAZİRAN 2019 YIL:1 SAYI:4
“Şehrin sitesi, şehrin dergisi”
www.eskisehir.net
Şubat 1932 yılında
Eskşehr’de
doğdum. Ve
27 Eskşehr’de evlendm,
Eskşehr’de ş kurdum. Benm
alem 1924 yılında Yunanstan’dan
mübadele le Türkye’ye gelmştr.
Türkye’ye göç ettkten sonra göçler
sırasında Fruz Bey’lern yardımları
olmuş kendlerne Fruz Bey’n yardımları
olduğu çn burada ben doğduğumda
benm smm Fruz koymuşlar.
Buraya geldklernde lk önce
Adapazarı’nda toptancılık yapmaya
çalışmışlar. Fakat daha sonra br seyahatle
Eskşehr’e geldkler zaman
çok büyük br buğday zraatı olduğunu
görmüşler. Esk değrmenclklernden
dolayı da Eskşehr’e değrmen
kurulableceğn görmüşler. Ve
Eskşehr’e yerleşmeye karar vermşler.
Un fabrkası kurmuşlar k kardeş.
Ve çok çalışmışlar… Tab muhacrlğn
vermş olduğu mücadele gücü
var. Bütün varlıklarını terk etmşler,
Gümülcne’den buraya gelmşler yen
br dünya kurmak çn. Mesela babam
vardya tutarmış un fabrkasında
amcam daha zyade tcaret tarafı
güçlü br nsan olarak satışlarla lglenrmş
ve çok çalışmışlar. Ben hatırlıyorum
o zaman değrmenler varmış
sadece taşlı değrmenl başlamışlar.
Ondan sonra makneler satın almışlar.
O zamandan ber 1925’l yıllardan
ber Eskşehr’de yaşıyoruz. Bütün
ale Eskşehrl oldu. İstanbul le lşklermz
olmakla beraber Eskşehrl
olmaktan gurur duyuyoruz. Varlıklı
br alenn çocuğu olarak büyüdüm.
Hçbr zaman hayatımda sıfırdan
başlayan br başlangıcım olmadı ama
çalışkan br çocuktum ve gerçekç
br çocuktum. Annem, babam ben
yetştrmek çn çok çok gayret ettler.
Ben o zaman tab şehrlerarası
gdp gelmek o kadar kolay değld
Galatasaray Lses’ne verdler. Galatasaray
Lses’nden 1951 yılında mezun
oldum. Ondan sonra İsvçre’ye
gttm. Cenevre Ünverstes’nde
şletme tahsl gördüm. Sonra gelnce
un fabrkasında çalışmam önerld.
Fakat amcamın k oğlu vardı. Br
benden 15 yaş büyük, br tanes 6
yaş büyük. Onlarla beraber küçük
br müessesede benm stkbalm ne
olur dye düşündüğüm zaman fazla
br ümt bağlayamadım. Ve kend
şmn olmasını mutlaka stedm.
Allah razı olsun babamda anlayış
gösterd. Ve bana braz yardım ett.
Ama yardımı yeterl olmadığı çn
Sına Kalkınma Bankasın’ndan da
300 bn lralık br kred alarak küçük
br fabrka kurduk. Büyük endşeler
çndeym çünkü çok büyük rakpler
var. Heps İstanbul’da, bsküvclk
orada gelşmş.
Bzde Eskşehr’de bsküvclğe
başlıyoruz. Hçbr şey blmeden…
Tab korkuyorsunuz, endşelenyorsunuz.
Ve o zaman şunu yaptık
bz. Korkudan belk… Dedk k bz bu
müessesey Eskşehr’e mal etmey
düşünmelyz. O zamanlar herkes
kurdukları şrketlere soyadlarını
verlerd. Kılıçoğlu, Zeytnoğlu vs…
Bz dedk Fruz Kanatlı’yı hç zkretmeyelm.
Fruz Kanatlı’nın sahb
olduğunu ble kmse blmesn. Bunu
ETİ Gıda olarak, ETİ Bsküv Fabrkası
olarak lanse edelm. Ve hçbr
yernde ne kağıtlarında ne kutuların
üzernde benm smm yazılmadı.
Bu tevazudan mıydı, güzel br taktk
myd onu blmyorum fakat Eskşehr
bunu benmsed. Ben bsküvclğ
hçbr zaman blmyordum, öğrendm.
Öğrenmek çn bütün gayretm
ortaya koydum. Ktaplar okudum,
mutfağımda bsküvler yaptım.
Bsküvclğ öğrenmeye çalıştım.
Ve ona rağmen hç blmedğnz br
konuya grdğnz zaman başlangıçta
büyük güçlüklernz oluyor. Büyük
problemler çözmenz cap edeblyor.
Ama gençlğn vermş olduğu
heyecanla ben y br öğrencydm.
Çalışmayı çok seven br nsandım.
Çok özel yeteneklerm olmamasına
rağmen çok çalışkan br çocuk olarak
şmde de çok çalışkan oldum.
Başlangıçtak rakplermz çoktu tab
bzden çok daha önce şe başlamış
olanlar vardı zaman zaman 80 yaşına
gelmş br nsan olarak düşünüyorum
ben ne yaptım da ETİ ortaya çıktı
sorduğum zaman çok samm söylüyorum
sze valla fazla br şey yapmadım
sadece karakterm çalışkan
br nsanmış efendm böyle çok zek
br nsan hçbr zaman olmadım ama
demek k konsantrasyonum varmış
ve çalışkan nsan olma şey varmış ve
ben sadece çalıştım. ETİ’y ben yaratmadım.
ETİ’y Eskşehr’e yarattırdık.
Eskşehr’n bze gösterdğ lg ETİ’y
çok süratl br gelşmeye döndürdü.
15
Eskişehir.net