BIOLOOGIA RIIGIEKSAMITE ÜLESANDEID
BIOLOOGIA RIIGIEKSAMITE ÜLESANDEID
BIOLOOGIA RIIGIEKSAMITE ÜLESANDEID
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
3.19. Uuritakse temperatuuri mõju pärmseente elutegevusele. 6 punkti<br />
1. Glükoosi lahus kuumutatakse, jahutatakse ja valatakse kolbi.<br />
2. Lisatakse pärmseened.<br />
3. Lahus kaetakse õhukese õlikihiga.<br />
4. Teatud aja möödudes loendatakse minutis eralduvate süsihappegaasi mullide arv.<br />
5. Katset korratakse erinevatel temperatuuridel.<br />
Selgitage, miks kaetakse katses lahus õliga.<br />
.............................................................................................................................................<br />
.............................................................................................................................................<br />
.............................................................................................................................................<br />
.............................................................................................................................................<br />
Katsetulemused on esitatud alljärgnevas tabelis.<br />
Temperatuur (◦ C) Süsihappegaasi mullide arv minutis<br />
4 0<br />
20 8<br />
30 22<br />
40 6<br />
50 0<br />
Tehke järeldus, kuidas sõltub käärimise intensiivsus temperatuurist.<br />
.............................................................................................................................................<br />
.............................................................................................................................................<br />
.............................................................................................................................................<br />
.............................................................................................................................................<br />
Milline aine tekib katses veel peale süsihappegaasi?..........................................................<br />
Selgitage, miks 50º juures ei eraldu enam süsihappegaasi.<br />
.............................................................................................................................................<br />
.............................................................................................................................................<br />
.............................................................................................................................................<br />
.............................................................................................................................................<br />
18