You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
GÜNEYDOĞU
ANADOLU BÖLGESİ
= SEMBÜSEK
Sembüsek Mardin iline özgü bir
kapalı lahmacun türüdür. Yufkanın
içine soğan, ince kıyılmış et ve çeşitli
baharatlar konularak yarım ay
şeklinde kapatılır ve saçta pişirilir.
İsteğe bağlı olarak içine nane,
fesleğen ve maydanoz da katılabilir.
9
Change language