You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ŠTORSKI OBČAN<br />
OKTOBER <strong>2011</strong><br />
JESENSKA OPRAVILA V ZELENJAVNEM IN SADNEM VRTU<br />
September ali kimavec je zadnji poletni<br />
mesec, ki ga večina ne jemlje kot poletje.<br />
Temperature se znižajo, dan se skrajša in<br />
23. septembra nastopi jesen. Sedaj je čas,<br />
ko se večina opravil nanaša na pobiranje<br />
in shranjevanje pridelka. Sadovnjak je<br />
poln zrelih jabolk in hrušk, ki nas bodo ob<br />
pravilni hrambi razveseljevale še dolgo v<br />
zimo.<br />
Mesec oktober ali vinotok je mesec, ko<br />
kmetje pospravljajo še zadnjo koruzo in<br />
pripravljajo njive na setev ozimnih žit<br />
ali počitek preko zime. Gozdovi se počasi<br />
barvajo v jesenskih barvah. Tudi vrt<br />
začnemo počasi pripravljati na zimo, na<br />
počitek.<br />
Zelenjavno - zeliščni vrt<br />
Sejemo zimsko solato, špinačo, redkvice<br />
in motovilec. V prvem tednu septembra že<br />
lahko zasadimo gredo jagod (sajenje novih<br />
gredic v vrtovih se priporoča vsako tretje<br />
leto). Zemlji dodamo kompost in jo dobro<br />
zalijemo. Tla med jagodami pokrijemo z<br />
zastirko, da zmanjšamo izhlapevanje vode.<br />
Sadimo rabarbaro, zimski česen,<br />
spomladansko zelje. Redno pobiramo<br />
pridelek. Kjer ostane zemlja prazna,<br />
posejemo gorčico ali enoletno deteljo, da<br />
bo rahljala in izboljšala tla do pomladi –<br />
zeleno gnojenje. Če bomo nizek fižol po<br />
obiranju obrezali in zalili, bo še enkrat<br />
rodil. Fižolovih in grahovih rastlin ne<br />
izpulimo, temveč odrežemo tako, da<br />
korenine ostanejo v zemlji – z dušičnimi<br />
gomoljčki bodo izboljšale zemljo. Rastline<br />
paradižnika z nedozorelimi plodovi<br />
odrežemo pri tleh in obesimo v topel<br />
prostor z vrhom navzdol. Paradižniki<br />
bodo na toploti počasi dozoreli.<br />
Pozno korenje, zeleno in rdeče zelje<br />
pustimo v zemlji do prvega mraza.<br />
Peteršilj in drobnjak posadimo v lončke<br />
in ga prenesemo na toplo, da bomo lahko<br />
vso zimo imeli svež pridelek. Na mraz<br />
občutljiva zelišča prekrijemo z listjem ali<br />
smrekovimi vejami.<br />
Pred prvo zmrzaljo poberemo vsa zelišča,<br />
ki ne preživijo zime, in jih shranimo.<br />
Zelišča, ki preživijo zimo (lovor, rožmarin)<br />
izkopljemo ter posadimo v posodo, ki jo<br />
pustimo na prostem do prve slane. Sedaj<br />
je pravi čas za sajenje večletnih zelišč,<br />
ki lahko rastejo na prostem, da se bodo<br />
že sedaj zakoreninila. Preko zime jih<br />
zaščitimo. Zelišča, ki so se preveč razrasla,<br />
razdelimo in ponovno posadimo.<br />
Sadovnjak<br />
Opravila v tem mesecu so namenjena<br />
predvsem obiranju sadja: jabolka, hruške,<br />
maline, šipek … Jabolka in hruške obiramo<br />
tako, da plod zavrtimo. Pecelj se bo odlomil<br />
ob veji. Sadežev, ki nimajo peclja, ne<br />
shranjujemo, temveč jih takoj porabimo.<br />
Sadja ne pobiramo enkrat, temveč v<br />
skladu z zorenjem na drevesu. To pomeni,<br />
da lahko eno drevo obiramo tudi teden<br />
dni. S plodovi delamo previdno in pazimo,<br />
da jih ne obtolčemo ali poškodujemo. Vsa<br />
poškodovana (obtolčena, bolna, črviva)<br />
jabolka dajemo posebej in jih namenimo<br />
takojšnji uporabi. Za zimo shranjujemo<br />
popolnoma zdrave plodove. Jabolko je<br />
zrelo takrat, ko je obarvana vsaj tretjina<br />
pečk.<br />
Pospravimo tudi orehe, ki jih ne trgamo z<br />
dreves, temveč pobiramo odpadle plodove.<br />
Obrežemo ribez in maline ter sadimo<br />
robide in maline. Mesta, kjer bomo sadili<br />
nove grmovnice in drevesa, pripravimo s<br />
kompostom.<br />
Mojca Korošec<br />
(vir: različna strokovna literatura)<br />
KMETUJMO SKUPAJ<br />
45
Change language