Zorana Gajić, predsednik Upravnog odbora, Udruženje „Bio razvoj
Zorana Gajić, predsednik Upravnog odbora, Udruženje „Bio razvoj
Zorana Gajić, predsednik Upravnog odbora, Udruženje „Bio razvoj
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PANEL 5: ZADRUGARSKO POPODNE<br />
STRATEGIJA RAZVOJA ZEMLJORADNIČKOG ZADRUGARSTVA<br />
Udruživanje proizvođača organske hrane u Srbiji<br />
<strong>Zorana</strong> <strong>Gajić</strong>, udruženje BIO RAZVOJ
Proizvođači organske hrane u Srbiji<br />
• Mala i srednja porodična gazdinstva – primarna<br />
proizvodnja<br />
• Veći proizvođači – primarna proizvodnja i prerada<br />
• Sistemi kooperanata<br />
• Prerađivačka industrija i izvoz
Razlozi i pretpostavke udruživanja proizvođača organske<br />
hrane<br />
• Poštovanje principa organske proizvodnje: načelo zdravlja,<br />
ekologije, pravednosti, negovanja i staranja<br />
• poštovanje plodoreda, združenih useva, parcelisanje i<br />
integrisana proizvodnja
PRINCIPI ORGANSKE POLJOPRIVREDE (1)<br />
Osnovni principi na kojima se bazira organska poljoprivreda:<br />
• Princip zdravlja — Organska poljoprivreda treba da održi<br />
i poveća zdravlje zemljišta, biljaka, životinja i ljudi;<br />
• Princip ekologije — Organska poljoprivreda treba da se<br />
zasniva na živim eko-sistemima i ciklusima, da radi sa<br />
njima, da ih podržava i pomogne njihovom održanju;
PRINCIPI ORGANSKE POLJOPRIVREDE (2)<br />
• Princip pravednosti — Organska poljoprivreda treba da<br />
se zasniva na poštenim i fer odnosima prema opštem<br />
okruženju, prirodi i životu;<br />
• Princip negovanja i staranja — Organskom<br />
poljoprivredom treba upravljati na oprezan i odgovoran<br />
način da bi se očuvalo zdravlje i blagostanje sadašnjih i<br />
budućih generacija i ekosistema.
Barajevo, Srednji kraj, leto 2012.<br />
Organska farma Laf<br />
plodored u plasteniku
Barajevo, Srednji kraj, mart 2012.<br />
Organska farma Laf<br />
ovce i jagnjad
SARADNJA I UDRUŽIVANJE<br />
• Prenos znanja, iskustva, entuzijazma i motivacije; razmena<br />
semena, plan sadnje<br />
• Farme: firma Biosil, farma Lajf, farma Neven, bio farma<br />
Šokšić, Mamužić, gazdinstvo Stojanović, Čikoš, Travar,<br />
Ranković<br />
• <strong>Udruženje</strong> Bio Balkan, Dimitrovgrad<br />
• Zelena mreža Vojvodine<br />
• Fond Organska Srbija<br />
• Nacionalna asocijacija Serbia Organika
PODRŠKA ZAJEDNICE<br />
• KLUB KORISNIKA I KUĆNA DOSTAVA u Beogradu<br />
• VOLONTERI I PRAKTIKANTI<br />
• STALNI KUPCI NA PIJACI NA NOVOM BEOGRADU, BLOK 44 –<br />
SAJAM ORGANSKE HRANE<br />
• OPŠTINSKE I GRADSKE VLASTI<br />
• ČOVEKOLJUBLJE – Dobrotvorni fond Srpske pravoslavne<br />
crkve
PODRŠKA INSTITUCIJA<br />
• Uloga kontrolora i sertifikacionih kuća<br />
• Uloga inspektora i Ministarstva poljoprivrede<br />
• Odsek za organsku proizvodnju pri Direkciji za nacionalne<br />
referentne laboratorije<br />
• Uprava za agrarna plaćanja, Šabac
<strong>Udruženje</strong> BIO RAZVOJ<br />
• Saradnja na pijaci organske hrane u bloku 44 na Novom<br />
Beogradu i u programu kućne dostave<br />
• Pomoć pri administativno-birokratskim procedurama,<br />
sertifikaciji, nabavci semena, sadnog materijala i zaštitnih<br />
sredstava<br />
• Učešće na sajmovima, stručnim skupovima i festivalima
Međunarodna saradnja<br />
• Trendovi u regionu jugoistočne Evrope (klasteri)<br />
• Saradnja u Evropskoj uniji<br />
• Saradnja EU – SAD – od leta 2012. međusobno priznavanje<br />
sertifikata<br />
• Kooperative u Italiji<br />
• Direktno povezivanje proizvođača
Kontakt<br />
<strong>Udruženje</strong> BIO RAZVOJ<br />
Beograd<br />
Tel. 062 43 77 50<br />
El. pošta: bio.<strong>razvoj</strong>@gmail.com<br />
<strong>Zorana</strong> <strong>Gajić</strong><br />
El. pošta: gajic.zorana@gmail.com
Change language